畜禽养殖中粪污处理技术与资源化利用模式的有机结合

葛玉双

近年来，我国社会经济发展取得了长足进步，人民生活水平不断提高，膳食结构发生了巨大变化，肉类食品的摄入量不断增加，公众对畜禽产品的需求不断增加，牛奶和其他交易以平均每年10%的速度增长，从而推动我国畜禽养殖业在农牧业中的比重越来越大。在发达国家，畜禽养殖年产值一般占农业产值的50%以上，而我国畜牧业年产值仅占农业产值30%左右，有一定的发展提升机会。特别是现代集约化养殖技术的快速发展，推动了我国畜禽养殖业从传统的家庭养殖向规模化养殖的转变，产业化水平越来越高，养殖相对密度也越来越高，畜禽粪便集中产生的浓度极高，对环境的污染日益加剧，造成了许多社会现象和支持。

随着畜禽养殖规模化发展，畜禽粪污量逐年增加，畜禽粪污资源利用效率相对较低，无法有效解决畜禽粪污问题。为了减少畜禽饲养造成的生态和环境问题，提高粪便的潜在利用价值，可以根据畜禽粪便的回收利用，重新利用“流失的资源”，促进养殖业的可持续发展，有效提高畜禽的具体开发和设计质量。采取措施预防和控制养殖污染，并开展营销和推广，以促进畜禽养殖业的可持续发展理念。

一、畜禽粪污带来的危害

当畜禽养殖工作完成后，虽然可以更好地满足市场需求，获得优质肉类食品，为养殖人员创造更高的经济效益，但造成的环境污染也可能被忽视。养殖过程中产生的气味和粪便会对空气、水资源、土层等产生一定影响，严重时可能造成空气污染。同时，我们也会在养殖过程中应对畜禽疾病。如果使用的饲料、精饲料和其他畜禽饲料投入物中含有超标的多种成分、生长激素、重金属等，除了有可能附着在身体上，还会随着排泄物排出，这也可能成为重大的环境污染安全隐患。首先，在养殖过程中，养殖场产生的第一种化学气体会排放到空气中，这会导致气味增加。如果气体相对封闭，也会对人和家禽产生一定影响，不仅威胁免疫力，还会引发一系列呼吸道疾病。其次，由于部分粪便中可能含有超标的重金属，如果在未得到解决的情况下立即投入田间，也会对土壤质地和肥效产生不利影响，不仅会造成土地污染，还可能对作物生长产生不利影响。此外，部分粪便会继续排放到地面或河流，造成水质富营养化，导致水体持续恶化。从长远来看，它势必威胁到人和动物的身心健康。

二、畜禽养殖粪污形成原因分析

从畜禽粪便的现状来看，主要原因包括以下几个方面：首先，一些畜禽养殖场环境保护意识较差，这与文化水平低有很大关系，导致对环境保护必要性的认知能力出现错误。养殖人员只将畜禽废弃物作为低成本的有机肥，没有考虑到周边生态环境保护造成的环境污染。其次，一些农村地区在大力发展经济时，往往忽视生态系统条件，不加强对畜禽养殖过程的监管，这也使得中小畜禽养殖场出现了解决粪便污染问题的局面，甚至一些规模较大的农户存在违规排放垃圾的情况。最后，对于一些农村地区，当地的养殖技术水平相对较低，没有为养殖户提供及时、专业的粪污处理技术管理体系，这导致养殖场在进行垃圾处理时缺乏科学的方法，难以提高粪污处理的整体效果。

三、畜禽养殖粪污处理技术

1、种养结合

在畜禽粪污利用层面，可采取种养结合的方式，开展粪污资源化利用。推广养殖业与农业一体化经营管理方式，在开展粪污处理的同时，促进农业快速发展。因为粪便中有氮、磷、钾等营养元素，可以对其进行适当处理，制成农业种植的有机肥，科学解决，用于农业。不仅可以提高作物种植质量，还可以有效节约种植成本。现阶段，成立“企业农民产业基地养殖农业合作社”等养殖方式，并成立了多个农村经济合作社，激发了人民群众发展农业致富的潜力。推动畜牧业向标准化、规模化发展，开展畜禽粪便科学处理和利用。

2、提升污染防治的重视程度

鼓励养殖人员高度重视污染物防治工作，不断完善养殖技术和污染物相关的防治技术。规范饲养能力和生态环境管理，真正了解污染控制，提高管理者的积极性和实施意见。为了推广和应用与污染物相关的修复技术，当地相关部门应出台优惠政策，加强资金保障，积极与当地畜牧养殖业主合作，并制定统一的专业处理措施，以实现对污染物的无害化和高效控制。畜牧养殖场必须设置专门的污染治理措施，可以有效解决养殖场每天产生的粪便污染。

