风味之旅

2024-09-13 00:00:00张彤雨
摄影之友 2024年9期

PinkLady®年度美食摄影大赛(FoodPhotographeroftheYear)创办于2011年,通过最优秀的摄影作品讲述世界各地的美食故事,跨越山海,开启人间风味之旅。

今年的全球评审团由传奇美食摄影师大卫·洛夫特斯(DavidLoftus)担任主席,成员包括英国《卫报》新闻与媒体摄影部主管菲奥娜·希尔德(FionaShields),餐厅主理人、作家兼电视节目主持人、知名主厨伊恩·基蒂查伊(ChefIanKittichai),以及食谱作家、摄影师兼专栏作家尼·夏尔马(NikSharma)。

“尽管世界瞬息万变,但我们从未停止种植、采摘、烹饪、品尝和庆祝美食。每年,这些杰出的摄影作品都在提醒人们,食物在世界各地的每一种文化和每一个民族中都发挥着根本性的作用。”

——菲尔·特恩布尔(PhilTurnbull)

PinkLady®年度美食摄影师总冠军

《传统年味红豆团》

杨忠华,中国

在浙江象山的农村,人们正忙着准备盛宴来庆祝春节,制作点心就是其中的一大传统,红豆饺子、蒸年糕、打糍粑,每一种都是对传统手艺的传承。

家庭美食第一名

《古窑洞年味》

任秀庭,中国

过年全家围坐在一起包饺子,其乐融融。

PinkLady®中国年度美食摄影师奖第一名

《关照》

刘敏,中国

我注意到婚礼上很感人的一幕,一位老者为另一位夹菜,我用相机定格了这个瞬间。

ChampagneTaittinger婚礼美食摄影师奖第一名

《让他们吃蛋糕吧!》

LynneKennedy,苏格兰

露西和托尼以及他们的孩子从肯特郡长途跋涉到斯凯岛举办婚礼。

ClaireAho女性摄影师奖第一名

《B.L.T.沉思》

DelaneyMcQuown,美国

这是我正在进行的自拍项目中的一幅作品,旨在呼吁女性通过非理想化的自我形象找到自由。过度的自我记录促进了熟悉感,使女性能够在照片中毫无保留地展现其存在。女性通常与自己的身体和食物之间有着复杂的关系,拍摄自己无拘无束地吃三明治的照片感觉很合适。我热衷于女性拿起相机,拥抱自由和自我热爱。

田间美食第一名

《红树林渔民》

新加坡,©TeoChinLeong

一个缅甸渔民在红树林里捕鱼,清晨的阳光洒下来,营造出神奇的氛围。

Tenderstem®收获时节第一名

《田野中的一天》

NatnattchaChaturapitamorn,泰国

播种的季节,一位年轻的农民背着稻芽架走过稻田。

PinkLady®东南亚年度美食摄影师奖第一名

《岘港渔民》

NatnattchaChaturapitamorn,泰国

越南当地的渔民在两艘舢板小船上撒网捕鱼。

百里挑一第一名

《栗子季》

TailaiObrien,澳大利亚

栗子象征着秋天的丰收。在我们这个有着深厚凯尔特人血统的家庭中,它被认为是人和动物的守护者。栗子烤炉既是传家宝,也是我们对农耕传统的致敬。鸽子象征着和谐与力量。栗子是富有营养的庆典美食。

Tiptree蛋糕奖第一名

《蛋糕雨》

MingTang-Evans,英国

用色彩缤纷且时尚的可食用花卉来装饰蛋糕。

美食造型师奖第一名

©BarboraBaretic,英国

Marks&Spencer美食肖像第一名

《菜单上所有的鸡尾酒》

PaulDodd,澳大利亚

展示当地鸡尾酒吧售卖的鸡尾酒种类。

MPB创新奖第一名

《秋季鸡尾酒》

ViktoriiaKondysenko,乌克兰

秋天的味道就是南瓜汁加枫糖浆的鸡尾酒。

编辑类第一名

《要不要加芥末?》

MaxJowitt,英国

这属于《饥饿的旅行者》系列,是Gousto庆祝世界各地美食活动的一部分。

手机美食类第一名

《渔民》

HeinvanTonder,阿联酋

在印度当地热闹的生鲜市场里,一位男子正在售卖当天的渔获。

美食博主第一名

《悬挂的鰤鱼》

MatteoAlberti,日本

Buri在日语中指鰤鱼。几个世纪以来,渔民们会把鰤鱼切片、腌制、晾晒十天左右,最后用树叶和长稻草绳包裹起来,挂在门前,任由海风吹拂。

PinkLady®喜悦时刻第一名

《布洛克帕族的早餐》

DebdattaChakraborty,印度

布洛克帕族人的饮食以当地种植的大麦和小麦为主,最常见的食物是一种类似糌粑的小吃和古尔-古尔茶。

ThePhilipHarben动态美食奖第一名

《稻谷脱粒》

KishoreDas,印度

当太阳优雅地落在地平线上,洒下一片温暖而神奇的金色光芒,散发出灵动的色彩时,一位部落妇女在院子里用传统的方式进行脱粒,将收割好的稻谷抛向空中,动作具有节奏感。

PinkLady®海湾年度美食摄影师奖第一名

《市场女摊主》

HeinVanTonder,阿联酋

在印度当地的生鲜市场中,一位女子被香蕉环绕。

WFP生命与粮食第一名

《新生命,新希望》

KristynTaylor,澳大利亚

一位年长的伦迪尔妇女抱着刚出生的小羊站在屋外,她住在肯尼亚北部的一个交通不便的地区,土地干旱,水源匮乏。