黑山羊高效养殖技术在生产过程中的应用研究

阳欣

我国的经济正处于高速发展阶段。由于黑山羊的肉质紧致，富含丰富的营养，近年来得到了国民的追捧。因此，各地养殖户都开展了该物种的饲养工作。但是传统的技术早已无法满足人们的需求，先进技术的应用势在必行。本文简要概述黑山羊的养殖现状，分析黑山羊的高效养殖技术，探究其在生产过程中的应用。

一、黑山羊养殖现状

1、繁育率低下

养殖户没能掌握科学有效的饲养方法，不能合理地挑选高质量的种羊完成交配，羊群中大量存在近亲繁育，未能获取其他优质物种的遗传基因。如果任其发展，可能会造成黑山羊肉质口感较差，逐渐恶化的情况出现。

2、营养物质缺乏

因为黑山羊的饲养方式大多为放养，牧草和粗纤维食物为最常见的饲料品种，种类相对单调，不能为羊只提供成长必需的蛋白质等营养成分，可能造成黑山羊消瘦、死亡等情况。

3、羊舍环境恶劣

大多数黑山羊羊圈的布置都相对简陋。不仅如此，羊舍内没有配备科学的养殖设备，消毒工作也没有落实到位。在这种状态下，黑山羊极易被自然环境干扰，还容易感染各类病菌，进而造成大批量羊只死亡。在温度较低的冬季到来之前，黑山羊染病的几率相对较高。但是在这一阶段，因为养殖户不具备疾病的防治经验，没能准确落实管理机制。所以导致羊群大量感染，甚至出现死亡等情况。

二、黑山羊高效养殖技术

1、修建圈舍

在正式开展黑山羊的养殖工作前，圈舍的修建是需要重点关注的内容，可以从以下几方面着手。首先，尽量选择在海拔相对较高、空气中水分含量较低的背坡位置，可以遵循由南向北的原则，当然也可以选取东南或西北朝向的地区。需要注意的是，不可选在湿度和风力较大的区域。其次，水质问题也是需要重点注意的，应保证水源的无杂质、高品质。避免因水质污染，导致黑山羊在成长的过程中出现死亡现象。最后，尽可能避免在闹市区或主要城区内饲养，可以选在具备天然的自然环境中修建养殖区。在以往的黑山羊养殖过程中，羊圈内的环境不佳，过度潮湿，遍布各类杂质，圈舍中羊只的单位密度也相对较高。在羊的成长过程中，时常会感染口疮、角膜炎等病症，还有部分黑山羊可能患上寄生虫类疾病，不仅会对羊的健康状况造成影响，还会导致养殖户的收益下降。正常情况下，当海拔超出1000米，圈舍的高度不可高于4米。在温度较低的冬天，可以利用帆布、草席等材料，帮助羊群御寒。

2、选种固胎

在黑山羊的饲养过程中，高质量的山羊种类是需要重点关注的内容。优秀的繁殖能力也是帮助养殖户获取更高收益的重点。所以，当羊群进入发情繁育期时，可以选择体质较好、健康的种羊，开展交配和繁育作业。但是在这一过程中，尽可能防止近亲配种，繁育出的羊崽质量可以明显优于普通山羊。此外，在育种时，因为母体黑山羊的发情期稳定，可以在短期内大量排卵，容易受精，有能力繁育幼崽。因此，养殖户为增强母羊的受精效率和产崽率，需要进一步完成母体的受精管控。正常状态下，母体黑山羊长至一年半左右就可以开展配种作业。当母山羊进入发情期后，进食量会有所消减、常常惶恐不安。另外，黑山羊的发情期通常为2天左右，当母体发情27小时左右，就可以进行交配。

在母山羊的妊娠期，不可为羊群提供腐烂变质的食物，避免羊群在空腹状态下大量饮用温度较低的饮用水，降低母体黑山羊受惊的可能。此外，还不能让成功受孕的母山羊做各类剧烈运动。养殖户不可在没有专家指导的前提下，为羊群注射药物。针对可能出现流产问题的母山羊，需要在第一时间为其注射固胎类药物。当母体黑山羊繁育完成后，刚刚落地的幼崽抵抗力较差，容易受到自然环境的感染。一般状态下，幼体山羊的死亡率高于壮年，这种状况也会导致母体的繁育效率受到一定干扰。如果想要保证幼崽山羊茁壮成长，幼体成活的可能性是养殖户需要重点关注的内容，特别是母羊生产期前后的两个月。养殖户需要在这段期间为母体提供足量的营养物质，细心照顾，如此可以在极大程度上增强幼崽的生命力。完成上述操作后，母羊的乳汁含量也会有所提高，能够为幼崽带去充足的养分。不仅如此，母乳有利于增强幼崽黑山羊的抵抗力，因此，当小羊降生后，需要在第一时间为其提供母乳。当幼崽生长至两个月左右，就需要对其进行停乳处理，并引导其学会食草。在放牧的过程中，养殖户需要重点关注小羊，避免其误食质量较差的牧草。

