程阳八寨侗族关公磨刀节

侗族重视民族节日，有“百节之乡”美誉。磨刀节是南侗地区的重要节日。该节日因具备原生性及融合性，因此具有“他者目光”及“我者叙事”的双重文化属性，其表达有民族文化传承及重塑的特质意义，映现出民族交融的典型特征。

磨刀节习俗溯源

磨刀节的人物原型为关公，出自三国时期蜀国大将关羽，其忠肝义胆，惜将爱民，深受百姓爱戴。自魏晋南北朝起，关公事迹在民间流传。隋朝，佛教最先将关羽纳入宗教体系，使其身份开始发生转变。唐朝建武庙，关羽开始受到大众祭祀。宋元时期，由于统治阶级的推崇，关帝庙发展至全国范围内的庙宇，关公的神像造型趋于固定，红脸长须，同时，其精神内涵由尚“武”扩展为“忠义仁勇”。明永乐年间，关公的政治价值被进一步挖掘，朱棣正式将关公定为武庙的主神，伴随军事活动，关公信仰普及至边疆地区。清朝，关公的封号历经多达十三次的加封，清德宗光绪封关羽“忠义神武灵佑仁勇威显护国保民精诚绥靖翊赞宣德关圣大帝”，多达26字，关公崇拜达到鼎盛。关公的影响力在历朝历代的不断强化下扩展至全国范围，至今仍受全球华人崇拜供奉。

侗族关公磨刀节的举办时间为农历五月十三，又称“龙磨刀”节，相传当天为关羽诞辰，另说为关羽单刀赴会日。时间上符合传统农业社会的丰产崇拜，经历代统治者对关公职能的加持，与关公建立联系。关公磨刀节时值初夏，磨刀需用雨水，因此当天所下的雨被称为磨刀雨。民谚说“大旱不过五月十三”，在传统农业社会，下雨是风调雨顺、粮食丰收的吉兆，因此，关公磨刀节与传统农业中的岁时节气联系紧密。明初形成官方祭祀关羽的时空以及享仪规定：“每岁四孟及岁暮，遣应天府官祭。五月十三，又遣南京太常寺官祭。”祭典仪式强化了关羽的权威性，上自官方，下至民间，其实现由“人”至“圣”的身份转变。

侗族风雨桥与关公崇拜联系紧密。受汉族宗教信仰影响，风雨桥多为“庙桥合一”，既作交通建筑，又为寨民提供信仰空间。关公像作为民间神被供奉在侗族风雨桥中，祭桥成为关公磨刀节的重要环节，仪式中保留大量民族文化经典要素。

磨刀节民俗流程

侗族程阳八寨，由马鞍寨、平寨、岩寨、平坦、懂寨、程阳大寨、平埔、吉昌等八个自然村寨组成，是侗族千户大寨，关公磨刀节与祭桥活动一同进行，主要分为两大部分，一是寨中游行，二是百家宴席，由八寨共同合作，集体进行。每个村寨的人各自分工，承担不同的任务，从分工上看，主要包括杀猪组、备宴组及游行组，在时间流程上，先杀猪、游行到祭桥，祭桥过后举行百家宴。以下是笔者作为参与者详细记录的活动流程。

寨中游行。每个村寨均需准备一头去皮洗净的供猪供游行、祭祀用。杀猪工作在节日当天的清晨进行，由各寨专人负责，猪被用尖刀在后背脖子处放血，去毛洗净，掏空内脏后，以趴卧的姿态固定于与猪身大小相似的木桌上，取胳膊粗的竹筒两根穿过小桌板底，用红色的绳子将竹筒固定在桌腿内侧系紧，再将供猪绑在竹筒或桌腿上，由此，猪、桌子、竹筒三者固定在一起。猪绑好后，有专人将猪血涂满供猪的全身，使供猪皮呈红色，待干后重复数遍，每涂一遍，颜色渐深，直至整头供猪呈现漆饰般的鲜红色。供猪的嘴中置一佛手瓜或白萝卜，尾巴系一株紫苏叶，各寨还可以根据个人喜好进行个性装饰。处理过的供猪加上竹筒架约有150斤重，由四名小伙抬至集合地点，一般为相近的侗寨鼓楼前，等待吉时正式开始游行。

