陇县苹果园农户施肥情况调查与科学施肥建议

摘" "要" "调查了陕西陇县苹果园土壤养分状况、农户施肥种类和施用量，发现果农施肥随意性大，尿素、碳铵、磷肥使用过量和不足并存，有机肥施用量不足，不能进行测土配方施肥，季节性养分供应不足;一些果农施肥方法单一，氮肥、磷肥重复使用，导致土壤理化性状恶化，严重影响肥料效果。针对当前苹果施肥中存在的突出问题，建议推广果园生草、增施有机肥、测土配方施肥技术，在合适的时间采用合适的方法施肥。

关键词" "苹果;施肥;土壤;养分;技术

近年来，随着苹果国家现代农业示范区项目实施，陕西陇县苹果新栽植面积1.68万亩，引进陕果集团陇县公司、中国木美土里公司、陇县盛源果品公司等企业和规模化果园26户，现有果园总面积6.4万亩，总产量3.2万t，苹果已成为陇县农业支柱产业。为了进一步改进提高果园施肥技术，助推陇县苹果产业高质量发展，我们对陇县苹果园施肥情况进行了实地调查，基于调查中存在的问题，提出了科学施肥建议。

1" "农户施肥情况调查

此次调查主要针对农户进行，调查结果显示，陇县苹果园施肥存在以下突出问题。

1.1" "有机肥施用不足" "96%的果农认为果园需要有机肥，在实际生产中有机肥也会优先向果园施用。但由于果园耕作困难、土壤熟化较差，土壤结构和有机质仍然处于严重缺乏状态。调查显示，施用有机肥的农户占15.3%，平均亩施用量1 427 kg;施用商品有机肥的农户占32.7%，平均亩施用量127 kg。

1.2" "化肥量施用偏大" "按照亩产2 000 kg计算，每亩每年需要投入纯氮20 kg、纯磷12 kg、纯钾16 kg。调查结果显示，82%的果农知道果树需要氮、磷、钾养分，但实际施肥过程中超量施用氮磷钾的问题比较普遍，其中65%的果农年纯氮亩用量平均在38 kg以上，年纯磷亩用量平均在23 kg以上，年纯钾亩用量平均在22 kg以上，分别超过标准施肥量的90%、95%、41%。

1.3" "施肥时间不合理" "苹果园主要施肥时间在秋季、春季和夏季。调查显示，农户每年的施肥时间多集中在春季（74.9%）和秋季（42.7%），10.7%的农户每年施3次肥，73%的农户每年只施2次肥。据陇县土肥站对东风、东南2镇3村30户55亩苹果园施肥情况调查，平均亩产苹果2 087.7 kg，化肥总用量16 044 kg，亩均施用化肥212.1 kg，折合纯量为纯氮43.9 kg、纯磷31.8 kg、纯钾27.5 kg，化肥施用量超标。

1.4" "施肥方式单一" "果农采用环状、放射状、条状沟土壤施肥，基本没有撒施，不重视根外追肥。

1.5" "肥料投入积极性不高" "受到果品价格、劳动力成本等因素影响，施肥波动性较大，过量施肥和施肥不足同时存在。

2" "苹果科学高效施肥技术

2022年，我们对东南镇、东风镇20个果园采集的土壤样本进行养分分析，结果显示：平均耕作层土壤有机质11.7～12.6 g/kg，碱解氮51.4 g/kg，速效磷、速效钾分别为31.2 g/kg、70.5 g/kg。说明果园土壤有机质含量较低。

针对苹果园土壤养分现状和农户施肥存在的实际问题，在今后的苹果园施肥中，应结合果树种类和土壤类型，种草和菌肥优先，按照“稳氮增碳补磷钾，微量元素不能缺”的总体要求，坚持“三结合”原则，即有机、无机相结合，速效、缓效相结合，大量元素、微量元素相结合。增施有机肥，增加菌肥、有机质，把培肥土壤、改良土壤作为重点;辅助氮、磷、钾、中微量元素，全元素施肥;针对性季节性早施肥;基肥与追肥相结合，基肥施足施饱施早，适当提前“一炮轰”;根部土壤追肥与树干涂抹、营养注射相结合，季节性补肥追肥;加强季节性叶面喷肥补肥，强化硼、钙、锌肥微量元素前期补充，满足苹果生长发育对营养元素的需求。

2.1" "果园种草" "陕西苹果园生草技术已推广多年，2022年陕西陇县实施果园有机质提升项目，推广油菜压青还田技术。据试验，每亩可产鲜草1.3 t以上，提高土壤有机质0.6 g/kg，培肥地力效果明显。

除了油菜，果园行间还可选择种植三叶草、黑麦草等草种。在苹果盛花期前刈割压青，能够提高树体根际土壤肥力，改善土壤理化性状，使土壤保持良好的团粒结构。果园生草技术操作简单，产草量大，培肥效果明显，应作为土壤有机质提升的突破口，重点推广。

