中华传统美食在游戏美术中的应用

摘 要：中华传统美食文化通过游戏美术设计得以广泛传播，游戏成为传承这一文化的重要载体。多款中国游戏以数字化和互动化方式，将美食文化融入游戏内容，使玩家在娱乐中感受文化魅力。游戏通过多感官交融体验，让玩家深入了解美食背后的文化内涵和制作过程，有助于传承和发展中华美食文化。这种融合不仅丰富了游戏体验，还提高了玩家对传统文化的了解和认同，实现了游戏的社会价值和文化传承。

关键词：游戏美术；中华美食；中华文化

在如今科技飞速发展的时代，虚拟游戏已成为人们生活中不可或缺的一环。随着生活节奏的加快，许多人倾向于利用碎片化的时间进行娱乐，释放压力，这使游戏成为现在中国人民的首要选择之一。《2023年中国游戏产业报告》指出，2023年中国游戏用户规模达6.68亿人，同比增长0.61%[1]。这庞大的客户群体，使得游戏成为了一个很好的传播中华文化的渠道。

一、中华传统美食与饮食文化

中国菜的区域性表述通常有方位表述法、帮口表述法、地名表述法、菜系表述法等，其中菜系表述法是当前最为通用的说法[2]。回溯至清代，鲁、川、粤、苏四大菜系已然成型，随后，闽、浙、湘、徽等地的特色菜肴也逐渐崭露头角，进而形成了如今我们所熟知的“八大菜系”，它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜（或江苏菜）、闽菜、浙菜（或浙江菜）、湘菜以及徽菜。这些菜系不仅代表了各自地域的独特风味，也展现了中国菜肴的多样性和丰富性。

在人们眼中，传统美食不再只是一种食品，而是一种记忆，是传统文化的一种生动表现形式[3]。在研究各地的特色美食时，我们仿佛也在穿越历史的长河，探寻一个地区的文化底蕴。每一道菜肴都承载着当地人民世代相传的智慧与情感，诉说着属于这片土地的故事。因此，了解美食的过程不仅是一次视觉的盛宴，更是一次文化的旅行，它让我们在享受美食的同时，也能深刻感受到本土文明的独特魅力和深厚底蕴。

传统美食文化是人类社会历史发展中不可或缺的一部分。它以其独特的文化价值、经济价值和社会生活价值，为人类社会的繁荣和发展做出了巨大的贡献。但现在年轻人旨在品尝美食，并不会深入挖掘传统美食背后的故事、制作的过程、食材的搭配，等等，因此导致现在的一些传统美食濒临失传。游戏，作为当代最炙手可热且影响力深远的媒介形式，正以其独特的魅力成为活化中国传统美食文化并深深吸引青年一代的璀璨舞台。

二、国产游戏对传统美食文化的运用

传统美食文化汇聚了多元元素，如佳肴的烹饪、餐具的选用、饮食的仪式以及相关的诗词歌赋等，它们共同构成了一场高度沉浸式的感官盛宴。在这一过程中，煮饭活动不仅仅是简单的食物准备，更是一次多感官的交融体验。通过视觉欣赏食物的色泽与形态，触觉感受食材的质地与变化，嗅觉品味食物的香气，味觉享受食物的滋味，人们能够深入其中，获得全面的感官享受。

这种体验不仅让人们在味觉上得到满足，更重要的是，它创设了一种独特的仪式和情境，将文化观念、价值与习惯巧妙地融入其中。在这样的场景中，人们不仅是在品尝美食，更是在感受文化、理解传统、体验生活。这种具身认知与体验的方式，使得传统美食文化得以在社会生活中生根发芽，传承不息。

在虚拟世界的探索中，游戏玩家的视觉、听觉、触觉等多感官始终与游戏紧密相连，这使得游戏成为这一体验的重要载体，其重要性不言而喻。它不仅是虚拟世界的王者，更是现实文化传承的使者，巧妙地将千年古韵与现代风尚相结合，引领着一代又一代青年人在娱乐中领略中国传统美食的无限魅力。在游戏中，传统美食不再是遥不可及的记忆，而是触手可及、亲身体验的奇妙旅程。青年们通过这些生动的游戏画面，仿佛置身于历史的长河中，亲身感受那些古老而美味的佳肴，可见游戏能让传统美食文化在年轻一代心中焕发出新的生机与活力。

在游戏化的过程中，传统美食文化得到了独特的诠释与呈现。游戏巧妙地将玩家引入与美食紧密相连的角色、场景和叙事之中，通过这种身临其境的体验，全方位激活了玩家的感官，进一步强化了游戏的互动性。如今，中国已涌现出多款游戏，它们以数字化和互动化的方式，将传统美食文化融入其中，实现了对中华美食文化的创新传承与发展。这些游戏不仅让年轻一代能够深入了解传统美食背后的故事，更让他们能够深刻感受到传统美食文化的独特魅力。

