五峰县乡村特色旅游资源开发与农户生计分析

甘金凤 杜晓燕 袁雪利 朱雨蒙 袁心怡 李霜

摘要：本文以五峰县的农户生计为研究对象，通过实地走访和文献梳理等方法，以乡村特色旅游资源为视角，结合乡村振兴战略进行分析。分析发现，乡村特色旅游资源的开发为农户提供了新的收入来源，创造了更多的就业机会。农民通过农家乐、农产品销售等方式增加了收入，同时旅游业的发展也提升了当地基础设施和公共服务水平，改善了农户的生活条件；然而，也存在一些问题，如旅游资源同质化和不稳定的旅游市场等，对农户的生计产生不利影响。因此，五峰政府应加强乡村旅游业的全面发展，规划生态旅游，加强文化遗产保护，以确保农户能够稳定受益于乡村特色旅游资源的开发。

关键词：乡村旅游；特色资源；乡村振兴；农户生计

近几年中央一号文件大力提倡乡村旅游，并肯定乡村旅游在乡村振兴中发挥的重要作用。习近平总书记在党的二十大报告中对全面推进乡村振兴做了全面部署，强调“发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道”[1]。乡村有着丰富的旅游资源，依托乡村生态资源和文化资源发展起来的乡村旅游是乡村特色产业的重要组成部分，提高乡村旅游发展质量，让乡村旅游越来越红火，才能为全面推进乡村振兴增添动力[2]。

国内诸多学者们运用多元逻辑回归分析、聚类分析等方法，探讨影响农户生计策略选择和变化的因素；例如当地政府的政策支持，市场需求以及农户的风险偏好、资产状况等，并评估了不同生计策略选择对农户的收入福利方面的影响。王婷（2017）通过分析不同情景下生计资本、脆弱性环境、组织结构与制度、生计结果等要素与生计策略之间的内在联系，丰富了可持续生计研究的理论内容与研究方法[3]。陈燕（2018）和徐康宁（2021）都认为乡村旅游资源开发可以促进农户多元化和专业化的生计策略，最终实现可持续生计发展[4-5]。

本文以湖北省宜昌市五峰县为例，通过对近几年的旅游业的情况的分析和未来预测，研究乡村旅游特色资源开发如何促进区域内部的产业链联动、产品和人才市场流通，为推动当地经济发展，为农户生计提供更多发展途径。

1 五峰县乡村特色旅游资源开发现状分析

五峰县以喀斯特地貌为主，森林覆盖率高达81%。2016年11月，五峰土家族自治县被国家文化和旅游部评为第二批国家全域旅游示范区。以下将对五峰县特色乡村旅游资源开发的主体、项目、政策3个方面进行分析。

1.1 五峰县乡村特色旅游资源开发主体分析

根据魅力五峰专栏里的相关文件，可将五峰县开发对象按照旅游风格大致可分为3类（表1），分别是生态旅游、红色旅游、民族文化旅游地，共同筑成五峰特色旅游资源地。

1.2 五峰县乡村特色旅游资源开发项目分析

五峰得天独厚的自然条件，造就了其特色旅游业的发展，2019年的《湖北省人民政府：五峰非遗文化“活”起来》的文件中提出要让技艺类项目成为特色产业、推动“一项一策”，保护非遗项目。

技艺类项目成为特色产业。省级技艺非遗项目——采花毛尖，2015年底，“采花毛尖”系列产品获得了首届中国特色旅游商品评选活动金奖，也是湖北省唯一获得特色旅游食品类金奖的产品。此外，五峰县的竹艺同样精妙绝伦。目前，五峰竹艺涵盖产品种类65种，有日常生活用品、手工艺摆件、竹艺画三大类。五峰政府为推动传统工艺振兴，做好五峰精细竹编技艺项目传承工作，在2020年举办了首届五峰精细竹编技艺大赛。

推动“一项一策”，保护非遗项目。五峰政府在2021年以宜红茶工业遗产为阵地，通过改扩建等方式，打造了集非遗展示馆、主题博物馆群、民俗文化体验馆等为主要内容的文化产业创意园；同时还开展了全县文物征集工作，针对五峰县万里茶道、红色文化及土家民俗文化集中征集一批相关实物，进行陈列布展，打造展示五峰县万里茶道、文化遗产和土家民俗特色的文化窗口。