商品有机肥作为土壤培肥辅助措施，集中在果树根区施用，增加局部有机质含量。

2.2" "适量施肥" "推广果园测土配肥技术，根据果园土壤养分情况确定施肥量。根据相关资料，土壤有机质含量1.2%～1.6%时，每生产100 kg苹果需纯氮1～1.1 kg、纯磷0.6～0.8 kg、纯钾0.8～1 kg。按照调查农户平均亩产3 000 kg计算，每年需亩施腐熟有机肥3 000 kg、纯氮25 kg、纯磷15.4 kg、纯钾22.6 kg，折合尿素54.2 kg、过磷酸钙120 kg、硫酸钾43.2 kg。

标准施肥量确定后，再根据树势、土壤水分状况等相关影响因素灵活调整。

2.3" "正确施肥

2.3.1" "基肥要饱" "基肥的作用是改良土壤、培肥土壤。根据果树挂果情况，每2～3年改土施肥1次，逐步培肥土壤，使耕层土壤有机质含量达到1.6%以上。基肥要突出一个“饱”字，按照“熟、早、饱、全、深、匀”的要求，果实采收后及早施入。中熟品种8—9月施入，晚熟品种9月中旬至10月施入，越早越好。

1）基肥用量。秋季基肥如果施用商品有机肥，可按目标产量的4%～6%计算用量，比如目标产量3 000 kg的果园，商品有机肥用量120～180 kg为宜。化肥中氮肥占全年的60%、磷肥占总磷量的60%、钾肥占全年的20%。按照亩产3 000 kg估算：亩施尿素34 kg、过磷酸钙95 kg、硫酸钾" " " 11 kg，腐熟有机肥3 000 kg以上，配合施用生物菌肥80 kg。

2）施用方式。通常采用全园撒施、环状沟施、条状沟施等方法。环沟施肥，沟宽40～50 cm、深50～60 cm，逐年向外扩展，直至全园深翻，多用于幼树;条沟施肥，沟宽60 cm、深40～50cm，距离树干80 cm外、树冠外沿内;全园施肥，用于果树根系已经布满全园的果园， 将肥料均匀撒开，旋耕20 cm深。

穴蓄肥水是改土、蓄水、定向施肥技术的集成，又称肥水富集区域施肥技术。具体操作：在株间挖1个长100 cm、宽60 cm、深60 cm的土坑，注意保留树体根系完整;下层铺设腐烂的麦草等有机质20 cm，中间竖粗度20 cm的圆柱形草把;用表土及有机肥回填，上面覆盖1～1.2 m2的塑料，中间稍低，覆盖后保持塑料平整，中间略低，留孔收集降雨。每穴使用寿命3年，供应相邻两株树，基肥追肥都行，定时定向施肥灌水，收集雨水，在干旱半干旱区果园、密植果园、果树株间施肥改土养根效果明显。

2.3.2" "追肥要巧" "追肥掌握一个“巧”字。按照立地条件、树龄树势和上年结果情况，在根系活动前" " " 1周，开挖20 cm深的沟施入肥料，浇小水。

1）萌芽前追肥。3月份萌芽前施肥能够促进萌芽整齐，" 增加生长量。 此期氮磷钾施肥量分别占总施肥量的20%、 20%和30%。亩产3 000 kg的果园，建议施肥量为尿素15.5 kg、 磷肥24 kg、 硫酸钾12 kg。

2）果实膨大期追肥。早熟苹果品种果实开始膨大时开始施果实膨大肥，晚熟品种果实开始膨大时结束，以三元复合肥为主，突出磷、钾肥。氮磷钾施肥量占全年施肥量的20%、20%和50%。亩产3 000 kg的果园，建议施肥量为磷酸二铵38.6 kg，或者尿素12.4 kg、硫酸钾20.5 kg。

3）根外追肥。近年来，施肥枪追肥、涂干、营养液吊针补肥、缓释注射肥、叶面喷肥等多种根外追肥方式，均能季节性补充树体养分，缓解需肥供肥矛盾。特别是中微量元素肥料，生长季节叶面喷施效果明显。比如硼肥，以1.5%的浓度集中在花后喷施2～3次，能够预防果实苦痘病等多种病害。

密植苹果园还可采用立架格网水肥一体化施肥技术、简易施肥枪追肥技术，肥水结合滴灌喷灌技术，精准追肥补肥施肥，提高肥料利用率。

2.3.3" "喷肥要勤" "中微量元素肥料推荐季节性叶面喷施为主，在土壤施肥时配合使用为辅。

1）土壤施肥。土施硝酸钙25 kg/亩补钙，肥效可持续3年;土施大颗粒进口硼肥15～25 kg//亩补硼，每2年1次;钙肥土壤施肥每3年施硫酸钙10～" "20 kg，施肥效果不明显;小叶病严重的果园隔年施肥，每亩施硫酸锌15 kg、硫酸亚铁15～20 kg，与有机肥混合基施。

2）叶面喷肥。喷肥要勤，注重前期补充微量元素，有针对性地调整喷肥次数和数量。微量元素喷肥可以单一元素，也可以多元素混喷;与化学农药混用时务必谨慎，注意化学性质。钙肥针对果实喷施，套袋前喷0.5%氨基酸钙3～4次;幼果期喷0.3%硼砂2～3次;锌肥萌芽前用3%硫酸锌枝干涂抹，萌芽后用0.3%硫酸锌+0.3%尿素混合液喷施;铁肥喷施在6月份以前，用硫酸亚铁喷雾3～4次，或用进口螯合态铁剂500～800倍液。

参考文献

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