产教融合背景下高职畜牧兽医专业实践教学体系构建研究

谢 旖,谢晓方,王 霞,张卓亿,田世成,贺名叶,张寄香

益阳职业技术学院,湖南 益阳 413055

0 引言

党的二十大报告指出要“统筹职业教育、高等教育、继续教育协同创新,推进职普融通、产教融合、科教融汇,优化职业教育类型定位”。为加快形成产教良性互动、校企优势互补的产教深度融合发展格局,2023年国家发展和改革委员会等部门印发《职业教育产教融合赋能提升行动实施方案(2023—2025年)》。在新的时代背景下,职业教育面临大改革、大发展,职业教育更应主动作为,以产教融合为契机,深入研判地方产业经济结构以及行业企业需求,聚焦专业内涵建设,创新人才培养模式,持续提升人才培养质量。

1 构建高职畜牧兽医专业实践教学体系的必要性

职业教育的生命力在于实践和应用,实践教学是职业院校专业教学体系的重要内容,在技能提升、创新创业等方面发挥重要作用,是培养高素质技术技能人才的关键环节[1]。高职畜牧兽医专业是一门实践性、综合性较强的专业,主要为畜牧业生产、建设、管理、服务一线输送专业人才,注重理论与应用相结合[2]。随着我国农业领域发展,畜牧产业加速转型升级,亟需大量掌握宽口径技术应用能力的高素质技术技能人才补充畜牧行业人才短板,而传统人才培养模式的局限性日益凸显,难以满足现代畜牧业对理论基础扎实、专业技能过硬的数字化养殖人才的需求[3]。面对现代畜牧业的深刻变革和高频的技术更新,高职畜牧兽医专业应主动适应发展需求,积极探索符合畜牧业发展的人才培养模式,按照《关于深化现代职业教育体系建设改革的意见》《职业教育产教融合赋能提升行动实施方案(2023—2025年)》等文件精神,深化产教融合、校企合作,构建和优化实践教学体系,充分发挥实践教学对畜牧人才培养的内在潜力,真正提升畜牧兽医专业毕业生的社会适应能力、创新能力,为现代畜牧业发展提供人才支撑。

2 高职畜牧兽医专业实践教学体系研究现状

当前关于高职院校实践教学研究内容十分丰富,但关于高职畜牧兽医专业实践教学体系的研究较少。郭梁 等[4]以草原畜牧业的发展为契机,构建培养期、训练期、提升期和养成期4段递进实践教学体系;黄金龙 等[5]探索以“创业型畜牧生产实训”为特征的畜牧兽医专业实践体系,提出了创业实践体系、校内课程实践体系、教学实践实习体系和社会实践教学体系共4种实践体系并运用于畜牧兽医专业人才培养;杨佳姝 等[6]通过准确定位人才培养规格、从教学模式、教学手段、实践教学内容体系、师资队伍和教学质量评价入手,构建畜牧兽医专业实践教学体系;廖智慧 等[2]通过教学模式、教学内容和教学手段改革,构建“三联驱动”实践教学体系,其教学质量得到显著提升;闫伟 等[7]提出“双元、多层、互融”的本科层次畜牧兽医专业实践教学体系构建,对后续开展本科层次畜牧兽医专业建设提供参考。从研究背景与研究对象来看,基于产教融合背景下的高职畜牧兽医专业实践教学体系建设研究尚不深入。从研究内容来看,关于实践教学体系的研究大多是围绕实践教学的少数要点展开,基于系统理论构建的高职畜牧兽医专业实践教学体系的研究比较少见[8]。

3 产教融合背景下高职畜牧兽医专业实践教学体系的构建

3.1 高职畜牧兽医专业实践教学存在的问题

为更好地适应畜牧业转型升级需要,高职畜牧兽医专业应积极推动校企双元育人,探索构建实践教学体系,但实际情况不容乐观,深入开展产教融合面临不少困难。本文以益阳职业技术学院畜牧兽医专业为例,以往该校的实践教学缺乏系统性规划,课程开设虽注重理论与实践的衔接,但实践教学模式和评价方式较为单一,从教师配备来看,学校重视“双师型”教师的培养,但兼职教师队伍不稳定。此外,在校企协同育人过程中,如何充分调动企业积极性,拓宽企业参与实践教学的途径也是亟待解决的问题。

3.2 高职畜牧兽医专业实践教学体系构建方法

益阳职业技术学院畜牧兽医专业与企业紧密合作,通过建立校企协同育人机制,整合校内外实训资源,从教学目标、教学内容、师资队伍、教学管理、教学平台、教学评价等入手系统构建产教融合实践教学体系,并根据未来产业升级要求和学生实训需求不断完善实践教学体系,实现以教促产、以产助教、产教融合、产学合作,提升畜牧兽医专业的人才培养质量和服务产业发展能力,促进教育链、人才链与产业链、创新链深度融合、有机衔接。具体从以下几点开展。

3.2.1 优化实践教学目标

培养目标是高校培养学生的依据,是实现人才培养质量的核心[9]。畜牧兽医专业立足畜牧产业发展需求,以就业为导向,全方位调研产业链上下游企业对人才的需求,校企共同参与实践教学目标制定,培养具备扎实理论基础、专业核心技能、实践创新能力、农业经营能力和深厚人文素质的新型农业人才,使其通过实践教学获得与行业岗位所匹配的实践能力,以提高专业人才的行业适应性,校企共育“爱农业、懂技术、善经营、会管理、能创业”的畜牧人才,服务区域产业发展[10]。

