山东省主要农作物栽培技术及优化策略

杜爱红

摘 要 山东省作为我国重要的农业大省，其农作物高产栽培技术的发展直接关系着我国粮食安全和区域经济、社会的发展。为了推动山东省农作物产量和品质提高、满足居民日益增长的优质农产品需求，以山东省农作物高产栽培为切入点，分析了影响山东省农作物高产的关键因素，提出了土壤管理、合理施肥、控制密度、防治病虫害等农作物高产栽培技术，并在此基础上，提出了规范种植管理、加大机械化投入力度、健全病虫害监测体系等农作物高产栽培技术优化对策。

关键词 农作物；高产栽培技术；影响因素；山东省

中图分类号：S5-33 文献标志码：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.06.015

山东省位于我国东部沿海，是我国的经济大省和农业大省。山东省总面积15.7万km2，海岸线长度约3 200 km，近海面积近20万km2。山东省地处北温带，属于暖温带季风气候，光照充足，年平均气温11～14 ℃，无霜期180～220 d，年降水量550～950 mm[1]。山东省水网密布，河流湖泊众多；光照资源丰富，热量条件充足，非常适宜开展农业生产。同时，山东省拥有雨热同季的气候特征，沿海平原地带土壤肥沃，为其农业发展提供了良好的生态条件。为提高山东省农作物的产量和品质，需要积极推广应用农作物高产栽培技术，研究适宜山东省的高产栽培管理模式，不断加强优化技术在山东省的推广应用，以更好地发挥山东省在保障我国粮食安全中的重要作用。

1 概况

山东省是我国东部沿海重要的粮食生产基地，种植业在山东省农业经济中占有重要地位。山东省主要的农作物包括小麦、玉米、大豆等粮食作物，以及棉花、花生、烟叶等经济作物。小麦在山东全省各地普遍栽培，种植面积达350万hm2，年产量可达1.8亿t，是山东省主要粮食作物。玉米种植面积220万hm2，年产量1亿t，种植地主要分布在鲁中南部。大豆种植面积130万hm2，年产量330万t，种植地主要分布在鲁西北平原。棉花、花生等经济作物也是山东省的传统农作物[2]。山东省根据当地气候特点，积极开展配方施肥技术、轻简栽培技术、水肥一体化技术等高产栽培技术研发和示范，取得了良好经济效益和社会效益。配方施肥技术可以提高肥料利用率，轻简栽培技术可以降低生产成本，水肥一体化技术可以有效提高作物抗旱能力。这些技术的推广应用，促进了山东省种植业结构的优化，农作物产量和质量显著提高，种植业整体发展呈现良好态势。

2 关键因素分析

2.1 选种

选种对山东省农作物产量和品质有重要影响。山东省主要种植小麦、玉米等粮食作物，以及棉花、花生等经济作物。这些作物对气候、土壤条件及抗逆性要求不同，必须选择适应当地生态环境的品种。如果选用不适应的品种，会出现出苗率下降、生长期缩短、抗病虫能力弱等问题，导致严重减产。例如，在半湿润地区大面积推广旱地品种，会因耐湿性差出现根腐病害。同时，不同品种对肥水管理和栽培措施的要求也有差异，必须针对品种特点制订科学的栽培技术体系，才能发挥品种的产量潜力。

2.2 光照

光照是影响山东省农作物生长发育的重要环境条件。山东省位于北温带，光照资源丰富，年日照时间在2 100～2 900 h，基本能满足主要农作物的光合需求。但受季风环流影响，夏季光照过剩易导致光抑制，初春和秋末光照较弱则会影响农作物生长生育。不同农作物对光照的需求不同，如水稻需要充足光照，而玉米适宜较弱光照。光照过剩会导致农作物光合产物积累过多；相反，光照不足会降低作物光合速率。

2.3 水分

水分是影响山东省农作物高产的关键因素。山东省属于暖温带季风气候，降水主要集中在6—9月，年降水量在550～950 mm。但降水空间和时间分布不均，易出现旱涝灾害。水分不足会降低出苗率、影响养分吸收，导致叶片枯萎；过量水分会使根系腐烂、限制气体交换。不同作物对水分要求不同，如水稻需要充足水分，而小麦生长环境的湿度不宜过高。此外，各生育期对水分需求也有差异。