3、加大防治资金投入

有关部门必须深刻认识污染控制和管理的必要性，加强对科研公司机械设备的投资，并为其提供财政投资政策支持。为了全面实施各种技术的研究、开发和应用，需要建立育种植物项目基金，与科研机构合作，掌握污染控制和管理的最新趋势，并应用优秀技术进行污染控制和治理，从而有效地管理和处理污染物。

4、干燥处理技术

在这个阶段，在进行畜禽粪便的处理时，干燥溶液技术是应用最广泛的技术形式之一。首先，对于自然空气干燥处理方法，其在实际应用中的关键优势是难度系数相对较小，适应性强。工作人员只需将畜禽排泄物铺在塑料薄膜上，并按时滚动，以促进排泄物的自然干燥。由此可见，这项技术尤其适合一些小型畜禽养殖场。此外，自然风干的形式也相当有限，关键还将受到季节、温度和其他现场条件的限制，自然风干过程中能引起非常显著的气味。其次，现阶段排泄物中的致病菌主要可以通过喷洒机械效应和热电效应来消除，同时也可以起到合理去除排泄物异味的作用。在应用这项技术时，需要有一个干燥的生产车间作为应用，并使用低温干燥器来降低粪便污水的含水量。一般情况下，粪便污水的含水量应首先保持在12%以内，这样才能使后续的实施更加成功。然而，这样的干燥解决方案技术必须有非常大的资产支持，热量消耗相对较高。这个过程也会带来更多的气味。

5、减量技术

减量技术本质上是指从根本上操纵畜禽粪便的数量，具有相对理想的经济和社会效益。首先，畜禽养殖场必须根据当前畜禽养殖场的实际情况进行相应的改造工作，根据改造或新的施工方法改进原有的排水设备，通过水和废水分离减少污染处理量。养殖场周边可设置雨水集排管道，实现雨水集中集排，防止降水注入污水管道，达到减毒效果。其次，我们可以选择使用引物设计分离的方法，即对自动饮水机进行合理布局，并使用这种方法来减少畜禽的生活用水。在自动饮水机下方设置收集网络，使剩余的饮用水可以引入雨水沟和进水沟，这也减小了圈舍污染，同时也减少了整体污水排放。

6、坚持落实粪污处理责任，增强环保宣传

要结合本地区内部结构实际，完成畜禽粪污综合利用，落实“谁污染，谁治理”，结合实际，制定科学的防治条例，出台优惠政策，重点关注畜禽粪便有机肥的使用阶段，散养户粪便收集和储存场的基本建设，并处理规模化的农场粪便还田。散养户的畜禽粪便储存和排放不符合规定，难以集中统一处理，从而维护土地资源和环境，发展绿色有机食品产业链。有关部门要落实各项相关法律法规，引进和推广解决畜禽粪便污染的现代方法和技术，促进大量养殖动物的科学应用。要完善相应的奖惩机制，正确引导人民群众参与社会监督，强化责任担当，做好养殖场污染治理监督工作。

7、提高粪污的综合利用率，加强行业监管力度

在畜禽养殖发展中，要进一步完善畜禽粪便的正确处理，完善有机肥生产加工和畜禽粪便无害化处理设施的基础建设，科学合理处理畜禽养殖环境污染，综合利用养殖产生的粪污。建立科学、合理、完备的奖惩机制，普遍吸引群众积极参与社会监督工作，做好养殖场污染治理监督工作。不断增强水产养殖管理者对污染物防治的重要性，正确引导他们学习最前沿的污染物防治技术，在大力发展经济的前提下，高度重视生态环境保护。

8、生态环境转化

畜禽粪便转化为生态环境，可以使畜禽粪便的利用更加科学规范，有利于农村地区的区域生态发展趋势。第一，农牧结合：我们可以尝试使用有机化学来促进农业种植和水产养殖的融合。这种方式可以使生态系统稳定发展，有助于保持当地生态环境保护的平衡，并为农村集体经济的可持续发展理念奠定基础。第二，土壤污染控制：破碎和干燥的畜禽粪便可按1：5的比例混合成污泥。当在氧气不足和高温下时，混合的物质会溶解形成生物炭。这种生物炭可以有效推动当前的土地改良工作，为下一步现代农业发展奠定基础。第三，培育蔬菜幼苗：由于目前的畜禽粪便，它可以用于生产栽培基质。可与陶粒、玻化珠、草灰等相关材料混合使用。混合比例可根据实际种植要求确定。醇化后，可以埋在土层的下一层，进行蔬菜育苗。畜禽粪便的这种生态利用可以使其利用价值更加突出，也可以降低废弃物对周边绿色生态环境的污染程度。

