延庆区苹果树越冬期腐烂病防控试验

张妥　刘鑫　闫立娟　张永生　燕钢

摘 要：【目的】针对延庆区苹果腐烂病发生严重的问题，以越冬期间保护树皮从而避免其因寒日灼损伤导致腐烂病菌侵入为切入点，试验不同防护措施，以便有效防治延庆苹果腐烂病，提高苹果种植效益。【方法】在地势、土壤条件不同的两个果园，选择树势基本一致的红富士单株，对树干采取5项防护措施，进行随机区组试验，以病斑新发、复发数量和面积为指标确定防护效果。【结果】结果表明，腐烂病的发生与苹果树地径大小极显著相关；5项措施的防护效果均优于对照，其中内插秸秆外裹无纺布的处理效果最佳。【结论】内插秸秆外裹无纺布的防护方法效果最佳，值得在生产中推广应用。

关键词：苹果树；腐烂病；越冬；防护措施

文章编号：2096-8108（2024）03-0067-04中图分类号：S436.611.1+1文献标识码：A

Experiment on Control Techniques of Apple Tree Valsa Canker through Winter in Yanqing Area

ZHANG  Tuo，LIU  Xin，YAN  Lijuan，ZHANG  Yongsheng，YAN  Gang

（Fruit Industry Service Station in Yanqing District， Beijing 102100， China）

Abstract：【Objective】In view of the serious problem of apple valsa canker in Yanqing District， different protective measures were tested to effectively prevent and control apple valsa canker in Yanqing and improve the efficiency of apple planting by protecting the bark during overwintering to avoid the invasion of valsa canker caused by sunburn damage through winter. 【Methods】In two orchards with different terrain and soil conditions， single fuji apple tree with basically the same tree vigor was selected， and five protective measures were taken for the trunk. The randomized block test was carried out to determine the protective effect with the number and area of new and recurrent lesions as indicators.【Results】The results showed that the occurrence of rot disease was significantly correlated with the ground diameter of apple tree. The protective effect of the five measures was better than that of the control， and the treatment effect of the non-woven fabric wrapped with the inserted straw was the best. 【Conclusion】The protective method of inserting straw wrapped non-woven fabric is the best， which is worthy of popularization and application in production.

Keywords：apple tree; valsa canker; through winter;control technique

延慶区苹果种植面积1478.12 hm2（22171.78亩），占北京市苹果种植面积的18%，且品质高、口感好，在北京水果市场久负盛誉。但长期以来，延庆苹果腐烂病发生严重，多数刚进入盛果期的果园便枯枝烂树、缺苗断垄，导致果实品质和产量大幅下降。特别是2022年春，腐烂病在延庆大爆发，苹果树大面积感染腐烂病，一株大树刮除病疤后主干只剩2～3cm宽健康树皮的现象很常见，由于刮治不及时，有的大果园甚至发生了毁园的现象。

调查发现，延庆区苹果树腐烂病发病具有以下两个特点：1）绝大多数腐烂病大面积发生在阳面，正北向阴面极少，发病呈阳面重、阴面轻的特点；2）锯除大主枝后，主干易烂。

关于腐烂病的发生，前人进行过很多研究。樊民周［1］通过大面积调查统计分析，发现栽植密度、品种、树龄、土壤类型、地势概貌、管理水平等均可直接或间接影响苹果腐烂病的发生发展。其中栽植密度、树龄、土壤类型通过影响树势而间接影响病害的发生发展。张慧等［2］研究认为苹果树腐烂病的发生有多种因素，主要与树势的强弱、品种、土壤、气候因子等密切相关。刘英芳等［3］调查发现，苹果树体随着结果量和树龄的增加营养供应不足、树势减弱、抗病能力下降。肖云学［4］试验发现苹果树腐烂病的病斑大小与叶钾含量呈显著的负相关，在N、P、K比率中与N/K比率呈正相关。同时，发现100%、75%、50%落叶水平与0%落叶相比病斑长度及病情指数均偏高，即随着落叶水平的加大，病斑长度和病情指数也随之加大，表明早落叶可以加重苹果树腐烂病发生程度。巴特尔·巴克等［5］研究认为腐烂病的发生与冬春日灼、冻害密切相关。郑晓辉［6］研究认为冬季夜间降温造成树干基部强烈冷缩、形成层细胞强烈脱水到细胞间隙或细胞壁与细胞质之间，日出后阳光接近直射使树干基部迅速升温强烈热胀、水分随之蒸发丧失，反复多次造成严重的机械损伤，可使树皮开裂、干枯，病菌容易侵入。