具体而言，传统美食在游戏中的展现形式丰富多样，可归纳为五大类：以传统美食为灵感塑造的游戏角色、融入传统美食元素的道具设计、展现独特地域风情的游戏UI、讲述美食故事的地图场景，以及与其他文化元素联动的主题设计。这些创新的游戏元素，不仅丰富了游戏的内容，也为传统美食文化的传承与发展注入了新的活力。

（一）将美食化作游戏角色

在游戏创作的广阔领域中，角色设计占据着举足轻重的地位。在精心打造的游戏作品中，角色常常成为吸引玩家目光的焦点，其魅力与独特性对于游戏的成功至关重要。因此，一个精心设计的角色不仅能够为游戏作品赢得更多关注，还能为其赢得广泛的好评。

因此以传统美食为主题的角色设计，更是一种独特而富有创意的尝试。在进行此类设计时，需要综合考虑多个方面，确保角色不仅在外形上符合传统美食的特色，更要在性格、故事背景等方面与美食文化深度融合。这样的角色设计不仅能够为游戏增添独特的魅力，还能让玩家在游戏的过程中更深入地了解和体验传统美食文化的魅力。

《食物语》是一款以食物为主题的生活模拟经营游戏。玩家在游戏中扮演一个农夫，通过种植、养殖、烹饪等方式获得收入，与NPC交流并逐渐发展出自己的农场。在此类题材的游戏创作中，传统美食文化无疑将以其深厚的底蕴和独特的魅力，为游戏世界搭建起一个引人入胜的广阔舞台。目前游戏中的角色基本以中国八大菜系为主，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、徽菜、湘菜、闽菜，再结合其他特色菜系，即京系、西北系、东北系、中原系等。

游戏在展现这些食魂角色时，会详尽地介绍它们所代表的美食名称、所属菜系以及这道美食源自哪个朝代。同时，还会深入挖掘并讲述这些名称背后的故事由来，让玩家在体验游戏的过程中，不仅能品味到美食的魅力，还能深入了解其背后的文化内涵。此外，为了更生动地呈现这些食魂角色，游戏会将美食的主要颜色、外表特点、来历和传说巧妙地融入食魂的外形设计、服饰搭配以及战斗技能之中。这样，玩家在与食魂互动的过程中，不仅能够感受到美食的诱人魅力，还能更深入地理解和体验这些食魂所承载的丰富文化内涵。

以食魂“佛跳墙”为例，其原型是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。佛跳墙整体外表呈现金黄色，所以游戏美术设计师以金色为主要色系来绘制角色。这一角色的眼睛参考了厨师在烹制佛跳墙时，常常会放入几颗枸杞，用于装饰点缀的举动。食魂“佛跳墙”的双色异眸便由此而来，这也正是他出众容貌的点睛之笔。角色的服饰设计与食魂本身的典故相关，他身穿清代的长袍和褂子，这与佛跳墙诞生之际所处的时代背景息息相关。明黄色的外套，就仿佛金黄馥郁的汤汁，耀目迷人。服饰上的装饰和纹样也参考了我们中华的传统文化：如食魂身上的中国结中的吉祥结，有着祥和、和睦之意；衣摆处的祥云纹衣饰是古代中国吉祥图案，象征高升和如意；另一侧的蝠纹代表着幸福。在中国传统的装饰艺术中，因“蝠”与“福”谐音，蝙蝠向来被当作“幸福”的象征，还有衣襟处的牡丹纹代表了雍容华贵。自唐以来，牡丹被视为繁荣昌盛、美好幸福的象征。牡丹纹饰既有佛跳墙“福寿全”的含义，又与雍容华贵的气质十分匹配。游戏美术设计师从美食的名称“佛跳墙”一词开始设计，并把重点放在跳上，所以图片中人物的动作有轻盈跃起之感，对应了其名“佛跳墙”出处的诗句“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”（如图1）。

除了《食物语》之外，还有一款游戏也是以美食文化为主题，它就是《食之契约》。但不同于只使用了中华美食文化的《食物语》，《食之契约》集合了世界上的各类饮食，不过它在中华传统美食的角色塑造上，也是非常细致的。例如《食之契约》中的“北京烤鸭”，北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜，故游戏美术设计师在设计时以国风为整体风格，角色的整体颜色搭配参考了北京烤鸭的枣红色。其上衣采用一件传统的北方袄子的设计，以深红色为主色调，代表着北京的繁荣和喜庆。同时，袄子的设计考虑到北方气候较冷的特点，因而加入了保暖的元素，如厚实的布料和绒毛内衬。其下装为长裤，裤脚处设计有传统的祥云图案，象征高升和如意（如图2）。

