阿尔山冷水鱼

内蒙古自治区兴安盟阿尔山市五岔沟镇天源冷水鱼养殖场里，一排排整齐的鱼池在秋日阳光的照耀下，鱼池波光粼粼，鱼儿在池中游弋。

天源冷水鱼养殖基地负责人董秀莲正提着一大包鱼饲料快步走向鱼场，一把鱼饲料撒下，哲罗鲑、金鳟鱼、哲鲤鱼等多种冷水鱼瞬间聚拢起来。

“养殖冷水鱼不仅对水质的要求高，而且要严控水温，水源要选择泉水和水质较好的河水，投喂鱼饲料的比例也很讲究。”说起冷水鱼养殖，董秀莲打开了话匣子。

靠水吃水，挖掘资源优势。阿尔山市地处大兴安岭林区腹地，拥有丰富而优质的冷水资源。天源冷水鱼养殖基地位于洮儿河国家湿地的下游，养殖水源均来自洮儿河，这里的水温常年保持在4至18摄氏度之间，水质清澈，富含矿物质，为冷水鱼的生长提供了得天独厚的条件。

现在，基地冷水鱼养殖2万斤左右，年产冷水鱼苗10万余尾，年销售额30余万元。冷水鱼不仅在阿尔山及其周边市场供不应求，还远销北京、沈阳等地，成为市场上的抢手货。今年8月，阿尔山冷水鱼更是入围了“全国名特优新农产品”名录，进一步提高了阿尔山冷水鱼的产品知名度。

近年来，基地寻求产业融合发展，将冷水鱼与乡村旅游完美结合，通过政府扶持实现总投资2000万元。目前，基地不仅拥有大规模的冷水鱼养殖场，还配套建设了风味餐饮农家乐、民宿、钓鱼平台和木栈道等设施。建成了集“特色养殖、旅游观光、风味餐饮、特色住宿”为一体的示范基地。游客们可以在这里品尝到鲜美的冷水鱼美食，还可以体验垂钓的乐趣，感受乡村的宁静与美好。这种产业融合的发展模式不仅吸引了大量游客前来观光旅游，还带动了当地餐饮、住宿等相关产业的发展。

（来源：中国网）