黄土高原苹果无支架密植高效“3332”栽培模式调研

摘 要 黄土高原苹果无支架密植高效“3332”栽培模式，应用“三强树势”打基础、“三肥匹配”增地力、“三项管理”早成花、“两法蓄水”保园墒等核心技术，有效解决了树势弱、抗旱性差、干性不强、萌芽率低、建园成本高等系列问题。基于对延安地区推广该模式的经验、成效、存在问题调查，提出了今后发展对策建议。

关键词 黄土高原；苹果；无支架；密植；栽培

黄土高原是世界公认的苹果最佳优生区，是中国苹果的核心产区。为了更好地挖掘该区域苹果产业优势，2022年陕西省市两级组织人员围绕苹果密植省力高效栽培，深入产区进行广泛调研，总结提炼形成了黄土高原苹果无支架密植高效“3332”栽培模式，并在全省果区推广。延安作为该模式的发源地和重点推广区域，推广应用的情况如何？我们于2023年6月初开始，利用2个月时间在全市范围进行了深入调研，从中总结提炼出一些好的经验做法，供在今后推广中参考。

1 模式推广应用情况

2023年，延安市下达“3332”栽培模式示范推广任务10万亩，实际示范推广面积12.3万亩，超额完成任务。宝塔、安塞、延川、志丹4县区推广力度和规模最大，均达到1.5万亩；甘泉、富县、黄龙3县完成任务率最高达150%。

三强树势方面：选用青砧、吴起楸子等强根系、强干性、强萌芽砧木，其中青砧0.9万亩、吴起楸子0.4万亩、M26中间砧3.3万亩，（八棱）海棠、G935等砧木7.7万亩。

三肥匹配方面：12.3万亩果园年施有机肥30.7万t（亩均2.5 t）、配方肥9.1万t、豆菜轮茬覆盖。

三项管理方面：全面普及早拉、强拉、多留“三枝管理”技术，挂果园亩均留枝量达到6万。

两法蓄水方面：建造集雨窖（桶）1.4万个，覆盖果园7万亩；坑施肥水8.4万亩；地布覆盖8.4万亩。

经实地调查，该模式应用到位的果园，树体生长健壮、叶片肥绿厚、花芽饱满肥大、果个大、果形高桩、丰产优质。

2 经验做法与成效

2.1 抢抓机遇，多方争取政策支持 为加快推进延安苹果高质量发展，延安市委、市政府深入贯彻落实党的二十大和习近平总书记来延安考察苹果产业时的重要讲话精神，积极与农业农村部、陕西省委省政府、陕西省农业农村厅、陕西省果业中心等有关部委、厅局汇报洽谈，积极争取政策扶持，高位推动各项支持政策落实落地，先后出台多个支持政策文件。

农业农村部、陕西省人民政府签订了《共同推进陕西苹果产业高质量发展战略合作框架协议（2023—2030年）》，陕西省政府办公厅印发了《陕009fbcf5069bf0f7f33ee0d93bb83ed32da534b0d3902696dfdc63d040fd4c6e西省关于支持延安建设全国苹果高质量发展先行区的若干措施》，延安市委市政府印发了《建设全国苹果高质量发展先行区三年行动方案》，紧紧围绕“五大工程、四大体系、三大平台”建设，重点支持优良苗木、品种培育、土壤有机质提升、旱作节水栽培、产后处理等产业链关键环节，明确集成示范旱地苹果无支架密植高效“3332”栽培模式，细化分解目标任务，每年推广“3332”模式10万亩。

富县制定了《富县苹果产业高质量发展五年实施方案》，积极示范推广苹果新型栽培模式和新优品种，发展抗逆性强、免套袋、多样化的优质、适生品种，促进苹果产业转型升级。对采用高效密植栽培模式建园的，经验收合格，连片30亩以上的每亩补助1 000元。2023年进一步加大财政补助力度，经验收合格30亩以下的每亩补助1 000元、连片30～50亩（含30亩）的每亩补助1 500元、连片50～100亩的每亩补助2 000元、100亩以上（含100亩）的每亩补助3 000元。

2.2 统筹谋划，项目引领示范带动 根据《建设全国苹果高质量发展先行区三年行动方案》要求，谋划实施黄土高原旱地苹果无支架密植高效“3332”栽培模式推广、苹果良种苗木繁育体系建设、苹果种质资源保护与开发、苹果芽（枝）变品种选育及新品种试验示范、果园套种轮作等项目。申请2023年乡村振兴衔接资金10 350万元用于延安建设全国苹果高质量发展先行区，其中2 500万元用于支持“3332模式”中坑施肥水、肥水一体化、集雨窖、果园种草、地布覆盖等关键技术，占总资金的24.2%。

延安市政府出台《延安市2023年苹果高质量发展信贷贴息实施方案》，对缺乏资金的经营主体进行贷款贴息。志丹、子长、宝塔、延川、延长将“3332”栽培模式列入重点示范，开展万亩示范带建设。

宝塔区全面普及推广密植高效“3332”栽培模式，统一果园技术标准，提升标准化管理水平，先后引进烟富3号、神富6号、响富、阿珍富士、维纳斯黄金、福布拉斯等新品种10多个，新建果园1.5万亩。果园管理优先推广早拉枝、强拉枝、多留枝栽培技术，创建标准化幼园示范园7个，强势推进有机苹果生产，果园亩均施有机肥（农家肥）2 000～4 000 kg；年均实施豆菜轮茬5万亩以上，累计实施地布覆盖3万亩、坑施肥水5万亩。

