前期干旱胁迫下烤烟整齐度调控

摘 要：烤烟群体的整齐度是衡量其结构质量的重要指标，而干旱胁迫则是影响这一指标的关键因素。在前期遭受干旱的情况下，田间烤烟往往出现长势不均的现象，这对烤烟的产量和品质造成了显著影响。为了深入了解干旱胁迫对烤烟整齐度的影响，并探索有效的调控技术，探讨了干旱胁迫对烤烟整齐度的影响，介绍了前期干旱胁迫下烤烟田间整齐度的调控技术，包括“三带调平”井窖移栽技术、覆土井窖移栽技术、二类、三类苗破膜补水技术、壮苗培育技术、集雨池制作技术，旨在有效减少干旱带来的负面影响，为前期干旱胁迫下的烤烟田间整齐度调控提供一定参考。

关键词：烤烟；干旱胁迫；整齐度

中图分类号：S572 文献标志码：B 文章编号：2095–3305（2024）07–0-03

烤烟是一种叶用型经济作物，烟株的高度、叶片数量、大小和伸展方向等都对烟草的产量和品质有重要影响[1-2]。同时，作为一种需水较多的作物，烤烟产量和品质受水分盈缺的制约。

我国烤烟种植区分布广泛。南方降雨量充沛，但时间分布不均，容易发生季节性干旱；北方则全年降雨量较少，灌溉水资源缺乏，这使得烤烟生长发育受到干旱胁迫影响[3]。整齐度是衡量烤烟群体结构的重要指标，指的是整个种植区域内的烟株基本整齐一致，即植株高矮、同部位叶片大小、叶色、叶片厚度基本一致。烤烟生产追求优质适产，同时力争获得较大的烟叶产量，而优质烟叶生产不仅要求个体发育良好，还要求群体结构合理[4]。烤烟群体结构包括种植密度、整齐度等，一个合理的群体结构是影响烤烟产量和品质的重要因素，合理的群体结构可通过调节密度、留叶数来调节烤烟生长发育，从而提高烟叶产量和品质，因此，如何调控烤烟的整齐度成为研究者的共同话题。

近年来，随着卷烟工业企业对烤烟原料的个性化需求日益凸显，倒逼烟农必须进行烤烟原料的定制化生产，实现技术创新。中棵烟高油分、上部高可用性烟叶的开发，以及当前农机农艺深度融合等研究均对烤烟田间整齐度提出高要求，因此良好的整齐度成了烤烟生产技术创新的切入点。张世杰[5]通过引进适应种植地生态条件的品种，优化烤烟品种布局来进行整齐度调控；向德明等[6]通过施用不同氨基酸有机肥来调控烤烟个体与群体的生长发育；张景华[7]表明使用芝麻饼肥和化肥、厩肥和化肥辅助下的烤烟田间整齐度最优，还苗期作为决定田间整齐度的关键生育期，还苗期越短越好，更能够促进烤烟早生快发；闫凯等[8]通过研制烤烟井窖式移栽水肥精准控施器来提高烤烟大田整齐度。

黔南布依族苗族自治州（以下简称黔南州）地处贵州省中东部地区，烤烟移栽期基本为4月下旬至5月上旬，这一时期降水量较少，烤烟常遭受干旱胁迫带来的不良影响。基于此，黔南州烟草公司对典型烟区和烟农进行广泛深入的调查分析，围绕黔南烟区烤烟生长前期常出现的干旱进行技术革新和实践探讨，为干旱胁迫下的烤烟田间整齐度调控提供一定参考。

1 前期干旱对烤烟整齐度的影响

烤烟是一种需水量较大的作物，水分在烤烟体内承担着生长代谢介质和营养物质运输溶剂的功能。在烤烟非生物胁迫中，干旱对烤烟的生长发育和生理代谢产生的危害较大[9]。庄晔等[10]研究发现，随着干旱的加剧，烤烟的生理性能下降，株高、茎围、最大叶长、最大叶宽、最大叶面积、有效叶片数、根系干重和单株干重均降低或显著降低，叶绿素含量、净光合速率、气孔导度、蒸腾速率、PSⅡ最大光能转化效率、PSⅡ实际光化学效率和光化学猝灭系数均显著下降。

研究表明，烤烟只有在水分充足的条件下才能正常生长，且品质较高。烤烟在各个时期对水分的需求不同，伸根期要求田间土壤相对含水量为50%～60%；旺长期要求田间土壤相对含水量保持在70%～80%之间；成熟期要求田间土壤含水量保持在70%左右[11]。在烤烟的生育期，伸根期是烤烟生长发育的重要时期，决定了烤烟能否早生快发，且能否形成良好的整齐度，这对后期烤烟的生长发育产生较大的影响。

