西瓜蔬菜优质高效多元复合种植技术研讨

单县杨楼镇农业农村服务中心 段俊丽

随着生活水平的不断提高， 人们对西瓜以及各种蔬菜的需求量也随之增加。 虽然我国长期以来都是西瓜以及蔬菜种植大国，西瓜及蔬菜的产量也十分可观，但仍无法全面满足社会的实际需要。 受传统种植技术以及有限的土地资源等因素的限制， 进一步增加西瓜蔬菜产量遇到了较大的困难。在此背景下，西瓜蔬菜多元复合型种植这一新型的优质高效种植技术受到了越来越广泛的关注。 现阶段我国已经有多个地区采用了该项技术，且技术应用效果较好。因此各地区应进一步加强对西瓜蔬菜多元复合种植技术的研究， 充分结合本地区农业生产特点以及自然等条件， 合理选择西瓜蔬菜复合种植品种，准确掌握相关种植技术要点，且应积极采用先进的种植模式和技术设备， 全面提高西瓜蔬菜的质量和产量，发展新型的优质高效农业，从而更好地满足城乡居民对西瓜蔬菜的需求，保证食品安全，并有效提高农村地区的经济收入水平， 为我国发展现代化农业奠定良好的基础。

1 概述西瓜蔬菜优质高效多元复合种植技术

所谓西瓜蔬菜多元复合种植技术也就是采用间套作或者接茬种植等方式在同一土地复合种植西瓜以及蔬菜的新型种植技术[1]。 同时，在多元复合种植中通过各种先进的种植技术的综合应用来提高西瓜和蔬菜产量，减少农药残留，使农产品品质得到全面提升，从而更好地满足新时期我国城乡居民的消费需求， 并保证食品安全。目前，西瓜蔬菜优质高效多元复合种植技术在我国已经得到了一定的推广应用。 各地区也结合本地的实际情况探索出了不同的种植技术模式。 我国现有西瓜蔬菜复合种植技术模式主要包括春提早西瓜与秋延迟西瓜以及蔬菜复合种植模式、 春提早西瓜与不同种类蔬菜接茬种植模式、 利用小拱棚技术的西瓜与蔬菜复合种植模式以及利用地膜进行西瓜与蔬菜的接茬种植模式等。

2 应用西瓜蔬菜多元复合型种植技术的重要性分析

2.1 能够增强种植户的抗风险能力

在传统的单一种植西瓜或者蔬菜的农业生产模式下，一旦发生气象灾害或者市场需求出现改变，就会给农户带来较大的风险，严重影响农户的实际经济收入。而采用西瓜蔬菜优质高效多元复合种植技术后， 农户同时种植多种作物，客观上增强了抗风险能力，有利于保证农户收入的稳定性。

2.2 能够提高土地资源的利用率

在传统的单一品种种植模式下， 种植西瓜以及各类蔬菜均需要相应的土地资源投入。 但我国极为有限的耕地面积严重限制了种植规模的扩大， 同时也使得部分土地闲置。 而采用西瓜蔬菜优质高效多元复合种植技术后，通过西瓜与各种蔬菜的间套作，土地产出率明显提高，极大地提高了土地的利用率，这也是在现实条件下增加农产品产量以及农民收入的重要途径。

3 西瓜蔬菜优质高效多元复合种植技术要点分析

3.1 合理选择种植环境

在应用西瓜蔬菜多元复合种植技术时， 为实现优质高效目标， 应尽量选择与城市人口密集区相距较远的位置， 以避免城市所产生的各种类型的废弃物污染西瓜和蔬菜的生长环境，导致西瓜和蔬菜品质下降。同时， 在选择西瓜蔬菜复合种植环境时还应加强对土壤性质以及水源的监测， 确保土壤环境以及水源环境均满足西瓜和蔬菜生长需要， 从而有效保证西瓜蔬菜的产量和质量。

3.2 合理选择西瓜蔬菜复合种植品种

西瓜蔬菜多元复合型种植的一个关键性技术环节就是种植品种的选择。选择的品种，既要能够适应不同地区的土壤性质以及气候特征等实际情况， 同时还应考虑品种的生长发育特点、生长周期、成熟上市时间以及单位面积效益等多种因素， 特别是接茬蔬菜一般应选择经济效益相对较高的品种[2]。 此外，随着环保意识的不断增强， 在品种选择中也应将生态环保因素纳入考虑范围，尽量选择抗性好、抗病虫害能力较强或者具备采用生态种植及生态病虫害防控技术的品种。 西瓜和多元蔬菜的种植品种之间还应注意相互搭配， 以实现对土地资源的充分利用。

