建始县猕猴桃产业发展存在的问题与建议

张成英

（建始县农业农村局 湖北 建始 445300）

1 建始县猕猴桃种植的基本情况

建始县地处武陵山区，全县7 镇3 乡89 个自然村被认证为高硒环境村，含硒总土地面积96.82 万亩，平均硒含量达17.7%，素有“富硒王国”之称。建始地处北纬，森林覆盖率在75%以上，属亚热带季风湿润型山地气候，负氧离子浓度极高，盛产各种水果，适宜种植富硒猕猴桃。该县野生猕猴桃资源丰富，1980 年面积就达1 万余亩，1982 年被列为全国猕猴桃示范基地，2018 年被认定为武陵山特色猕猴桃优势生产核心区，是世界公认猕猴桃原产区。

建始猕猴桃区域农产品公用品牌建设项目于2019年9 月正式启动。目前全县猕猴桃种植面积为1.5 万亩，年产8 500 t 左右，主栽品种有建香、金桃、金魁、海沃德、红阳、东红。有以湖北建香果业、湖北硒姑娘酒业为龙头的集猕猴桃产、加、销于一体的企业5 家，专业合作社30 家，辐射带动个体农户增收1亿元，猕猴桃在精准扶贫和推进乡村振兴中发挥了举足轻重的作用。目前新建基地2 万亩，年总产量达到3 万t；建设有4 个猕猴桃良种苗木繁育圃，年提供优质苗木100 万株；建有12 个猕猴桃优新品种试验示范和标准化种植核心示范基地；推进农旅融合，以红岩寺镇为中心，建设观光园、采摘园、体验园，助力美丽乡村建设。新建县级猕猴桃交易中心1 个，新建猕猴桃乡镇集散批发市场3 个，新建猕猴桃电商销售网点100 个，新建年产500 t 猕猴桃果酒加工厂1 个，新增猕猴桃果汁生产线1 条，猕猴桃深加工生产线1条。建始是中国科学院武汉植物研究所、省农科院猕猴桃“产学研”结合示范基地，猕猴桃是华中农业大学对口建始支援的支柱产业，共同组建了技术团队，根据建始气候、土壤条件制定了建始猕猴桃生产技术规范。建始县猕猴桃生产一直坚持绿色种植，“富硒、安全、清香”是建始猕猴桃的名片。

2 猕猴桃产业发展中存在的主要问题

2.1 国内猕猴桃品种与进口产品相比总体无市场优势。对全国猕猴桃市场进行调查，发现进口黄心猕猴桃品种牢牢占据高端市场(销售价格、市场份额双高)，绿心猕猴桃销售价格和市场份额略高于国产红心猕猴桃；从淘宝上猕猴桃销售截图来看，进口新西兰黄心猕猴桃每个卖价高达10 元，而国内被称为最好吃的红心猕猴桃每个只有1 元左右，差价悬殊9 ～10 倍；国产黄心猕猴桃、国产绿心猕猴桃销售价格又略低。可以看出，国内再好的猕猴桃品种，若没有品牌，市场便不认可。

2.2 消费者对品牌认知感不清晰。消费者倾向于品类认知，对品牌认识不深。从淘宝主要搜索词(体现消费者对猕猴桃的认知)来看，消费者目前仅对“佳沛”品牌有认知，对其他品牌无好感。消费者更认同的是：“黄心”“红心”“绿心”这些猕猴桃的品类，至于是什么品牌，好像没有概念。

2.3 本县猕猴桃产区不占优势。从世界范围来看，新西兰猕猴桃一枝独秀；从全国范围来看，湖北省猕猴桃产业规模不大，较前2 名陕西、四川有显著差距；从湖北省省内来看，湖北多地均有猕猴桃种植，幕阜山区和武陵山区猕猴桃种植优势明显，也是湖北省重点扶持的特色猕猴桃优势产区。幕阜山区有全国种植规模较大的“神山兴农公司”，相比较而言建始县猕猴桃种植规模小，产区优势不明显。

