茶文化融入高校劳动教育的实施路径

米琪，张 英，陈阳

（太原工业学院，山西 太原 030008）

1 茶文化内涵探析

茶文化源远流长，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清时期，已有超过4000年的历史。茶文化的魅力在于其包容性强，能够被各个社会阶层的人群所接受。同时，人们对茶文化的理解因人而异，不同的人有不同的观点，使得茶文化具有一种形而上的属性，因此在各个历史时期都占有重要地位。由于茶文化内容广泛且内涵丰富，本文主要研究将茶文化与劳动教育相结合，从职业技能的角度深入分析茶文化的内涵，总结出茶文化的内涵包括三个层面。首先是茶技，作为一项技能，主要通过炒茶的方法来提高茶叶的质量，增加茶叶的使用价值和商业价值。其次是茶业，作为一种产业，茶文化包括茶树的种植、茶叶的采摘、加工、品质管理、茶文化的传播以及茶叶的营销等环节。第三是茶艺，作为一门美学，茶文化涵盖了选取好茶、选择优质水源、掌握烹茶技巧、欣赏茶具艺术、创造适宜的环境等内容。茶艺在发展过程中吸收并借鉴了其他艺术表现形式，丰富了中国优秀传统文化，形成了独特的中国茶文化。通过对茶文化内涵的探讨，可以得知茶文化是一种集合文化和技能的文化形式，对于丰富劳动教育的形式、提高学生的劳动技能、传承优秀的传统文化都具有重要意义。

2 茶文化融入劳动教育的意义

在当下的教育过程中，人们比较看重德智体美的发展，对劳动教育有所忽视。而要想成为适应社会发展型人才，劳动教育是必不可缺的教育过程。在高校劳动教育中融入茶文化，对于帮助大学生树立正确的劳动价值观、提升必要的劳动技能、增强文化自信，契合高校劳动教育的人才培养目标都具有重要意义。

2.1 树立正确劳动价值观的需要

檀传宝教授指出；“劳动教育的核心是培养劳动价值观”。茶文化助力高校劳动教育的过程中，也是帮助学生树立正确劳动价值观的过程。茶文化以茶德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献精神，反对见利忘义和唯利是图。而改革开放带来的经济全面改善，计划生育政策下“四二一”家庭中的中心地位，使得部分大学生出现淡漠劳动、好逸恶劳、贪图享乐现象，更看重个体价值体现和情感表达的思维方式，容易以自我为中心，对集体事务毫不关心，甚至部分学生成为“精致的利己主义者”。将茶文化与劳动教育结合，可以增强学生的奉献意识，集体观念，协调好人与人之间的相互关系，提高学生之间的团结意识，使学生的思想意识符合社会主义核心价值观，帮助学生树立正确的劳动价值观。

2.2 提升必要劳动技能的需要

茶文化以其特殊的文化特质被家庭、社会和行业所认同，通过劳动教育向大学生传递茶文化知识，既丰富了学生的茶文化知识和劳动知识，同时可以提升学生的劳动技能和专业技能，还可以提升学生的审美情趣，在实现以劳增智、以劳育美、以劳创新同时可以提高学生的就业质量中都具有积极意义。

2.3 增强文化自信的需要

随着经济社会的快速发展，产业结构不断优化升级，人工智能等高科技逐渐成为提高生产率的主要方式，人工智能与高校开展劳动教育相结合也成为一种新形式。同时，我国非遗传承、传统工艺等优秀传统文化面临着被边缘化的危险，甚至有些传统工艺已经没有传承人，面临失传的窘境。因此，将茶文化与高校劳动教育结合可以吸引学生对于传统文化的关注，提升对传统技艺的重视。其一，茶文化中的茶艺技巧具有独特的技术特质和深厚的人文特色，将其融入劳动教育对于培养大学生的劳动技能和提升他们的精神品质具有特殊的意义。其二，茶文化在我国有着悠久的历史和丰富的内涵，如今越来越多的年轻人热衷于饮茶，对茶的品种、制作工艺以及品茗文化有了一定的了解，以茶会友是茶文化最广泛的社会功能之一。通过茶楼、茶艺馆品茗或茶艺，朋友聚在一起，互通信息，交流感情，增进了解，沟通友谊。在这个过程中可以增强大学生对中国传统文化的兴趣和理解，提升文化自信心。