9、广泛宣传和提高农民的环保意识

首先，区域环保活动单位需要根据养殖人员的实际情况制定科学创新的指南。远程视频比较了森林植被覆盖率，这可以帮助养殖人员掌握不当放养方式对森林生态环境的影响，参与森林植物群落的恢复，并鼓励放养。加强森林植物群落维护与森林生态修复的紧密结合。其次，环保局可以选派村环保人员为群众开展环保活动，推广畜禽粪污回收利用措施，提高养殖人员的环保意识。尽管我国的畜牧业取得了一些进展，但仍存在一些问题。畜牧业生产造成的环境污染应引起有关部门和企业的高度重视。在经营过程中，公司应加强环保意识，学习先进的经验和科学的管理方法，努力以无害的方式处理这些问题。大力发展养殖业，必须强化环保意识，大力推进养殖业。

10、转化为有机肥料

想要使畜禽养殖粪污资源化利用效果更为理想，应该将肥料化利用作为主要途径，在高温高压环境下放置收集到的畜禽粪污，从而促进粪污发酵，在其发酵过程中，会有大量有机质生成，可以将其通过复合肥的形式应用到当前农业生产中，其具有提升土壤肥沃力、提升农业产能的作用。应该注意的是，不同类型的畜禽粪便往往内部有机物含量存在一定差异。例如，对于大部分禽类粪便来说，其具有较高的营养含量，并且含水量较低，较为适合应用到农业生产中；而对于猪类、牛类等牲畜类粪便来说，其含水量较高，不易运输，在将其投入农业生产之前，应该先对其进行发酵处理，从而实现粪便内有机元素配比调节，然后才能将其应用到农业生产活动中。

11、转化为能源

对于当前的畜禽养殖粪便来说，其也具有能源价值，今后要通过能源转化的方式提升废物利用率。在将其转化为能源时，主要体现为以下3个方面。首先，沼气利用。可以通过沼气池统一发酵的方式收集到畜禽粪污，这一过程会有大量的沼气生成，进而供人们日常生活使用。对于此种资源化利用技术来说，可以有效改善人们以往的生活模式，同时也有利于加快我国新农村建设步伐。其次，乙醇化利用。乙醇在我国也是重要的能源之一，由于畜禽类粪便中含有较为丰富的木质纤维素，可以通过发酵处理的方式将其转化为酒精，从而应用到我国的乙醇生产领域，以此来提升乙醇产量。最后，电能化利用。畜禽养殖粪便也可以转化为电能，发电厂在电能生产过程中，可以尝试利用部分禽类粪便代替煤炭，这样可以使煤炭资源得到节约利用，同时也实现了对禽类粪便的能源化处理。

12、加强有机肥厂与养殖场的合作

在当前养殖场中，由于缺乏产业链之间的合作，导致畜禽粪便难以处理，引发各种各样的问题。针对这一情况，我们建议采取养殖场和有机肥厂进行合作。有机化肥厂在生产化肥的过程中会大量使用粪便作为原料，但是在使用之前需要对原材料进行加工。而养殖场中的粪便也无法处理。因此，在之后的合作中，养殖场可以免费提供发酵床垫料、技术、发酵床和粪污处理设施设备，根据有机化肥生产厂商的要求处理粪便，这样既可以提升自身的经济收入，又可以提高粪便的利用率和使用价值。经过处理的粪便运输到有机肥工厂之后，再加入相应的成分，便可以上市销售。使用粪便加工而成的有机肥，对环境的破坏性小，可有效地改善土壤的肥力结构，实现农作物的增产，更加符合绿色农业发展的要求。

综上所述，现阶段我国农业发展规模不断扩大，畜禽类养殖已经成为我国农村经济发展的重要支撑产业，但从当前我国畜禽养殖工作开展情况来看，依然面临着一些问题。养殖粪污处理则是最为主要的问题之一，如果没能有效解决当前的畜禽养殖类废物处理问题，势必会影响到我国农村养殖业整体健康发展。因此，当地相关职能部门应充分调动自身力量，做好相应的引导、宣传及监督工作，促使当地畜禽养殖户意识到环保养殖的重要性，应用科学合理的方法来处理养殖粪污。可以尝试将粪污处理技术与资源化利用模式进行结合，这样可以有效降低畜禽养殖类废物对周围生态环境及人们正常生活的负面影响。随着现阶段我国畜禽养殖利益不断攀升，致使其养殖规模逐渐扩大，对环境的影响也日益严重，但想要使当地个体养殖户及小规模养殖户意识到养殖粪污处理与周围生态环境的密切关系依然存在一定困难，这就需要当地相关部门采取行动，加大对粪污资源化利用技术体系的完善及宣传力度，通过定期开展教育活动的方式来引导当地养殖户对畜禽养殖类粪污进行正确处理。还需要相关部门加大政策及资金投入力度，以当地生态环境、畜禽养殖业发展情况、经济水平为前提，确定与之相应的畜禽养殖环境保护机制，并且监督机制落实全过程及落实成果，这样才能使生态环境治理效果得到综合优化。

（作者单位：223300江苏省淮安市淮安区苏嘴畜牧兽医服务站）