3、优化环境

关于黑山羊的养殖区，应修建在离人们活动区域较远的位置，靠近水源，并没有受到山羊传染病污染的区域。此外，还需要保证羊舍处于可以被阳光照射的区域，还要具备一定的通风效果。黑山羊性格活泼，羊舍的面积也不可过窄，各类设施安装得当，完成御寒保温装置的装配，还应为黑山羊提供适量的活动区域，确保其在成长的过程中获取足量的运动。

4、饲喂管理

在黑山羊的饲喂管理中，养殖户可以按照一定的标准将其归类。例如，羊龄、性状、血缘、健康状况等。利用高效养殖技术时，养殖户需要为不同种类的羊只配置存在成分差异的饲料。借助上述方法，不仅有利于黑山羊得以在短期内增重，增强宰杀速度。还能将多种饲料有效利用，降低资源浪费的可能。关于黑山羊的喂养工作，不仅要注意饲料的种类，还要关注饲喂的时效性。避免在羊只的养殖过程中，出现盲目喂养的可能。正常状态下，可以在24小时内，进行4次左右的进食。但是每一次投食的时间都需要保持均衡，这样更有利于帮助羊群养成按时觅食、运动、睡眠的习惯。根据过往的实验可以看出，在养殖黑山羊时，投食需要在准确的时间内完成，但是时间的确定需要结合当地的实际情况决定。

在黑山羊的生长周期内，最常食用的饲料即为玉米秸秆，该物质可以有效帮助养殖增重。柴草中富含丰富的营养元素，可以与秸秆充分混合后饲喂。这种方法有利于缩减成本投入，增强生产速度。当玉米作物进入收割期后，可以适量的存储部分秸秆等物质。不仅如此，还可以完成柴草的轻微储藏，待该物质表面微微发黄、变软后，就可以开展微储作业。养羊户可以把柴草裁至一定长度，并将其压实。随后，将部分微量元素、糖等物质注入清水中，增强活性。随后，将该物质施加在秸秆上。但是在饲喂黑山羊时，需要保证合理进食，杜绝浪费饲料。

在黑山羊羊群饲喂时，还要将饲料的投放量控制在合适的区间内，不得在某一阶段大量投食，在某一时期减少饲喂量。在保证为黑山羊提供足够的营养时，降低发生饲料浪费或遗失的可能性。在饲养黑山羊时，还需要保证饲料的品质，保障投放的饲料干净、鲜嫩，营养物质含量较高。在正式开展喂养时，还需要由专业人士检测饲料，避免在饲料中出现发霉变质的草料和食物。

除以上几方面外，关于黑山羊的喂养还需要根据一定的次序，例如先为其提供牧草，再饲喂精制饲料。结合羊群的特征，可以遵照干草料、优质草料、精制草料、鲜牧草的程序饲养。不仅如此，在饲喂的过程中，还要保证少量多次，确保羊群饱腹。

5、消毒杀菌

为羊舍进行消毒杀菌是养殖户需要重点完成的工作。在饲养黑山羊的过程中，养殖户需要确保羊舍内干净卫生，第一时间完成羊排泄物的处置工作。将羊舍内全部的粪便移送至距离山羊活动区较远的位置，并借助科学的方法填埋。另外，还应完成羊舍每日的通风，确保圈舍内的空气始终保持干燥，重点开展灭虫灭鼠等工作，将一切传染类病菌消灭在源头，阻断疫病的传播。及时利用化学药剂完成羊圈的全面消杀，每一次消毒都有全方位落实。正常状态下，消毒保持在一星期2—3次左右。在消毒的过程中，可以利用火碱、10%浓度的生石灰水溶液、杀虫剂等化学药剂，将羊舍内的病原体杀除干净，避免传染病流行。

6、混合养殖

在黑山羊的饲养过程中，为提高羊只的体能，保证肉质的细嫩程度，可以利用散养法。合理有效的圈式养殖有利于常见传染病的预防，确保黑山羊的健康成长。所以，养殖户可以实现散养和圈养的有机结合。借助散养法时，可以合理的投喂适量的精制饲料，为黑山羊增重，提高山羊肉年产值。此外，在圈舍内育肥时，干草料和鲜牧草的配比应保持在10：1的比例。还可以结合饲养区域的实际情况，在温度较低或多雨期时，可以应用圈养法。在这一过程中，需要确保羊舍内环境的干净整洁，及时完成羊圈的清理工作，按时进行杀菌消毒，为羊群建立舒适的生长空间。

单独饲养和混养也是黑山羊养殖过程中较为常见的方法。由于种类有所区别，羊群的习性和特点也各不相同，比如羊崽与成年羊混养，在觅食的过程中，幼年小羊无法与之抗衡，就会造成其出现营养不良、发育迟缓等问题。结合羊群的特征，科学饲养，确保幼崽可以获取足够的养分，提升小羊的成长速率。