烤烟若长期处于干旱胁迫下，其产量和品质就会下降。产量上主要表现在干旱胁迫导致烤烟生长发育受阻，植株矮化，烟叶不能正常成熟，烘烤后烟叶品质不佳，严重时甚至直接导致烟株死亡；品质上则主要表现在烟叶中含糖量减少，糖碱比、钾氯比、氮碱比下降，总氮、蛋白质和烟碱含量增加，化学性质不协调，对经济造成一定损失[12-13]。此外，烤烟个体之间存在差异，其对干旱胁迫的反应不一致，这会影响烤烟的整齐度。因此，从苗期开始培育壮苗，移栽期选苗的一致性也至关重要。

2 前期干旱胁迫下烤烟整齐度调控技术

2.1 “三带调平”井窖移栽技术

烤烟井窖式移栽技术是铜仁市烟草公司在“牛脚窝”现象的基础上自主研发的一项移栽新技术，是指将烟苗移栽到一定规格井窖内，营造温湿度相对稳定的小气候环境，其能有效解决烤烟生产中前期温度不稳定的问题，同时能减少移栽前期干旱对烟苗的影响，从而实现烤烟小苗健壮生长的一种栽培方式[14]。

“三带调平”井窑移栽技术是指通过肥力调控、药剂防治、定根水用量控制及烟苗调平农事操作，以烟苗移栽定根水和烟苗调平为关键技术，加快烤烟移栽速度、提高移栽质量及缩短移栽还苗期，同时解决井窖不规范、烟苗在井窖中高矮不一等问题的栽培技术[15-16]。该技术关键点是井窖面积大（井窖口直径50～60 cm）、井窖深（深度15～20 cm）、苗平（烟苗距井窖口的深度一致）、水分充足（施用充足的定根水，施水量为1.5 kg/株）。具体操作方法如下。

首先，让烟苗心叶距井窖口2～3 cm，确保全田烟苗距井窖口深浅一致，若距井窖口过深，可使用水壶沿着井壁将部分细泥冲入井底，有效地提高井底的高度，使烟苗上升至合适的位置。距井窖口过浅则用木条等工具加深井窖深度，从而达到“调平”效果。

其次，覆盖方式是影响烤烟生长的关键因素之一。合理的覆盖能够保护烟苗免受外界不利因素的影响，为烟苗提供稳定的气热环境，促进其健康生长。因此，覆盖物的选择应考虑其保温性能、透气性及能否有效阻隔外界的不良影响。

再次，用水壶沿井壁进行冲淋，将少许细泥冲盖住烟苗根部基质，确保将少许细泥均匀地覆盖在烟苗根部周围，让烟苗直立于井窖中央、避免烟苗靠井壁，利于防虫和防灼伤，提高烟苗成活率。

最后，及时“带水、带肥、带药”，浇施定根水和进行病虫害防治，缩短还苗期，促进烟苗早生快发，出窖整齐一致。具体操作时，应注意将肥料和药物充分溶解于水中，确保浓度适宜，避免对烟苗造成伤害。此外，通过喷雾器沿井壁缓慢灌溉，可以保证肥水和药物均匀到达根部，同时避免直接伤害烟苗。

“三带调平”移栽相比于传统井窖式移栽，在定根水的使用量和使用针对性方面更加明确，在移栽操作上添加了调平、基质覆盖环节，虽在一定限度上增加了烟农的工作量，但有效保障了烟株根部的定植和烟苗生长点的顶端优势[17]。同时，在烟苗存活率、团棵期时长、栽后烟苗整齐度、经济产值方面较常规井窖移栽具有明显优势，尤其是烟苗旺长期整齐度上，“三带调平”移栽田间整齐度明显优于常规井窖移栽[18]。

2021—2022年，对“三带调平”井窖移栽技术在黔南州瓮安县天文镇乌江村进行试点。试验表明，应用此技术的烤烟整齐度较普通井窖式移栽技术高10%左右。2023年，对此项技术在黔南州进行大规模推广，烟苗的存活率和整齐度较往年得到显著提高。具体见表1。

2.2 覆土井窖移栽技术

黔南州烤烟在移栽时多发生干旱和极端天气，传统的井窖式移栽对烟苗素质和温湿度要求较高，难以适应干旱和极端天气[19]。覆土井窖移栽技术在井窖移栽的基础上增加了覆土环节，使雨水能通过膜口渗入垄体增加土壤墒情，同时减少膜口水分蒸发，从而达到保水效果，使烟苗早生快发，提高整齐度，缩短还苗期，从苗期把控烤烟后期整齐度[20]。

