嫁接重茬栽培对茄子产量及青枯病抗性的影响

摘 要：通过对茄子进行嫁接处理，并采用不同的重茬栽培方法，分析茄子青枯病抗性的变化，旨在探究嫁接重茬栽培对茄子产量及青枯病抗性的影响。结果显示，嫁接重茬栽培显著增强了茄子对青枯病的抗性。由此可见，嫁接重茬栽培是一种有效的栽培方法，可提高茄子的抗病能力。

关键词：嫁接；重茬栽培；茄子；产量；青枯病抗性

中图分类号：S436.411 文献标志码：B 文章编号：2095–3305（2024）07–00-03

茄子（Solanum melongena L.）是重要的蔬菜之一，因其丰富的营养成分和独特的风味受到人们的青睐。然而，茄子的生长过程常常受到各种病虫害的侵扰，其中，青枯病（Phytophthora blight）是茄子生产中一种常见且严重的病害。青枯病主要通过土壤传播，容易在潮湿温暖的环境中迅速扩散，给茄子的生长和产量带来严重影响[1-2]。

为了有效控制茄子青枯病的发生，并提高茄子的产量和品质，近年来，研究人员开始探索新的栽培技术。嫁接是一种常用的栽培方法，通过将茄子嫁接至抗病品种的砧木，提高茄子的抗病能力。此外，作为一种新型的栽培方式，重茬栽培对茄子的生长和产量也有着积极影响[3]。然而，目前关于嫁接重茬栽培对茄子产量及青枯病抗性影响的研究较少，因此，探究嫁接重茬栽培对茄子产量及青枯病抗性的影响，为茄子的生产提供科学依据和技术支持。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于甘肃省兰州市榆中县的农田实验基地，

该地区属于温带季风气候，气候温和，光照充足，降水适中，土壤肥沃，适宜茄子生长。试验地无青枯病发生史，土壤无污染，具备开展茄子栽培试验的基本条件。试验地表土壤pH值为6.5～7.0，有机质含量为1.5%，全氮含量为0.1%，全磷含量为0.05%，全钾含量为0.2%。在试验地进行茄子栽培前，对土壤进行了全面的改良和施肥，以保证茄子的正常生长和发育。试验地实行轮作制度，前茬作物为玉米，栽培期间严格按照农业标准管理，保证试验数据的准确性和可靠性。

1.2 供试品种

1.2.1 接穗茄子品种

选用茄子（Solanum melongena L.）品种A作为供试品种。该品种具有丰产性、耐病性强等优良特性，在当地栽培中具有较强的适应性和稳定性。经过多年选育和栽培实践，该品种在产量和品质方面均有较好的表现，是该地区茄子种植的主要品种之一。

1.2.2 砧木品种

选用抗青枯病的刺茄作为砧木。刺茄具有较强的抗青枯病能力，在茄子生长过程中能够有效抵御青枯病的侵袭，增强茄子的抗病能力和生长态势。经过多年的栽培实践，刺茄在抗病性和生长性能方面表现出较好的稳定性和适应性，是茄子嫁接栽培中常用的优良砧木品种之一。通过将茄子品种嫁接至刺茄的砧木，可以有效改善茄子的生长状况，进而提高茄子的产量和品质。

1.3 试验设计

（1）试验地点：甘肃省兰州市榆中县农田试验基地，前茬作物为玉米，试验地面积为1 023 m2。将试验田中间开十字大深沟，将田块分成面积相近的4个试验区组。

（2）处理：处理Ⅰ（浙茄1号嫁接苗）；处理Ⅱ（杭茄2010嫁接苗）；处理Ⅲ（丰田5号嫁接苗）；处理Ⅳ（引茄1号嫁接苗）。

（3）对照组（CK）：每个区组设1个品种的自根（实生）苗作为对照组，共4个对照组。每个处理设4次重复，共计20个小区（4个处理组×5个处理×4次重复）。将20个小区随机分布在4个试验区组内，在小区四周不设保护行。

1.3.1 嫁接重茬栽培小区试验

（1）试验地点：甘肃省兰州市榆中县农田试验基地，地块总面积约1 160 m2，地块近似四方形，上年度种植了玉米且病虫害发生较轻。

（2）试验设计：①处理设计。对照组（CK）种植兰杂2号；处理组种植浙茄1号嫁接苗、杭茄2010嫁接苗、丰田5号嫁接苗、引茄1号嫁接苗，每个处理重复4次。②试验布局。深沟高畦栽培，每个小区种植64株茄子，每个小区面积为36 m2（畦长20.0 m，畦宽1.3 m，

沟宽0.5 m），四周设保护行。③试验总体布局。地块总面积1 160 m2；每个小区面积36 m2；每个处理组内设4个小区，共计20个小区。④试验布局。将20个小区随机分布在地块中，每个小区四周设保护行，以确保试验的稳定性和准确性。

1.4 试验方法

1.4.1 浸种催芽

（1）种子选择：从每个处理组中选择同等数量的茄子种子，确保种子的品质和数量相同。（2）浸种处理：将选好的茄子种子放入清水中浸泡12 h。在浸泡前，检查种子是否完整、无病无虫，并剔除浮在水面上的空心种子，保证选用的种子质量。（3）催芽处理：取出浸泡后的种子，放入湿润的纱布或湿毛巾中，进行催芽处理。将湿润的纱布或湿毛巾包裹种子，放置于温暖通风处，保持适当的湿度和温度，促进种子萌发。催芽温度一般控制在25～30 ℃之间，湿度保持在70%～80%之间。每天检查种子的发芽情况，确保种子正常发芽生长。（4）播种：当种子发芽率达到80%以上时即可进行播种。在试验地每个小区按照设计要求均匀播种茄子种子。

