杨洋：营养饲料，猪猪也要大口吃饭！

国世佳

“您好，我是杨洋。”身材纤瘦，一身清爽的西装，一头利落干净的短发……杨洋，与我们对畜牧工作者的传统印象有些不同。

初见杨洋时，正赶上她从检测中心出来，脱下实验服、褪去护目镜，一手拎着身旁的一大包实验样品向我们走过来。就这样，在哈尔滨市道里区迎宾路谷实生物集团股份有限公司（以下简称：谷实生物）总部，我们见到了第十六届黑龙江省青年科技奖获得者、“90后”创新动物营养师杨洋。

杨洋，2014年毕业于辽宁师范大学动物营养与生理专业。现任谷实生物研发部经理。被聘为黑龙江职业学院农牧工程学院校外实习指导教师、黑龙江省饲料工业协会“特聘讲师”。发表论文12篇，参与专利撰写近二十项，其中专利《一种育肥猪降低有害气体排放的颗粒生物饲料及制备方法》被评为“黑龙江省百万职工‘五小创新竞赛三等奖”。

“更像是给小猪做营养餐”

2014年，新入职谷实生物的杨洋，在反刍饲料产品开发、猪饲料产品开发和禽饲料产品开发3个开发方向中选择了猪饲料产品开发方向。

这并非偶然，而是杨洋深思熟虑后的决定。早在2012年攻读硕士学位时，杨洋就暗暗定下了目标。“相比于分子、微生物，选择动物学的研究方向是因为我觉得我在研究中能够见证生命的成长，能感受生命给我的回应。”说起和猪的“结缘”，杨洋继续回忆道：“小学的时候，只要一有机会，我就让妈妈带我去观察它们。你观察过它们吗？它们其实很漂亮，每一个都是大眼睛、双眼皮。”如何让小猪茁壮成长、健康无忧，也在小杨洋的心里，打上了一个大大的问号。

饲料是保障粮食安全和支撑畜牧业高质量发展的重要物质基础，好的饲料配方更是保障畜禽健康生长和高效产出的重要影响因素。

“猪的生长是一个长久的过程，我觉得肠道健康很重要，那就要吃得好、吃得健康，所以饲料的研发过程，更像是给小猪做营养餐。” 在这样的理念驱动下，杨洋坚持着对品质的执着追求，凭借多年的研发经验、养殖经验与生产经验，创建了一套独特的技术研发创新体系与产品生态设计体系，实现了饲料的高效利用。

营养是抗病的第一道屏障。“对于人来讲，要从‘治已病到‘治未病转变，其实猪也是这样，现在我们又在饲料的研发上开始对防病这一领域进行探索。”杨洋及团队在下乡义务讲课中会着重宣传猪肉品质的重要性，让不少养殖户的养殖观念逐渐从单一追求高蛋白转变为重视营养的均衡和配比。

“希望通过我们的努力，不仅能够提高饲料的质量，还可以构建一个更安全的养殖环境，让中国肉更安全、更绿色、更健康。”从杨洋的话语中，我们看到了她对饲料行业的热爱和对行业发展的期待。

“我们应该是双向奔赴”

饲料研发是一项十分精细的工作，不仅需要数以万计的试验数据，更需要“值得信赖”的样本。怎么选？个体是关键。“胎次相同、个体均匀、健康状况一致……这些都是取样时要考虑的因素。”面对如何平衡好数量与质量的问题，杨洋深有感触地说。

在选择猪饲料产品开发方向的那一天，杨洋就做好了“吃苦”的准备。“采样的时候，我们需要将二百多斤的猪固定在栏杆旁，勒住嘴、绑住耳朵。还要称采食量、测增重、取粪便、测消化率，这些数据都需要在一定时间内检测完毕才会最大减少外在因素的影响。”只有90斤的杨洋，一个人有时要采好几百头猪，一采就是一天，晚上回到宿舍累得要虚脱。但她还是咬牙坚持，加紧录入实验数据，以确保采样数据的及时性和准确性。一次又一次实验，攻克了一个又一个难题，无数个日夜的辛劳付出，收获累累硕果。

2018年，杨洋牵头主持《生猪微生态养殖技术示范项目》，该项目充分提高了营养物质的利用率，降低粪便中氮、磷、微量元素及重金属的排放量，减少蛋白原料近二十万吨，饲料用量约四十五万吨，节约养殖成本超十二亿元，粪污处理费约一百二十万元。

近年来，杨洋承担《玉米蛋白粉主料发酵生产高蛋白功能饲料添加剂关键技术与产业化》项目的研究工作。2022年，她参与的《秸秆类功能性纤维饲料研究与产业化应用》研究项目，缓解了秸秆类纤维饲料利用率低，玉米、豆粕主原料供货紧张和价格高涨等问题，对于推动饲料业和养殖业的健康、持续发展，实现农业农村现代化具有重要意义。

“这些成果都与小猪们息息相关，我们应该是双向奔赴。我那会儿主管196头育肥猪，按一头6斤的草料，一天需要搬运的草料就得半吨多，搬不动，我慢慢就学会了开叉车。一头二百斤左右的成年猪死亡后需要运到指定地点处理，我又学了开铲车。对我来说，这可能是一个学会开车的过程，但却是小猪们一生中的重要转折点。”正是这种共同成长、相互依赖的理念让杨洋的工作不只是一位“营养配餐员”，也是一位推动人与畜牧互相依存、互相影响的践行者。

“做市场需要、国家需要、人民需要的好饲料”

站在保障食品安全的最前端看，饲料行业不仅间接提高了国民生活质量、身体素质，还带动了农民增收，解决了粮食安全问题，对经济社会高质量发展有着巨大的贡献。

如何才能做到肉质好、饲养成本低，低碳环保？选原料、调配方、定工艺，看起来粗放的饲料有很高的科技含量。

饲料行业也要打好“科技牌”，产学研结合一直是谷实生物技术创新的主要方式之一。长期以来，谷实生物与黑龙江省内多家科研机构开展了广泛的技术交流与合作，并与东北农业大学动物科学技术学院签署了产学研合作协议。2022年，谷实生物成立了博士后科研工作站和高技能人才（劳模）创新工作室；2023年，谷实畜禽生物饲料产业技术研究院的设立更是吸引了一批青年人才加入，共同为技术创新和产品研发贡献青春力量。

“粉还不够细、适口性不好……”养殖户反映的问题都会被记录下来，谷实生物的饲料从研发到改良，最短的是90天，长的一到两年有可能都完成不了。哪怕是几年前的“老牌饲料”，也需要在市场投入过程中不断改进、不断升级。“做市场需要、国家需要、人民需要的好饲料。”面对复杂的市场环境，杨洋始终坚持着这一信念，不断调整和优化产品和服务，为推动中国饲料业的高质量发展贡献智慧和汗水。

“饲料行业是农业产业链的重要一环。作为青年人，我们更应该突出绿色发展导向，以实现经济效益和环境效益的共赢。没有环保就没有未来，我们的工作也就失去了意义。”在谈及如何带领团队做好饲料时，杨洋坚定地说。

沐浴春風，谷实生物正不断锐意改革，加大转型升级力度，推进企业快速发展。这背后有众多像杨洋一样的科研人员，他们兢兢业业，埋头苦干，把青春奉献给了饲料行业，也把科技创新，科研攻关的拼搏精神刻印在了龙江大地上。