2023年，黔南州烟草公司于瓮安县对覆土井窑技术进行大规模推广试验，结果表明覆土井窖移栽技术较普通井窖式移栽的还苗期平均缩短了2 d，同时整齐度得到提高，具体见表2。值得注意的是，覆土井窖移栽技术在覆土前一定要把膜进行定点开口，膜口要大，即直径为20～30 cm；覆土后必须呈蝶形，便于水分渗入垄内，同时方便打孔。

2.3 二类、三类苗破膜补水技术

在移栽前后，烤烟常遭受干旱胁迫，使得田间烟苗长势不平衡，旺苗与弱苗并存，甚至出现烟苗遭受干旱枯死后重新补苗的情况。为保证烤烟田间生长整齐度，对烟苗进行分类管理，即划分为一、二、三类苗。一类苗为长势最好的烟苗，二类和三类则为长势较弱和长势弱的烟苗[21-22]。针对二、三类烟苗，烟农可应用破膜补水技术。

6月初，烤烟进入旺长期，此时的贵州省已经进入降雨相对丰富时期。在此期间，烟农可将二、三类烟苗所覆盖的薄膜破开，保证雨水的进入，从而减少干旱胁迫对烤烟的不良影响，改善二、三类烟苗的长势情况，从而提高烤烟田间整齐度。

瓮安县烟草公司对二、三类烟苗应用破膜补水技术后，烟苗整齐度和长势均显著提升，整齐度提升15个百分点左右，具体见表3。同时，一类苗比例从68%提升至80%，二类苗从20%降至15%，三类苗则从12%降至5%，具体见图1。由此可见，对烤烟进行针对性的破膜补水能提高烤烟整齐度，同时将二、三类苗提升至一、二类苗，有利于烤烟田间管理，提高烟农种烟效益。

2.4 壮苗培育技术

培育壮苗是优质烟叶生产的基础，高茎壮苗的选育不仅稳定了烟叶的品质，还提高了上等烟叶的比例，进而增加了烟农收入。培育壮苗对提高烟叶生产质量和烟叶生产整体水平意义重大。

培育壮苗的关键之一在于对育苗过程环境的严格监管，黔南州烟草公司始终严格坚持技术标准，落实装盘播种、水肥管理相关要求，抓实抓好育苗过程监管，确保装盘播种规范、苗池水肥均匀。此外，不同的移栽方式对烟苗品质的要求不同，例如膜下小苗移栽方式要求烟苗较小，大窝深栽则要求烟苗茎高达10 cm左右。

针对黔南的井窖式移栽，为达到壮苗要求，苗龄45～50 d，茎高4～5 cm，5～6片真叶，叶色正绿，大小均匀一致，长势健壮，无病虫害、主根粗壮、侧根发达、无螺旋根，出苗率达95%以上，壮苗率达到90%以上。黔南州烟草公司全面实行浅水育苗（育苗池水深4～6 cm），在做好间苗、定苗、剪叶的消毒工作的同时，全面推行育苗剪叶次数和断水断肥炼苗（不少于2次），切实提高烟苗移栽前质量，确保供应充足无病壮苗，为移栽整齐度奠定坚实基础。

2.5 集雨池制作技术

烟草公司的烟基工程中包括集水池的修建，但是随着近年来山地烟区逐渐向高处转移，使得集水池不再适用于烤烟生产灌溉。为减少移栽时干旱胁迫的影响，黔南州烟草公司采用了可移动式集水池，即在种植烤烟的烟田垄之间挖出一个长方形小池子（400 cm×600 cm×80 cm），铺上薄膜，在烤烟移栽前收集雨水，或从其他地方引水，以满足前期干旱胁迫下烤烟的移栽时的灌溉用水需求、提苗、追肥时的溶解肥料用水，从而确保烤烟移栽整齐度。

3 结束语

在烤烟的种植过程中，干旱胁迫是影响其生长和品质的重要因素之一。近年来，气候变化的影响，干旱问题日益严重，对烤烟的生产质量产生了负面影响。在前期干旱胁迫下，烤烟出现田间长势不均现象，黔南州烟草公司在应对这一问题上采取了一系列有效措施，取得了一定的成效，通过“三带调平”井窖移栽技术、覆土井窖移栽技术、壮苗培育技术、二、三类苗破膜补水技术及集雨池制作技术，有效地调整了烤烟在旱情下的田间整齐度。然而，影响烤烟田间整齐度的因素很多，未来，烟农还需结合其他学科探索多种新方法，以期达到提高烤烟产量和品质的目的。

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