3 现阶段我国高校劳动教育工作的主要问题

3.1 师资力量不足

各大高校都在响应国家要求积极开展劳动教育工作，也取得了很多成果。但是仍有部分高校还是存在重视度不够的问题，未配备足够的专业化师资队伍去结合茶文化创新劳动教育形式，只是将劳动教育简单的分配给了辅导员或者说一些行政工作人员兼职去进行，而专任教师并未参与进来，甚至有部分专任教师都不知道劳动教育也是一门课程可以结合专业特点去讲授。而对于辅导员或者行政工作人员来说，一是不具备专业的劳动教育相关知识体系，不具备茶文化知识储备，未受过专业化的培训；二是日常工作繁琐，没有更多的时间精力去进行深入研究。就造成师资队伍缺乏专业劳动知识和茶文化知识，课程教学能力有限，使得在开展劳动教育过程中没有更好的思路和体系支撑，开展乏力。

3.2 教学模式固化

当前已经进入了互联网时代，作为 “网生代”的“00后”大学生又是使用网络的主力军，借助信息化来助力劳动教育开展的优势十分显著。但深入高校劳动教育课堂能够发现，不少高校的劳动教育教学方式依旧恪守传统的教学模式，通过灌输式教育，教学方式刻板而固化，按照课本内容进行教学，但是不能很好的利用新媒体技术和社会热点事件结合更深层次帮助学生理解劳动教育与茶文化的结合，难以激发学生们参与劳动教育的热情，背离劳动教育初衷。

3.3 实践活动单一

高校在劳动教育培养人才的过程中也存在着问题，高校对劳动教育的认识不全面，片面的将劳动教育解读为体力劳动，使得开展劳动教育时往往限于形式单一的体力活动，将劳动教育简单地表现为教室的打扫，责任区的清洁，图书馆、实验室、会议室的打扫。而且，不少学校停留在课堂讲授环节，对学生感兴趣的食茶、饮茶、品茶包括茶叶的种植、采摘等环节未给予实践性的指导，难以激发学生劳动兴趣，茶文化辅助劳动教育的效果不够理想，没有真正融入传统文化的内涵，从而也无法真正培养出适应社会发展的人才。

4 茶文化融入高校思政教育的实施路径

茶文化是一个高度专业和技术要求较高的领域，将其融入劳动教育需要进行专业化的设计，可以从完善师资队伍建设、改革传统教学模式、丰富实践内容体系来推动劳动教育落实落地。

4.1 完善师资队伍建设

使茶文化更好的融入劳动教育是离不开人才支撑的。对于高等教育来说，一支高水平、专业化的师资队伍可以很好的提高劳动教育的质量。融入茶文化对于高校的发展和学生的综合素养提升是非常有益的。首先，要坚持教育者先受教育原则，学校需要配备专业的茶文化教师，动员教师们积极参加茶艺师培训考试并考取茶艺师行业证书，成为“双师型”教师，在具备专业的劳动知识和茶文化知识的前提下，能够完成茶叶实践操作部分教学内容。除了鼓励校内教师积极参加茶艺师培训考试和获得证书外，还可以聘请外部专业人士来担任茶文化教师，比如：与茶厂技术人员、茶农、茶艺师、茶文化学者等专业人士的合作，学校可以引入更多茶文化实践经验丰富、具有专业知识的教师资源，提供更全面、深入的茶文化教育，从而可以更有针对性地开展工作，提升整体劳动教育师资队伍的教学水平，担任好茶文化教师的职责，促进教学工作顺利进行。