1.3 五峰县乡村特色旅游资源开发政策分析

为促进五峰县特色资源开发，提高农户生活质量。2019年五峰县政府工作报告提出了一系列政策支持特色旅游资源开发，促进经济发展。

一是优化生态环境，让青山绿水赋能高质量发展。近年来，五峰县大力、持续的生态环境整治工作使一个又一个乡村华丽“蝶变”，乡村旅游成为推动当地旅游产业高质量发展的“助推器”，同时也改善了当地农户的生活环境。好山好水的养育，造就了五峰县茶叶产业的发展，游客们去茶田游玩，茶农开起了农家乐，吃上了“旅游饭”。

二是旅游项目投资稳定增长。五峰为增加文旅“分量”和强化项目储备，谋划了重点文旅项目，在2022年文旅项目入选了14个，完成投资1.8亿元，启动万里茶道全景VR微信小程序开发，积极融入中蒙俄“万里茶道”联合申报世界文化遗产项目，完成351国道非遗彩绘长廊建设；同时还开展了线上线下阅读活动280场次，送戏下乡演出117场，举办南曲等各类培训班19次，在一定程度上提高了农户的文化水平，增加了农户个人技能。

三是增强文旅“力量”，深化文旅融合发展。五峰县政府对渔洋关市苏维埃政府旧址、五峰茶源地陈列室及土家民俗馆进行展陈优化，开设以“万里茶道”为主题的茶文化空间和“微课堂”活动空间，为党建学习、研学和旅游参观团队提供更优质的活动阵地。土家打溜子、南曲和山歌等非遗传承人常年驻景区开展非遗展演。

2 五峰县农户生计情况分析

2.1 数据来源

本文數据主要来源于两个方面：一是进行实地调研获得数据。二是通过五峰官网发布的《2022年五峰统计年鉴》和《2022年五峰国民经济和社会发展基本情况年报》整理所得。

2.2 农户生活水平分析

五峰县乡村特色旅游资源的不断开发，不仅带动农户进行农产品销售、手工艺品销售、开农家乐、参与民俗表演，增加他们的生计来源，同时也促进了农户平均收入水平和平均消费支出的持续增加，自2018年起，农民收入、消费增长近4 000元。

2.3 农户就业情况分析

2022年农户总就业量为111 428名，占农户总人数60%，近年来，因为五峰县乡村特色旅游资源开发，推动了第三产业发展，2022年第二、三产业的农户就业者已有17 545名，为农户就业提供了新途径，就业机会扩大，减少了年轻人外出务工和农村空心化的可能性。

3 五峰县乡村特色旅游资源开发对农户生计的影响分析

3.1 直接经济效益

3.1.1 农家乐和民宿经营

在2018～2022年五峰县经营农家乐、民宿等的收益情况整体呈上升趋势，带动了经济发展。餐饮业、住宿业在2020年虽受疫情影响稍有下滑，但发展势头良好，如表2所示。五峰县住宿业、餐饮业统筹发展发挥产业集聚效应，建立了有质量保障的资源供应体系，有效降低了单位成本，提高了资源利用率，切实促进了五峰县农户生活质量的提高。

表2 五峰县旅游住宿和餐饮业经营情况

指标 2018 2019 2020 2021 2022

住宿业（单位：万） 7744 8303 4852 6519 6758

餐饮业（单位：万） 12920 13934 13111 18367 18567

3.1.2 产品销售和文化传播

五峰县乡村特色旅游资源开发项目中提出了要让技艺类项目成为特色产业。农户可以通过制作特色手工艺品、销售农产品或者与旅游企业合作提供这些产品，既宣传了当地特色工艺，又能够直接增加经济收入；同时五峰县开发民俗文化体验、传统节日活动等旅游项目，吸引了游客了解当地的传统文化，同时也带动农户参与民俗表演，增加了收入。

