项目式学习在初中科学课堂的运用

项目式学习模式转变了以往以教师为中心的教学方式，凸显学生主体，强调学生主观能动性思维的培养，实现学生课内外自主学习，进而提高学生的学习成效。相较于传统教学模式，项目式学习模式的主体发生变化，并注重联系生活构建课堂，有助于学生理解科学、技术、社会、环境间的有机关系。初中科学课程注重学生科学素养的培育，将初中科学课程与项目式学习模式深度结合，不仅有助于学生科学素养的培育，同时拓展初中科学教与学的新形态。以“植物生殖方式的多样性”一课为例开展项目式学习活动，可提高学生的综合能力以及素质教育质量。

一、教材分析

本节课是浙教版初中七年级下册科学第一章“代代相传的生命”的第五节“植物生殖方式的多样性”，第一章是以生命周期为主题框架，即动物、植物从生到死的过程。前四节知识为“植物生殖方式的多样性”的学习奠定了基础，尤其在第四节学习中了解了植物的一生，但植物是如何开花、结果的呢？那么在本节课中将探究植物生长过程中的生殖方式。

二、学情分析

初中阶段学生有着基本的认知，能够了解日常生活中的植物，并区分植物的花朵与果实的基本结构；初中生具有丰富的想象力与观察力，能分析客观现象背后蕴含的科学知识点，这为植物生殖方式的学习奠定了基础。但学生无法直接观察到植物子房发育成为果实的整个过程，容易混淆植物子房结构与果实结构的对应关系，对植物的无性生殖方式了解不多。

三、教学目标

1.通过本节课的学习，理解有性生殖的概念，正确认知植物生殖方式，了解传粉受精、人工授粉以及意义。

2.通过本节课的学习、探究，培养科学思维，运用比较与分类、分析与综合等思维方法掌握植物有性生殖知识点；也可以从不同角度分析问题、解决问题，锻炼创新能力。

3.了解项目式学习模式流程，锻炼探究实践能力；以微任务设置探索自然，获取相应的科学知识，培养自主探究能力。

4.始终保持对科学的探究热情，养成严谨的科学态度；养成爱护植物、热爱自然、保护环境以及珍惜劳动成果的良好情操；培养团队合作精神，尊重他人、乐于分享。

四、教学重点、难点

教学重点：花的传粉过程以及受精过程。

教学难点：花传粉方式、被子植物的受精过程、果实与种子的形成。

五、教学过程

在这节课中，可以分为两部分设置微项目，第一部分为花的传粉过程；第二部分为被子植物的受精过程。本节课基于两个微项目开展教学活动。

（一）花的传粉及被子植物的受精过程

1.微项目任务一——花的传粉

在上一节“植物的一生”中，了解了花的结构，分为雄蕊（花药、花丝）、雌蕊（花柱、柱头、子房）、花瓣、萼片、胚珠、花托，为这节课的学习奠定了基础。

教师：我们知道动物的生殖繁育过程，那同学们知道植物生殖繁育的方式吗？植物从开花到结果都要经历哪些过程呢？让我们打开教材，翻到第26页，了解一下传粉的概念。

豌豆花的传粉情况是：。

棉花的传粉情况是：。

教师：同学们，知道了花的传粉过程，那么我们看一下这张图片（见图1），花朵的传粉有什么不同？哪位同学来说一下呢？

学生A：豌豆花是在一朵花中完成了传粉过程；棉花是两朵花交互完成了传粉过程。

教师：豌豆花的这种传粉方式为自花传粉；棉花的传粉方式为异花传粉。那接下来，请同学们想一下，棉花是如何完成异花传粉的？

学生：异花传粉需要媒介，自花传粉不需要媒介。

教师：同学们，你们知道异花传粉的媒介有哪些？让我们看一下视频。（播放视频）

学生：有蜜蜂、蝴蝶、甲虫。

教师：还有没有其他媒介啊？

学生思考中……

学生：难道还有风？

教师：是啊，异花传粉按照媒介不同，传粉方式主要分为虫媒花、风媒花。

教师：同学们，再看一遍视频，总结虫媒花、风媒花的特征。（出示虫媒花与风媒花的细节特征图片）

学生A：虫媒花依靠昆虫传粉。虫媒花不仅花瓣颜色鲜艳，还有花蜜以及芬芳的气味，能够吸引昆虫。花粉具有黏性，能够黏附在昆虫身上，完成花的传粉。

学生B：风媒花主要依靠风力实现传粉。风媒花的花粉多且轻，花朵较小并不鲜艳，风媒花的柱头呈现分叉或者羽毛状，可分泌黏液，伸出花瓣外，便于传粉、授粉。

教师：同学们，我们学习了自花传粉、异花传粉两种花的传粉方式。植物中普遍的传粉方式为异花传粉，按照传粉媒介不同，将花分为两大类：一类是虫媒花，一类是风媒花。现在，6人为一小组，选择一种传粉方式进行角色扮演或者动画制作，要突出虫媒花、风媒花的特征。

