隆安县岑软3号油茶高产栽培技术要点

2024-06-08 12:10黄志飞
南方农业 2024年6期
关键词:油茶整地病害

黄志飞

(隆安县礼智林场,广西隆安 530000)

我国的油茶种植历史悠久,有着较好的种植基础。作为我国南方主要油料作物,油茶树的籽粒通过去壳、晒干、粉碎、过滤,可以得到真正的纯天然绿色食用油,茶油中不饱和脂肪酸含量在90%以上,油酸含量在80%~83%,亚油酸含量在7%~13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E 等,且不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素和其他添加剂。其含量丰富的亚麻酸,是人体必需而又不能合成的,对增强智力和记忆力、促进大脑发育、提高智商有重要作用,可减轻消化系统的负担,促进人体新陈代谢,孕妇与婴幼儿食用均易消化,可充分补充妊娠期间母子所需要的高质量油脂营养。

1 隆安县油茶种植概况

隆安县拥有适宜油茶种植的气候条件和丰富的土地资源。全县湿润多雨,多年平均降水量为1 301 mm,降水多集中在夏季;日照充足,多年平均气温为21.8 ℃。全县土地总面积22.65万hm2,其中农用耕地2.70万hm2,林地6.80 万hm2,荒山荒地3.17 万hm2。目前,隆安县油茶种植面积在233.33 hm2以上,根据南宁市下达的“十四五”油茶生产任务,到2025 年全县要完成油茶新造林666.67 hm2以上的任务。

目前,隆安县油茶项目林地整地质量好,苗木质量符合标准,苗木生长状况好,已落实专人管护;油茶苗已基本成林,提高了森林覆盖率;油茶花色浓艳,既是观赏树,又是蜜源树。自2019 年开始,隆安县以推动油茶种植为抓手,强势推进乡村振兴工程,工作开展以来,隆安县以岑软3 号油茶为主要品种实施推广种植,通过采取加强田间指导、开办人才培训班、加大资金投入力度等措施,取得了一系列成效,对于推动广西其他地区的油茶种植有较强的示范作用。隆安县油茶产业链的发展可扩大内需、增加就业、促进当地经济增长。大力发展油茶产业,可填补国内食用油市场的空缺,提高食用油自给率,改变食物消费结构,改善人们的健康状况,维护我国食用油战略安全。同时,种植油茶可调整商品林的林种结构,提高林地价值,促进林业产业发展,保护和改善生态环境[1]。

2 栽植技术

2.1 实施整地

为了促进土壤熟化,整地工作必须在栽植30 d 前完成[2]。在地块选择方面,尽量选取排水性好、土壤肥沃的区域,pH 值要求呈偏酸性。坡度较小地块的整地方法有带状整地、块状整地和全垦整地。带状整地一般按照水平带实施定点挖穴;块状整地穴口规格一般设置为50 cm×50 cm×50 cm;全垦整地一般选择在坡度小于15°的区域采用,规格一般设置为60 cm×60 cm×60 cm。对于种植坡度大于20°的林地,则采用穴状整地法,由上向下顺着坡度实施挖掘,有利于后续油茶林采光。隆安县岑软3 号油茶种植过程中,通常造林密度为1 600 株·hm-2,株行距一般设置为2.5 m×2.5 m。基肥一般施用腐熟有机肥,每穴一般使用5 kg。基肥施好后,一般回填土10 cm,后将土和有机肥混合搅拌,继续回填土5 cm。

2.2 种苗选择

种子是油茶健康生长的基础,因此选择良种对于后期栽培尤为重要,要选择抗病毒能力和抗风抗寒能力较强、产量和出油率较高的品种,岑软3 号充分符合以上要求。种苗优先选择根系发达、活性好、生长健壮、顶端优势明显、无病虫害和机械损伤的种子苗,以2 年生无性系嫁接或扦插的大杯容器苗为主,苗高要求为40~45 cm,地径大于0.5 cm,具有3 个以上分枝。