1.4.2 播种育苗

（1）育苗容器准备：准备育苗盘或育苗盆，每个小孔深度约2 cm。在育苗盘或育苗盆底部铺设透水性较好的苗床基质，如珍珠岩、蛭石或泥炭基质。（2）播种：将经过浸种催芽处理的茄子种子均匀地播种在育苗盘或育苗盆中，每个小孔播种1粒种子，根据育苗盘或育苗盆的孔位数量确定播种密度，保证每个种子有充足的生长空间。播种后轻轻压实土壤，保证种子与土壤良好接触，提高发芽率。（3）管理育苗：在温室或遮阴棚内进行育苗管理，提供充足的阳光和适宜的温度。保持育苗基质湿润，但要避免积水。每天定时通风，保持育苗环境的湿度和透气性。在播种后的5～7 d，观察种子的发芽情况，及时除去不健康的幼苗，保证每个孔位只留下1株健康的幼苗。

1.4.3 嫁接管理

（1）嫁接材料准备：选择适宜的嫁接砧木和茄子品种。嫁接砧木应选用抗青枯病的品种。嫁接茄子品种应选择试验设计中规定的浙茄1号、杭茄2010、丰田5号、引茄1号等。

（2）嫁接方法：进行嫁接前，将茄子和砧木的幼苗分别培育成一对生长状态良好的幼苗。选取适当的嫁接时间，通常在茄子和砧木幼苗生长至2～3片真叶时进行嫁接。使用刀具将茄子幼苗的茎截成“V”字形，再将砧木幼苗的茎截成“∆”字形，将两者组合在一起。使用透明的嫁接带或接穗胶带缠绕嫁接部位，以固定嫁接处，防止幼苗分离。

（3）嫁接后管理：嫁接完成后，将嫁接苗放置于温暖通风的环境中，避免阳光直射。控制嫁接苗的湿度，保持基质湿润，避免积水。定期观察嫁接苗的生长情况，及时发现并处理嫁接部位的异常情况，确保嫁接的成功率。

（4）移栽：待嫁接苗长至2～3片真叶时进行移栽。将健康的嫁接苗小心地从育苗盘或育苗盆中取出，移栽至试验地的每个小区。移栽时保持嫁接苗的根系完整，避免损伤。

1.5 整地施肥

（1）整地准备：在试验地块进行整地，清除杂草和残留作物，平整地表，确保地表平整。（2）施肥处理：根据土壤分析结果和茄子的生长需要，合理施用基础肥料和追肥。（3）基础肥料：根据土壤肥力情况和茄子生长需要，在整地前施入有机肥和矿物肥。（4）追肥：在茄子生长期间，根据茄子的生长情况和土壤养分状况，定期追施氮、磷、钾等营养元素。施用有机肥2 000～3 000 kg/667 m2，磷肥30～40 kg/667 m2，钾肥40～50 kg/667 m2，氮肥根据茄子生长的不同阶段进行适量追施。（5）施肥方法：将施肥的基础肥料和追肥均匀撒播在整地后的地表上。使用耙子或犁将施肥的肥料与土壤混合均匀，以保证肥料得到充分利用。在施肥后进行灌溉，以促进肥料的溶解和茄子根系的吸收。（6）施肥时间：在整地前施入基础肥料。追肥根据茄子生长的不同阶段定期追施，通常在播种后、幼苗期、开花前、结果期等关键生长阶段进行追肥。

1.6 测定指标与测定方法

（1）茄子品质：包括茄子的外观、果实大小、果形、果皮颜色等指标。外观评价可采用1～5分制，对茄子的外观进行评分，评分越高表示外观越好。

（2）青枯病发病情况：定期（如每周）观察和记录每个处理组茄子青枯病的发病情况。对茄子叶片、茎秆、果实等部位的病情进行评分，评分标准可采用1～5分制，评分越高表示病情越严重。

1.7 数据分析

本试验数据采用Excel 2017和SPSS 25.0处理和分析，用SPSS 25.0进行差异显著性分析P＜0.05。

2 结果

2.1 嫁接苗与自根苗栽培茄子的物候期、植物学性状测定结果

嫁接苗与自根苗栽培茄子的物候期、植物学性状测定结果见表1。

2.2 嫁接苗与自根苗重茬栽培对茄子青枯病发生的影响

嫁接苗与自根苗重茬栽培对茄子青枯病发生的影响见表2。

3 讨论

在栽培区组试验中，丰田5号和浙茄1号嫁接苗的产量比相应的自根苗分别显著增加了35.05%和41.83%，表明嫁接栽培的增产效果明显。在重茬栽培试验中，4个茄子品种嫁接苗的总产量均远远高于对照兰杂2号，说明嫁接栽培对重茬栽培茄子的产量具有显著的增益效果。结果表明，嫁接栽培可以显著地提高常规栽培和重茬栽培茄子的产量。

青枯病是本地茄子的主要病害之一，也是影响农户种植效益的主要限制因子。重茬栽培是茄子青枯病发生程度不断加重的主要诱因[4]。试验结果表明，各茄子品种的嫁接苗对青枯病的抗性均显著强于自根苗。嫁接栽培有效地降低了重茬栽培茄子青枯病的发病率，并推迟了发病时间。嫁接栽培可以有效地提高茄子对青枯病的抗性，降低青枯病的发病率，并延缓发病时间，从而减少青枯病对茄子产量和品质的影响[5-10]。

嫁接栽培不仅改良了茄子的植物学性状，增强了植株对青枯病的抗性，还显著提高了单位面积茄子的产量。在嫁接栽培过程中，选择适宜的砧木品种对提高嫁接成活率和嫁接效果具有重要意义。

参考文献

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