（设计意图：该环节通过引导学生观察、总结视频内容，使其掌握花的传粉方式、虫媒花、风媒花等知识点。教师布置小组合作任务，锻炼学生的动手操作能力，同时帮助学生理解花的传粉，提高学生的学习成效。）

2.微项目任务二——被子植物的受精过程

教师：植物经历了开花、花朵传粉的过程，还需要经历哪些过程呢？

学生（异口同声）：受精和结果。

教师：我们从“动物的生长时期”这节课中知道了动物的受精过程以及生殖方式。那植物的受精过程是如何完成的？

学生A：花朵以自花传粉或者异花传粉的方式完成雄蕊和雌蕊的碰触，达到植物受精的目的。

教师：这位同学说得对吗？让我们进一步了解。

教师：同学们，大家都知道精子、卵子结合形成受精卵发育为胚胎。了解植物受精前提是了解植物的精子与卵子，它们分别位于花朵的什么位置呢？（为学生出示花的结构图片）

学生分组讨论。

教师：经过小组讨论，哪个小组分享一下自己的成果呢？

小组A：我们小组觉得花朵的精子是花药的花粉，与子房内的胚珠相结合，完成受精。

小组B：我们小组有不同的想法，精子是花粉中的一种物质，经过花柱达到子房，与胚珠产生的卵子结合，形成受精卵。

教师：那请同学们将花朵的受精过程用简笔画的形式展现出来。

小组学生绘制花朵的受精过程图。

教师：同学们都画好了吗？如果画好了那我们来看视频，仔细观察视频内容，对比自己所画的图，看看有什么不同。

（教师播放花朵受精的动画视频，学生观察）

教师：同学们，找到不同了吗？

小组A：找到了，花粉落在柱头上，会萌发花粉管，精子存在于花粉管内，花粉管沿着花柱生长直至子房内，存于花粉管内的精子与存于胚珠内的卵细胞结合，形成受精卵，并逐渐发育成果实。

教师：现在同学们都了解了被子植物的受精过程，但花粉为什么会萌发花粉管呢？让我们打开教材第27页。

学生A：花粉落在柱头上，受到柱头分泌黏液的刺激，而产生花粉管。

教师：通过阅读教材内容，我们系统性地了解了被子植物的受精过程。前面几节课我们了解了花的结构，这节课我们了解花粉管、精子、珠被、子房壁、卵细胞等结构。我们都知道，受精卵经过发育后成为果实。现在我们来观察图2、图3，并回忆我们吃过的桃子、樱桃等水果，想一下，花中的什么结构变成了果实和种子？

■

学生苦思冥想中……

教师：同学们有答案了吗？先不要着急说出来，现在同学们从左侧开始依次来我这里领取一个桃子，探索一下刚刚的问题。

【学生活动】为了方便观察，学生将桃子一分为二，观察桃子的整个结构，分为果皮、果肉、种子，经过与小组同伴的讨论，得到了不同的结论。

小组A：果皮是子房壁，果肉是子房，种子是受精卵与珠被。

小组B：受精卵是种子，果肉是珠被、子房和子房壁是果皮。

教师：同学们，我们对果实和种子还没有形成一个统一的认知，还需要进一步的探究。

【学生活动】学生再次将桃核一分为二，观察桃核的结构，有种皮、桃仁，种皮为桃核的壳子，桃仁就是装在壳子内的种子。学生又将种子分开，观察种子结构，包含种皮、胚和胚乳；对比图3，经过与小组同伴的讨论，不同小组得到了不同的结论。

教师：同学们，关于“花中的什么结构变成了果实和种子？”这个问题，有哪个小组来分享一下你们得到的结论。

小组A：植物受精后，精子与卵细胞结合形成受精卵，除此结构外，还有珠被、子房、子房壁；桃子有果皮、果肉、种子皮（壳子）、种皮（薄如纸）、胚乳、胚芽。受精卵发育成胚乳和胚芽，珠被发育为种皮（薄如纸）、种子皮（壳子），子房发育为果肉，子房壁发育为果皮。

