故乡的甜芦粟

2024-06-05 13:23郭树清
关键词:浅笑低眉崇明

郭树清

一场绵绵的秋雨后,霞光初露,白雾缭绕,透着清凉。我走在家乡的田间小路上,贪婪地深吸着新鲜空气,陶醉于自然。突然,我被眼前一片绿绿的甜芦粟吸引了。那青翠的甜芦粟,经过雨水的冲洗,越发显得绿意盎然。我不由自主地用手掐了一根那带着雨露的甜芦粟,一股淡淡的清香直钻肺腑。

甜芦粟,在崇明岛种植历史悠久,茎青、汁多而甜,肉质松脆。品种分为青壳、黄壳、黑穗、红穗和糖穄等近10种,糖穄品质最佳。甜芦粟含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分。据医学研究表明,常吃甜芦粟有降火、清肺、润肠等祛疾疗病之功效。

崇明岛有着得天独厚的生态环境优势,土质为标准的夹沙黄,最适宜甜芦粟的生长。这里家家户户宅前屋后,田间地头,随处可见。到了夏秋季节,正是甜芦粟成熟之时,满眼芦粟,红穗、黑穗随风摇摆,宛若款步而行的女子回眸,低眉浅笑,可谓乡村一道亮丽的风景。尤其是炎热的夏天,劳动回来,吃上一根甜芦粟,透心的凉爽,不亚于香蕉苹果或可口饮料,且方便又解渴。

崇明甜芦粟,一年中分两熟,一熟为春季种,夏季成熟;一熟为夏季种,秋季成熟。甜芦粟除了吃新鲜的之外,到了晚秋,还可以将它收割后填在泥土里储藏,即在田地挖一个一尺多深的坑,将整根带壳带叶的甜芦粟填在坑中,上面盖上一层稻草和一层泥土,这样就可以随吃随取到春节前后,而且经填储过的甜芦粟,其味道比新鲜的更甜脆。

记得小时候,生产队种植大片大片的甜芦粟,一到成熟期,那诱人的甜芦粟让你垂涎欲滴,香漫心房。那时乡下生活比较困难,缺粮少食,难以填饱肚子。每到此时,村子里的孩子们便躲进芦粟田地吃个饱作充饥,真是爽快极了。然而,在这个季节里,每当夜晚那摇曳的芦穗总让我们这些孩子浮想联翩,“狼呀”“鬼呀”地让你心有余悸,不敢独自出门。

如今在乡村,种植甜芦粟,除了自己食用外,有多半是作为一种副业经营的,于是那一片片翠绿的甜芦粟,让田园充满了诗意。崇明甜芦粟在那琳琅满目的土特产中享有盛名,不管是外地人,还是市区的人到崇明来总要带上几根品尝一番,崇明人出岛走亲访友也总是带些作为馈赠亲友的礼物。

每当回到家乡,看到农家田地丰收的甜芦粟,一种情愫始终在心田脉脉流淌,便觉余味悠长,放飞一种温馨的遐想……

(摘编自《文苑》)

【学以致用】

谁不爱自己的家乡?一提起家乡,人们总有说不完的话、道不尽的情。作者记叙家乡的甜芦粟,从品种、储藏、栽種历史到美好未来,一气呵成,思路清晰,结构完整,全文洋溢着赞美、喜爱之情。文章语言生动形象。你看,那“青翠的”“绿意盎然”“淡淡的清香”“吃上一根甜芦粟,透心的凉爽,不亚于香蕉苹果或可口饮料”“红穗、黑穗随风摇摆,宛若款步而行的女子回眸,低眉浅笑”,色、味、形俱佳,怎能不让人喜爱?

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