生态养殖技术在生猪养殖中的应用

文│尹峥花 （安徽省南陵县农业农村局）

王评评 （安徽省南陵县养殖业服务中心）

当前，规模化生猪养殖模式与产业在社会经济迅速发展的影响下，取得了非常显著的成绩。在实现经济效益全方位提升的同时，也暴露出许多传统生猪养殖模式当中存在的各类问题。其中具有代表性的便是生猪排泄物的处理工作，如果随意排放生猪排泄物，不仅会对周边环境造成严重污染，还会诱发各类疾病从而降低生猪养殖成效。由此，要将生态养殖技术应用到生猪养殖过程当中，在提高资源利用率的同时提高猪肉品质，满足社会群众对猪肉类产品提出的各项需求。

一、生猪生态养殖技术要点

1.严格管控生猪生活环境。优质的生态养殖技术会对生猪生活环境提出较高的要求，这是由于传统生猪养殖中，养殖户会因缺乏科学养殖管理观念而产生养殖环境相对恶劣的问题，导致生猪出栏品质不达标的同时，各类疾病相对高发，容易对消费者的健康安全带来较多的威胁。因此，将生态养殖技术应用到生猪养殖过程当中，要全方位重视环境的管控工作。首先要强化传染性疾病的控制，筛选出最适配当前生猪养殖需求的生态化管理方式，优化生猪养殖区域管控效果的同时调整养殖场内部构造，保证养殖场的内部建设与基础设施可以达到生态养殖的标准，向着科学化与规范化的方向发展。在另一方面，应当增强养殖场内部环境卫生的管控，及时清理生猪排泄物的同时，将定时消毒应用到其中，做好生猪生活区域的通风换气工作，规避有害病菌在生猪生活区域当中大量沉积。

2.加强疾病管控。第一步要将针对性的疾病预防工作落实到位，这是由于规模化的养殖会增加生猪感染疾病的可能，不仅要落实针对生猪的疫苗接种工作，还要站在生态养殖技术对生猪影响程度这方面筛选出对应的疾病预防对策。特别在饲料管控方面，提升饲料的营养物质含量从而满足生猪在生长发育方面的需求，规避劣质饲料对生猪消化系统造成损害，以此来降低药物的使用量。养殖户要充分遵循国家在畜牧业养殖上所作出的免疫接种制度内容要求，确保免疫密度达到标准的同时带领专业人士制定出对应的免疫方案，做好抗体水平监测，掌握猪群抗体消散情况。

二、生猪生态养殖的几类模式

1.生物发酵垫料养殖模式。在现代化生态养殖工作推进当中，生物发酵垫料养殖模式有着非常广的应用范围，将这类模式应用到生猪养殖模式当中则可以进一步减少生猪养殖所产生的各类污染物。而在具体的养殖工作推进当中，生物发酵垫料养殖技术有着成本相对较低、产量高且节能环保的特性。在具体的应用层面，需要工作人员将干草、麦壳以及木屑等物质依照相应比例混合发酵，之后再将这类垫料放置到生猪生活区域，运用垫料当中存在的各类微生物去对生猪的粪便以及尿液进行分解与发酵，降低有害病菌繁殖数量的同时，将生猪排泄物转化成优质肥料，为当地农业生产提供助力的同时，实现畜牧业养殖与农业种植之间的良性循环。

2.林下养殖模式。在生态养殖技术当中，林下养殖模式属于最能够提高生猪出栏质量的方式之一，生猪养殖场在应用这类养殖技术时要依照当前地区的气候条件环境特征，筛选出有着优良生态环境的林区来推进生猪养殖工作。需要注意的是，这类养殖模式在实际的推进当中也会存在有较多的问题，其中最为显著的便是生猪患病概率较高，这是由于生猪在林间自由活动时会接触到不同类型的病菌，如果养殖人员未采取有效的疾病防控措施，便会导致生猪出现患病甚至死亡问题。此时可以将中药的治疗方式应用到其中，规避因滥用抗生素而使得猪肉品质下降。

3.“微生物＋”的生态养殖模式。现代化的生态养殖技术有着较多应用模式，其中“微生物＋”这类养殖模式能够适配多数生猪养殖场，能够在提升生猪养殖清洁程度的同时，发挥出微生物在牲畜养殖过程当中的应用效果。在“微生物＋”生态养殖模式的具体应用上，主要是将微生物与高架网床相互整合，将生猪与其各类排泄物充分分离的同时，利用各类设备提高养殖场地面管控效果，规避生猪排泄物溢出，提高生猪本身的洁净程度。与此同时，在猪舍中设置可控负压风设备，可对舍内的温度、湿度进行控制，保证猪舍空气的流通，防止出现大量氨气等有害气体，降低生猪的患病率。另外，还可采用强效除臭降污活菌剂，无需借助任何设备，即可有效处理污水问题，并且能够降低养殖成本，降低生猪患病率，提升养殖效益。