4.2 改革传统教学模式

将茶文化融入高校劳动教育是一种重要的方式，可以有效促进大学生综合素质的全面发展。为了确保这种融合能够有效发挥其价值，可以采取以下方式:一是要进行教学“C”位的转移，即以教师为主心转化为以学生为中心。比如：可以在班级内分设5-7个小组，每个小组依次利用7min进行汇报，一起探讨茶文化的基础知识，包括茶叶的起源与历史、茶叶的基本分类、中国各地名茶情况以及新茶与旧茶的鉴别方法。通过学习和探索茶文化，学生们不仅可以加深对茶文化的理解，更可以锻炼团队合作和协作意识。学生在汇报中有更全面的总结，要进行肯定和认可；如果有不足或偏差，可以在讨论中进行查漏补缺，以便更好地理解茶文化的精髓。此外，可以组织学生参与实践活动，亲自品茶和泡茶，通过学生分享自己品尝茶叶的味道和感受，以及探讨泡茶过程的讲究，可以深入了解茶文化的深厚底蕴。泡茶过程中的选择适合的茶叶和茶具根据不同季节的要求，体现了茶文化对细节的关注和丰富经验的传承。学生们在分享个人见解的过程中，将提高对茶文化的认知，并将个人观察、体验和感受分享给其他同学，从而丰富了大家对茶文化的理解。茶文化的应用不仅可以增强个人的社交能力，还可以为他们的就业和创业提供竞争优势。二是可以充分利用好新媒体技术，通过“两微一端”、抖音快手等新媒体平台，将高质量的话剧、短视频和影视作品与茶文化融合进高校劳动教育，为学生提供一种全新的学习体验。学生们深度体验茶文化的内涵和传统美学，直观地感受到茶文化的独特魅力。通过短视频感受茶文化的雅致和舒适，不仅可以帮助学生积累茶文化知识，还可以培养专业技能，提升自己的综合素质，增进文化自信，树立正确的劳动价值观。

4.3 丰富实践内容体系

茶文化与劳动教育的结合可以通过理论知识与实践相互融合的方式，让学生在实际操作中更好地理解茶文化和劳动教育的理论知识。在理论知识方面，通过深入探讨茶叶的起源、不同种类的茶叶、国内外茶文化的差异以及不同地区的茶叶特产等内容，帮助学生形成对茶文化的全面认识。在实践设计方面，让学生亲自参与茶叶的各个环节，从茶叶的种植、采摘、烘干、挑选产品到冲泡和销售等过程中亲身体验，并让他们理解背后的劳动价值和技能要求。可以在校内外实训基地进行课程实训、顶岗实习，开展种茶、采茶、制茶、泡茶、品茶、说茶、卖茶等活动，使其能够真正感悟到茶文化的意义。比如：在茶叶种植环节，选择茶叶播种和采摘的时节来实施课程，带学生去茶园，参与到茶农种植环节，掌握标准化种植，同时学生可以结合专业优势，利用自己的技术帮助茶园实现智能化管理；在茶叶加工环节，让学生进入工厂车间，掌握清洁化加工、标准化品控，杜绝一切安全隐患的存在；在茶叶营销环节，大学生们应当对茶饮品市场的发展趋势进行有效的分析，以便更好地把握市场机遇。要充分利用互联网技术，实现“互联网+茶叶”混合营销，可以教茶农学会直播带货，开展“云认养”服务模式通过线上线下的茶叶销售，创新茶叶销售发展渠道，在帮助茶农获得更好收入的同时，也可以进行自主创业，在将来的职场中提升自己的岗位竞争力，同时可以很好的进行茶文化传播。在学校的各种物质资源和设施允许的前提下，可以开设茶道培训，通过让学生亲身参与茶文化的劳动实践，体验到茶文化所具有的独特魅力，比如：可以利用课堂内外，开展“练茶礼仪”、“说茶”、“斗茶”、“举办茶事活动”等活动，进行言传身教、岗位引领、细节训练，从仪容仪表、走坐姿态、表情管理开始，到清洁卫生、茶具盘点、整理茶室结束，都要求精益求精、追求卓越，使高校的茶文化劳动教育独具特色。

综上所述，茶文化融入高校劳动教育对于促进大学生的全面发展和提高就业创业能力具有积极意义。为了进一步促进茶文化与大学生劳动教育的深度融合，我们需要更加深入地研究如何将茶文化融入劳动教育中，并根据学生的具体情况不断改进，由此使大学生劳动教育的成果显著提高。