部分游戏还会把传统美食融入到游戏角色的背景中去。《剑网3：指尖江湖》是一款武侠类手游，背景故事设定在武周王朝末期，当时天下武林势力各立，门阀帮派数不胜数。玩家们可以操控游戏角色加入江湖，其中需要增加NPC的好感来完成任务，比如制作美食。但每一个门派所处的地理位置皆不相同，理所当然其中的NPC所喜欢的美食也皆不相同。玩家可以根据门派的地理位置研究该地区的特色美食和制作方法。或者他们还可以通过该门派的特征来研究，例如，在少林门派中，因出家人都是要吃素的，所以少林弟子喜爱的是素菜玉米粥和杂菜汤。因此，玩家们能通过游戏了解到各地区的美食文化和我们中国独有的武侠文化中的美食文化。

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（二）将美食用作游戏道具

食物对人类的情绪有一定的影响，人类可以通过调节饮食来控制自己的情绪，以保证自己的心理更加地健康与稳定[4]。美味的食物可以给人一种舒适的感觉，而糟糕的食物则会令人不悦。所以当我们的美食进入到游戏的世界中作为道具存在时，就能给人带来或好或坏的效果。在《模拟人生》中，玩家如果在游戏内吃到美食就会心情愉悦，如果吃到不好的食物就会心情低落，所以美食作为道具在游戏中可以给玩家带来buff（增益）或者debuff（减益）的效果。

在国产角色扮演类游戏《仙剑奇侠传七》中，游戏道具分为恢复类和辅助类。其中辅助类可分为两种，一种直接用于战斗，如饮品和菜谱，为己方获得有利条件或者改变不利条件；另一种为食材，用于烹饪，可以系统制作出相应的菜肴，为己方战斗时获得相应buff（增益）。《仙剑奇侠传七》游戏本身是中国独有的仙侠设定，所以制作方以我们中华的美食为参考制作了图鉴系统中的“佳肴”部分。游戏中有很多具有特色的美食，如“三蒸仙宝”。这是一道鄂菜菜系中的看家菜之一，游戏简单地介绍了美食的组成和制作所需要的食材（如图3）。在享受游戏带来的乐趣之余，玩家们也能深入领略到我们中华美食的博大精深与独特魅力。

《逆水寒》在游戏日常玩法中巧妙地融入了丰富多样的食物类道具，如麻婆豆腐、灯影牛肉、西湖醋鱼、松鼠鲤鱼、东坡肘子、白斩鸡等中华经典名菜，为玩家提供了沉浸式的饮食文化体验（如图4）。为了获取这些道具，玩家需要踏足不同的地图区域进行探索。例如，想要品尝杭州特色酱鸭，玩家就需要亲自前往杭州城的河坊街，感受那里的历史韵味；而想要一尝云南美食“耙肉饵丝”的风味，则需深入大理城的某个隐秘角落，探寻那独特的味道。

通过这种游戏设计，玩家无需离开家门，便能在游戏中领略到全国各地的壮丽风光和地道美食。这种跨越地域的虚拟旅行不仅让玩家在游戏中“品尝”到了各地的美味佳肴，更在无形中加深了对中华文化的了解和认同，感受到了文化魅力的无穷力量。

（三）将美食作为地图场景

中华美食的历史性，正是源于中国长久以来的历史。当游戏开发者决定将这一瑰宝融入游戏场景地图时，就不可避免地需要了解各个时代的美食文化和各个地域的美食文化，深入挖掘和展现各时代各地美食的独特魅力。

中华传统糕点历经四千年岁月的沉淀，展现了一种精致而细腻的艺术形式，其中蕴含的不仅仅是口感，更是中华文化深邃的审美和独特韵味。正如历史学家陈寅恪先生所言：“华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世。”[5]这一点在当时的糕点文化中得到了充分体现。宋朝的糕点不仅种类繁多，而且制作工序复杂，为中华饮食文化增添了一份独特的细腻风味。

武侠题材游戏《逆水寒》在全景式再现大宋市井生活的过程中，特别注重了对宋朝点心的还原。游戏设计师以《宋史》为主要参考，结合《东京梦华录》《梦梁录》《武林旧事》等文献中对宋朝风土人情的细致描绘，成功地在游戏中还原了众多传统糕点。玩家在游戏中仿佛身临宋朝，可以细细品味其中独有的宋朝时期的传统美食文化。