3.3 通过试种优化西瓜蔬菜复合种植技术

在推广应用西瓜蔬菜优质高效多元复合种植技术前， 应通过试种来进一步确植新型种植模式具体需要的实际土地面积以及西瓜蔬菜的具体生长发育状态等，探索更适合本地区的复合型种植技术，以优化复合种植的各项技术参数。同时，在试种时还应注意考察西瓜蔬菜的市场销售情况， 以降低农户应用新型种植技术的风险，切实增加农民群众的经济收入。各地区农技部门在具备条件时可以采取设置专门的试种园区等方式来加深对发展规模化、 机械化西瓜蔬菜多元复合种植技术的了解， 从而为推广应用该项优质高效新技术提供可靠的技术指导。在试种过程中，应根据所选择西瓜以及蔬菜的品种来确定播种的时间和种植方式。 例如可以采用露地和大棚种植等不同方式。 在试种时还应科学控制苗期，做好定植管理，积极应用先进的水肥管理技术，详细记录各项数据信息，为制定以及优化种植技术方案提供可靠的参考依据。 在西瓜蔬菜的收获阶段， 应根据当地的实际情况加强对机械化采收技术的探索， 为提高多元复合种植的质量和效率奠定良好的基础。完成试种后，应以试种中所确定的各项技术指标为依据制定具有较高可行性的种植方案， 使其能够成为农民实际应用西瓜蔬菜多元复合种植技术的指导依据。

3.4 准确掌握西瓜蔬菜复合种植田间管理技术要点

由于我国各地区的土壤性质特征以及气候条件等均存在一定的差异， 因此目前形成了不同的西瓜蔬菜优质高效多元复合种植模式， 不同的复合种植模式以及不同的西瓜蔬菜品种对具体的种植技术也有不同的要求。 农户应结合本地区的实际情况准确掌握选种育苗、定植、浇水施肥等各项田间管理技术要点，如采用大棚种植等方式时， 农户还应根据环境温度变化采用相应的地膜覆盖、 加热增温等技术方法来保证西瓜蔬菜的生长发育[3]。此外，为更好地适应市场需求，农户也可以在田间管理过程中通过大中棚与地膜覆盖、 小拱棚或者草帘保温等技术的综合应用来调节西瓜蔬菜的成熟上市时间，延长供应期，以获取更大的经济收益。

3.5 积极采用生态型防控技术加强病虫害管理

为实现优质高效的发展目标， 在应用西瓜蔬菜多元复合种植技术时应积极采用生态型病虫害防控技术，以减少农药的使用，避免对环境造成污染，保证食品安全，适应现代社会对农产品的要求，从而为农民实现增产增收目标创造良好的前提条件。 在防治西瓜蔬菜的病虫害时， 农户应以预防病虫害的发生为指导思想，及时掌握西瓜蔬菜的生长环境温湿度参数，以便对相应的田间管理措施进行动态调整， 从而尽可能避免病虫害的发生。特别是在采用大棚种植方式时，农户应积极应用先进的监测技术和生态模拟技术， 使大棚内的生长环境与自然生态环境更加接近， 以达到有效预防病虫害发生的目的。

4 山东地区西瓜蔬菜优质高效多元复合种植技术应用实践研究

4.1 技术应用基本概况

山东地区是传统的西瓜种植区，大面积种植西瓜，且已经发展出了间套作蔬菜的种植技术。 不过农户所选择的一些蔬菜品种不合理， 存在对西瓜生长会产生不利影响或者不利于下茬生产以及不便于收获等问题。 同时也难以获得较为稳定的种植效益。 在此背景下， 推广应用西瓜蔬菜优质高效多元复合种植技术成了重要的发展方向。通过对试种经验的总结发现，在山东部分地区可以采用西瓜与生菜、春大白菜、莴苣以及甘蓝间套作的复合种植技术。 这几种蔬菜品种不会与西瓜的生长相互干扰，且仍能种植下茬秋菜，具有较高的技术可行性以及可操作性，农户的接受度较高。下文将重点对该西瓜蔬菜复合种植技术要点进行分析。

4.2 西瓜蔬菜多元复合种植技术要点

4.2.1 种植西瓜技术要点分析

在西瓜与生菜、春大白菜、莴苣以及甘蓝间套作的复合种植技术中，西瓜的种植采用的是嫁接技术。其中早春西瓜应选择优质且早熟类型， 同时考虑本地区西瓜消费市场的偏好，选择了蜜宝以及早熟京欣1 号等品种；而砧木则采用了金边南瓜等品种。西瓜播种时间通常1 月上旬。嫁接育苗前应做好充分的准备工作。农户应按照6：4 比例用大田土和农家肥进行营养土的配置，且应加入适量多菌灵可湿性粉剂等进行混拌，为播种育苗创造良好的前提条件。同时，还应对西瓜种子进行高温烫种以及催芽处理，以提高出苗率。当西瓜幼苗出土后，应将种皮摘掉，并要在西瓜幼苗和砧木南瓜苗达到2 片子叶时分别进行5d 到7d 左右的炼苗。 之后方可进行嫁接。

