海棠在苹果生产中的应用及繁殖技术

海棠是蔷薇科苹果属和木瓜属多种植物的统称，海棠家族庞大，其中苹果属海棠全世界有38种之多，我国有30种左右。苹果属海棠可细分为真苹果组、移海棠组和花楸苹果组3个组。真苹果组又分为山定子系和苹果系，山定子系包括山定子、毛山定子、丽江山定子、锡金海棠和垂丝海棠等，苹果系包括苹果、花红、楸子、西府海棠、新疆野苹果等；移海棠组主要包括台湾林檎和尖嘴林檎；花楸苹果组又分为三叶海棠系、陇东海棠系和滇池海棠系。苹果属海棠与苹果、梨的亲缘关系近，所结果实很像小苹果，可食用，酸甜可口。

1 海棠在苹果生产中的应用

1.1 用作砧木，繁育苹果苗木

我国苹果生产中长期大量以海棠中的苹果属真苹果组中的山定子、花红、楸子、西府海棠、新疆野苹果，花楸苹果组中的陇东海棠、河南海棠、湖北海棠等作砧木。不同地区，由于资源分布不均，所用砧木不一样，不同砧木繁殖的苹果苗木表现不一。山定子根系发达，较耐瘠薄、抗旱，不耐盐碱；楸子抗寒、抗旱，耐盐碱；西府海棠较耐旱，抗寒，耐盐碱，较耐涝；湖北海棠适应性强，抗病，有一定的抗涝、抗碱能力；花红较耐高温和潮湿；陇东海棠抗寒、抗旱，适应性强，较耐涝，耐盐碱；垂丝海棠抗旱、抗寒；新疆野苹果较抗旱、耐盐碱等等。海棠上嫁接苹果品种有很好的亲和性，在20世纪90年代以前，山定子和新疆野苹果应用量大，是苹果苗木培育时主导的砧木品种，以后由于野生资源日益减少，采摘成本急剧上升，在苹果育苗中，应用逐渐减少，一段时间内，随着果汁加工业的兴起，苹果籽在育苗生产时大量应用，导致腐烂病严重失控，给生产造成了巨大损失，而湖北海棠、西府海棠、陇东海棠等由于可人工种植，进入结果期早，结实率高，繁殖系数高，扩繁快，根系发达，抗性强，嫁接苹果后没有不良反应，目前已成为我国苹果苗木培育的主流砧木，特别在我国苹果苗木主要繁殖区——山东、陕西、甘肃等地。在苗木培育时，湖北海棠、西府海棠、陇东海棠根砧占到了90%以上，目前全国种植的苹果苗有75%左右用以上三种海棠作根砧（图1）。

1.2 作授粉树，提高苹果坐果率

种植品种单一，授粉品种配套不合理，花期不相遇，花粉量少，导致坐果率低，产量低而不稳的现象在苹果生产中十分突出。在2012年后，随着苹果矮化密植栽培的兴起，苹果生产中尝试用海棠给苹果授粉。由于海棠花期长，花量大，花粉足，可很好地给苹果授粉，一般种植1株海棠可给周围4棵苹果树很好地完成授粉，提高坐果率，促进产量提高。用海棠授粉成为现代矮化密植苹果省工高效的主要措施之一。

1.3 园区美化

现代苹果产业以农业园区的方式进行生产，农业园区既承担生产功能，又肩负绿化美化重任，园区绿化美化是提升园区建设档次的举措。海棠作为我国古老园林绿化树种，花样繁多，既有先叶后花的品种，也有先花后叶的品种；既有猩红艳丽的品种，又有淡雅纯朴的品种；既有花朵朝上生长的品种，又有花朵朝下垂挂的品种；既有没有香气的品种，也有淡淡香气的品种。观赏价值极高，在现代苹果园区道路两侧栽植贴梗海棠娇艳如火。栽植西府海棠清香扑鼻，花姿明媚动人，秋果繁硕，若与连翘相配栽植，花期红黄相间，美不胜收；若与牡丹、玉兰、桂花相配栽植，可形成玉棠富贵的格局，美化效果突出，可大大地提高园区建设的质量和档次（图2）。

2 海棠繁育技术

海棠苗木繁育方法较多，既可播种繁殖，又可扦插繁殖、压条繁殖，还可分株繁殖，观赏海棠还可采用嫁接繁殖。

2.1 播种繁殖

播种繁殖是海棠苗木繁殖的主要方法，特别是作苹果砧木时，基本上靠播种繁殖。海棠播种繁殖时程序如下：

2.1.1 种子采集及沙藏 海棠果实在9—10月份成熟，在果实充分成熟后，选择健壮无病虫危害的母株采集种子已变为黑褐色的果实，堆积发酵或捣烂果肉、剖开果肉，取出种子。不同的海棠出种率是不一样的，100千克山定子可提取种子2～3千克，100千克楸子可提取种子0.6～1.0千克，100千克湖北海棠可提取种子5.6千克左右。取出的种子阴干后在干燥通风处贮藏，在1月初至2月初按1份种子、5份湿沙的比例进行沙藏处理。各种海棠沙藏时间是不一样的，山定子、新疆野苹果、楸子、陇东海棠等沙藏时间宜长，可在1月初开始沙藏；湖北海棠、八棱海棠、垂丝海棠沙藏时间宜短，一般在1月底或2月初进行沙藏处理.种子量少时，将种子与湿沙混合均匀，盛于瓦盆或木箱中，置于阴凉处，经常洒水补水，上下翻动，防止种子霉烂；种子量大时，可在高燥处开挖深宽各1米、长按种子多少而定的沙藏沟，沟底铺一层10厘米左右的湿绵沙，然后放一层种子，再铺一层细绵沙，这样如此反复，堆至与地面相平，在贮藏沟上堆土高30厘米左右，以防积水。

