菏泽地区大棚樱桃提高坐果率的几项关键措施

摘 要：随着现代农业技术的不断发展，大棚樱桃种植已经成为菏泽地区许多农户致富的新途径。如何提高樱桃的坐果率，提升果实品质，成为了大棚樱桃种植过程中亟待解决的问题。以菏泽单县大棚樱桃黑珍珠为例，对大棚樱桃提高坐果率的几项实用措施进行概述，以期为农户提供参考。

关键词：大棚樱桃；坐果率；关键措施

单县属黄河冲积平原，总面积1702千米2，属暖温带半湿润大陆性季风气候，光照充足，热量丰富，雨量适中，四季分明，具有冬季干冷、雨雪稀少、春旱多风等特点。单县立足气候条件和产业基础，积极调整农业产业结构，引进优质品种樱桃，把大棚樱桃种植作为促进农业增效、农民增收的重点来抓，该县大棚樱桃主要集中在高韦庄镇等周边乡镇，大樱桃在每年的4月上旬便可成熟上市。相比传统种植农业，可提高效益近20倍，亩均收入3.5万元以上，当地大樱桃主要栽培品种有黑珍珠、美早等。

1 合理密植与整形修剪

1.1 合理密植

合理调整植株密度和整形修剪方式是提高坐果率、丰产稳产的基础。过大或过小的植株密度都会影响樱桃的坐果率，因此，要根据樱桃品种和生长状况，合理调整植株间距，保证良好的光照和通风条件。以黑珍珠大樱桃为例，树冠开张，树势中庸。萌芽力强，成枝力中等，潜伏芽寿命长，利于更新。以中短果枝和花束状果枝结果为主，长枝只在中上部形成花芽结果，幼树中长果枝结果较多。成花易，花量大，自花结实率64.7%，大棚种植时，适宜的栽植密度是株行距3.5米×4.5米 [1] 。

1.2 合理整形修剪

整形修剪是大棚樱桃管理的重要环节。合理的整形修剪可以调整树冠结构，减少无效枝条，提高光照和养分利用率。农户应掌握樱桃生长规律，适时进行整形修剪，菏泽地区一般于12月中下旬进行冬剪。大棚栽植多采用疏除背上枝条和过密枝条的方法，结果枝采用轻短截法，即剪掉枝条的1/5～1/4，有助于提高萌芽率和增加短枝量，有利于形成花束状结果枝。

2 科学施肥

2.1 肥料的选择

科学施肥是提高大棚樱桃坐果率的关键。在大棚樱桃生长过程中，合理施用有机肥和化肥，保证养分供应，有利于促进樱桃树的生长发育。特别是磷肥和钾肥的施用，能有效提高樱桃的坐果率。此外，根据樱桃生长的不同时期，适时调整施肥量和施肥方式，以满足樱桃生长对养分的需求。以大棚4～7年生树为例，每亩施入充分腐熟猪牛羊圈肥1000～1500千克，氮15磷10钾20的复合肥100～150千克[2]。

2.2 施肥方法

农家肥应充分腐熟，避免施用生肥导致烧苗现象，施肥时应避免直接接触植株根部，以免损伤根系，施肥后及时浇水，以促进养分吸收和减少挥发损失。采用均匀撒施的方法，然后利用大棚微型旋耕机旋耕10～15厘米。

3 覆膜调控温湿度

3.1 温度的重要性

大棚樱桃种植过程中的温度管理也至关重要。樱桃花期与幼果期适宜的温度范围在20～22 ℃。因此，在大棚内设置温度监控系统，适时调整通风口，保持适宜的温度环境，有利于樱桃的生长和坐果。同时，避免低温霜冻和大风等恶劣天气对樱桃生长的影响，可通过覆盖保温膜、安装暖风机设备等措施，提高樱桃的抗逆能力。花期幼果期土壤湿度55%～70％最适宜。

3.2 覆膜保温

覆盖地膜具有提高地温的作用。我国樱桃种植区域广泛，从南到北气候差异较大。在棚内覆盖地膜，可以提高土壤温度2～4 ℃，减轻低温对樱桃树体的影响，有利于提早开花结果。樱桃大棚地膜选择黑色地膜效果最佳，以同一个大棚相比较，黑色地膜下的地温高于银色地膜1～2 ℃，开花较银色地膜提前3～5天，提早大樱桃的上市时间，图1显示枝叶茂盛的是黑地膜覆盖，枝叶较少的是银灰色地膜覆盖。