教师：同学们，这个小组得到的结论对吗？

学生思考……

出示图4：

教师：同学们，观察图片，对比自己整理的结构对应关系，有哪些出入？

学生A：图片上没有果肉、胚芽两个结构。

教师（讲解）：教材图1-45中包含精子、胚珠、卵细胞、珠被、子房和子房壁结构。通过学习的受精过程，知道精子与卵细胞融合形成了受精卵，其发育为胚；但教材中并没有精子与极核融合形成受精极核的过程展示，所以在这一点上出现差异的同学不用灰心，但现在我们要记得这个过程，知道受精极核发育为胚乳；珠被发育为种皮，薄如纸状；胚珠发育成种子；子房壁发育成果皮；子房发育成果实。这就是果实、种子的形成。

教师：以本节课的桃子来说，种子外都是果皮，我们常说的桃肉是果皮，桃核的硬核也是果皮，所以，桃子的果皮分为外层果皮、中层果皮、内层果皮，依次对应着桃子皮、桃子肉、桃核硬核。大家将果实、种子的形成记一下，要理解每一个结构的对应关系。

学生将幻灯片中出示的图片记录在教材上。

教师：同学们，记好了吗？如果记好了，那我们借助果实、种子形成的图片，思考一下，桃子有一粒种子，西瓜为什么有很多粒种子呢？

学生A：因为桃子果实中的一粒种子是由胚珠发育而来，那西瓜果实中有多粒种子，则说明子房中有多个胚珠。

教师：同学们说得对。

（设计意图：通过回顾已学知识点，引出新知，达到温故而知新的目的。教师通过绘画、比较等教学方法，让学生更好地掌握“被子植物的受精过程”知识点。以桃子为例做探究小任务，探究过程中学生容易产生错误的结论，教师不要急于纠正，应逐步引导学生进行深层次探究，深入理解“果实和种子的形成”知识点，明确各个部分的对应关系。）

3.知识延伸——人工授粉及其意义

教师：大家都知道在农业生产过程中有句话叫“靠天吃饭”，大家知道这是什么意思吗？

学生：在农业生产过程中的“靠天吃饭”，主要指的是农作物收成情况依赖于气候条件，天气好农作物收成就好，天气差农作物收成就差。

教师：同学们理解得对，但是大家知道原因吗？

学生A：如果在农作物开花传粉的时节，连续长时间刮风或者下雨，使得农作物无法正常传粉，难以形成有质量的受精卵，最终影响了农作物果实的形成，也就是常说的“只开花，不结果”。

教师：对的，那如何保证农作物开花期间的传粉质量呢？

学生：人工授粉，即人为干预农作物的花粉传授，采集花粉，将花粉涂抹到同种植物的柱头上，完成传粉和受精。

教师：同学们说得都对。人工授粉主要用于自然授粉或者开放授粉不充分时的植物授粉技术，保障植物花朵的传粉质量。

粮食问题是全世界都关注的问题，在解决粮食问题上，我国有一个科学家做出了杰出贡献，同学们知道这位科学家吗？

学生（异口同声）：杂交水稻之父——袁隆平。

教师：是啊，袁隆平院士研究与培养杂交水稻，创建超级杂交稻技术体系，实现了杂交稻的增产，推动了我国农业的发展。他的这种科学精神值得我们学习；同时我们也要学好科学知识，利用科学知识为人民做出自己的贡献。

（设计意图：通过问题链，学生了解人工授粉技术及该项技术应用的意义。）

（二）成果评价

本节课以两个微项目任务展开探究活动，在评价两个微项目任务成果时，要从科学观念、科学思维、探究实践以及态度责任四个维度着手评价。此外，对于项目任务成果的评价，可分为教师评价、小组内评、小组外评等，客观评价学生的项目任务成果，保障项目式教学质量。

（三）教学反思

被子植物的有性生殖涉及内容较为抽象，学生难以直观理解被子植物有性生殖的知识点。教师采用多种教学方法帮助学生理解。教材上并未提到受精极核，也没有讲它的发育，而本节课的课堂教学中，因为时间有限，并未详细讲解受精极核的形成与发育，教师可将此部分内容作为作业或者课后服务内容，引导学生进行探究，促使学生能够更好地建构全面的知识体系。

（作者单位：杭州市临平区临平第一中学）

编辑：曾彦慧