2.1.2 催芽 为了提高发芽率，可在3月中下旬，取出沙藏种子，筛去部分沙子，进行催芽处理。种子少时，可将种子包裹在湿毛巾中，放在瓦盆中，在热炕上催芽；种子量大时，可按2份种子、1份湿沙的比例混合，铺在木箱中，厚度3～5厘米，上盖湿麻袋或湿布，放在向阳温暖的地方催芽，每天中午高温期淋水一次，保持湿润，半月之后，有20%种子露白时开始播种。

2.1.3 整地施肥 海棠对土壤要求不严，但为了培育健壮苗木，宜选择地势平坦、有灌排条件的沙壤或壤土作苗圃地。苗圃地选好后，每亩施入充分腐熟农家肥2000千克或商品有机肥200千克，磷酸二铵20千克、尿素15千克作底肥，将肥料均匀撒施地表，然后旋耕平整，旋深20厘米左右，以创造疏松肥沃的土壤条件，为海棠苗木健壮生长打好基础。

2.1.4 播种 在3月底4月初播种，为方便嫁接，海棠播种时宜采用宽窄行播种的方法，宽行间距50厘米，窄行间距30厘米，按此标准划线，用小锄开2～3厘米的浅沟将混有湿沙的种子播于浅沟中。不同的海棠种子大小不一样，每亩播种量各不相同，山定子每亩播种1～1.5千克，楸子每亩播种2～2.5千克，新疆野苹果每亩播种1.5～2千克。播种后覆土1.5～2厘米。

2.1.5 苗期管理 海棠播种后20天左右即可出苗，在海棠苗长到5厘米左右时间苗，将双苗择优选留，拔除弱小苗，病虫危害苗，按株距15厘米的标准留健壮苗。海棠喜湿润的土壤条件，但不耐涝，在苗期应注意小水勤浇，保持土壤湿润，以利幼苗健壮生长。在苗高50厘米左右时摘心，以抑制幼苗加长生长，促进增粗，以利于嫁接。

2.2 扦插繁殖

海棠枝条易产生不定根，可采用扦插的方法进行繁殖，在观赏海棠生产中应用较多。海棠扦插繁殖以硬枝扦插为主，在海棠萌芽前，选择生长健壮、直径在0.5厘米以上的枝，剪成长15厘米左右的段，下端剪成马耳形的斜口，上端在距芽1厘米处平剪。

扦插前，将剪好的扦条下端3～5厘米浸入60毫克/升的ABT1号生根粉溶液或100毫克/升吲哚乙酸溶液中1～2小时，进行浸根处理，以利于新根产生。

扦插用的苗圃地在扦插前每亩施入充分腐熟农家肥2000千克左右或商品有机肥250千克，磷酸二铵25千克，尿素20千克，将肥料均匀撒施地表，然后旋耕，旋深20厘米左右，将地整平，按40厘米间距起高20厘米、宽50厘米的垄，垄上覆盖地膜。

扦插时用粗度0.5厘米的细钢筋或木棍在垄上按1垄双行的标准，在距垄边20厘米的位置呈45°斜状打深14厘米左右的孔，每孔中插入1根处理好的插条，外露1～2芽，插后压实土壤，以利于插条与土壤密接。一般插后20天左右即可生出新根。

2.3 压条繁殖

海棠枝条易产生不定根，将海棠枝条压入土壤中，在茎节处产生新根，将产生新根的茎节剪断，就可形成新的单株。压条繁殖主要用于观赏海棠苗木的培育。

压条繁殖在生长季均可进行，其中3—4月份树液开始流动时，压条效果较好，成活率高。压条时将枝条压弯，留50厘米露在地外生长，将其他部分埋入土壤中，埋土厚度20厘米左右，保持所埋土壤湿润，一般压条后20天左右即可萌发新芽，新芽所发苗长至50厘米左右时，可在芽下10厘米左右处挖开土埂，在节间剪断，培好土壤，新的植株即可形成。

2.4 分株繁殖

海棠易发生根蘖苗，在春季萌芽前刨开根部土壤，将根蘖苗带根剪下，移栽，可培育新的植株。主要用于观赏海棠少量繁殖苗木。

2.5 嫁接繁殖

观赏海棠为了保持品种的优良性状，可采用嫁接繁殖的方法培育苗木。海棠嫁接以春季枝接为主，可采用劈接、插皮头、舌接等方法嫁接（图3～图5），接时根砧在离地10厘米左右处剪断，接穗剪留2～3芽，根据不同的嫁接方法削接穗，接穗削好后，在砧木上开口，将接穗插入，对齐形成层，用塑料包扎，嫁接后注意抹除砧木萌芽，成活后松绑，防止缢伤。