新媒体时代我国中职教学方式、内容及人才培养目标也发生了转变。随着中职教学改革的不断深入,如何满足时代发展需求,结合立德树人教育理念推进中职商务礼仪教学改革,是本文分析的重点内容。同时,结合商务礼仪改革重点和原则,探析提升中职商务礼仪课程改革之策,旨在为中职教学改革工作的开展提供参考和借鉴。
随着社会经济的不断发展,市场经济下的商务活动愈发频繁,其中商务礼仪作为商务活动的重要组成部分,其不仅体现了个人的素养,同时也体现了企业的商务水平。中职教育中开展商务礼仪课程,可对学生进行礼仪、礼貌的培训,培养学生养成良好的职业素养,为学生的未来发展奠定良好的基础。在新媒体时代,社会岗位对人才的需求发生了巨大的转变,不仅要求学生具备充实的专业知识,同时也要具有一定的礼仪素养,才能够在工作中实现自我价值提升,推动社会经济发展。
1 商务礼仪概述
中国自古就有“礼仪之邦”之称,千年文化的不断积累和融合形成了富有文化内涵和底蕴的文明礼仪。商务礼仪具体是指在各类商务活动中人与人交往之间使用的,具有尊重性、约束性的商务活动行为准则,其主要包含四大要素。(1)商务礼仪使用的主体为商务活动的参与者;(2)商务礼仪使用的客体就是人与人之间交往的具体礼仪;(3)主要使用在所有商务活动范围内;(4)其约束性主要是主体在交往中需要遵循的强制性。随着社会经济文化的不断发展,专家学者不断对商务礼仪理论进行研究,且在商务礼仪基础理论、应用等方面取得了比较好的成绩,商务礼仪也逐渐成为中职、高职院校学生所需要学习的主要内容之一。
2 开展中职商务礼仪课程教学改革的重要性
礼仪素养是中职学生就业、学习的重要因素之一,其对提高中职学生就业竞争力有着较大影响,甚至在某些场合有着关键性作用。因此,中职学校在培养学生专业能力的同时也要培养学生良好的礼仪素养,这对中职学生未来成长有着重要意义。在新媒体时代,中职学生的社交礼仪与学生就业有着相辅相成的关系,也是体现学生个人能力的关键要素。尤其复杂多变的市场环境中,企业对人才的要求越来越高,加强中职学生礼仪培养可提高学生的就业竞争力,帮助学生更好地就业,助力学生未来发展的具体内容如下。
(1)提升学生就业率,促进中职院校教学品牌发展
商务礼仪课程的学习能够让学生逐渐形成得体的表现,为学生的未来发展、岗位实习都有极大的助力。通常中职院校的教育模式为“2+1”模式,即学生在校学习1~2年的专业理论知识和技能,3年级进入校企合作的企业进行顶岗实习。而良好的商务礼仪让学生在顶岗实习期间能够给用人单位留下良好的印象,这不仅能够影响学生的未来发展,同时也为用人企业展示了学校的形象,有效地维护了学校的品牌形象。
(2)良好的商务礼仪能够为学生的求职面试奠定良好开端
学生在就业时除了要具备扎实的专业知识和专业技能外,良好的商务礼仪也是学生为求职单位树立礼仪形象的关键。因此,中职院校开展商务礼仪教学能够让学生逐渐树立良好的职业形象,养成与自身气质相契合的职业性格,为学生实现职场价值奠定良好基础。所以,在中职院校开展商务礼仪教学,在商务礼仪教学中融合德育教育,对学生的职业素养、思想理念的形成有着重要意义。
3 商务礼仪的特征及作用
3.1 特征
(1)限制性。法律的遵守其对每个人都有着强制性的要求。而商务礼仪区别于法律,并没有强制性的要求。但在进行商务活动时,人们需要遵循商务活动的利益准则,对人在商务活动中的不恰当行为有着一定的限制性。
(2)实用性。社交礼仪在人们日常工作生活中有着极为重要的作用。而礼仪会渗透到人们生活中的各个细节中,如穿着、动作、言行、仪表等,而这些细节与商务礼仪的内容有着高度重合。所以,养成良好的商务礼仪规范,对个人树立良好形象,建立更好的人际关系有着促进作用。
(3)差异性和继承性。由于我国地域广阔,各地区、各民族都有自己的特色文化。随着时代的迁移,这种差异性也是使地域文化、民族文化得到不断沉淀和传承,而我国的商务礼仪也继承了古代礼仪的优点。随着经济全球化的发展,尊重本国家、地区的礼仪,学习商务礼仪也成为中职学生需要掌握的技能之一。