三、生猪养殖中生态养殖技术在的应用

1.漏缝地面、免冲洗、减排放生态环保型养殖技术。这类技术在近几年发展当中受到了生猪养殖户的广泛欢迎，属于发展速度非常快的环保型养殖技术，相关工作者在推进这类养殖技术时需要在生猪生活区域进行漏缝地面的搭建工作，根据养殖场内实际情况来设置相应的沟渠管道，提高生猪排泄物的收集与整合效率，生猪产生排泄物时可以通过人工操作或者生猪踩踏等方式带动排泄物进入到沟渠当中，减少水源用量的同时实现排泄物的有效收集。在收集到一定量的排泄物后打开阀门，从而将排泄物集中到化粪池当中，展开下一步的处理工作。

在这一技术的应用过程当中，整体的工作重点与推进方向在于养殖场的前期规划设计与建设效果，需要在建设当中铺设用于收集排泄物的地面，以此来降低排泄物清理所需要消耗的水资源量并减少污水的产生总量。这类技术在应用方面会对养殖场所具备的各类基础设施提出较多的要求，因此养殖场在后续运营当中要建立起具有一定容量的储粪池、沼气池以及储液池，并与当地肥料工厂相互合作，实现有机肥的高质量生产，满足农业生产发展需求的同时，解决养殖场原有的环境污染问题。需要注意的是，漏缝地面、免冲洗、减排放生态环保型养猪技术在具体的应用当中会涉及两类模式，首先是液泡粪形式；其次是粪尿分离、人工捡粪形式。将节水减排方面的工作应用到生猪养殖的过程当中，能够有效减轻工作人员的工作强度，并在落实养殖场内部通风工作要求的基础上，为生猪的健康生长奠定坚实基础。

2.达标排放环保型生猪养殖技术。这类技术在应用当中，主要是利用固液分离的方式来处理生猪排泄物，利用堆肥工作将粪便转化成有机肥的同时，为周边农业生产区提供优质的肥料，规避排泄物随意排放而造成的环境污染问题。从生猪排泄物当中分离出的污水进入沼气池当中进行发酵，在这其中所产生的沼气则可以被应用到养殖场能源供应当中。沼气池当中的沼液在经过充分沉淀以及多个流程的处理工作后，可以逐步达到国内养殖行业在污染物排放方面所规定的各项标准。在另一方面，达标排放环保型生猪养殖的重点内容相对较多，如果想要减少污水的产生量则要将人工拾粪的方式应用到其中，搭建起符合养殖场当前养殖需求的储粪池。之后要将固液分离的设备应用到生猪养殖过程当中，建立起相应的沼气池，确保沼液可以经过沉淀池充分沉淀以及分解之后再将水生植物生物氧化吸收降解应用到其中。需要相关工作者充分注意的是，要定期对生猪养殖场内存在的污水排放效果进行监测，明确是否有不符合国家规定标准的情况出现。

3.猪—沼—果生态型养猪技术。这种技术在具体的应用当中会表现出非常显著的种养融合特性，能够将生猪养殖过程当中产生的各类资源进行多角度多方位的应用。在具体的技术推进方面主要是将生猪生长中产生的各类排泄物运用固液分离的方式，来进行生猪排泄物的分类处理，将固体排泄物转化成有机肥，为周边农业生产工作提供助力。分离出来的污水可以用在沼气生产当中，为养殖场提供一定的清洁能源，而沼渣与沼液则可以作为基肥应用到农作物的种植当中。相关工作者应充分重视种养结合的技术，生猪养殖人员应当多角度分析有机肥与沼液的市场环境，整合氨氮利用与种养平衡之间的工作原理来定期推进高质量的施肥工作。

猪—沼—果生态型养猪技术还要有工作人员进行人工捡粪操作，要建造与之相配套的储粪池，在储粪池的设计过程中，要避免漏雨、渗水的问题。生猪养殖场还要配备固液分离的机器设备，建设与生猪养殖场规模相匹配的沼气池。此外，生猪养殖场要在农业种植田、果蔬区域等安装灌溉系统，通过灌溉设施把储液池的液肥输送到农业种植田以及果蔬区域。

四、结语

综上所述，在对生态养殖技术在生猪养殖中的应用展开养殖工作时，可以从猪—沼—果生态型养猪技术和达标排放环保型生猪养殖技术以及漏缝地面、免冲洗、减排放生态环保型养殖技术分析等几个方面去进行，强化整体养殖技术应用效果的同时，积极引进人才。从市场发展情况出发，运用生猪养殖标准化技术，将更高质量的肉类产品提供给市场。