3.3 覆膜保湿

覆盖地膜有利于保持土壤湿度。樱桃花期和幼果期对水分需求较大，尤其在果实发育期和成熟期，覆盖地膜可以有效减少土壤水分蒸发，减少果园土壤水分损失，保持土壤湿度。这样一来，树体能够从土壤中吸收充足的水分，保证果实正常生长发育。地膜覆盖在大棚樱桃的花期和幼果期，减少灌溉次数2次以上，有效地保持了适宜的地温，从而提高坐果率。

3.4 安装暖风机

大棚安装暖风机有助于提高大棚内的气温，为大樱桃坐果提供一个温暖的环境。通过安装暖风机，可以为大棚提供适量的热量，使气温保持在大樱桃开花坐果的适宜范围内，有利于幼果生长发育。安装暖风机有助于降低大棚内的湿度，减少大樱桃病虫害的发生，降低农作物的发病率，提高产量。以单县大棚樱桃为例，多采用2000瓦以上、电热管加热暖风机，以长60米宽15米大棚为例放置一台即可（图2）。

4 花期授粉

4.1 喷施授粉药

大樱桃属于异花授粉植物，靠昆虫、风等自然因素传播花粉。在大棚种植过程中，由于环境条件的变化，如气温、湿度、风速等，往往导致授粉成功率降低，影响果实产量和品质。花期喷施授粉药能促使花粉粒更容易萌发，提高花粉管的生长速度，从而提高授粉成功率。授粉药中含有多种生物活性物质，能有效延长花粉的存活时间，增强花粉活力，有利于花粉在雌蕊柱头上的着生。喷施授粉药后，大樱桃的授粉成功率得到显著提高，从而实现增产。据研究，喷施授粉药可比对照组增产20%～40%（图3）[3] 。

4.2 授粉药配制

樱桃授粉剂主要由3%赤霉素乳油1000～1600倍液+0.01%24-表芸薹素内酯可溶液剂10毫升对水15千克配制而成。第一遍药建议加食用色素，以区分是否用药避免漏喷、重复喷等现象。值得注意的是，喷施授粉药并非万能之举，还需结合大樱桃的生长周期、气候条件等因素进行合理调整。同时，种植户要掌握正确的喷施方法，以确保药物效果得到充分发挥[4]。

4.3 放蜂

放蜂时间应根据樱桃花期而定，一般在樱桃花开初期进行。为确保蜜蜂数量充足，可提前几天放入蜜蜂，以便蜜蜂充分适应环境。要根据大棚樱桃树的面积和蜜蜂品种来合理控制蜜蜂密度。以4～7年生树亩栽植60～70棵为例，放置1～2箱即可。通过大棚樱桃花期放蜂，可以有效提高樱桃的产量和品质。据研究，放蜂可使樱桃产量提高20%～30%，果实品质得到显著改善。

5 幼果期药物洗果、疏除畸形果

5.1 药物洗果

药物洗果是利用微量元素溶液、生物制剂等物质配成溶液，对樱桃果实进行喷洒、浸泡或擦拭，以达到杀灭病菌虫害、促使幼果快速发育、防止落果、提高坐果率的目的。在实际操作中可用：3%赤霉素乳油1000～1600倍液+0.01%24-表芸薹素内酯可溶液剂10毫升对水15千克+杜高液体硼、硼（B）：150克/升，锌（EDTA-Zn）：1克/升，稀释1000～2000倍液喷施（图4）。

5.2 疏除畸形果

温度、湿度、光照等环境因素不适宜大樱桃生长时，容易产生畸形果。树体营养不足，果实发育不良，也容易形成畸形果。在果实发育初期，对畸形果进行人工疏除，避免畸形果争夺养分，提高正常果实的品质。

6 总 结

提高大棚樱桃坐果率需从多方面入手，通过科学施肥、温湿度管理、植株密度调整、整形修剪、花期授粉等措施，实现樱桃优质高产。在实际种植过程中，农户要根据樱桃品种和当地气候条件，灵活运用以上措施，不断探索和大胆尝试，以期提高大棚樱桃的坐果率，促进农业增效、农民增收。

参考文献

[1] 张丹，李超，全勇，等.昭通地区5个大樱桃品种果实品质比较分析与评价[J].果树资源学报，2024，5（2）：7-12.

[2] 陈建军，王耀辉，王鸿，等.成县大樱桃提质增效栽培关键技术[J].果树资源学报，2024，5（2）：94-97.

[3] 张银英.大樱桃设施避雨栽培防霜栽培技术[J].农业工程技术，2023，43（36）：32-33.

[4] 王秀梅.大樱桃优质高产生产栽培技术分析[J].现代园艺，2023，46（23）：99-100.

作者简介：李建（1974年—），男，汉族，硕士，林业工程师，从事林业工程技术领域的工作。