3.2 作用
(1)协调沟通。在社交活动中,往往因主客观生活、文化环境差异较大,可使用的商务礼仪也存在独有的特性。因此,熟练掌握商务礼仪“守信、尊重、互利、不卑不亢”的原则,可更好地在各种环境中完成商务活动,才能够与各方进行更好地沟通,达成合作目标。
(2)形象塑造。树立良好的个人形象对个人的发展和工作都有着重要的作用。在形象塑造方面,主要包含仪容仪表、言谈举止、精神面貌、性情特征等,其中个人形象要以自身条件为基础结合职业、岗位等外在因素设计和构建良好的个人形象,为更好地完成商务活动奠定良好基础。
4 中职商务礼仪课堂教学中存在的问题
4.1 过于重视礼仪的表现,忽视文化内涵教育
在实际教学中,大部分中职院校的教师往往将教学重点放在为学生展示礼仪的显性特征上,并没有深入挖掘商务礼仪的内涵和礼仪背后的文化价值,这就造成学生的礼仪素养缺乏一定的文化气质。例如:(1)在进行微笑练习时,教师往往采用“咬筷子”的方式让学生逐步塑造微笑的形象,但这种商务化的微笑往往忽略学生的内心,无法让人感受到真诚。(2)在商务礼仪课程教学中,在学生进行站姿、行姿的练习过程中,教师过于重视各种动作要领及练习方法,忽略了进行这些行为姿态的基础就是出于“尊重”,如果学生在学习商务礼仪中脱离了实际的生活环境,就会逐渐出现行为与环境脱节的情况。如果学生长时间地处于这种教育环境中,其并不能从内心认同礼仪文化,严重的还会出现上课、下课“两张皮”的情况,严重影响育人效果。
4.2 教学方法陈旧,考评形式单一
新媒体时代的发展对中职院校的学生有着重要的影响,大部分学生利用新媒体获取的信息内容甚至超过了教师的教学内容,且大部分学生都能够熟练地运用新媒体技术。而教师在实际教学中运用新媒体技术十分有限,很多教学内容仍沿用言传身教的传统方式,这种方式导致课堂活跃度、参与度都在降低,影响教育质量。目前,仍有部分中职院校采用单一的纸质课程考核方式,学生为了达到考核标准过于重视理论知识学习,进而造成学生实践水平无法得到提升。这种单一的考评方式,直接影响学生的学习积极性,造成学生学习动机逐渐降低,使学生的综合素养无法得到整体性的提升。
4.3 教师队伍质量差异化明显,创新精神仍待提升
中职院校商务礼仪教育作为专业人才培养的基础课程之一,在许多专业课程中都会开展商务礼仪教育,但每个专业礼仪教育强度、标准都有不同,这就导致学生对商务礼仪课程的重视度存在差异。同时,商务礼仪在目前并没有专业标准的职业资格证书及授课标准,大部分教师都是依照商务礼仪教学材料进行备课,且缺乏实践精神和团队合作精神,教育水平也存在差异。《商务礼仪》教育往往与传统文化教育密切相关,很多礼仪行为都是人们在交往中逐渐约定俗成的行为,且部分礼仪知识也属于各家之言。在新媒体时代,教师在网上获取的礼仪信息过于驳杂,且缺乏权威性,真伪难辨,这也对教师提升教学质量、丰富教学内容增加了难度。如果教师在教学中存在应付了事的态度,就会造成教学内容创新性不足,教学质量下降的情况。
5 推进中职商务礼仪课程教学改革之策
5.1 打造高素质教师团队
在推进中职商务礼仪课程教学改革过程中,中职学校要不断提升任课教师的实践经验,提升商务礼仪的教学质量。每个任课教师需要不断丰富自身教学方法,加强与其他教师之间的沟通交流,相互借鉴和吸收教学优势,通过丰富教学方式来增强学生学习课程的兴趣,增强课堂的互动性和参与性。同时,在实际教学中,加强理论与实践结合,使学生能够将学习的知识应用到实际中,提高学生的商务礼仪应用能力,达到培养学生的目标。
5.2 依岗位要求对课程内容进行设计
中职商务礼仪作为经管类专业中的一门专业基础课程,大部分教学都是传统教学模式,这就导致学生掌握的职业技能不足,且沟通能力、创新能力、合作精神等方面也存在一些问题。所以,在教学改革过程中,中职学校一定要以岗位要求对商务礼仪课程内容进行设计和优化。具体如下:
(1)针对学生就业岗位选取教学内容
