夏日隐荷池养生之道

炎风酷热的夏天，骄阳似火。而风姿玉洁，花大色艳的荷花，正在我国的城市里形成了一道美丽清凉的风景线。吸引着无数市民和游人到这个芬芳润泽的“氧吧”，去感受香熏幽雅、微风轻拂、静谧的自然境界，吸纳氧气，消除炎夏酷热之苦。

荷花原产于亚洲热带地区和大洋洲，而我国南起海南岛，北至黑龙江的富锦，东到我国台湾省，西临天山北麓都有荷花分布。盛夏的华夏大地，得天独厚，“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。

荷花既是著名的观赏植物，又是重要的经济植物。它花大美丽，清香远溢，清波翠盖，绿盆滚珠，令人赏心悦目。它中通外直，不蔓不枝，迎骄阳而不惧，出污泥而不染，品格高尚，成为古往今来诗人墨客歌咏、绘画的题材之一，又是当今摄影爱好者的美丽画图。

我国栽培荷花的历史悠久，远在2500年前，吴王夫差就在太湖之滨的离宫（今江苏省吴县灵岩山），为宠妃西施欣赏荷花，修筑“玩花池”，这就是最早的人工池塘栽荷。前几年，笔者在石家庄市参加花卉会议时，曾到保定参观“古莲花池”。这是我国保留下来最古老的一个莲花池，是元代汝南王张柔开凿的，已有600多年的历史。虽历经地震、洪涝、人为毁坏等天灾人祸，至今仍荷香满园，而且蕴藏着丰富的文化遗产。古莲池总面积为2.4万平方米，池水以中心岛为界分为南北两塘。南塘呈半月形，外围峭壁环峙，松柏苍郁；北塘呈不规则矩形，四周玉石砌岸，垂柳袅袅。水心亭坐落湖中，一座三拱汉白玉石桥将南北塘连接起来。环湖有长生馆、藻咏厅、高芬轩、观澜亭等观荷亭阁。既显北国风韵，亦有江南情调，现列为民族文化遗产，游人络绎不绝。

始后，在我国江南水乡地区，又出现连片的专业莲塘。如杭州的曲院风荷、南京莫愁湖、扬州瘦西湖、济南大明湖、衡阳西湖等。到了清代，康熙、乾隆二帝，曾多次巡视江南，十分欣赏江南的荷塘美景，令工匠将离宫河北“避暑山庄”的澄湖、如意湖、镜湖及上下湖都种上荷花，将园林荷景北移，号称山庄 “集天下胜景于一园”（图1）。

现今，我国比较著名的荷花观赏地有杭州西湖、扬州瘦西湖、苏州拙政园、山东微山湖、湖南岳阳莲湖、湖北洪湖、济南大明湖、四川新都桂湖、北京北海公园、南京玄武湖等。

富饶美丽的珠江三角洲，河网纵横，鱼肥荷香。过去以生产莲藕为主的荷塘，现在也打起生态文化旅游的品牌。一到仲夏时节，人们在双休日，就奔赴三水荷花世界、中山荷花岛、番禺万顷沙荷塘、白云山麓湖、佛山亚艺公园，肇庆星湖和东莞莲湖的荷池赏荷避暑，吸氧洗肺，叹香食莲，抛开从闹市里带来的一身闷热，沐浴在荷香的世外桃源，享受清凉文化。

我国著名的“三水荷花世界”，位于广东省佛山市三水区。建园于1998年，占地面积1200亩。在我国著名荷花专家王其超、张行言教授指导下，种植近五百个荷花品种，有“古代莲”“千瓣莲”“太空莲”“冬荷”等，成为当今世界上最著名的“荷花专类园”。

笔者曾从中山市驱车二十多公里，到横门荷花岛的海上庄园度假。庄园像一块硕大的绿叶，飘泊在湛蓝的大海上。岛内河涌纵横，千亩荷花清香袭人。荷塘里有二十座架在水上的木屋，橙壁红瓦，绿抱楼台，独立套间，既古朴又带有欧陆风情，是个世外桃源。夜晚九时开始，码头上轿车越来越多，逐渐热闹起来。在珠三角忙碌工作了一天的人们，陆续渡海登岛，在海风荷香的静谧天地里度过安静之夜。

清代曹寅曾写道：“一片秋云一点霞，十分荷叶五分花。湖边不用关门睡，夜夜凉风香满家。”在诗兴的感触下，我打开窗门。此时，明月高照，月光如水，静静地泻在片片莲叶和花苞上，薄薄的青雾笼罩着湖上一层轻纱。此间，朱自清先生的《荷塘月色》令人回味无穷。

夏日的清晨来得特别早，六点多钟太阳就喷发出金黄色的曙光。我步出木屋，披着朝霞，信步踱入荷塘曲桥小径，阵阵芬芳的荷香扑面而来。那密密的荷叶，展绿迭翠，浑圆宽阔的叶子，像《天鹅湖》舞女的衣裙：一枝枝亭亭玉立的荷花，像娇羞的少女，满脸欢颜，微微含笑；那半开的荷花，嫩蕊盈盈欲滴，发出沁人心脾的幽香；含苞待放的荷花，妩媚动人。正如宋代大诗人杨万里描绘的一样，“红白莲花开共塘，两般颜色一般香。恰如汉殿三千女，半是浓妆半淡妆。”

荷池边的香风为什么能令人解除疲劳，提神醒脑呢？据广东省生态学会的专家考察珠江三角洲荷花时说，大面积的荷塘不仅是一种旅游文化，而其花、叶等组织分泌出的挥发性芳香类物质——植物精气，能直接影响人体中枢神经系统，产生一系列生理和心理上有助健康的感觉，对于疾病或由于疲劳所导致的一些病态有一定的调节镇静疗效（图2）。

荷塘里的大面积荷叶，在进行光合作用中的光电效应产生的负离子，被誉为“空气维生素”；它通过氧化而调节人体和动物的神经活动，促进腺体分泌，提高机体细胞和体液的免疫能力，增强心肌营养，增强心脏收缩力，减慢心率，降低血脂，使外周血管舒张，调节人的情绪和行为，使人精力旺盛，减少疲劳，降低血压，增进食欲。所以炎夏处在荷塘边“荷浴”，能抚平心灵的烦躁，带给你舒畅的凉意，就感到心旷神怡。位于广州市中山三路的陵园荷池，处在广东省人民医院和中山大学附属第一医院之间，荷池面积9000平方米，已有20多年的栽培历史。炎炎夏日，每天清晨，许多患高血压的病人，都围在荷池旁这个“大氧吧”吸纳荷香精气，清心静脑。

荷花除有观赏价值外，其花、叶、籽、梗、莲蓬、根茎等都可供食用、入药，可以说全身是宝。古人深知荷花的养生之道，据《宝应县志》记载，明朝天启年间，宝应城东有一位百岁老翁，他的饮食离不开莲藕，“春食藕粥，以凉滋阴。暑湿隐莲池，花香解暑。秋燥食藕粉，滋阴润肺。冬藏食莲籽，补肾益精。”故而延年益寿。