游行开始前，各寨将供猪在鼓楼前备好，相邻村寨可相约同一个鼓楼，鼓楼内播放传统节日歌曲，同时，其他游行人员也在供猪的旁边集中，在歌声中进行准备工作并等待活动开始。到约定时间，队伍正式开始进行围绕村寨的游行，最终的目的地是当地最大的风雨桥——程阳永济风雨桥。距离目的地较远的村寨最先出发，待行进中路过不同的村寨的鼓楼，其他队伍依次跟上，不断加入形成一支更大的队伍。本次仪式中，队伍由懂寨和大寨为首，两寨队伍在大寨鼓楼前集合，经过寨门、普济桥，平埔和吉昌二寨在普济桥处加入队伍，随后到达平寨、岩寨鼓楼，平、岩两寨加入队伍，出老寨门后经过合龙桥，再经马鞍寨鼓楼，马鞍、平坦两寨加入队伍，最后八个村寨的队伍一起游行过程阳永济风雨桥，在河西岸的平台上聚集。每经过一座风雨桥时，每寨会有两位随行的长者在桥上烧香，香燃之后本寨队伍再通过。

游行是磨刀节的重要环节，每寨组成一支队伍，按照顺序在八寨内进行游行。抬供猪四人为队首，二人一前一后将竹筒搭在肩上，另外两人轮流替换。抬猪者要求为村中年轻力壮的后生，报酬是每人100块钱，由村集体支出，是为数不多有报酬的分工。其后是吹奏若干人，乐器不多，但次序分明。先是锣、鼓，鼓由两人用竹竿抬着，一人用两根鼓槌在侧面敲击，敲锣者与击鼓者站成一排，配合鼓声伴奏。锣鼓后面是芦笙队，吹奏芦笙者均需穿着对襟白衬衣与黑裤，这是侗族男子的传统服饰，个别村寨也有女子吹芦笙。各村芦笙队人数与村寨大小及芦笙存量有关，芦笙一般存放于村寨鼓楼中，仅在活动时取用。芦笙有大、中、小三种，大芦笙仅有一支，其在底端延伸出的竹竿长度更长，整长为2米左右，此外还有较少小芦笙以及较多中等芦笙。大小芦笙搭配吹奏，能够由远及近贯穿不同的音域，由于小芦笙声音短促有力，因此特定为领头人吹奏使用。在游行途中，村民会随手摘取路边花草插在芦笙头的竹筒内，如此可以装饰芦笙朝上的竹节空洞。芦笙队后面是若干长者，由各村寨中的男性老人代表组成，身着长袍，颜色多为黑色，绣有红色花纹图案，图案多为蝴蝶纹、回字纹组成的圆形纹样及“福”字纹样，也有个别蓝色与紫色纯色长袍，皆戴黑色墨镜与黑色牛仔帽。以懂寨为例，长者有七八位，在游行中手夹一根香烟，配合一袭装扮别有一番姿态。在其后是装扮艳丽的侗家妇女，她们身着民族服饰，头戴银饰，手持侗族纸伞，脚踩红色舞鞋，人数最多，游行过程中，成为最亮丽的风景。活动中，所有的分工完全依据个人的喜好与集体间的默契。