2.4 种植密度

山东省粮食作物以小麦、玉米为主，种植密度对产量有直接影响。过高的密度会导致作物间竞争水分养分，个体发育受限，不易结果；过低的密度则会造成资源浪费，难以实现高产。此外，不同品种对种植密度也有不同需求。例如，对有分蘖性的水稻，可以适当增加行距，减少株距；而玉米则需要适当减少行距，增加株距[3]。还需要考虑土壤肥力、水分条件，在营造良好生长环境的基础上，确定最佳种植密度。

3 栽培技术

3.1 土壤管理

山东省多数地区土层深厚，土壤有机质含量较高，这为农作物高产栽培提供了良好的土壤条件。但是，长期对化肥的盲目使用及机械化耕作，导致土层结构遭到严重破坏、土壤肥力流失。为了有效恢复土壤肥力，实现可持续高产，山东省应重视采取深翻整地与增施有机肥等综合措施。具体来说，大力推广腐熟有机肥，可以直接为作物提供氮、磷、钾等营养元素，并能改善土壤理化性质，增强土壤蓄水保肥能力。同时，在秸秆还田的基础上，每667 m2适量施用2 000～2 500 kg腐熟农家肥，可以显著提高土壤有机质含量。此外，深翻整地可以打通硬化的土层，增加土壤透气性，为根系生长创造良好条件。而选用绿肥覆盖作物，轮作玉米等根系发达的作物，也可以增加土壤蓄水空间。采取科学施肥配比、合理机械整地、轮作休耕等措施，可以系统提升土壤质量，为山东省农作物高产奠定基础。

3.2 肥水管理

山东省属于半湿润季风气候区，适时的肥水管理对作物产量和质量有直接影响。为实现高产高效，山东省应根据不同作物的需肥规律，采取深施肥料的方式，并选择具有控释效果的肥料，以增加肥料利用率。同时，要在小麦等作物的分蘖期增加施肥量，补充氮肥缺口。在水分管理方面，建立完善的水利工程设施非常关键，要积极推广微喷灌、埋管灌溉等节水灌溉模式，开展科学供水[4]。根据不同作物的需水特点，采取培肥沟灌、微噴灌等方式进行定期浇水，保证水肥平衡。科学合理地进行肥水管理，充分满足作物需求，不仅可以提高农作物产量，还可以节约资源成本，实现山东省农业可持续发展。

3.3 合理密植

针对山东省主要作物小麦和玉米，应根据不同品种的特点采取差异化的密度管理。对于小麦，可控制株距在2～3 cm，667 m2种植密度在40万～45万株，以充分利用土地资源。而对于玉米，则可以采用60～80 cm大行距，或20～25 cm小行距，株距在13～15 cm，确保单株获得充足的光照条件。在确定具体的行株距时，还需要考虑土壤肥力状况、水分供应及病虫害发生风险等因素的影响，避免过高的密度导致生长竞争。针对性确定适宜密度，山东省可以实现高产高效的目标，充分发挥土地效益。

3.4 病虫害防治

对小麦而言，要重点防治蚜虫和黄斑病等主要病虫害。具体来说，可以在小麦返青期喷洒20%乙硫磷可湿性粉剂800倍液，以有效防治蚜虫；而在小麦孕穗期喷施2.5%咪鲜胺可湿性粉剂1 500倍液，则可以有效防治黄斑病。对玉米的主要病虫害如玉米螟和褐斑病，关键是要抓好防治时机，在玉米长到3片叶时使用5%氯氰菊酯悬浮剂400倍液防治玉米螟，并在玉米抽雄期喷施70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液防治褐斑病。此外，要重视草害防治，避免病虫草害叠加影响。防治过程中，要定期监测病情，评估防效，必要时进行药剂轮换，避免产生抗药性。只有根据不同作物的特点，采取针对性的防治措施，山东省才能有效遏制病虫害发生，确保农作物良好生长。

