鲁甸县大麻核桃穗条采收及贮存采穗圃营建技术

黄勇

摘要：鲁甸县为推动自身林业发展水平不断提升，积极选取核桃等优势作物进行培育试验。大麻核桃是一种获云南省林木良种审定委员会认证的良种作物，已成为昭通核桃产业发展奠定坚实基础的主推品种。基于此，本文将针对鲁甸大麻核桃采穗圃营建立、穗条采收以及贮存技术进行分析阐述，为核桃产业提供良种技术支撑，为提升鲁甸县乃至昭通市大麻核桃种植质量，带动鲁甸县林业发展水平提升提供坚实保障良种化进程。

关键词：鲁甸大麻核桃；采穗圃建立；穗条采收；贮存技术

核桃是当前世界范围内主要干果油料树种，具备极强的综合开发利用价值。我国云南省地区地势以山地丘陵为主，其具备大规模开展核桃种植的天然优势。当前云南省核桃种植面积已达到286.67万hm2，且核桃产量以及质量均处于国内首位，这也使得核桃种植成为云南省山区重要支柱产业，对山区经济发展起到重要拉动作用。鲁甸县在实际发展中结合本地气候等实际情况，培育出鲁甸大麻核桃这一避晚霜核桃新品种，并作为昭通核桃产业发展的主推品种，得到广泛推广种植。由此，对鲁甸大麻核桃种植技术进行分析成为当前林业重点研究内容，对良种采穗圃营建进行技术规范也十分重要。

1 大麻核桃采穗圃营建要点

1.1 圃地选择

选择交通便利、靠近水源点以及方便生产管理的地块营造圃地，并保障营造地点距各级行政中心20 km以内，海拔在1 600～2 400 m，土层厚度应控制在1 m以上，以轻壤土及壤土为主，pH控制在5.5～7.5，阳坡以及半阳坡地块[1]。

1.2 采穗圃营建

在采穗圃营建工作正式开展过程中，台地改造与垦整工作是坡度小于25°的营建地点建设关键环节。在具体工作中，首先要求对目标地区进行全面清理，切实保障台地改造顺利开展，随后按照山形沿水平方向进行改造，在台宽为3～6 m进行操作，同时确保上下台面的高差不超过1.5 m。经过改造后的台地需要进行全面垦整地工作，以确保土壤质量满足采穗工作实际需求。此后需要沿着台地的垂直方向开挖定植沟，其对后续种植工作开展具有重要意义。每条种植沟宽度和深度均应控制为100 cm，沟距则控制在2 m左右，如此可以保证种植沟统一性。在开挖种植沟的同时，需要施入适量有机肥和复合肥。每条种植沟中需要施入80～100 kg的精制有机肥或厩肥，该举措对提高土壤肥力和增强植物的生长能力具有重要影响[2]。此外，每条种植沟还需施入0.8～1 kg的氮、磷、钾复合肥，以满足作物生长需求。

在坡改台后，种植户应在11月份開始定植2a鲁甸大麻核桃生苗。定植后的2个月为关键时期，此时种植户应进行穗条嫁接，并进行区分品种分株系嫁接标注。穗条嫁接是核桃种植中关键技术，种植户实际工作中应选择充分木质化的1a生发育枝进行嫁接。同时所选穗条髓心小于接穗粗度的1/3也是嫁接的要求之一。在进行穗条嫁接时，种植户需要选择具备饱满芽体，芽径不小于0.3 cm，并且不存在病虫害和机械损伤等问题的穗条开展嫁接操作。最后，嫁接所用穗条应保持通直状态，以确保嫁接的成功进行。

在进行采穗圃营建过程中，还需对供水和供电等设施进行充分建设，具体工作中需开挖蓄水池，以保证水源的供应。同时架设进出水主管道，并铺设相应分管道，以便将水源送达各个农田。另外，还需要铺设相应生产便道，方便种植户移动和物资运输。为保障采穗圃管理成效，还需建设一定数量的简易房屋，以供种植户休息和储存农机具等。同时还需要安装供电线路，以确保采穗圃内各设备可以正常运转。

同时还需根据地形开展圃地规划工作。通过科学管理提高劳动生产率和土地利用率。具体工作中需要对地形相关因素进行综合考量，并根据其特点进行规划，充分发挥土地潜力，提高农业生产效益。为此，建设人员应合理划分生产用地和非生产用地，生产用地应占总面积的67%以上，而非生产用地则应占总面积的33%以下，该划分标准可以确保农业生产有足够空间和资源进行，并且还能保留一定量的非生产用地，以满足其他需求。

