“园”梦田间，“艺”起种地

你想品尝新品种水果的美味吗？你想在逛公园的时候认出公园里的花花草草吗？你想亲手养护植物吗？你想探索更多大自然的奥秘吗？……这些，园艺专业都可以满足你。

本文主角：园艺专业

实力院校：浙江大学、中国农业大学、西北农林科技大学、华中农业大学、南京农业大学

适合人群：拥有一颗田园心，向往花草世界者；喜欢生物，动手能力强，不讨厌农田环境者；有创新能力和科研精神者

什么是园艺专业？

园艺专业是农业领域的一个重要分支，‌它主要关注果树、‌蔬菜、‌花卉及观赏树木的栽培与繁育技术，主要培养具备生物学和园艺学基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、开发和推广、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

很多同学会混淆园艺专业与风景园林专业。这两个专业虽有相似相融之处，名字也很像，但实际上是两个不同的专业，在此进行一个简单的区分。园艺专业的研究核心在植物本身，更加偏向于利用科技手段培育出优良的品种；风景园林专业的研究核心在如何利用好植物，更加偏向于利用植物设计出有艺术感的景观。园艺专业重在“培育”，最终授予农学学士学位；风景园林专业重在“设计”，最终授予工学学士学位或艺术学学士学位。

不同学校对这两个专业的设置也会有所不同，所以大家要了解清楚后再进行选择。

园艺专业的学习与考核

园艺专业有果树学、蔬菜学、花卉学、茶学等二级学科，不同学校的设置也会有所不同。以下是对园艺专业理论课、实验课和毕业设计的一些简单介绍。

园艺专业的学子除了需要学习一些大农类的公共课程，如高等数学（乙）、物理（丙）、有机化学、无机化学、植物学、农林气象学、遗传学、植物生理学、园艺植物生物技术等，还需要根据二级学科学习一些专业课程，比如，如果选的是果树方向，就会学习大量与果树知识相关的课程，如果树育种学、果树生理学、果树栽培学等；如果选的是花卉方向，就会学习花卉育种、园林艺术、观赏树木学、植物生态学、设计基础等课程。

园艺专业学习的重点在植物本身，因此我们要先从微观和宏观的层面了解植物，再通过科技手段来改变植物的特性，让植物变得更优良。

本科阶段的学习任务是了解植物，课程主要分为生理层面的课程和分子层面的课程。育种类或栽培类课程主要从生理层面来讲述园林植物，内容主要有植物的分类、生长发育规律、生态习性、栽培管理方式等，这类课程比较容易理解，宗旨是让我们能系统地认植物、懂分类，并且会栽培、养护植物。

比如，我本科时选的花卉方向中有一门比较重要且经典的课程——“园林树木学”，就是从生理层面来讲述植物的。这门课分为绪论、总论与个论三个部分：绪论概述学习本门课程的重要性，以提起大家的学习热情；总论系统讲解了园林植物的分类方法、生长发育规律、生态习性、配植与应用、修剪与整形、养护与管理以及植物对环境的作用等；个论则是通过“界门纲目科属种”的分类方式，详细地介绍园林植物，内容主要有植物的形态、分布、繁殖栽培、观赏特性及植物的园林用途、经济用途等。

植物生物技术类课程则从分子层面来讲解园林植物。近年来，由于通过生物工程手段来改变植物的特性成了热点，因此学好植物生物技术类课程对以后的发展具有重要意义。

园艺专业的大部分理论课程会以闭卷的形式进行考核，但是相较于工科和理科的课程，园林专业的大农类公共课和专业课都比较简单，所以考试难度都不是很大。只要你用心学了，你就一定能获得好的成绩。

园艺专业的许多科研类课程都配套有相应的实验课。通过实验课上的动手操作，学生能加深对理论知识的理解，化抽象为具象。举个例子，植物生物技术类课程涉及很多植物分子类的知识，但这类知识看不见、摸不着，只有课本上的理论，所以学生很难理解。这时就需要借助实验来帮助学生理解课本上所讲的原理、应用与发展。

实验课一般以小组为单位进行，考核方式以考查为主。你只要按照老师的要求完成实验，并及时上交实验报告就可以了。

大四的时候，园艺专业的学子需要准备一篇毕业论文，也就是“毕业设计”。只要按时完成毕业设计，你就可以穿上“小绿领”顺利毕业啦。

实习与实训

因为园艺专业的实践性较强，所以我们会参加一些实习与实训。实习以户外实习为主，真实地接触植物、感受植物、了解植物；实训则偏向于科研实训，简单来说，就是在实验室里做实验，学习相关的实验技能。

大一的时候，学校安排我们去秦岭实习。老师们带着我们走山路、认植物、挖土壤，我们在大自然中分辨各种各样的植物，观察它们的形态特征，了解它们的生活习性。此外，老师们还给我们讲了植物的历史和故事，比如孑遗植物的古老与幸运，紫薇为什么会被称为“痒痒树”，结香暗含“永结同心”的浪漫等。

通过户外实习，我们不仅了解了植物的许多特性，也能区分那些十分相似的植物了。后来我们看见的树，就不再是笼统的“树”，而是形形色色的、多姿多彩的、有细节有故事的生命。

进行科学研究是园艺专业学子未来发展很重要的一条路，因此学校很重视这方面的培养，会给我们安排很多科研实训。

很多同学在本科期间就开始接触各类科研项目，具体过程是先选择自己感兴趣的科研项目，再找到相应科研项目的导师，如果“双选”成功，导师就会给你安排一些科研训练。在导师的科研组里努力提高科研技能，能为未来的学习、工作打好基础。

园艺专业的就业方向

园艺专业有以下几个就业方向。

（1）升学

如果对科研感兴趣，那可以选择读学术型硕士，这是本专业大部分人都会选择的路。如果有此方面的意向，那在本科期间就要做好准备——提高学分，并通过学校官网来了解相关政策。

如果日后想进企业，但又担心学历不够，那可以考虑读专业型硕士，由此积攒实践经验，提高学历。

（2）考公考编

可报考招相应专业的岗位或者“三不限”岗，这类工作相对稳定，但需要通过选拔，竞争压力较大。事业编可以选择教师编或者到研究所继续做科研方面的工作。

（3）企业

可以选择央企、国企、私企等。大企的岗位相对细化，会有专业性较强的研发岗，也会有许多其他的岗位，工作相对辛苦，但薪资水平较高，上升空间较大。

（4）其他

可以做其他不限专业的工作，或者自己创业等，创造人生的无限可能。

因为报考农业类的研究生难度相对较小，且想从事专业性较强的工作（如研发岗类）需要先进入实验室学习几年，因此，本专业的大部分学生会选择先读研，再就业。另外，本专业的学习难度不大，但是薪资水平会比理工类专业的低，工作环境也多在田间地头。