2.3 播种

隆安县冬季苗木处于休眠期,不适合栽种。但立春后雨水较多,非常利于苗木存活,因此为确保较高的成活率,应选择在1 月后栽植。

2.4 定植

岑软3 号定植应注意以下事项。1)运输过程中,应保持苗木根系土壤湿润,避免风吹日晒。2)适当修剪较长的根系,从而利于侧根生长发育。3)实施栽种的过程中,要保证穴中整洁,确保植株根系舒展。4)栽植时先覆土2~3 cm,并用力踩实,使土壤充分接触根系,后覆盖4~5 cm 松土,以提升植株存活率。栽植时,避免将土块、石头等填在苗木根部。

3 田间管理技术

3.1 除草

岑软3 号种植过程中的除草工作要以“预防为主”为原则,以杂草高度不超过油茶苗为宜,除草时间应结合杂草生长周期确定。除草间隔一般不少于2 个月,主要将林地的杂草、藤类等植被清除干净,否则这些杂草会大量汲取土壤中的养分、水分,影响油茶树的生长[3]。

3.2 灌溉

岑软3 号定植后必须及时灌溉,时间一般选择在气温不高的早晨或晚上,且要一次性浇透,每株灌溉量约为2 kg。由于隆安县夏季干燥、冬季湿润的特点尤为明显,如遇夏季少雨,会影响油茶的生长,此时应及时灌溉,同时做好防晒保护工作,减少水分蒸发,提升其抗旱能力。灌溉方式包括大水漫灌和喷灌两种。大水漫灌主要适用于平原、山脚地区,雨天后若3~5 d未降雨,则必须采取人工机械漫灌的灌溉方式;喷灌主要适用于山地丘陵地区,雨天不实施喷灌,雨天后2 d 不降雨则要实施喷灌,每日2 次,每次持续时间1 h,同样需要避开中午高温时间段。喷灌与漫灌不同,主要按照“缺多少、补多少”的原则实施,以按需分配为原则。

3.3 追肥

岑软3 号施肥管理以施腐熟有机肥为主,随着油茶的生长,可以适当增加施肥量,也可用0.2%磷酸二氢钾施叶面肥。由于油茶对温度变化较为敏感,进入冬季后不仅应注意保暖,而且要注重施肥的准确性,通常施用m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=11 ∶9 ∶30 的复合肥,施用量以100~250 g·株-1为益,同时加强土壤改良。

3.4 修枝整形

岑软3 号修枝应先剪除干枝、枯老枝、病虫枝,后结合整形修理其他枝干。通常在立冬后开春前进行修剪,修剪时按从下到上的顺序。向阳面要轻剪,向阴面可酌情重剪;密林要适当重剪,疏林要适当轻剪;大树可以适当重剪,小树要轻剪。新造林苗高约80 cm时断顶,此时应在每个主枝上选留2~3个强壮分枝(间距不小于5 cm),同时剪除弱枝、脚枝、枯枝、病枝。整形一般以开心形、圆头形为主,确保树冠均衡发展,维持树体营养。

3.5 花果管理

岑软3 号嫁接苗一般第1 年就可以开花,第2 年和第3 年花蕾量逐年增加,最多可达250 粒。为防止花蕾和果实吸收过多营养,栽种前3 年一般不留花留果,每年10 月进行摘花果处理,以促进油茶正常生长[4]。

4 病虫害防治技术

4.1 病害防治

岑软3 号油茶常见病害主要有烟煤病、软腐病、炭疽病和根腐病。

1)烟煤病又被称为煤污病,是一种真菌性病害,被其侵害后,油茶的树干和树梢会出现枯死、叶子会出现煤污状斑点,导致落叶、落果,严重时甚至导致树木整体发黑,最终导致油茶树死亡。该真菌一般每年3—6 月和9—11 月盛发。防治方式为采用冬垦夏锄的模式加强源头治理,也可使用50%马拉硫磷1 000倍液,或50%三硫磷2 000 倍液等进行防治。剪除的病枝要及时进行焚烧,防止病害蔓延。

2)软腐病一般由黑黏座孢霉引起,发病初期油茶叶片会出现斑点,有的叶肉会出现变软腐烂的现象,一段时间后自行脱落。如果果实被病害侵害,果实表面会出现斑点,后随着病情逐渐加重,果实接续出现黄色、褐色等圆斑,最终导致果实软腐。果实易被病害侵害的时间段为每年6—9 月,侵害率为30%~90%。防治该类型病害要制订专门的治理方案,加强油茶管理。1)在修剪枝叶过程中,根据病害情况,将一些受到病害侵袭的枝叶及时剪除,并及时焚烧病枝,控制病菌的扩散。2)使用70%甲基托布津500 倍液结合50%多菌灵可湿性粉剂300 倍液实施防治,每3 d 喷施一次,全面喷洒树冠树干,连续喷洒3 次。