1.3 整形修剪

嫁接是当前应用较为广泛的鲁甸大麻核桃繁殖方法，通过将树芽或幼苗嫁接到其他树上，使其生长成为新植株。在完成嫁接后第一年冬季，需要种植户对主干进行留长处理，保留40～50 cm的截干。同时每棵植株需要培养3～5个主枝，以增加植株分枝密度。进入第二年冬季，即1月份左右，种植户需要对主枝进行截短处理，保留20 cm左右截枝，同时各主枝还需要培养2～3个侧枝，以实现增加分枝数量目标，随后每年可依据实际需要从主枝和侧枝上进行取穗，以供后续使用。

在采穗后，需要对过长或采穗数年而明显衰退的主枝进行修剪，通过该处理可有效确保植株保持良好生长状态。同时，还要疏除过密枝、枯枝、细弱枝和病虫枝，以保持植株健康和发展。为促进枝条生长，种植户还需对剩余枝条进行重短截，如此可以刺激植株生长更多新分枝。此外，还可以结合摘心技术措施，培养木质化程度高、芽体饱满、粗细适中的合格穗条，以提高嫁接成功率。

2 鲁甸大麻核桃穗条采集以及处理

2.1 鲁甸大麻核桃穗条采集

鲁甸大麻核桃种植中，穗条采集是其中关键环节[3]，

其具体工作中需关注重点包括如下几方面。

首先，在采集时间选择方面，最佳时机是在整个休眠期内的冬末春初、芽萌动前。具体的采集时间应根据鲁甸县气候特点和鲁甸大麻核桃实际生长情况进行灵活调整。

其次，明确鲁甸大麻核桃采集标准。鲁甸县种植户在实际作业中应根据健壮、通直、无病虫害等标准，选择当年新枝作为接穗。且所选新枝腋芽应饱满、色泽正常、髓心小，且木质化程度充分，不存在机械损伤情况。此外，应确保所采集穗条有效芽数量在5个以上。同时，所采集穗条粗度范围也需根据实际用途来进行灵活调整。用于幼苗嫁接苗培育的穗条，采集粗度标准应控制在0.8～1.5 cm；而用于大树品种改良高桩嫁接的穗条，粗度应控制在1.5～2.5 cm。

最后，在穗条采集方法方面。采穗与修剪工作通常在同一时间进行。在采穗过程中，必须对采穗量和剪截长度进行慎重考量，延长枝需要从芽饱满处短截，剪截后应保留10～15 cm的短桩长度[4]。在剪下接穗后，需要对无用枝、雄花枝和病虫枝等进行剔除，以满足质量标准要求。

具体采收过程中应注意如下环节：首先，在采收大麻核桃穗条时，需要选择合格的枝条作为接穗。所选枝条要长1 m以上、粗1～2 cm，成熟饱满且发育良好。同时，要求枝条生长健壮、发育充实，并且没有病虫害。接下来，对于剪下的枝条要进行适当处理。首先保留叶柄的长度为2 cm左右，然后剪去叶子。每26 cm为一段，每段留2个芽，并将每20根接穗装入食品袋中。食品袋放入冰箱的食品保温层内，保持温度在-6～3℃。每15 d左右需要取出1次进行检查。如果叶柄自然脱落，就要将叶柄取出并重新放回冰箱保存。随着时间的推移，接穗表层的颜色也会发生变化，从嫩绿变为褐色，由嫩变老。最后，当室外温度降到6℃以下时，需要从冰箱中取出接穗。首先去掉食品袋，然后将接穗放入深80～100 cm的土坑中。用潮湿的细沙将接穗埋好，一层接穗一层，每层厚度为10 cm。最后用玉米秸或柴草盖好坑。如果接穗数量较多，冰箱放不下的话，也可以放在6 cm左右的地窖中进行沙藏，但是需要控制地窖内的温度。

2.2 鲁甸大麻核桃穗条处理

在鲁甸大麻核桃种植中，穗条处理同样占据重要地位[5]，其具体操作中需关注的关键点在于如下几方面。

首先，在进行蜡封和贮藏之前，需要对所采集穗条进行脱水处理。主要是结合实际天气气温情况，将所采集枝条放置在阴凉处进行自然脱水5～7 d，如此操作可以有效减少穗条内部水分，提高蜡封效果。