富县将无支架密植高效“3332”栽培模式作为老园改造更新的主要栽培模式重点推广，召开培训会，发放宣传资料，广泛开展宣传指导培训；洛川县引导民间资本投资苹果良种苗木繁育，组建苹果良种苗木繁育专业合作社，鼓励企业投资苹果苗木繁育，全县建成苹果良种苗木繁育基地1 000多亩，重点繁育“强根系、强干性、强萌芽”砧木和品种；延川县积极争取中省市果业发展项目，实施“苹果园坑施肥水示范、果园抗旱保墒、果园土壤改良示范、果园软体水窖”等项目，争取中省财政补贴850万元；志丹、子长多方争取资金加快“3332”模式推广，引进维纳斯黄金、馨元萃、瑞雪等萌芽力强的新优品种，推广“有机肥+配方肥+豆菜轮茬（生草）+地布覆盖”综合模式，提高产业发展水平。

2.3 科技创新，人才技术同步提升 坚持人才引领，持续开展延安果业“鸿雁”人才培育行动，深化开展人才技术技能“三论”（“鸿雁论剪”“鸿雁论讲”“鸿雁论写”）活动，分别评选出“圣地金剪”“圣地名讲”“圣地精笔”各10名。该活动被人民日报、中国农科信息网等新闻媒体网站宣传报道。10名市级业务骨干开展包抓果园现场观摩活动，相互学习借鉴补短板、强弱项、提能力。结合延安苹果“十八项”主推技术和密植高效旱作节水“3332”模式推广，持续开展下沉抓点行动，举办现场培训20余场次，培训人数1 500人以上；组织中心业务骨干开展3次义务剪树活动，累计修剪时长达13 h，修剪面积近20亩，平均每次达4.3 h；专题开展“3332”模式、延安苹果“十八项”主推技术线上培训4期，鸿雁论讲3期，百万农民线上大培训16期，点击量超1 300余万次。带动 13个县（市、区）293名业务骨干包抓果园320个2.06万亩，培育农民技术员2 887名，开展各类培训1.4万场（次）、受训86.8万人次。

2.4 评估指导，促进模式落地见效 延安市果业中心将黄土高原苹果无支架密植“3332”高效栽培模式推广列为全年重点工作，进行评估指导。宝塔区将“3332”栽培技术落实情况纳入年度果业重点工作内容，并建立“月督查、季讲评、年考核”工作机制，为优化旱地苹果管理技术落实提供坚强保障；甘泉县果业中心强化宣传培训，促进技术推广，与乡镇协同配合成立6个指导组，实行划片包乡镇，重点盯防，指导乡镇（街道）开展工作；志丹、延川县镇（乡）党委书记、镇（乡）长、主管产业负责人包抓三园进行示范带动，以鸿雁行动为导向，按季节、分批次采取“线上理论培训、线下实地操作”+“走出去、引进来”等多种方式提升专业技能，培养县镇村三级技术骨干，让每户至少有1人懂技术、会管理、能操作。

3 存在的主要问题

3.1 理解认识上存在偏差 根据调研情况看，各级及果农对“3332”模式认识存在偏差。有的认为该模式只有通过新建果园选择强根强干砧木和萌芽率高的品种才能实现；有的认为该模式只有用在短枝型上才符合要求，其他乔化长枝型品种都不属于“3332”模式范畴。认识和理解上的偏差导致推广覆盖面窄。

3.2 各级重视程度仍不够 尽管各级行政推动有力，将“3332”模式推广列入年度重点工作，分解了任务目标，建立了评估指导机制，但在资金支持方面差异较大，果农自发投入积极性不高、能力不足，导致技术推广较慢。

3.3 关键技术落实不精准 一些技术人员和果农对“3332”模式一知半解，理解不深不透，导致技术指导和落实不够精准，一定程度上影响到示范效果。

4 今后的对策建议

4.1 培育现代果业人才，强化人才支撑 立足乡土人才和产业接续人才，培养一批留得下、蹲得住、能讲课、善操作的本土技术员和土专家。有针对性地面向生产经营大户、技能服务人才、苹果产业工人以及农村初高中毕业生等开展普及型、职业技能型、学历型等培训，让农民掌握现代果业生产技术和经营知识，成为“有文化、懂技术、善经营、会管理”的高素质农民。充分利用微信、抖音等进行广泛深入宣传，进一步调动果业技术干部和果农推广应用新技术积极性，开展普及果园管理知识进果园活动，进一步增强果农管理意识和能力，带动更多农民群众推广应用“3332”模式。

4.2 培育本土砧木品种，夯实产业基础 吴起楸子在长期自然进化和选择中形成了其独特的习性，具有优良的抗逆基因，是苹果优良砧木。在做好吴起楸子野生古树保护基础上，完成原种脱毒，通过矮化或半矮化优系筛选，采用组培或扦插等方式快繁优质楸子苗，建立育苗三圃，并通过实生繁殖楸子和砧穗对比试验观察，寻找最佳砧穗组合，进而繁育苹果苗木，为全市苹果无支架密植高效“3332”栽培模式推广进一步夯实基础。

4.3 构建新型经营体系，增强推广动能 大力培育农业龙头企业、合作社、家庭农场等新型市场主体，加快完善发展“村集体统一建园、果农分户管理”模式和以托管服务为核心的果业社会化服务，构建更加丰富、更有竞争力的现代果业经营体系；推广农业产业化联合体经营模式，引导农业企业与小农户建立契约型、分红型、股权型等合作方式，把利益分配重点向产业链上游倾斜，不断增强“3332”模式推广内生动力与活力。

4.4 加大政策资金支持，打造精品样板 精心谋划包装项目，争取项目支持，积极统筹整合资金，持续加大资金投入力度，集中打造一批高标准、高效益的“马文昌”果园，示范带动更多果园主动融入“3332”模式。