在中职教学中,要坚持“以能力为本,以职业实践为主”的改革要求,从宏观上打破教材框架,根据专业特点及学生未来就业岗位实际要求,选取教学内容,确保其能够促进学生的未来发展。在具体应用中要注意技能点符合教学要求,且前后课程要做好有序衔接。在内容选择中,要结合职业形象、商务办公、商务会议、商务宴请、商务仪式等礼仪与实用性商务活动类型进行融合,增强训练项目与实际工作有着高度契合,从而达到培养学生专业能力,提升学生商务礼仪水平的目标。
例如,在企业中,刚入职的学生通常会担任商务助理、公关助理等工作,主要在商务活动中完成接待与拜访、主次位置安排等协助工作。所以,在教学课程设计中,要结合商务办公、会议、仪式三项礼仪内容来对学生进行岗位训练,从而实现学生专业能力和礼仪素养的提升。
同时,学校要针对现代企业发展中加强企业文化建设、重视员工形象和礼仪等现状,要选择职业形象、商务场合的仪容仪表、职场着装、社交礼仪、面试技巧等内容进行课程设计,为学生成功求职实现自我价值奠定良好基础。
(2)以模块整合内容,以任务驱动教学,合理安排课程内容
通常,企业商务活动是一项连贯性的活动。所以,中职教学也要以整合型教学为主,以连贯性且完整的商务活动来安排商务礼仪教学内容,并在教学中加强对关键技能点的训练,以“模块-任务-技能点”三个层次,完成商务礼仪教学。在具体教学中,学校可以完整的商务活动为教学单元安排教学内容,组织学生分小组完成商务办公、会议、仪式、宴请等几个模块,同时在完成的过程中要做好接待、拜访、谈判等多项任务,从而培养学生的礼仪素养,提高学生的商务礼仪水平。运用这种“内容+任务+模块”的方式,能够让学生在实践中灵活运用商务礼仪,为未来的发展奠定更好的基础。
5.3 以培养职业素养为核心,灵活运用教学方法
(1)混合式教学模式应用
混合式教学模式作为中职教学中的一种全新教学模式,其是对传统教学模式的拓展,通过“线上+线下”结合的教学方式,巩固学生的专业知识,促进学生自我成长。混合式教学的应用需要遵循循序渐进、“线上+线下”深度融合、目标导向和因地制宜的原则,促进学生个性化发展,激发学生学习的主动性,达到培养学生专业能力和职业水平、促进商务礼仪教学水平提升的目标。具体教学课程设计如下:
①开展教学分析。在教学活动设计之初,教师需要对学生的专业水平、认知能力、学习兴趣、自我需求等情况进行详细了解,从教材、学情、校情等三方面进行分析,从而提高商务礼仪课程教学质量。
A教材分析。教师要对商务礼仪课程的专业知识、学科课程等各方面进行全面的分析,梳理内容中蕴含的知识点,并对重点内容进行标注,为完成高质量教学奠定基础。
B学情分析。通过建立学生档案,对学生学习心理、能力、所需等各方面进行调研和记录,掌握学生学情。同时,开展知识测评,通过“线上提问+课后测评”的方式,掌握学生学习情况,提高教学的个性化水平。
C校情分析。混合式教学模式在商务礼仪教学中的应用,对中职学校的软硬件设施都有一定要求。所以,教师在实际应用中,要对学校的软硬件情况进行了解,确保学校具备混合式教学模式应用的条件。同时,结合中职学校的教学特点,并与地方高校进行合作,实现商务礼仪课程教学质量提升。
②优化教学目标。教学目标是完成商务礼仪教学的出发点和落脚点。所以,教师在进行教学改革中,一定要明确教学目标,并围绕清晰的教学目标进行教学活动设计,引导学生在教学实践中实现自我能力、礼仪素养的提升。同时,充分考虑“线上+线下”教学方式的兼容性、可靠性、操作性,为学生进行清晰的教学指导,达到高质量完成商务礼仪教学的目标。
③优化教学内容。教育信息化是我国中职教育发展的重要内容,虽然信息化教学在我国中职教育中的应用时间、发展经验相对较短,且实际成效也有待提升。但信息化教学的应用仍然对教学传统方式有着实际性的突破,能够帮助教师对现有教学资源进行整合,重构多样化的教学内容,满足学生的个性化发展需求。所以,教师可根据商务礼仪教学内容和大纲,对教学知识体系进行整合,并将新的内容融入教学课程中,提升教学内容的科学性。同时,利用信息化线上教学平台的优质教学资源,保障商务礼仪教学内容与时代发展相契合,增强教学内容的趣味性,让学生能够更生动、形象、直观地了解商务礼仪,掌握专业知识,实现礼仪素养提升。