待八支村寨队伍经过程阳永济桥，到达河西岸观景台空地时，八寨需在平台靠近河的最前端将各自供猪码放整齐，在近桥的一侧，摆放一张供桌，供桌用红色的长布覆盖，桌前是一口大鼎与一个香盆，由一位长者在供桌前念词。侗族是喜食酸味的民族，供桌上最为尊贵的是侗族传统的“三牲”——酸鱼、酸猪肉和酸鸭，还有三碗糯米饭及米酒，此外还有南瓜与若干水果。除南瓜用竹篮装之外，其他食物均用较浅的竹筐来盛放，在酸猪肉上插两根筷子，筷子顶端抵到一起。仪式开始时，先由八寨推选的老人代表念唱词，用桂柳话讲述程阳永济桥的来历，各寨身穿长袍的老人落座后方，所有的妇女则呈条带状排开在河两岸的田埂上，整齐划一，富有层次感。妇女们身着深蓝色上衣，黑色下装，肩部和头部都穿戴银饰与彩色点缀物品，高举红色纸伞，伞边的流苏在风中摇曳。个别吹芦笙者也作为村寨的代表站在每支队伍的前端，绿色植物覆盖的河两岸被蓝色服装与红色的纸伞装点，人与自然宛如一体，呈现一种浩大的气势。老人代表在念唱词过程中，河两岸的妇女会给予回应。接着，由年轻村民进行侗族大歌、侗族多耶及芦笙比赛表演，现场还燃放焰火。仪式本质为还原建桥时的场景，两岸仅能相望，无法渡河，经过两岸人共同的认可，方可建桥，仪式中的人们尝试还原祖先的身份和情节，讲述建桥，纪念建桥。在侗寨，风雨桥的兴建不仅促进人群的流动，更体现民族文化与历史精粹。在仪式中，人们追溯祖先的足迹，通过念词与自然进行交流，共同传承和弘扬侗族的深厚文化。

仪式中长者的念词主要叙述了一件事：建桥时的两位提出者，一位是马鞍寨人，一位是岩寨人。岩寨人回家途中，经过马鞍寨下端，洪水涨水无法过河，恰逢河对岸有位老人在干活，便喊道：“老伙计，你看水都涨这么大了，我过不了河了，正好在这个方位我们搭建一座桥吧。”对岸回应道：“好吧，你今晚下来吧，我们喝酒聊一聊。”岩寨人带几个鸡蛋，便到马鞍寨议论建桥一事。后来，建桥一事联系到了程阳八寨，找到各寨的老人代表商议，得到老人们的同意后，便开始宣传建桥、选择木料，有地的出木，无地的出力。建桥伊始，本是八寨内部出资出力，后来影响力逐渐扩大，凡有路过的外来者或做生意的外地人皆愿出一份力，甚至在湖南、贵州均有捐钱者，外地的捐钱者与八寨村民一同祈求风调雨顺、岁岁平安。

百家宴席。百家宴由各村寨在各自鼓楼前分别设宴。在清晨杀猪时，百家宴就已开始准备食材。备宴分工由村民自由选择，一般为擅长制作菜肴的长者或无须参与游行的年轻人。菜品的制作在村寨内的公共食堂进行，于游行结束后在村寨的鼓楼前置备桌凳，全村共同食饮。食材等活动开支由村集体为单位出资，旧时钱款来源于村民自筹，现多为景区赞助及村民部分募捐。以程阳八寨之一的懂寨为例，从系供猪的红绳，到上百斤的鱼肉及人工费用，全部的花销事无巨细地列在一大张红纸上，活动后张贴在村寨鼓楼大门旁。

游行仪式结束后，人们返回各寨鼓楼前，等待百家宴的开席。侗族传统中以一日两餐为正餐，程阳八寨侗族的早餐时间一般在上午10点，午餐在下午3点，因此百家宴的时间在下午时段。侗族素有聚餐习惯，百家宴的场地设在村寨鼓楼前，一张方桌加四条长凳为一组，一桌约坐八人，饭后还有民族歌舞及吹芦笙等娱乐活动。在菜品上，以仪式所用红猪为主要原材，制作多道猪肉菜系，包括经典的生酸肉。此外还有鲤鱼、豆腐、青菜等，糯米为主食，饮品为本地高度米酒和啤酒、饮料。菜做好后，由八位村民手提红桶与红舀，将菜从大锅拎到鼓楼前，上菜时，将满桶菜用红勺舀入各桌空碗。糯米用塑料袋装着，以手抓或挤压的方式取食。侗族喜食糯米，因其既能抗饿，又便于携带不易变馊。此外，酸是侗族的饮食符号，在祭祀及日常饮食中不可或缺，以酸鱼、酸鸭肉、酸猪肉较为普遍。侗族人认为腌酸的鱼，经过半年腌制，能治百病。

磨刀节习俗的当代价值

侗族关公磨刀节能够在历史的长河中不断演化并延续下来，说明其节日内容在不断适应当下生活的时代特征，拥有少数民族优秀传统文化延续和创新的机制，蕴含民族文化发展的重要价值。MrA1G2ya03UYQApXlbedrQ==