7、杂交出栏

为繁育出拥有高质基因的黑山羊，养殖户可以利用相应的杂交技术。如果想要切实增强羊只的抵抗能力，提升免疫力，有效适应不同的生活环境，养殖人员可以应用2—3次杂交手段，完成优质黑山羊与传统山羊的杂交育种，繁育出生长周期短、肉质优良、抗病能力强的黑山羊，为养殖户带去更高的利益。在黑山羊的养殖过程中，如果想要确保在杂交繁育的过程中，获取优质的基因，可以将以下几方面视作切入点。其一，实现本区域内优良黑山羊基因的提取。其二，借助杂交的手段，获取高质量的基因。相比于境外的黑山羊，我国的黑山羊发育速度普遍偏慢，养殖户不能为其提供优质的饲料，羊肉的产值无法得到保障。在品种较高的山羊饲养区，应注重基因的提取。为满足人们的需求，在运输方便的普通区域，可以引入外来物种，完成杂交作业，但是在杂交的过程中，需要应用科学的办法，优中选优，例如境外羊与黄山羊的杂交。养殖户在这一过程中，需要完成种公的育肥工作，种母可以不为其增重。实现黑山羊、黄羊、境外羊的交配，从繁育的成果可以看出，多次杂交的质量高于3次杂交，3次优于2次。

在畜牧业中，无论是养殖哪种生物，最终的目标都是获取高额的经济效益，推动该行业的繁荣发展。黑山羊的饲养量与当地养殖户的经济状况、草料产地等方面息息相关。正常情况下，当自然授精时，母羊与公羊的占比为20：1。因此，每一名养殖户需要饲养至少20只母体黑山羊，45—55只为最佳，此外，对于部分经济实力雄厚的养殖户，基础的养殖规模应在110只左右。

当幼崽成年后，应选择合适的时间出栏。最佳的出栏重量需要结合每日的升高量、该区域的宰杀量、人们的日常所需等信息进行比对。如果出栏的重量超出固定值，虽然出肉率有所提升，但是饲料的应用率就会随之缩减。假如出栏时山羊的体重不达标，出肉率会降低，体能和各类能量也没能有效应用。杂交繁育出的黑山羊比本土羊的发育速度慢，最佳的出栏重量应在本土羊之上。

8、防疫驱虫

因为黑山羊本体具备极强的抵抗力，染病的可能性较小。但是在饲养的过程中，养殖户还需要按时完成相应的防疫工作。如果羊群内存在患病的羊，需要及时对其进行隔离处理。假如在治疗阶段，羊出现死亡情况，应借助无害化手段将尸体处置得当，不可随意掩埋。在这一过程中，养殖户还需要按时对羊群进行驱虫处理。这项工作的目的在于，由于黑山羊易患的大多数疾病的病原体都是寄生虫，一旦黑山羊感染，就可能同时患上其他种类的病症。初级阶段可能会造成羊体发育速度减缓。随着时间的推移，病情就会不断加重，容易出现羊体死亡的情况，还会对养殖户的经济效益造成影响。按时完成驱虫是一项重点工作，正常状态下，可以每隔3个月完成一次驱虫，每年都需要为羊只注射疫苗，特别需要注意的是，要完成传染疾病疫苗的接种。

9、处理排泄物

关于排泄物的处置工作，养殖户可以遵循饲喂、排便、沤肥、肥田的顺序，力求实现黑山羊粪便的无毒无害化处理，并为农作物提供丰富的营养物质。还需要注意的是，在结束驱虫作业时获取的排泄物，需要完成干湿分化工作后，将其存放到一处沤肥，避免病原体外泄的可能，导致羊群二次患病。

三、黑山羊养殖技术在生产中的应用

借助高效养殖技术饲养的黑山羊，繁育能力显著提升。由于黑山羊羊肉的肉质鲜嫩，在我国长期处于求大于供的状态。应用该技术后，小羊的存活率明显升高，可以人们供应更多的肉类食品。此外，因为养殖户悉心照顾山羊幼崽，分减了母体羊的压力，母羊的体重稳定增长，为养殖户带去了更高的经济收益。

养殖户在养殖黑山羊的过程中，可以获取远超出成本的经济效益。饲养优质黑山羊，可以为服装业、化工领域提供原材料，这也在一定限度上激发了饲养黑山羊为养殖户提供更多的收益，进而实现了生活质量的提高，缓解了现阶段养殖户收入低的问题。在业内专业人士的带领下，养殖户渐渐知晓了黑山羊的生活习性和特点，学会在优质的条件下饲养黑山羊，极大程度增强了山羊幼崽存活的可能性。在这一过程中，养殖户还了解了各类疫病的预防方法，将羊群的易感病病原体消灭在源头，为人们提供更多高质量的黑山羊羊肉和肉制品。还能在一定程度上，推动了养殖业的稳定发展。

综上所述，在黑山羊高效养殖技术大面积普及后，更多的养殖户开始着手于该物种的饲养工作。尽管如此，还有少数养殖户在生产的阶段，依然难以舍弃以往的养殖技术，最终无法实现增产增收的目标。因此，在黑山羊的养殖过程中，应根据当地的实际情况，选择最佳的养殖技术。当地的职能部门，还可以帮助养殖户应用新技术饲养黑山羊，借此推动养殖业的稳定发展。

（作者单位：553114贵州省威宁彝族回族苗族自治县板底乡农业服务中心）