“中阳山宝”变身“品牌农产”

“天赋中阳美，地道黑木耳。”地处吕梁山脉中部，中阳县森林覆盖率达49.44%，而且昼夜温差大，是栽培黑木耳等食用菌的天然宝地。2018年以来，该县因地制宜发展黑木耳特色产业。2023年，山西吕梁中阳县木耳种植5320万棒，预计产量225万千克，产值可达1.6亿元，可带动菌棒厂、采摘园、销售等上下游产业实现产值5亿元。“小木耳”从无到有，逐步发展成为“大产业”，成为当地最闪亮的名片。提高中阳县木耳产业发展的综合优势，加大产品研发力度，发展高附加值的黑木耳精深加工，形成木耳醋、木耳酱、木耳多糖等独具特色的系列产品。旱作源于特色，有机孕育晋品。