山东临朐丹参高产栽培管理经验

宋阜徽

丹参， 一种常见的多年生草本植物， 其根部红色，形似人参，因而得名丹参，是我国的传统中药之一。 近年来，随着科技的进步，人们对中药药理的认识不断深入，现代医学证实丹参能舒张冠状动脉，增加血流，缓解心肌缺氧，故常用于冠心病、心绞痛、胸闷心悸等疾病的治疗。丹参产地范围广，河北、陕西、山西、山东、安徽、湖南、四川等地均有分布，山东主要集中在沂蒙山区， 占全省丹参产量的70%~80%。临朐县地处鲁中山区，地形、土质、气候等自然条件适宜药材生长，药用植物有250 多种，被称为“药材之乡”，所产药材质量上乘，远近闻名。临朐丹参外观鲜红，根条粗大，须根少，丹参酮ⅡA 含量达0.35%，超过国家标准。 2017 年，临朐丹参通过农产品地理标志认定。 目前丹参市场需求大，价格比较稳定，收益可观。

1 选址整地

种植园质量的好坏，会对丹参产量、质量产生长远影响，建园时要科学规划和长远打算，为优质、丰产、稳产奠定基础。丹参喜温暖、湿润、阳光充足的环境，种植园选向阳、土层深厚、地势高、排水良好，有水源和便利的灌溉设施， 周围1 km 内没有污染、没有垃圾场的地块。 丹参忌水涝，排水不良容易烂根，种植地要挖好排水沟， 沿地块边缘挖1 条环形排水沟，沟深1 m 左右。

丹参是深根性植物且生长周期长， 整地前先施好基肥。最好用腐熟农家肥或钾肥作基肥，亩施腐熟农家肥2 500~3 000 kg、硫酸钾复合肥30 kg。 深翻，深度要达到35 cm 左右，保障土层疏松、透气。

2 起垄栽培

丹参采用起垄栽培。 起垄可加厚活土层，使土壤疏松透气，保肥能力强，土壤中营养更加集中，利于丹参根部发育。 起垄高度30~40 cm，垄间距0.8~1 m。

丹参繁殖方式分为种子繁殖、 分根繁殖和扦插繁殖。 种子直播繁殖出苗不整齐， 较少采用这种方式。 生产中选用长势好、无病害、根系壮、根长5~10 cm当年培育丹参苗移栽，4 月上旬定植。 垄面挖穴定植，穴深10~15 cm，株距30 cm，将根系埋实，覆土2~5 cm。

分根繁殖多在3 月下旬进行， 栽种前， 挑选种根，剔除烂根、病根、老根、细根，选用生长健壮、皮色鲜红的直径0.7~1 cm 1 年生根作为种根， 切成5~7 cm的种段。 按行距30~40 cm、株距20~30 cm 挖穴，穴深3~5 cm，将种段直立斜放栽种，每亩需50~60 kg，每穴栽1~2 段，以保证出苗。 栽后覆土盖没根条，覆土厚1~1.5 cm，不宜过厚。扦插繁殖，于4—5 月植株生长旺盛期，剪取4~5 个茎节进行扦插，该繁殖方法生长期长、产品质量较差，生产上一般较少采用。

3 田间管理

每年4 月初栽植后至6 月上旬开花前为幼苗期。丹参幼苗期地上茎叶生长迅速，栽植1 周就可出苗，1 个月茎叶长至20~30 cm。 4 月上旬，无需过多管理，以蹲苗为主，使丹参适应新的生长环境。 4 月中旬，幼苗长势旺盛，松土浅锄1 次，利于丹参根系生长，使新生根向下生长，减少细根和侧根，提高成品质量。 浅锄时要仔细，不要伤及幼苗。 4 月中旬之后，丹参幼苗茎叶生长达到最快，可根据茎叶状况施入复合肥，无需太多，每亩20 kg 即可。

6 月初到6 月下旬为丹参花期。 丹参开花时松土锄草1 次，使土壤疏松促进生长。花期茎叶生长依然旺盛，若要制作丹参茶，此期可以采叶，一直采到8 月中旬地下根开始膨大、茎叶不再生长的时候。 花期也是降雨比较多的时期，要注意田里有没有积水，及时修整排水沟，保持地块土壤干燥。

7 月份以后，花朵逐渐枯萎，开始孕育种子，到8月中旬，种子基本成熟。 通常情况下，位于植株顶部的花序先开花，花序下部会不断长出侧枝和新叶，不断生出新的花序，导致种子的成熟时间不一致。因此采收种子要分批多次进行。从8 月中旬开始，花序慢慢变为褐色至完全枯萎，部分种子呈黑褐色时，就可分批采种。

若种植户无需采种，则整个丹参花期，要不停地摘除花蕾，注意现蕾及时摘除，不可等到开花后。 摘除花蕾可以明显抑制丹参的生殖生长， 促进根系的生长发育。

4 采收晾晒

10 月下旬，丹参茎叶枯萎即可采挖。 为避免在采挖和运输过程中接触雨水造成腐烂，不利储藏，要选择在晴天采挖并晾晒。 常用采收工具如铁锹、锄头、箩筐及专门采挖工具等，要保持清洁，不能接触有害物质， 以防污染丹参。 采挖时顺垄开挖， 深度40 cm 以上， 注意要在根系周围开挖， 防止挖断根系，降低商品价值。 挖出的丹参置于原地晾晒，根上泥土稍微干燥，除去沙土，切忌水洗，分级采捡运输储藏。 运输过程中，要注意根上的红皮不能磨损，否则影响药材等级。

5 病虫防治

中药产业的源头在中药材， 药材种植过程中要保证其绿色健康，符合国家药用植物生产标准。病虫防治不能采取传统单一的药剂防治手段， 要综合防治，尽量少用、不用化学药剂。

5.1 农业防治

1）坚持轮作。与禾本科或葱蒜类蔬菜轮作，降低发病率。

2）及时清洁田园环境。注意疏松土壤，田间杂草和病虫残株落叶要及时收集烧毁，减少病虫发生。

3）选用抗病虫品种。选择抗性好的品种，选用健壮、无病、无虫根段。

5.2 生物防治 以虫治虫，利用天敌控制病虫的发生程度，种植地放养害虫天敌，保障整体生态平衡，或利用抗生菌产生抗生素，防治病害。

5.3 药物防治 药物防治应慎之又慎，要科学用药，选用高效低残药剂，以防农药残留影响丹参品质。

1）根腐病。 用70%甲基托布津800~1 000 倍液浇灌，或50%多菌灵800 倍液浇灌根部。

2）根结线虫病。 每亩施入3%甲基异硫磷5 kg，撒于地面翻入土中进行土壤消毒。

3）银纹夜蛾。 在幼龄期喷施90%敌百虫800~1 000 倍液， 或10%杀灭菊酯2 000~3 000 倍液等杀灭。

4）蚜虫。 用50%西维因1 000 倍液喷雾。