通过增施有机肥、降低亩产量、增加刮治病斑次数、春秋树干喷施腐殖酸加杀菌剂、树干涂白等措施进行腐烂病防治，虽然能使病害有不同程度的减轻，但都未能有效遏制越冬后腐烂病病情发展。延庆地区平均海拔500m以上，光照强、昼夜温差大，特别是果树越冬期间，树干细胞持续结冰，强光使树干阳面组织反复升温降温，组织抗寒性降低，常发生寒日灼现象，冻融交替造成严重的机械损伤，导致树皮开裂、干枯，发生腐烂病菌侵染，造成翌年春季（3月-4月）腐烂病大发生，给果树带来极大的伤害，甚至造成毁园的后果。因此，做好苹果树越冬期间树皮保护是防治腐烂病的基础和根本性措施。为了有效防治延庆苹果腐烂病，提高延庆苹果种植效益，我们以越冬期间保护树皮从而避免其因寒日灼损伤导致腐烂病菌侵入为切入点，试验不同防护方法，寻求高效实用的树干保护措施。

1 材料与方法

1.1 试验地点

试验在腐烂病发生严重，地势、土质、树龄不同的两个苹果园内进行，主栽品种均为‘红富士，乔化种植。试验园1位于北京市延庆区香营乡万达有机农业园，地处低洼地，土壤为壤土，树龄10 年，管理水平中等，株行距3m×4m，每亩（667 m2）平均负载量500kg；试验园2位于北京市延庆区八达岭镇里苹果园，地处风口，土壤为沙壤土，树龄29年，管理水平中等，株行距3m×5m，每亩（667 m2）平均负载量1 000kg。

1.2 试验方法

分别在两个试验园中选择树势基本一致的植株，测量地径，调查记录腐烂病发生情况，以病斑数量和病斑面积表示。

刮除每株试验树腐烂病病斑，用杀菌剂辛菌胺500ml+丙环唑100ml兑水2500 ml喷涂刮净的伤口处，干后涂伤口愈合剂，使树体达到无腐烂病状态。然后，对距地面2m范围内的树干进行以下处理：处理1紧贴树干插玉米秸秆，外用无纺布包裹；处理2无纺布裹缠树干；处理3玉米秸秆捆绑遮挡树干；处理4瓦楞纸包裹树干；处理5树干涂白；处理6树干无防护措施作为对照。随机区组设计，单株小区，每个处理10次重复。

统计各处理试验树老病斑复发和新病斑发生情况，以病斑数量和病斑面积表示防治效果。

1.3 试验时间

2022年冬季至2023年春季进行，2022年12月上旬进行试验处理，2023年春季调查试验结果。

1.4 数据统计分析

病斑面积=π/4×长径×短径

采用Excel 2016进行数据处理和图表绘制，并采用SPSS 16.0软件进行方差分析。采用单因素方差分析统计各处理平均数的差异，以及Duncans新复极差法进行显著性分析。

2 结果与分析

2.1 地径大小与腐烂病发生的相关性

两个试驗园因树龄不同，地径值差异大，试验园1树龄10年，试验树地径值7.5～23.5cm，试验园2树龄29年，试验树地径值15.8～43.0 cm，调查结果表明，腐烂病的发生与地径大小极显著相关（见表1）。

2.2 不同处理防治效果比较

试验园1无老病斑复发，不同处理病斑新发数量和新发面积存在差异（见表2）。由表2可知，处理1的防护效果最好，病斑新发数量和新发面积均为0，新发数量在0.05水平上显著低于处理5、6，在0.01水平上显著低于处理5，但处理1与处理2、3、4之间防护效果无显著差异，处理5和处理6间的防护效果无显著差异；从新发面积来看，处理1、2、3、4的防护效果均优于处理5、6，在0.05水平上均显著低于处理5、6。

试验园2不同处理病斑复发数量、复发面积、新发数量和新发面积存在差异（见表3）。由表3可知，处理1、4的防护效果最好，复发块数、复发面积、新发块数、新发面积均为0，在0.01水平上显著低于处理6，在0.05水平上显著低于处理2，但处理1、4与处理3、5之间的防护效果无显著差异。从复发块数、复发面积、新发块数和新发面积来看，处理1、3、4、5在0.01水平上均显著低于处理6，但处理1、3、4、5之间的防护效果无显著差异。