在2022年，《梦幻西游》引入了一项别具一格的玩法“食肆迎来八方客”。在这个新玩法中，玩家可以踏足繁华的长安城，找到“劳务天官”领取独特的道具“三界食肆”，进而开启属于自己的三界美食店铺，亲手烹制一道道令人垂涎欲滴的佳肴。这种创新的玩法不仅为玩家带来了全新的游戏体验，也让他们能够在游戏中领略到烹饪的乐趣和成就感。

三、游戏对中国美食文化传播的积极意义

在中国人的心中，饮食不仅仅是为了饱腹，更承载着对故土的深深眷恋，同时在细微之处展现着中国式的生活智慧和文明的独特魅力。作为中华传统文化的瑰宝之一，传统饮食文化通过味道串联起了对自然、生命与历史的深刻反思。为了加深现代人对饮食文化在传承中华精神、弘扬中华文化方面等重要作用的认知，多款游戏如《一梦江湖》《逍遥客栈》和《食物语》等，在设计中巧妙地融入了丰富的传统美食元素，致力于在新时代背景下多维度地展现中华饮食文化的独特魅力，从而进一步弘扬与传承这一宝贵的文化遗产。

（一）加强对节日食俗的了解

在中华民族的文化传统中，饮食习俗与节令活动紧密相连，每个节日都伴随着与之对应的特色食品。通过这些食品的馈赠、分享和品尝，人们不仅能够享受美食的乐趣，更能够促进情感的交流与传递。这种丰富多彩的节日食俗，在游戏中也展现得淋漓尽致。

端午节作为一个传统节日，有着悠久的历史和文化底蕴。《食物语》这款游戏巧妙地融合了美食与游戏元素，在无形之中传承与弘扬了中华美食文化的精髓。玩家可以通过端午当天的活跃度，领到游戏准备好的“箬叶”奖励，并且可以在箬叶中加入自己喜欢的馅料，将粽子做成自己所喜爱的口味。除了粽子，在游7cbcc683c9ea6fb4ef158b6bc2a2b735a72d392f7357a9602c135b1bbeb1f2e0戏商城中还有许多别样的端午节美食，如菖蒲饼、艾草鸡蛋、五香牛肉干，等等。它们每一种都有着浓厚的地域特色和历史文化背景。通过这样的方式，《食物语》向玩家展示了端午节的食俗文化风貌。

（二）重现传统美食

在手游模拟经营类游戏《逍遥客栈》中，设计者将中华传统美食设计为游戏中最重要的一环。玩家在每个关卡中制作中华美食来吸引客人，从而达到要求解锁下一关，之后获得新的中华美食。在这一过程里，玩家可以在游戏中了解美食制作时的手法过程、所用到的食材等，还可以了解到每一个美食背后的文化故事（如图5）。

（三）在游戏内外了解中华传统美食文化

2020年，武侠手游《一梦江湖》携手中国烹饪协会，共同打造了一场别开生面的“中华美食文化特别联动”活动。此次合作邀请了《舌尖上的中国》第三季开篇的烹饪大师、中国烹饪协会名厨委员会副秘书长刘强，来向广大玩家展示他精湛的烹饪技艺，将游戏中广为人知的江湖菜肴真实呈现于现实世界，技艺之高超令人叹为观止。

与此同时，游戏内还举办了“烹饪挑战赛”活动，激发了玩家们的创作与竞技热情。众多玩家在游戏中深入体验了烹饪的乐趣，不仅提升了游戏技能，更激发了在现实中的烹饪热情。许多玩家纷纷走进厨房，亲自尝试制作游戏中的美食，甚至将游戏中的菜品成功复刻至现实生活中。在这个快节奏、高效率的时代，他们选择放慢脚步，重新发现和欣赏中华传统饮食文化的独特魅力。

四、结语

传统美食文化与游戏的交融不仅为游戏产品带来了更为丰富多彩的表现内容，有效实现了其社会价值。同时，这种结合也为玩家提供了一个寓教于乐的平台，让他们在轻松愉快的氛围中深化对中国传统文化的认识与理解，从而进一步丰富个人的知识储备。

参考文献：

[1]《2023年中国游戏产业报告》项目组.中国游戏产业发展概况分析——基于《2023年中国游戏产业报告》数据[J].中国数字出版，2024（2）：80-87.

[2]郑昌江.中国菜系及其比较[M].北京：中国财政经济出版社，1992：1-11.

[3]张哲，陈祺. 中华传统美食文化的当代价值 [J]. 山西农经，2020（2）：11-12，15.

[4]黄琳.揭秘饮食与情绪的心理学机制——评《食物与情绪：食欲背后的心理学》[J].中国酿造，2020（3）：219.

[5]陈寅恪.金明馆丛稿二编[M].北京：生活·读书·新知三联书店，2009：245.

作者简介：赵丹薇，福州软件职业技术学院数字媒体艺术设计专业助教。研究方向：数字媒体艺术。