4 优化对策

4.1 规范种植管理，提高标准化作业水平

规范种植管理是实现山东省农作物标准化生产的必要手段。种植管理标准化可以使作业更加规范化、效率化。具体来说，山东省可制订科学的选育技术规程，选择适宜品种；制订严格的种苗标准，保证质量；建立合理的栽培技术体系，确定适宜的密度、施肥量和用药方法。在操作上，应采用标准化的耕作机械提高土壤准备质量，使用功能完善的精準播种机保证合理密度，并配套使用控释肥等高效施肥技术。同时，全过程实行标准化记录，如品种选择、育苗过程、机械作业参数、肥料用量等，实现种植可追溯。只有规范每个种植环节，形成科学、系统的标准化作业体系，才能确保山东省农作物高产高效。

4.2 加大农业机械化投入力度，提升作业效率

加大农业机械化投入力度，可以有效提升山东省农作物栽培的作业效率。当前，山东省农业机械化水平总体较低，无法满足大规模生产需要。因此，应加快淘汰老旧机械，采购先进的智能化播种机、无人驾驶拖拉机、自动导航收获机等，建立科学的机械作业体系。同时，要积极开展作业人员培训，提高他们运用和维护新机械的能力。在使用上，要制订科学的作业计划，合理安排机械作业时间，发挥最大作业效率[5]。另外，要建立完善的机械维护保养制度，延长机械使用寿命。只有加快农业机械化更新，并积极培训熟练的操作人员，山东省才能充分利用现代农机提高农作物产量和劳动生产率，实现农业生产标准化、规模化、信息化。

4.3 健全病虫害监测预警机制，强化综合防控

健全病虫害监测预警机制，可以有效强化山东省农作物的综合防控工作。目前，山东省病虫害防治仍以化学药剂为主，缺乏科学的监测预警和防治策略。因此，应建立实时的病虫害监测预警系统，对主要农作物的病虫害种类、发生规律和危害程度进行全面监测，并利用大数据技术，建立病虫害预测模型，实现对流行趋势的精确预测。在此基础上，及时利用多种防治手段形成合理的防治体系，包括选育抗病品种、调整种植布局、施用生物农药及进行药剂轮换等。只有构建完善的监测预警网络，持续改进防治策略，山东省才能有效控制病虫害发生，确保农作物健康生长。

4.4 加强农技人员培训，提高技术服务能力

加强农技人员培训，可以更好地提升农技人员的服务能力。当前，基层农技人员知识结构较单一，技术服务水平有限。因此，应加强农技人员的系统培训，采取多种方式进行新技术、新知识培训，如专题讲座、示范观摩、网络远程教学等，扩大他们的知识面，使其掌握栽培新技术。同时，要强化对动手操作能力的培养，组织开展种植技能竞赛等，提高农技人员解决实际问题的能力。此外，要提高农技人员的服务意识，开展技术交流活动，提高其为农民服务的热情。只有持续加强农技人员培训，山东省才能形成高素质的农技服务队伍，有效指导农民科学增产，实现农业可持续发展。

5 结语

山东省要想实现农业高产，必须采取科学合理的栽培技术措施。要注重土壤管理，通过深翻整地和施用有机肥改善土壤肥力，为农作物生长奠定基础；要合理配置肥水，制订科学的施肥和灌溉方案，保证农作物获得充足的营养和水分；还要针对农作物的特点确定适宜的种植密度，并做好病虫害监测和防治。同时，要加强农技人员培训和技术指导，帮助农民掌握科学栽培技术。采取这些措施，可以全面提高山东省农作物的产量和品质，实现农业增效、农民增收、生态环境改善的可持续发展目标。

参考文献：

[1] 李霞，邵长侠，相素英.山东青岛优质高产小麦栽培技术要点分析[J].种子科技，2023（22）：51-53.

[2] 邓秀云.农作物高产栽培技术影响因素及推广优化策略讨论[J].河北农机，2023（16）：90-92.

[3] 马莉.农作物高产栽培技术影响因素及推广优化策略[J].南方农机，2023，54（5）：62-64.

[4] 张梅.山东优质高产小麦栽培技术分析探究[J].河北农机，2023（3）：166-168.

[5] 郭海霞.玉米高产栽培技术推广要点研究[J].中国农业文摘-农业工程，2023，35（1）：87-91.