3 讨论与结论

3.1 延庆苹果腐烂病严重的原因

延庆纬度高、海拔高，日照时间长，紫外线强，气候具有冬季寒冷、昼夜温差大的特点。在果树越冬期间，树干没有叶片遮挡阳光，导致白天太阳辐射直接照射到树干阳面，温度急剧上升，而夜间温度急剧下降，使阳面形成层的温度变化比阴面更加剧烈，阳面形成层是受日灼和冻害共同影响最敏感的部位，树体易发生冻害，寒日灼现象普遍。

果实采收后落叶早，养分回流时间短，且10月份易发生极端天气，夜间气温骤降至零下，导致叶片受冻干枯，中断养分回流，导致树势衰弱，腐烂病菌容易爆发。

同时，存在有机肥施入量小的问题，土壤有机质含量不足1％，加之连年多施化肥，使得土壤板结、根系活动受阻，严重影响树体生长，特别是偏施氮肥，树体内钾含量低，树体抗性差，导致腐烂病发生几率上升，且病情严重。

3.2 地径大小与腐烂病发生及其严重程度的相关性

地径大小与腐烂病的发生及其严重程度有一定的相关性。地径越小，果树负载量越低，挂果消耗营养越少，树体越强健，腐烂病发生程度越轻。

3.3 不同措施防护效果差异分析

处理1和处理4外部避光较好，同时与苹果树干有空气隔层，有效地避免白天强烈日光照射树干，同时也阻止了热量向树干的传递，既减小白天树干温度的急骤升高，也阻止了夜间树干表皮温度的急骤降低，从而减轻了树皮细胞的坏死率，大幅降低腐烂病菌侵染的机会，能起到良好的减轻越冬后苹果腐烂病大发生的效果。

处理2在阳光直射下迅速吸热，热量直接传递至树皮组织，导致树皮白天急速升温，同时，由于无纺布的保温效果差，造成树皮夜间急速降温，周而复始，造成严重的机械损伤，病菌容易侵入；处理3对树干遮光效果好，同时具有一定的保温效果，可降低树皮组织昼夜温差，从而降低树皮细胞的损伤率，减轻腐烂病发生程度；处理5主要成分是石硫合剂、生石灰、盐、油脂，因此，其具有一定的杀菌作用，但是不具备保温功效，树皮昼夜温差大，易发生寒日灼现象，树皮开裂，病菌容易侵入。

3.4 延庆苹果腐烂病绿色高效防治方法展望

苹果树腐烂病在延庆地区是苹果生产中最严重的病害，目前针对腐烂病的防治仍以化学防治为主，导致果实中农药残留高，环境也因此受到很大影响。所以，开发一些环境友好型的技术、方法十分必要。本试验筛选出对苹果树树干有很好保护效果的防护措施，内插秸秆外裹无纺布和瓦楞纸包裹，这两种措施的日较差最小，保温遮阴能力最强，减小了树干形成层温度变化幅度，从而降低树体越冬期间受伤害的可能性，从根本上保护了树皮细胞，大幅降低了腐烂病菌发生侵染的机会。同时，田间试验发现，健康树皮只剩2～3cm宽的大树，经过病斑刮治后，采取包裹措施越冬，腐烂病复发、新发的情况很少，秸秆+无纺布、瓦楞纸包裹树干的防腐烂病措施值得广泛推广。

参考文献

［1］樊民周.陕西苹果树腐烂病发生规律及化学防治的研究［D］.杨凌：西北农林科技大学，2004.

［2］张慧，武绍波，邵抚民，等.苹果树腐烂病发生情况及生物防治方法研究进展［J］.云南农业科技，2021（5）：30-34.

［3］刘英芳，任宝君.不同树体环境和管理水平对苹果树梨树腐烂病发生程度的影响［J］.防护林科技，2013（4）：30-31，50.

［4］肖云学.苹果树腐烂病发生影响因素及防治研究［D］.杨凌：西北农林科技大学，2013.

［5］巴特尔·巴克，海利力·库尔班，茹鲜·木沙，等.库尔勒香梨树干阴阳面形成层温度的对比分析［J］.中国农业气象，2011，32（2）：185-189.

［6］郑晓辉.库尔勒香梨越冬树干日灼伤害机制初探及预防措施研究［D］.乌鲁木齐：新疆农业大学，2013.

收稿日期：2023-12-15

第一作者简介：张 妥（1989-），女，大学本科，工程师，主要从事果树栽培管理工作。E-mail：1013349420@qq.com