(2)情景模拟教学模式的应用
情景模拟教学模式,即在教学实践中为学生设置商务活动的真实场景,并组织学生参与其中,使学生能够牢固掌握商务礼仪技能。
在学生进入企业后,大部分毕业生通常会担任公关助理、商务助理等工作,主要负责的内容就是准备桌牌、签到资料、会议资料等。所以,在情景模拟教学模式应用时,教师可为学生设置签到环境,并在环境中做好签到的准备工作、布置等,让学生在此环境中不断地模拟如何完成辅助签到的工作,通过反复练习,培养学生的专业能力和应变能力,增强学生的职业素养和礼仪素养。同时,为了让学生能够熟练运用不同的技能点,教师可让学生不断模拟“导游招聘会”“大学生礼仪赛”“企业宴请”等各种活动,让学生能够熟练掌握形象塑造、公关礼仪等知识和技能,从而达到培养学生商务礼仪专业知识的目标。
5.4 多元丰富的教学内容,培养学生综合素养
(1)通过礼仪概述学习挖掘家国情怀,提升学生的民族认同感
在商务礼仪课程概述部分,通常会为学生介绍古往今来的诸多礼仪,其中包含礼仪的萌芽、形成、发展、变迁以及中华人民共和国成立后的商务礼仪等。教师在教学中可对此部分进行深入挖掘,从中深挖家国情怀,为学生传授中华民族的优秀传统礼仪文化,突出古代礼仪文化(如《论语》等)对世界礼仪文化的影响,在培养学生树立家国情怀的同时提升学生的民族认同感和文化自信,实现学生思想上的升华。
(2)依托培养学生商务形象,达到提升学生审美能力的目标
商务礼仪形象主要包含仪容礼仪、仪态礼仪、仪表礼仪等,学生通过学习这些内容能够逐渐掌握商务服装的搭配、职业妆容的修饰等内容,教师通过对这些教学内容的挖掘,与时代的人才要求相融合,让学生逐渐学会发自内心的真诚微笑,将礼仪美学融入学生的日常生活中,并在日常言行举止中逐渐融合礼仪之美,提升学生的审美情操。
(3)通过商务交往,让学生体会和谐共处的意义
商务礼仪教学中的会面、拜访、馈赠、宴请等内容,作为学生进行商务交往的常用礼仪,教师在教学中,要注重此方面的教学内容升华,引导学生逐渐认识到热忱待人、诚信宽容在商务交往中的重要性,让学生能够树立文雅、自信、得体的人格魅力,引导学生在思想上逐渐树立正确的社会主义核心价值观,体会和谐共处的意义。
(4)商务活动礼仪教育,提升学生的职业精神
通常,商务礼仪活动包含庆典礼仪、出行及谈判礼仪等诸多内容,教师在这个环节的教学中,需要培养学生全面掌握各种商务场合及人际交往中需要运用的商务礼仪规范,掌握待人接物的细节。所以,教师在商务礼仪课程教学改革中,要将这些内容融入课程体系中,从尊重他人、注重待人细节等方面,强化学生的职业精神培养,使学生的职业品德得到整体性的提升。
(5)依托商务次序礼仪教育,提高学生对文明有序的认知
中国,作为礼仪之邦,自古以来就有不同场合礼仪次序不同的传承。因此,教师在进行商务次序礼仪教学中可将中华传统礼仪文化、社会公序良俗等内容与之融合,通过对学生的教学,让学生逐渐能够树立正向的秩序感、和谐发展的道德观念,培养学生懂得遵纪守法、自律、自省的重要性,让中职学生能够养成文明礼让、遵守社会公序良俗、尊重他人、注重细节等正确的社会观,同时也达到培养学生树立社会主义核心价值观的目标,为学生的未来发展夯实基础。
6 结论
综上所述,在新媒体时代中职院校需要结合时代特征,与时俱进地开展商务礼仪教学改革,深入挖掘教学内容,创新教学路径、整合教学资源、丰富教学模式为中职院校开展商务礼仪教学改革有序开展提供保障。同时,在开展教学改革中,要明确教学的意义和任务,运用多元化的教学方式,引导学生树立正确的世界观、社会观、价值观,培养学生的礼仪素养和综合能力,为中职院校完成立德树人教育任务下的商务礼仪教学改革奠定良好基础,同时也为中职院校培养符合时代发展的人才夯实基础。
(作者单位:广西南宁技师学院)