3.2.2 更新实践教学内容

教学课程体系的构建是以教学过程与生产过程相融合、技能训练与素质提升相融合、课程育人与社会服务相融合为原则,契合畜牧业相关岗位需求,紧扣人才培养目标,采用“基于工作过程系统化”重构教学内容,校企共同打造智慧养殖在线精品课程,建设畜牧兽医专业教学资源库,开发活页式实训手册,充分利用校企线上学习资源形成虚实互补的实训课程资源,最终构建由“基础技能训练+专项技能训练+综合技能训练”组成的螺旋式上升的实践教学内容[11]。“基础技能训练”是相关工作岗位必须掌握的基本操作技能,重在培养学生的实践动手能力,学生在此模块中需要对每个实验进行反复训练,为后续学习打好基础;“专项技能训练”是基于生产工作任务而设计的的技能训练,旨在培养学生分析和解决实际问题的能力;“综合技能训练”为技能竞赛、创新创业训练计划项目等课外实践和社会服务,培养学生的创新思维和社会实践能力[9]。

3.2.3 强化实践教学师资队伍

畜牧兽医专业通过“引进来、走出去”的方式与行业企业联合培养具有“专业知识+专业技术”和“教学能力+实践能力”的“双师双能型”教师队伍[12]。一方面,搭建教师生产实践培训平台,通过开展“企业顶岗”“挂职锻炼”“专业进修培训”等模式,鼓励教师在企业参与生产管理、开展实践教学和提供技术服务,帮助教师及时熟悉并掌握各生产岗位对人才的新要求和技术应用的新趋势,支持教师参加专业资格考试与学历提升,制定青年教师教学科研能力提升相关培训、高校访学、国外交流等计划,多途径培养和提升专业教师团队的实践教学水平。另一方面,校企共建教师工作站,聘请具有丰富实践经验的专业技术人员参与实践教学,邀请行业企业知名专家教授进行技术交流,完善行业导师遴选、培训、考核和退出制度[9],不断优化畜牧兽医专业教师结构,进一步提高专业实践教学效果和人才培养质量。

3.2.4 提升实践教学管理

实践教学管理制度化和规范化是促进实践教学资源高效利用和可持续发展的重要条件。实践教学管理以“实践教学的生产化,实训基地建设的企业化”指导思想为核心,明确各相关部门的主要职责及职能,构建分级管理的实践教学运行机制。校企双方共同制定实践教学管理办法,编写实践教学大纲,修订和完善各实践教学环节的管理细则与实施规范,明确实践教学进度等内容,促进实践教学资源高效利用和可持续发展[8]。

3.2.5 加强实践教学保障

整合校企资源,构建“三中心+两学院”实训平台,“三中心”即畜禽养殖实训中心、动物疫病检测中心、虚拟仿真实训中心,“两学院”即产业学院、现代农业学院。以进阶式培养学生职业技能为基准改建原有实训平台,新建生产直播远程教学平台和实景化模拟猪场,更新家畜虚拟解剖教学系统和猪生产虚拟仿真认知系统,建设智能猪场可视化管理系统,将实践教学基地的生产信息发布、在线互动教学、远程仿真实训等多种功能集成于一体。此外,依托学校创新创业学院,充分利用企业资源,共建创新创业实践教学基地,设置创新创业课程模块,指导学生开展创新创业实践活动,多方面培养学生实践能力[12]。

3.2.6 完善实践教学评价

校企共建学生实践教学效果评价机制,运用实践教学考核管理系统,设计多元动态评价体系,强化过程评价,改进结果评价,探索增值评价,确保学生在实训平台中的表现得到全面跟踪,将学生在实训过程中的学习动态进行科学分析,客观记录和评估学生的职业能力、职业素养等,以此充分发挥学员的学习积极性、主动性和创造性,提升实践教学质量,推动课堂革命,也为企业引进人才提供重要参考依据。

3.3 建设成效

近年来,益阳职业技术学院围绕行业产业发展,校企联动搭建产教融合实践教学平台,畜牧兽医专业建成产教融合实践教学基地2家,参与多个行业产教融合共同体建设,同时着力打造以现代农业产业园区为基础的市域产教联合体。产教融合实践教学平台承担湖南诺泽生物科技有限公司等企业委托的研发服务项目和科技特派员项目,1名教师被遴选为湖南省科技特派员,3名被遴选为市级科技特派员,平台承接了动物防疫员等行业培训及新型职业农民培训,年均培训、鉴定技术人员1 000余名。同时,畜牧兽医专业学生在省级及以上技能竞赛和创新创业活动中获奖26项,获省级社会实践优秀服务团队2项,执业兽医资格证、动物疫病防治员通过率均有提升。学生整体专业技能综合素养大幅提高,获同行专家一致好评,企业满意度较高(94.39%),毕业生就业现状满意度、毕业生就业竞争力指数等指标位于全校前列。畜牧兽医专业教师团队承担纵向科研课题50余项,获发明专利2项,软著4项,发表核心及以上论文11篇。教师团队中9名教师获省级以上荣誉称号,2名教师获市级荣誉称号。

4 结束语

面对“十四五”期间畜牧业高质量发展新格局,高职畜牧兽医专业产教深度融合,校企协同育人,构建以促进就业和适应产业发展需求为导向的实践教学体系,培养能适应于现代农业发展的复合型畜禽养殖技术人才,以此提高专业人才培养对“三农”事业的实际支撑率和贡献率,推进农业农村高质量发展。