旅游服务与管理专业：拥抱诗与远方

2023年国内旅游市场显著复苏，景区游客人数暴涨，国内出游人次达48.9亿。2024年国内旅游和国民休闲将转入繁荣发展的新阶段，经综合研判，预计2024年国内旅游人数将超过60亿，出入境旅游人数合计有望超过2.6亿。在旅游行业加速回暖的同时，旅游业人才短缺的问题也逐渐凸显，据统计，国内现有旅游从业者约600万人，而实际需要的专业旅游人才数量在800万以上，旅游业人才缺口在200万以上。随着旅游业的不断发展壮大，为旅游产业转型升级提供人才和技术支撑的中职旅游服务与管理专业具有广阔的发展前景。

1.旅游服务与管理专业属于哪个专业大类？主要培养什么样的人才？

旅游服务与管理专业属于旅游大类，可接续高职专科旅游管理、导游、旅行社经营与管理、定制旅行管理与服务、智慧景区开发与管理 、涉外旅游、研学旅行管理与服务等专业。

该专业主要培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和旅游地理、导游讲解、旅游电子商务、定制旅行、酒店接待等知识，具备旅游景区服务、旅行社运营、定制旅行服务、酒店服务等能力，具有良好的服务意识、工匠精神和信息素养，能够从事景区服务、旅行社服务、定制旅行服务、导游服务、酒店服务等工作的高素质技术技能人才。

2.该专业有何特点？主要开设的课程有哪些？

该专业实践性强，通过系统学习和实践锻炼，学生能够成为具备专业素养和实践能力的旅游服务与管理人才，能满足现代旅游行业对高素质旅游人才的需求。该专业课程设置注重实际操作与技能掌握，通过模拟演练、实地考察、实习、实训等多种形式，学生能够在学习过程中直接接触和参与旅游服务的各个环节。该专业主要开设以下课程。

专业基础课程，包括旅游学概论、旅游基础知识、中国旅游地理、中国旅游客源地及目的地概况、旅游政策与法规、旅游危机与管理、旅游文化等。

专业核心课程，包括旅游服务礼仪、景区服务基础、导游服务基础、模拟导游、景区讲解服务、酒店服务基础、旅行社服务基础、定制旅行服务、旅游电子商务、旅游情景英语等。

实习、实训课程，对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行景区服务、旅游电子商务、旅行社服务、定制旅行服务、导游服务、酒店服务等实训，在旅游景区、旅游电子商务企业、旅行社、酒店等单位进行岗位实习。

3.学好该专业需要学生掌握哪些核心能力？

学好该专业，学生需要掌握以下核心能力。

（1）行业通用能力

①服务接待能力：接待客户的能力、导游服务能力、票务服务能力、讲解服务能力。

②语言表达能力：服务接待与会话能力、流利讲解的能力。

③沟通交际能力：倾听客户需求，提供准确信息的能力；建立和维持客户关系，根据客户特点采取不同服务方式的能力。

④产品推销能力：推荐、销售旅游产品的能力。

（2）职业特定能力

①讲解能力：沿途讲解、旅游景区景点讲解、展览馆讲解的能力。

②写作能力：旅游景区景点导游词、展览馆讲解词编写能力。

③应变处理能力：妥善处理客户要求、处理旅游活动中常见问题及事故的能力。

④组织协调能力：组织、安排旅游活动，协调旅游活动中吃、住、行、游、购、娱等环节的能力；与旅行社不同部门之间协调、合作，与其他旅游企业协调、合作的能力。

4.该专业的学生可以参加哪些大赛？可以考取哪些技能证书？

以江西省为例，该专业的学生可以参加由江西省教育厅主办的江西省职业院校技能大赛中职组研学旅行、酒店服务、导游服务等赛项，还可以参加由教育部主办的全国职业院校技能大赛中职组酒店服务、导游服务等赛项。目前许多高职院校对获得省级及以上奖项的学生，采取免试直接录取的政策。

该专业的学生可以考取的证书有由人力资源和社会保障部监管认可的导游资格证等级证书，分为中文导游资格证及外语导游资格证，又分为初级、中级、高级3个等级；有旅游计调师等级证书，分为初级、中级和高级技师3个等级；还有由教育部推动的1+X职业技能等级证书，包括1+X研学旅行策划与管理（EEPM）职业技能等级证书、旅游服务技能证、旅游管理资格证、茶艺师、旅游营销策划证等。

5.该专业的实习和实训是怎样开展的？

该专业的实习和实训主要包括校内实训和顶岗实习两大方面。校内实训是旅游服务与管理专业实习实训的基础环节，主要在校内实训基地或模拟环境中进行。校内实训主要包括在校内实训室进行仿真实训、在实习单位进行参观和体验，一般情况下，该专业的校内实训室包括旅游讲解实训室、导游实训室、旅游数字化教学与体验式互动实训室、茶艺实训室、3D导游模拟实训室等。顶岗实习则是对接真实职业场景或工作情境，在景区、酒店、会展中心等场所进行，学生将在旅游企业进行实际工作，深入了解行业运营模式和业务流程，由校企双元考核评价学生的实习成绩。同时，也有职业学校和实习单位合作探索工学交替，多学期、分段式等多种形式的实践性教学改革。

6.该专业升学可以选择哪些专业？

该专业的学生可以通过高职单招、“三校生”对口升学和5年制高职提升自己的学历，可以选择旅游管理、导游、旅行社经营与管理、定制旅行管理与服务、智慧景区开发与管理 、涉外旅游、研学旅行管理与服务、酒店管理、餐饮管理等专业。

7.学生未来的就业方向有哪些？就业前景如何？

该专业的学生就业前景广阔，只要不断提升自身专业能力和素质，毕业生可以获得以下职业发展。

（1）旅游企业管理。学生可以在各类旅游企业，如酒店、旅行社、度假村等，负责运营、市场推广和客户服务等工作。例如，他们可以担任酒店经理，负责客房预订、服务质量控制和员工管理等工作。

（2）旅游规划与开发。在政府部门、旅游发展机构或旅游咨询公司，学生可以参与旅游规划、资源开发和项目管理等工作，负责策划和实施旅游项目。

（3）景区运营管理。在景区或景点，学生可以从事景区规划、票务管理、导游服务、安全管理等工作，为游客提供优质的旅游体验。

（4）旅游市场营销与促销。学生可以在旅游企业从事市场调研、产品策划、市场推广和促销等工作，以提高企业的知名度和吸引力。▲

（作者单位：江西省赣州农业学校）