2.4 本县缺乏猕猴桃品牌。全县猕猴桃种植面积2 万余亩，从20 世纪90 年代到2015 年，恩施益寿果品有限公司在猕猴桃产业上实现了产加销一体化的农业产业化格局，公司注册了“益寿”牌商标，并将“建始猕猴桃”成功申报为农业部地理标志产品，产品在市场上占有一定分量，但随着该公司主打品种“红阳”发生毁灭性灾害，公司因失去了利润增长来源而破产，“益寿”品牌随之消失，“建始猕猴桃”地理标志产品的称号也未发挥应有的效益。近几年来建始县猕猴桃在市场上没有形成像“利川红”“恩施玉露”这样叫得响、卖得火、口碑好的品牌，没有品牌，销售就没有底气，质量、价格多参差不齐，总体效益不好。所幸的是2018 年“建香猕猴桃”获得国家猕猴桃科技创新联盟中华黄金肉组金奖，为建始猕猴桃开创品牌带来了一线生机。

3 原因分析

3.1 品牌意识不强。从2015 年以后，“红阳”品种90%以上的田块死亡，新发展的基地一是还没有收入或收入很少，二是对新发展的品种还在观望，又怕再走“红阳”的老路，因此只想先把基地发展起来，就没有考虑要树立品牌。特别是由一家一户分散种植的果农，更是从心底里就没有想种一块果园树一个品牌。

3.2 品牌单一有风险。2015 年以前，全县猕猴桃企业只益寿果品公司一家独大，“益寿”品牌一家独响。全县大多数地方种植的猕猴桃都由益寿公司收购、销售，猕猴桃专业合作社、种植大户和分散种植的农户不需要自己有品牌销售。益寿公司破产，品牌消失，所有种植的猕猴桃不再统一收购，过去由益寿公司负责销售的基地只能靠自己找出路，突发的变故使种植户茫然无措，只好有人要就卖，也无法按品牌销售。

3.3 优质产品不多。据调查，2018 年全县猕猴桃商品果有25 万kg，真正的优质果不到5 万kg；2019 年全县商品果40 万kg 左右，优质果不足15 万kg，绝大多数是小果、劣果、病果，卖相不好，价格不高。要形成品牌必须有足够量的优质产品作支撑，没有优质产品，品牌无法树立起来，即使强行树立了品牌，也会昙花一现。

4 解决措施

4.1 建立标准化生产基地。抓住政策支持的机遇，以现有基地为基础，全县打造10 个核心标准化示范样板，带动1 万亩标准化示范果园，生产优质猕猴桃商品果1 万t，以高产优质的产品推动品牌建设。

4.2 重新唱响“建始猕猴桃”地标产品。以“建香”获得全国金奖的契机，依托“原产地仓”的优势，建立品牌管理机构，将全县猕猴桃统一使用“建始猕猴桃”品牌销售，利用各种形式推介建始猕猴桃地标产品。针对消费者的心智在于品类，对品牌认知程度不高的现象，在消费者心目中植入建始猕猴桃独特的品类特征(香甜猕猴桃)，以建香猕猴桃为主打品类，后续品种研发围绕“香甜型”开展，逐步扩大“香甜猕猴桃”种植面积，成为“香甜猕猴桃”旗帜，把建始猕猴桃真正打造成武陵山区的一张名片。

4.3 培育壮大品牌主体。针对建始猕猴桃种植规模小、市场主体弱、资金有限、品种优势不明显的特点，由政府支持，引导企业建设规模化基地，促进建始猕猴桃走上标准化、产业化发展之路。建议培育1个建始猕猴桃龙头企业，培育30 个以上经营主体，针对性扶持龙头企业，以龙头企业带动产业发展，大力发展优势品种，以优质品种促进提质升级。充分利用“农博会”“硒博会”等平台大力展示“建始猕猴桃”的风采。严格落实获得“湖北名牌产品”、有机食品认证、绿色食品认证、无公害农产品认证的相关奖励，提高农业企业发展积极性，进一步增强品牌发展势头，做实建始猕猴桃品牌。