其次，需要对采集穗条进行剪裁处理。剪去穗条顶部过长、弯曲或不成熟部分，然后将穗条剪成含有5～8个有效芽的小段。如此处理可以方便蜡封和贮藏，同时确保接穗的质量。

最后，穗条封蜡处理。封蜡处理是保护核桃穗条免受外界环境损害的常见方法，其涉及几个关键步骤，确保封蜡效果良好。首先，要做的是将核桃穗条整理好，确保没有破损或裂纹。只有在穗条形状完整的情况下，封蜡处理才能取得良好的效果。其次，将整理好的穗条放入加热熔化的蜡液中。蜡液需要加热至适当的温度，以使其变得流动。将核桃穗条浸入蜡液中，确保每个穗条都被完全覆盖。这是确保封蜡处理均匀分布的重要一步。再次，确保蜡液均匀覆盖在穗条表面。通过轻轻晃动穗条，可以帮助蜡液充分覆盖每个穗条的表面。这样可以确保整个封蜡层均匀分布，从而更好地保护核桃穗条。随后，需要等待蜡液冷却凝固。这个过程需要一定的时间，具体时间取决于使用的蜡液和环境温度。在等待的过程中，要保持整个穗条处于静止状态，以免干扰蜡液的冷却过程。最后，取出经过封蜡处理的核桃穗條。一旦蜡液完全冷却凝固，就可以小心地将穗条从蜡液中取出。确保过程中不要破坏封蜡层，这样可以确保核桃穗条在长时间储存和运输过程中受到良好的保护。

蜡封环节主要采用95%石蜡和5%黄蜡混合物进行。具体操作中需将蜡熔化，随后将接穗放入70～90℃的蜡液中，快速蘸封，确保整个枝条封严，如此可以防止接穗受到氧气和微生物的侵蚀，提高成功率。完成蜡封后，可按照无性系（品种）的分类，将20～30根接穗捆绑在一起，并在上面标明相应的标签，以便后续使用。捆好的接穗装入箱中备用。

在对鲁甸大麻核桃穗条进行处理过程中应注意如下环节。

首先，准备好所需的工具和药剂，包括修剪工具和消毒剂。修剪工具包括剪刀、锯、修枝器等，消毒剂可以是乙醇或含氯漂白剂等。在修剪和处理过程中，需要利用相关工具和药剂进行消毒工作，减少病害的传播。

其次，在修剪前，需要对工具进行消毒，以确保不会将病害传播到树上。可以将修剪工具浸泡在消毒剂中，或者用乙醇进行擦拭，确保彻底消毒，防止病虫害通过修剪工具传播给大麻核桃树。

再次，根据需要修剪树枝和穗条，使其形成所需的结构。修剪树枝和穗条的目的是为保持树木的健康，并使其能够更好地生长和结实。需要注意的是，在修剪过程中要遵循一些基本原则，如修剪时避免过度伤害树木，保留一些健康的穗条，以及确保修剪的位置正确。

最后，修剪下来的穗条应该被放置在干燥通风的地方进行自然干燥。干燥是为确保穗条能够长时间保存，同时也能够确保穗条品质的稳定。在干燥的过程中，穗条应该放置在通风良好、干燥的环境中，避免潮湿和霉菌的侵害。

一旦穗条完全干燥，就可以将其储存起来，并根据需要进行进一步处理。储存时可以将其放在干燥的容器中，如塑料袋或密封罐中，以防止潮湿和虫害的侵害。储存时间应根据需要而定，需要时可以取出穗条进行剥皮、切碎或其他进一步处理。

鲁甸大麻核桃穗条采收作业完成后，需要对其进行有效贮存，在具体操作中应注意如下关键点。

第一，贮存环境合理性对贮存质量具有至关重要的影响。理想的鲁甸大麻核桃穗条贮存环境应该具备阴凉、通风良好、远离阳光直射等特点，同时应避免选择在高温、潮湿和多尘环境进行贮存，避免环境因素导致所贮藏穗条出现损害。

第二，温度是影响贮藏质量的重要因素。温度过高或过低都可能对所贮藏鲁甸大麻核桃穗条造成损害。例如，温度过高可能导致穗条出现发霉和腐烂情况，而温度过低则可能导致穗条遭受冻害。因此，建议将穗条贮存空间温度保持在0～5℃，以确保穗条质量。

第三，除温度因素外，湿度也是影响穗条贮藏质量的关键因素。过度干燥或潮湿环境均可能对所贮藏鲁甸大麻核桃穗条产生不利影响。过度干燥可能导致穗条失水干枯，而潮湿则使得穗条发霉情况发生概率大幅提升。由此，在对鲁甸大麻核桃贮存空间进行设置时，建议将湿度控制在60%～80%的范围内，以确保大麻核桃穗条贮存持久性和安全性。

参考文献

[1] 陈艳文.核桃树留桩修剪长度对穗芽产量的影响[J].果农之友，2023（5）：42-44.

[2] 梁海林.核桃丰产栽培管理技术[J].河北果树，2023（2）：42.

[3] 张黎，王冰，郭龙.核桃标准化种植技术集成及示范推广[J].中文科技期刊数据库（全文版）农业科学，2022（3）：19-21.

[4] 杨雨渐.云南山地核桃提质增效关键技术实践与推广分析[J].农业技术与装备，2022（3）：54-55.

[5] 袁艺.纳雍县核桃种植提质增效管理技术探索[J].林业科技情报，2023，55（2）：66-68.