初夏的味道 从一颗烟台大樱桃开始

仙辑

初夏，是烟台大樱桃的高光时刻。

吃樱桃，已成为烟台人开启夏日的浪漫仪式。

又是一年樱桃红。在乡野山村，在农贸市场，大樱桃艳如朱砂，映红了人们的脸颊，也映得仙境海岸一片红红火火。

世界级樱桃产区烟台人实现“樱桃自由”

1871年，美国传教士倪维斯在烟台市福山区种下了十几棵欧洲甜樱桃树苗。这位“中国通”还为他的庄园起了一个接地气的名字——“广兴庄园”。

大樱桃，由此开启了在烟台的甜美之旅。

俗话说：“樱桃好吃树难栽”，尤其是大樱桃中的优质品种，它们对气候、水土、温湿度等诸多条件要求苛刻，因此称樱桃为“天选水果”毫不为过。

烟台地处山东半岛东部，濒临黄海、渤海，多低山丘陵，碧海蓝天、气候温和，适宜大樱桃生长；昼夜温差大，有利于果实养分的积累，是可以与智利、美国等世界著名的大樱桃产区相媲美的大樱桃最适宜栽植区。

如今，烟台已成为国内栽培大樱桃最早、年产量最高、质量最优、商品率最大的地区，大樱桃种植面积占全国的70%，产量占全国的80%以上。其中，福山区是烟台大樱桃的核心产区，被国家命名为“中国大樱桃之乡”。

果中珍品烟台大樱桃品牌日益叫响

烟台大樱桃，“北方春果第一枝”，堪称水果界的“红宝石”。

颗颗饱满圆润，色泽鲜艳，营养丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，是名副其实的果中珍品。

历经153年的精心培育，烟台大樱桃的区域品牌价值已达56.93亿元，福山大樱桃8年蝉联县域大樱桃品牌价值第一名。

品种多样你最Pick哪一种

眼下，烟台大樱桃市场迎来了一年中最热闹的一个月。

凌晨，大樱桃批发市場已是一派繁忙景象。福山东厅和张格庄大樱桃批发市场规模较大，这里从早到晚商贩云集，人声鼎沸，烟台品牌大樱桃从这里销往全国各地。

红灯、美早、水晶、先锋、拉宾斯……烟台大樱桃品种多，品质优，尝一口，甘甜四溢的汁水，顷刻间包裹你的味蕾。

品种不同的樱桃，味道各有“千秋”。

美早“脆爽不软，肉厚多汁”，个头比鹌鹑蛋还要大，无论外形还是味道都十分出挑，让人过“口”不忘。

“黄如凝脂”的水晶，甜度是大樱桃中的首位。皮薄肉厚，每一口都是爆浆甜。

烟台大樱桃，味美、汁多、甘甜可口，这就是初夏的味道，抓紧时间品尝这“季节限定”的甜蜜吧。

Early summer is the highlight moment of Yantai cherries.

Eating cherries has become a romantic ceremony for people in Yantai to start summer.

Its the season of cherry again. The big cherries in rural villages and on farmers markets are as red as cinnabar， which redden peoples cheeks and bring a prosperous atmosphere to the coastal wonderland.

Yantai big cherry， known as “the first branch of spring fruit in North China”， can be called the “ruby” in the world of fruits.

Each cherry is plump and mellow， brightly colored and rich in nutrition. With sugar， protein， vitamins， and various elements such as calcium， iron， phosphorus， and potassium in it， Yantai cherry is a true treasure among fruits.

After 153 years of careful cultivation， the regional brand value of Yantai Cherry has reached 5.693 billion yuan. In May 2021， Yantai Cherry was successfully selected as one of the “Top 20 Most Popular Regional Cherry Public Brands in China”.