乳山苹果

在山东省乳山市，苹果是重要富农产业，截至2024年10月底，全市苹果种植面积超1.3万公顷，年产量40余万吨，年产值超17亿元。

乳山属暖温带东亚季风型大陆性气候，四季变化和季风进退都较明显，具有气候温和、温差较小、雨水丰沛、光照充足、无霜期长的特点。年平均日照时数为2635.5小时，年平均气温11.6℃，非常适宜苹果种植。

乳山苹果为大型果，果形端正、多为扁圆形，果梗较细，少数果梗基部有肉质突起。果皮光洁、色泽鲜艳。成熟果实果面底色淡黄，着暗红或鲜红色霞或条霞，果实多汁爽口、果肉松脆、风味芳香，耐贮藏。

近年来，乳山市立足实际，围绕实现“果品升级、果业增效、果农增收”的目标，深挖苹果产业发展潜能，向“精”求质量，向“新”求突破，加快苹果产业提质增效，做优做强乳山苹果产业。

针对苹果园树龄老化、品种和栽培模式落后等短板，乳山市引进并推广了威海金、土岐、明月、瑞雪、鲁丽等苹果新品种，丰富和改良了果树品种；抓住老旧果园升级改造的关键当口，争取省级4000余万元资金扶持，建设现代矮砧集约栽培示范园31处，引导苹果种植基地安装物联网和水肥一体化系统，有效提高了生产效率。

“为了进一步扶持苹果产业标准化发展，我们先后发布了《乳山苹果》威海市地方标准、《乳山市苹果标准化生产技术规程》，为乳山苹果标准化生产和果品品质检测提供了依据，有效引导产业良性发展。”乳山市农业农村事务服务中心相关负责人介绍说。

此外，乳山市还成立了苹果产业联盟，引进了“王掌柜”等果业龙头企业，通过“企业+苹果示范园+农户”的产销一体化运营模式，将企业与种植户联结成经济共同体、利益共同体，实现农业增效、农民增收。

下一步，乳山市将持续加大农业科技投入，扩大标准化果园建设规模，聚焦标准化生产、贮藏营销流通、果品精深加工三个环节，以产业链为抓手，建设农事体验园、景观农业园等，助力苹果产业高质量发展，促进果农收入持续提高。

（来源：新华网）