密云地区畜禽养殖场粪污资源化利用情况调研

文│吴鹏 温富勇 赵海明 张晶 朱月红 （北京市密云区畜牧技术推广站）

张利娟 （北京市密云区农业农村局）

王盈莉（北京市密云区动物疫病预防控制中心）

荣慧君（北京市密云区农业服务中心）

一、背景

近年来畜禽粪污资源化利用备受关注，2017年国务院出台的《国务院办公厅关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》，农业农村部制定了《畜禽粪污资源化利用行动方案（2017—2020年）》，可见全面实现畜禽粪污资源化利用迫在眉睫。密云地区在开展畜禽粪污资源化利用的行动中，针对畜禽粪污处理方式及存在问题进行调研，通过畜禽粪污处理情况调研，了解密云区畜禽粪污处理先进技术和管理经验，找出影响粪污资源化利用的技术因素，借鉴国内外先进的粪污治理管理经验和本地区养殖现状，选取畜禽养殖场用得起、耗能低、不受场地制约的粪污处理技术。加快密云区全面实现畜禽粪污资源化利用，打通种养循环堵点，起到推动农业绿色高质量发展引领示范作用。

二、调研情况

1.调研方式及内容。

（1）调研方式。一是采取点面结合方式、选取示范点以现场入场入户方式跟踪调查，调研示范点包括奶牛场、生猪养殖场、蛋鸡场；二是结合畜牧技术日常推广工作现场调研和问卷调查方式调研。

（2）调研内容。对养殖场的养殖规模、清粪工艺、固体粪污产量、液体粪污产量、粪污利用方式等内容进行调研。

2.密云地区畜禽养殖情况调查。2023年1月养殖数据统计，生猪6个场存栏4.1万头，备案蛋鸡场5个存栏4.643万只，未备案蛋鸡养殖户8个存栏8.03万只，肉种鸡场5个存栏32.43万只，奶牛场3个1.09万头，具体见表1、2、3。

表2 2023年1月蛋鸡备案养殖场存栏情况

表3 2023年1月奶牛备案养殖场存栏情况

3.粪污资源化利用情况调研。

（1）猪场粪污资源化利用情况。6个猪场其中3个是2019年新改建场，粪污处理模式为干清粪和水泡粪2种模式，经干湿分离，固体肥料发酵后作为农家肥使用，分离的液体经氧化塘氧化后还田，具体见表4。

表4 2023年3月调查猪场粪污处理及利用方式

（2）鸡场的粪污资源化利用情况。鸡场10个，其中蛋鸡场5个、肉种鸡场5个，蛋鸡以笼养方式每天清粪，肉种鸡以平养方式1批次72周淘汰鸡后清粪。种鸡场由第三方收购，小型鸡场被周边农户用于蔬菜种植， 1家鸡场有鸡粪和秸秆混合制作有机肥设施、设备，生产有机肥用于果树种植。

（3）牛场粪污资源化利用情况。本区3家奶牛场的粪污处理主要工艺流程是粪污、尿液和冲洗的污水进入沼气池进行沼气厌氧处理，经沼气处理25天后，进行第一次干湿分离，其中固体物质经静态好氧模式发酵用于卧床垫料，第一次干湿分离的沼液再进行二次分离，固体（沼泥）用于有机肥生产，液体进入氧化塘后进行沼液还田利用，所产沼气用于发电和附近村民使用，见表5。

表5 2023年3月调查奶牛场粪污处理及利用方式

4.畜禽粪污资源化利用还田模式调研。还田模式是粪污资源化利用的主要方式，有以下几种。

（1）租农田方式。

（2）第三方协议。种鸡场主要由第三方购买用于农业种植。

（3）周边蔬菜大棚和果树施肥使用。小型养殖场户由周边种植农户用于蔬菜和果树施肥。

5.密云区养殖场粪污资源化利用先进技的示范应用情况。

（1）畜禽粪污静态覆膜好氧发酵技术。2019—2023年，首先在2个场开展试验示范，通过试验示范取得的成效，奶牛场达到了100%全覆盖，3个蛋鸡场建立了该系统。

（2）农用微生物制剂和沼液制备有机水溶肥技术示范应用推进了粪污资源化利用。农用微生物制剂和沼液制备有机水溶肥技术在密云地区示范应用，沼液制备有机水溶肥生产线利用沼液中添加功能菌剂，通过菌水肥耦合技术，生产的有机水溶肥替代纯化肥或者有机无机复混肥，实现环保增效。

三、结语

通过对密云地区畜禽养殖场粪污资源化利用情况调研，近些年来密云规模畜禽场的粪污处理工艺有了很大提升，通过静态覆膜好氧发酵技术、沼气发电以及沼液还田等技术的应用，基本实现了粪污资源化利用。密云地区畜禽粪污产量远远不能满足农田消纳需要，为农田作物、蔬菜和果树生长需求提供了氮、磷等肥料，推动种养循环绿色发展有潜力。

1.密云地区耕地与年产生畜禽粪便消纳量分析。国家标准《畜禽粪便还田技术规范》中阐述了畜禽粪便还田限量，按照限量和畜禽年干粪量，密云畜禽养殖产生粪便需要农田消纳量分析，见表6。上表数据表明，密云区养殖的主要畜禽：奶牛、猪和鸡，年产生的粪便还田需要2.418～3.132万亩消纳，密云区有农田13万多亩，还有果园，在消纳畜禽粪便容量上有较大空间。

表6 密云地区畜禽粪污年产干粪量和需要农田消纳量

2.存在问题。

（1）个别养殖场的粪污处理还田还是传统模式，未达到畜禽粪污无害化处理技术规范要求。小型蛋鸡场因场地位置、运行成本和资金问题未建立发酵处理模式。

（2）影响粪污还田因素。一是受农田种植有季节周期影响。二是受运行成本的影响。运输和人工费用增加，提高了养殖企业的成本。

3.推进畜禽粪污资源化利用建议。

（1）推进固体牛粪用于卧床垫料再利用、猪粪及鸡粪还田利用。

（2）推进水肥技术的应用。沼液、氧化塘的液态粪污，含有丰富的氮、磷肥料，是化肥减量的有效措施。

（3）政策支持。给予政策支持降低养殖场户还田利用成本。

总之，密云地区畜牧产业，一方面承担北京市肉、蛋、奶菜篮子保供任务，一方面城镇化进程发展、养殖环境有了很大变化，应加大水污染防治力度，养殖场的粪和废水处理是关系到养殖场是否存在的关键因素，通过对密云畜禽养殖场粪和废水的处理资源化利用调查分析，养殖场根据各自的条件和周围农田需求采取了不同的处理方式，为进一步推进畜禽粪污资源化利用提供了技术支持。