栀子要高产，须把好“三关”

栀子为药食两用植物，以果实入药，花可以食用，果实还是食品工业提炼天然植物色素的主要原料。栽培栀子要想获得高产，必须把好以下“三关”：

一、施肥关

夏季栀子植株进入生长旺季，当枝干开始抽梢时，每亩追施尿素3～4公斤，促进植株生长和多分枝。在栀子开花初期，每亩施碳酸氢铵4～5公斤；栀子盛花期，可适量喷施0.15％硼砂液，促进坐果；谢花3/4时，可适量喷施0.005％的赤霉素液，或0.3％的尿素和0.2％的磷酸二氢钾混合液，每隔10～15天喷1次，连喷2次，可促进果实生长，提高坐果率。立秋后重施磷、钾肥，每亩用复合肥10公斤，加入人畜粪水100公斤，于植株旁边挖穴兑水施入，施后盖土。冬季采果后，重施腊肥，可每亩施厩肥（堆肥）加过磷酸钙、饼肥堆沤的混合肥300公斤，于植株旁边开环状沟施入，施后进行培土，以利植株安全越冬和恢复树势。

二、修剪关

栀子苗栽培萌发后，将主干离地面20厘米内的萌芽全部抹除，作为定干高度。当夏梢生长至18～20厘米长时，从中选留3～4个生长方向不同的壮枝，将其培养成主枝。次年夏季，在3个主枝的叶腋间，选留3～4个强壮的分枝，培养为副主枝，让其向不同的方向生长，依次延长顶梢；以后再在副主枝上放出侧枝。通过合理的整形修剪，使树冠外圆内空、枝条疏朗、通风透光，调节栀子生长、发育、抽枝、开花、结果之间的平衡，减少养分的无谓消耗，增加结果面积。此外，每年还要及时剪去枯枝、密生枝、徒长枝和病虫枝，经常抹除主干、主枝上的赘芽和萌蘖。每次修剪之后，要适量追施有机肥，以利恢复树势。

三、病虫防治关

栀子主要病虫害有褐斑病、黄化病和介壳虫。

1.褐斑病。褐斑病危害栀子叶片和嫩果，在5—7月高温、高湿条件下易发生。栀子受害后，叶片失绿变褐，导致落叶和早期落果，造成减产。防治方法：（1）雨季及时开沟排水，防止田间积水；（2）发病初期，喷洒50％多菌灵800～1000倍液，或50％甲基托布津1000～1500倍液，或1∶1∶100的波尔多液。

2.黄化病。黄化病危害栀子叶片，在6—8月阳光强、干旱情况下易发生。栀子受害后，叶片干枯，树势生长衰弱，开花结果数减少。防治方法：（1）增施有机肥，促进栀子根系发育，提高其吸收铁元素的能力；（2）叶面喷施0.2％～0.3％的硫酸亚铁溶液，每隔7天左右喷1次，连喷3～4次。

3.介壳虫。介壳虫危害栀子枝干、叶片和果实。受害后，植株发育受阻，导致枝条干枯或全株死亡。防治方法：用0.2～0.3波美度的石硫合剂喷杀。

（江西省樟树市中药材协会 尹平孙 邮编：331200）