在嫁接时应先用百菌清粉剂制成600 倍液， 并分别喷洒在西瓜苗以及南瓜苗上， 之后方可隔断西瓜幼苗，并用500 倍百菌清溶液消毒。去除南瓜心叶可用竹签处理。农户还应自砧木子叶一侧基部斜插竹签，使其深入胚轴中部0.5cm 到0.7cm 左右。 操作时应右手持刀片，并同时用左手将西瓜幼苗子叶托起，以便切割。切口应位于子叶下方约0.5cm 位置， 且左右两侧切口均应成斜面长度约为0.5cm 的楔形。 完成上述操作后可将竹签拔出，并向砧木顶端小孔内插入切面，十字对接4 个子叶，确保切面贴合紧密，此时即可将其移至小拱棚的苗床中。为保证嫁接的成活率，在嫁接后应加强对生长环境温度以及湿度的管理， 且应确保苗棚见光充足。 进入3 月上中旬后，农户可择机进行炼苗。 炼苗时应选择晴好天气， 且应将每日炼苗时间控制在约1h，以达到壮苗效果。

在定植作业前， 农户应提前完成整地以及施底肥等工作。 底肥可采用优质农家肥。 整地时应进行深翻，且应在南北向垄间施复合肥。 定植株距以及行距一般可分别控制在0.45m 以及0.3m。 完成定植后应及时设置小拱棚，且应用塑料膜覆盖。完成定植后应加强缓苗前后和缓苗期的管理，确保肥水管理科学，且应结合西瓜植株生长发育情况对植株进行相应的整枝调整。 由于在西瓜蔬菜多元复合种植模式下选择了早熟型品种，因此在早春无有效的传媒昆虫存在，因此需要通过人工授粉来提高坐瓜率。 农户应准确掌握人工授粉技术要点， 并标记好具体的授粉时间。 授粉完成约15d后还需进行翻瓜晒瓜作业， 以确保西瓜的颜色和成熟度均匀一致。

针对山东地区西瓜常见病虫害问题， 在防治时可采用百菌清、抗蚜威等药剂喷洒。 在采收西瓜时，农户应按照西瓜品种成熟时间特点以及授粉时间等数据信息合理确定采收时间， 在具备条件时应采用机械化采收方式，以提高采收效率。

4.2.2 多元复合蔬菜种植技术要点分析

根据山东地区的气候条件、 土壤性质以及消费习惯，与西瓜复合种植的大白菜、甘蓝以及莴苣等均应采用具有较好耐寒性能和耐抽薹的品种。 蔬菜应采用大棚种植方式。一般应在进入一月上旬后将大棚膜扣好，并做好育苗准备工作。 所有种子均应采用温水浸种处理和催芽技术，且应在育苗时合理控制用种量。 甘蓝、白菜以及莴苣的播种一般可选择在2 月上旬进行，且应在播种后盖好小拱棚。农户应加强幼苗期管理，科学控制苗棚内的温湿度参数，并适当采取增温措施，以保证幼苗成活率。

在对甘蓝、白菜以及莴苣苗定植时，应结合西瓜垄背宽度以及垄间距来确定其具体的行距和株距。 通常行距可在40cm 左右，且应合理调整甘蓝、白菜以及莴苣的株距。通常定植时间为从春分到清明的时间段。农户应在西瓜垄背上挖坑以及浇水， 且应在水渗下后定坨埋土。 浇水时， 应注意防止不同的蔬菜种类相互干扰，一般应采取各自浇水措施。 完成定植后，农户要做好肥水管理工作。 农户浇水时应根据天气变化合理确定浇水时间，并对浇水量进行相应的调整。在谷㈥后由于西瓜以及甘蓝、白菜莴苣均进入关键性生长期，因此需将水肥供给量适当加大。 而当西瓜和蔬菜进入生长盛期以及结球期后，则需要进行追肥，以满足其生长需要。为避免西瓜以及间套作蔬菜发生病虫害，农户应以预防为主， 综合应用生物防控技术以及喷洒药剂等方式来提前进行防治处理， 以保证西瓜以及蔬菜的产量和品质。

5 结语

采用优质高效的西瓜蔬菜多元复合型种植技术能够有效提高土地资源利用率，扩大西瓜蔬菜生产规模，增加农业生产效益。 因此各地区地方以及农业技术部门应加强对农户的引导，提供相关技术培训，帮助农户积极转变传统种植模式， 准确掌握西瓜蔬菜复合种植技术。同时，在该项技术推广过程中必须高度重视试种工作，以确保西瓜蔬菜品种选择合理，相关种植技术能够适应本地区的实际情况， 从而保证西瓜蔬菜的产量和质量，促进农业经济的发展，为实现现代化农业的发展目标提供科学技术支撑。