3)炭疽病主要由炭疽菌引起,主要症状为在叶尖和枝叶边缘出现不规则病斑,会导致油茶植株出现落叶、落果等问题。炭疽菌一般在高温高湿环境中生长,因此每年6—9 月是该病的盛发期。隆安县属于亚热带季风气候,夏季通常高温高湿,极易发生该病。防治炭疽病的方法为及时做好定期检测检查工作,及时修剪病枝,改善林地透风透光条件,并对清理出的病枝、病果等实施集中销毁,避免病害扩散蔓延。药物处置方法为用1%的波尔多液实施喷淋,每15 d 喷洒一次,连续喷洒3~4 次即可。

4.2 虫害防治

岑软3 号油茶常见虫害主要有茶梢蛾、蓝翅天牛、尺蛾等。

海拔1 000 m 以下的种植区域主要发生茶梢蛾虫害,虫害发生的部位主要集中在油茶新梢,且对油茶伤害较大。隆安县油茶茶梢蛾一年约发生1~3 代,每年5 月化蛹,羽化后开始产卵,幼虫孵化后啃食叶肉,最终导致顶端芽叶枯萎至死。治理方法为使用80%敌敌畏乳油1 000 倍液结合50%巴丹粉剂800 倍液进行综合性防治,主要喷洒部位为叶面及其背面。

蓝翅天牛幼虫主要对枝条实施侵害,导致树干脆弱,易被风折断。蓝翅天牛一般1~2 年发生一代,幼虫一般在树干内越冬,3—4 月为盛蛹期,成虫一般在6—8 月批量出现。治理方法为30%杀虫双500 倍液或50%辛硫酸乳油1 000 倍液喷洒1~2 次。

尺蛾一般为间断性发生的虫害,以啃食叶面为主。植株受害重时整株干枯死亡,受害较轻的来年生长也会受到影响。种植过程中需要通过修剪、巡逻、管理等手段及时发现问题,一旦发现该虫害,主要在幼虫3 龄前用菊酯类或甲维盐对虫体喷雾,或使用苏云金杆菌进行防治。还可在幼虫期组织人工捕捉清除害虫。

5 发展趋势分析

1)补全产业链。油茶产业是一个新兴产业,目前其产业链条还不够完整,产业布局还不完善,尤其是种植栽培技术有待提升,直接导致油茶产量不够稳定,机械化种植水平相对较低。下一步,隆安县将努力补全油茶产业链,通过创新提升价值;开发油茶种植机械,提升种植的机械化智能化水平;积极研发油茶快速检测技术,提高油茶产品品质,从而更好地创建地域品牌名片。

2)加强油茶产业的基础课题研究。我国油茶产业发展相对较晚,相关基础研究尚未跟上趋势,应用技术的积累也相对较少,因此要加强对油茶基础课题的研究。例如,要开展相关油茶遗传学研究,对于出油率、花果同期等关键性课题展开集中攻关研究。要采用前沿数字化技术、基因组技术及杂交技术优选品种,集中挑选出一批优质、高产、抗病、耐寒、耐旱的品类。

3)与现代科技有机结合,实现油茶产业创新发展。油茶产业的发展不能闭门造车,必须以开放的心态加强与前沿学科的交叉研究,要与现代分子生物学相结合,实现精准育种。还要利用现有大数据、互联网技术加强油茶资源的数字化管理,通过建立模型等方式加强产业链上下游的创新,及时打通生产端、加工端、消费端链条,从而更好地提升产品核心竞争力。

4)加大资金和人才投入力度,加强油茶品牌推广。当前,油茶产业发展潜力已得到市场认可,下一步要朝着集约化方向发展,因此对技术和人才的需求极为迫切。当前,隆安县一些油茶种植企业缺少专业技术人才、油茶品牌知名度不高,主要原因是在于人才和资金的投入力度不够。要靠人才投入加强一线油茶种植的技术支撑和技术创新;要通过资金的投入,加大市场宣传力度,提高油茶品牌的知名度[5]。

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