3.2 间接经济效益

3.2.1 就业机会的增加

乡村特色旅游资源的开发为五峰县提供了就业岗位、经营利润和发展机会。我们从五峰县人民政府公布的旅游相关数据中得知，2018年旅游综合收入达到32.1亿元且持续稳定增长，2019年后受疫情影响旅游综合收入下降至17.28亿元，但2022年经济回暖，旅游综合收入达34.21亿元。当地人力资本、社会资本的回流为五峰县旅游经济发展提供了有力的资金支持，一定程度上促进了农户就业机会的增加。

3.2.2 基础设施的改善

为了满足乡村旅游业的发展需求，五峰政府加大了对基础设施建设的投入，包括道路修建、景区设施改善、环境卫生等。这些基础设施的改善不仅为游客提供了更好的旅游体验，也提升了当地农户的生活环境和便利程度。

3.2.3 旅游市场不稳定

通过实地走访得知，五峰县的乡村特色旅游资源基本是山水自然景观类，但由于五峰对旅游业重视度不高，其旅游发展存在未形成规模效应、产业间联合度低等问题。同时限于五峰县的市场，服务型高质量企业数量较少（表3），旅游市场存在不稳定性，不利于当地旅游业发展，将降低农户在旅游业中的参与度。

表3 五峰县旅游开发情况

类别 旅行社

门市部 开发的A级

旅游景区 省级

生态村 星级农家乐

和饭店

2018年 6 3 7 12

2019年 1 3 8 12

2020年 2 3 5 12

2021年 2 3 2 12

2022年 2 3 2 11

4 总结与建议

综上所述，五峰县乡村特色旅游业发展不仅能提高五峰县农户生计能力，还有利于解决现阶段乡村特色旅游资源开发中所存在的同质化、旅游市场不稳定、不利于未来农户参与旅游业相关工作等问题。本文基于以上研究提出以下针对性意见，以更好地促进五峰县旅游业发展，带动当地农户发展。

4.1 政府统筹协调，全面特色发展

五峰县政府应制定综合规划，明确当地乡村特色旅游资源开发的目标和方向；优化土地利用规划，合理布局各类旅游设施和景点；加大对基础设施建设的投资力度，特别是交通、水电、通信等方面；推动各利益相关方的合作，包括景区管理单位、旅行社、农户等。通过建立合作机制、共享资源和信息，实现各方的互利共赢，推动全面特色发展，切实促进五峰县农户增收。

4.2 规划生态旅游，增强环保意识

积极推广运用更加环保和生态化的旅游方式和旅游产品，比如骑行旅游，既能让游客享受旅游，也能為环境保护做出贡献。五峰县依据独有的自然条件可以发展生态农业和观光农业实现旅游业生态化。同时加强环保宣传和投入，使五峰县在旅游景区设置环境教育展览馆、开展环保知识讲座等活动，向游客普及环境保护知识，引导游客形成良好的环保习惯，绿水青山就是金山银山。

4.3 保护文化遗产，促进旅游发展

五峰县有南曲、土家族打溜子、薅草锣鼓和土家族撒叶儿嗬等4项国家级非遗项目，还有众多社会文化遗产，对此，五峰县政府应加强文化遗产保护和管理，制定相关法律法规，加大监管和执法力度，对违反规定的行为给予严惩，完善保护体系，以保护社会文化遗产不受侵害。同时，应该加强对文化遗产旅游从业人员的培训，提高他们的文化素养和专业水平，确保文化遗产得到妥善保护。

参考文献

[1] 习近平.高举中国特色社会主义伟大旗帜为全面建设社会主义现代化国家而团结奋斗——在中国共产党第二十次全国代表大会上的报告[N].人民日报，2022-10-26（001）.

[2] 周春梅.因地制宜发展乡村旅游[J].甘肃农业，2023（6）：1.

[3] 王婷.乡村旅游中农户生计策略影响因素研究[D].武汉：武汉大学，2020.

[4] 陈燕.乡村旅游对农户生计的影响研究[D].太原：山西大学，2018.

[5] 徐康宁.新疆塔县农户生计资本对旅游生计策略影响研究[D].阿拉尔：塔里木大学，2021.