重庆农产品及农资价格周报2024年第5期

刘美伶，宋 琦，卢 祎，李雪燕，陈姝君，吴永淑

（重庆市农业信息中心，重庆 401121）

（总第788期，2024-01-29—2024-02-04）

1 粮油监测品种总体价格平稳，同比稳中有跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要粮油品种价格监测，第5 周（2024-01-29—2024-02-04）重庆粮食均价5.31 元、食用油均价15.43 元（千克价，以下同），环比均平稳，同比分别稳中略跌1.24%、2.66%。总体来看，国内粮油生产供应稳固，供给总体宽松，随着春节临近市场消费需求逐渐回升，市内粮油市场各品种价格将以稳为主。分品种看，2跌8平稳。其中，富强粉、籼米零售价分别稳中略跌1.23%、1.62%，其余粮油品种延续平稳态势。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比稳中略跌，同比明显下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要肉禽蛋品种监测，第5 周重庆市肉禽蛋均价34.35 元，环比稳中略跌1.48%，同比明显下跌9.38%。本周猪价波动幅度较小，市场表现较为稳定。近期气温降低，加之春节将至，或提振猪肉消费需求，预判后期猪肉价格或上涨。本周生猪收购价、白条猪批发价分别上涨4.44%、1.36%，仔猪零售价下跌3.22%，猪肉零售价格下滑0.47%，表现平稳，猪粮比5.20∶1，环比涨3.78%，同比涨7.96%。

3 蔬菜主要品种产地价、批发价均平稳，零售价略涨

3.1 蔬菜产地价环比平稳，同比下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场22 个地产蔬菜监测品种监测，第5 周重庆市蔬菜产地均价3.60 元，环比上浮1.84%，表现平稳，同比明显下跌12.07%。具体看12 涨7 跌3 平稳。本周后半段出现雨雪霜冻天气，重庆市部分区县受到影响，加之春节临近，农事活动减少，蔬菜产地价格略有上浮。老南瓜、大葱、老姜环比分别明显上涨32.97%、16.63%、12.69%，茄子、黄瓜、小白菜、瓢儿白环比分别明显下跌17.57%、13.64%、11.51%、11.39%，其余品种价格环比波动幅度均在10.00%以内。

3.2 双福批发市场蔬菜批发量增加，价格平稳

第5 周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量（去粤菜）环比增加9.43%，同比小幅增加4.09%。本周处于春节前夕，各大小商家、家庭节假日备货，蔬菜批发上市量增加明显。该市场22个蔬菜监测品种批发均价4.55 元，环比上浮1.32%，表现平稳，同比明显下跌23.03%。分品种看，10涨7跌5平稳。其中，韭菜、白萝卜环比明显上涨19.84%、15.56%，瓢儿白环比明显下跌19.22%，其余品种价格环比波动幅度均在10.00%以内。

3.3 蔬菜零售价环比略涨，同比明显下跌

第5 周重庆市各区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价7.20 元，环比略涨3.26%，同比明显下跌20.57%。本周蔬菜市场供应充足，节假日效应拉动市场蔬菜价格略微上扬，但所有品种价格环比均波动不大。分品种看，12 涨2 跌8 平稳。青椒、四季豆、茄子环比上涨9.91%、8.44%、6.24%。

4 水果主要品种总体价格环比小幅上涨，同比下跌

第5 周重庆市各区县农贸市场10 个大宗、时令水果监测品种总体零售均价9.87 元，环比小幅上涨5.47%，同比小幅下跌5.04%。分品种看环比8 涨2 平稳。近期本地柑橘仍以脐橙、红橘、椪柑、血橙等中、晚熟品种为主。因临近春节，家庭消费、旅游消费转旺，市场需求增加，水果市场形势向好，价格小幅上涨。其中，锦橙、沙田柚、巨峰葡萄环比分别上涨12.77%、11.20%、8.50%，梨子、苹果环比小幅上涨5.57%、5.30%。

5 水产产地价格小幅上涨，批发方面交易量增价跌，零售价格下跌

5.1 水产产地价格小幅上涨

根据重庆市农业农村委员会监测，第5 周重庆大宗水产产地均价12.76元，环比小幅上涨2.69%，具体分品种看，表现为3 涨2 平稳。名特优水产均价29.29元，环比上浮0.34%，表现平稳。

5.2 水产批发量增价跌

根据重庆市农业农村委员会监测，第5 周井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、白鲢、花鲢、鲫鱼）批发总量2 105 t，环比增加13.23%，同比下滑0.14%，表现平稳。总体加权批发均价11.57 元，环比下跌2.07%，同比下跌9.94%。具体分品种看，表现为1 涨1 跌2 平稳。与全国相比，井口市场价格低21.88%。五大批发市场均价16.56 元，与全国相比，高11.74%。

5.3 水产零售市场下跌

根据重庆市农业农村委员会监测，第5 周重庆大宗水产零售均价18.46元，环比下跌4.82%，同比下跌9.08%。名特优水产均价44.42 元，环比上浮0.88%，表现平稳。

6 主要农资品种总体均价环比平稳，同比略跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场14 种主要农资监测，第5 周重庆市农资总体均价5.85元，环比下滑0.60%，表现平稳。所有品种环比4涨7跌3平，同比略跌1.60%。春节前的最后一周，农事活动减少。化肥需求量减少，其中25%复合肥、氯化钾、碳酸氢铵价格分别跌1.17%、12.77%、2.00%，高浓度复合肥、国产尿素价格分别上涨2.70%、1.78%。本周普通地膜、普通棚膜价格小幅下跌2.34%、2.04%。生猪销售价格略有回升。饲料价格基本平稳，豆粕、麦麸分别上涨2.86%、12.14%，鱼粉价格跌1.31%，育肥猪饲料价格平稳，蛋鸡全价料持平。受节日物流增多的影响，0 号柴油价格上涨5.67%。