传统节庆约定俗成，逐年重复，周而复始地强化民族集体记忆和情感认同。侗族民族节日是对传统文化的行为表达，形成集体道德、情感及审美标准，通过个体参与，一代代人在文化浸染中不断建构民族及文化认同。侗族在饮食习惯中好聚会、嗜酸，因此在磨刀节仪式中，无论是桥上的供品还是百家宴的常菜，侗族酸猪肉、酸鱼、酸鸭是不可缺少的上品。行为的延续本质上是一种唤醒民族原始记忆，激发民族自豪感的集体狂欢。在游行中吹奏的芦笙，由集体制作与保存，节日当天于鼓楼进行分配，人们在游行时随手摘取途中百草装饰芦笙头，借此追忆侗族先民的智慧及对自然的依赖。侗族过去由于没有文字，往往“刻木为信，结绳记事”，草标就是侗族用作记事的语言符号。此外，不同植物装饰的芦笙头能够方便区分不同人使用的芦笙，仍保留“草标”现实作用。

节日的存在为传统民族艺术提供了生存、交流及发展的活态生境，对民族艺术保护和传承作用明显。磨刀节作为“表演舞台”，为侗族的风雨桥、百家宴、芦笙、服饰等生活方式和审美特征提供集中展示机会，具有浓厚的文化内涵，不断唤起侗族人民的集体记忆，在抵御外来文化冲击、强化集体认同过程中发挥着重要作用。

在族群内部，节日的举办维系着社会关系的运作，通过人与人、寨与寨之间的守望相助，共同延续民族文化。侗族老人地位较高，对传统节日具有较高的决策权，保障着传统节日的运行。侗北地区祝寿词写道：“家中有老是颗宝，好比天上北斗星，指导、开导，晚辈沾恩。”因侗族没有文字，诸如道德观念与民族节日延续皆通过老人们口口相传，侗族尊老风尚是长期聚居中内生的朴素情感，颇具儒家文化道德规范的影迹。老人协会，由传统侗族乡间的长老议会演化而来，其为节日筹款、组织、分工做出主要部署，地位崇高且自律担责，与村民间相互尊重，利于构建和谐的社会关系，促进民族文化的交流与传承。

民族经济的发展是构建和谐民族关系的坚实基础。我国众多少数民族多聚居在边疆或山地，这些地区虽远离王朝纷争与文化冲击，得以保存丰富的民族文化，但同时也面临经济发展滞后的挑战。民族节日文化，作为民族文化的重要组成部分，对推动民族经济发展具有显著效能。随着现代交通工具的迅猛发展，人们的出行范围得到极大拓展，出行频率与效率显著提升。这使得民族节日文化中的地域性审美特征得以集中展现，并逐步显露出其巨大的经济价值。少数民族节日的参与者不再仅限于本民族，外来兄弟民族也纷纷加入，从单纯的自娱自乐转变为与经济活动相结合，极大地促进了经贸交流的发展，使民族节日文化活动具有了更广泛的影响力。

根据时代需求对民族文化进行提炼，对节日内容进行拓展，也是提升节日文化内涵与经济价值的重要措施。例如，程阳永济桥作为三江县最大的侗族风雨桥，在2023年建桥111周年之际，景区将侗族磨刀节与祭桥仪式相结合，通过展示年轻男女的服饰与装饰、长者用桂柳话讲述的唱词、即兴唱作的侗族“多耶”、斗芦笙和侗族大歌表演等，吸引了大量游客，推动了当地旅游事业和第三产业的发展，为地区经济注入了新的活力。

磨刀节是关公信仰的一种体现。关公信仰以磨刀节等为载体，成为中华民族精神传统文化经典。侗族“磨刀节”将自上而下推崇的“信仰”细化为具有“民族自知”的地域风俗，也生动印证了费孝通先生提出的“中华民族多元一体”格局理论。

（题图：程阳永济桥）

［本文系广西研究生教育创新计划项目“广西高校艺术设计领域少数民族文化创意成果转化论坛”（项目编号：YCLT2023001）阶段性研究成果］

作者单位：广西大学