一节别开生面的语文课

张书培

清明前夕，我们正好讲到《中国美食》一课，许多小朋友对着书本上的美食图片直流口水。于是，我和孩子们商量，决定利用语文课开展一次“美食大赏”活动。我提前给孩子们布置了一份特殊作业：利用周末，向父母学做一道菜，并把跟父母合作完成的菜肴带到学校，与同学们一起分享。

周一早上醒来，我突然想起答应孩子们自己也会带一样菜肴，可是周末事多忘了提前备菜，这可怎么办呢？作为教师，我怎能失信于孩子们呢？我马上开动脑筋，搜索出《中国美食》一文中介绍的多种烹饪方法，急中生智，就选蒸吧——蒸鸡蛋。作为两个孩子的妈妈，这道菜难不住我，20多分钟就搞定了。为了体现色香味俱全，我在蒸好的光滑蛋面上加了生抽和香油提味，并撒了点小葱末点缀。制作过程中，我想象着：此时，孩子们也跟我一样在家里精心准备美食吧！

8时整，我满怀期待地来到教室，孩子们已经在相互交谈了。当我宣布“美食大赏”现在开始时，孩子们个个欢呼雀跃。他们争先恐后地将自己带的美食摆放在桌子上，并给大家介绍菜肴的名称及主要烹饪方法。玉潼的凉拌黄瓜，乐鑫的番茄炒鸡蛋，艺洁的大米团子，法旭的鱼香肉丝……孩子们兴高采烈地谈着菜的做法，一个个神气得像大厨。

在大家一一做了介绍后，有学生忽然想起我的承诺，就在座位上大喊一声：“老师，您做了什么呀？”我悄悄地将饭盒放在身后，先给孩子们描述了我用的食材及烹饪方法，让他们猜。孩子们情绪高涨，吃过的学生马上说：“蒸鸡蛋。”我卖了个关子：“那你们想尝尝老师做的蒸鸡蛋吗？”可爱的孩子们异口同声地说：“想！”

终于到了品尝美食的环节，孩子们打开餐盒，三五扎堆，你尝尝我的，我品品你的，边吃边评论，个个像美食家，好一个热闹的教室呀！有几个调皮的孩子直接夹着菜来喂我，其他学生见状，也纷纷效仿。一时间，我的嘴巴都忙不过来了。我与孩子们吃着，说着，笑着……真是“一人独乐不算乐，与生同乐乐无穷”啊！

最后，孩子们迫不及待地在日记本上写下有关美食的小作文。有学生写道：“能在语文课上吃到自己和同学、老师做的美食真开心，我突然喜欢写作文了，太有意思啦！”有学生的感悟还蛮深刻的：“‘美食大赏真是又好吃又长知识。我不仅了解了中国美食烹饪的方法，如炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸等，还通过学做菜知道了妈妈每天做饭的辛劳。这真是一节难忘的语文课呀！”听着孩子们的心里话，我庆幸自己没将《中国美食》一课按常规授课方式来讲。

本课的学习目标之一是“了解中国美食，从美食的名称中学习汉字”。我开展了这一节实践课，让学生切身体会了菜肴的制作过程，更容易记住美食名称中的汉字。没等我解释这些字，孩子们自己就发现了规律：“炒、烤、烧、爆、炖、炸”等与火有关，制作时需要用火;“煎、蒸、煮”等带有“灬”。这节课，通过联系学生生活实际，经过“展—说—品—写”四个环节，我很好地完成了教学目标，也让学生真正做到了快乐学习、高效学习。

课上，孩子们将自己在家里和家长一起动手准备的美食与同学、教师分享，切身感受到了美食带来的快乐、师生分享的快乐，更体会到了中国美食文化的博大精深。

孩子们在课堂上如此开心，也离不开课下家长们的大力支持。我把课上孩子们分享美食的照片发到班级微信群里，得到了家长的肯定和赞誉。有家长说：“这项活动有创意，真的很好，辛苦老师了。”也有家长说：“语文课走进了生活，我的孩子爱上了语文。”还有的家长说：“我的孩子学到了一门手艺，真让人开心……”

看着这些留言，我暗下决心：在今后的教學中，我希望自己能让每一节课、每一项作业都充满童趣，让孩子们在玩中学，在学中玩，在实践中成长。