良种肉羊引进及杂交利用技术和推广应用

陆建峰　李树东　斯琴格日乐

基层地区的养殖户在长期的肉羊养殖管理期间，由于不注重加强种质资源的科学保存和科学养殖，选育优良种羊的生产能力逐渐变差，现有的肉羊品种，生产能力不足，养殖周期较长，饲料利用率低下，生产出来的后代品质低劣，已经不能够满足肉羊产业的高质量发展需求。针对这一现状就需要注重加强优良肉羊品种的引进工作，并与本地的繁殖母羊进行杂交改良，充分利用不同羊品种的生产性能，生产杂交后代，发挥杂交优势，确保生产出来的杂交羊适应能力更强，养殖周期更短，进一步增加肉羊养殖效益，推动肉羊养殖业的高质量发展。本次研究探讨了良种肉羊的引进方案和杂交利用技术要点，并提出了相应的技术推广措施，希望通过研究对广大同行有所帮助。

一、良种肉羊的引进

1、明确引种目的

在肉羊杂交改良背景下，引进良种肉羊可以带来更高的生长速度和体重增长，提高肉羊的生产性能。良种肉羊具有良好的遗传背景和优良的肉质品质，能够提高养殖场羊群的整体产量和质量。同时，良种肉羊往往具有较强的适应性和抗病能力，能够适应不同地区的气候和环境条件，减少疾病发生的风险。引进良种肉羊可以增加养殖场羊群的抗病力，提高羊群的健康状况和生存率。引进良种肉羊可以丰富养殖场的基因库，通过与本地或其他优良品种的杂交，提高羊群的遗传多样性和遗传稳定性。此外，良种肉羊的引进也可以提供更多的遗传资源和优良基因，为后续的遗传改良奠定基础。良种肉羊的引进还可以提供高品质和高产量的肉羊产品，提高养殖场的市场竞争力。高品质的肉羊产品能够满足消费者对于优质肉类的需求，从而提升养殖场的经济效益和收益。

2、良种肉羊的引进方案

①遵守国家法律规范

良种肉羊引进需要遵循的国家法律法规主要有《中华人民共和国动物防疫法》，规定了动物引进、运输、交易、屠宰、加工等环节的防疫要求和措施，以防止疫病的传播。《中华人民共和国畜牧法》规定了畜牧业发展的方针、政策、管理体制和法律责任等，为畜牧业发展提供了法律依据。《种畜禽管理条例》规定了种畜禽的生产、经营、使用、管理等活动，包括种畜禽的引进、选育、繁殖、推广等。

②明确引种流程

根据市场需求和养殖场的实际情况，明确引种的目标品种和数量。可通过国内正规种畜交易市场、种畜场、国外代理商等渠道进行引种。在选择供种单位时，要充分了解其种畜的质量、信誉、售后服务等方面的信息，选择正规、可靠的供种单位。按照《中华人民共和国动物防疫法》等法律法规，办理动物检疫、运输、交易等相关手续。良种肉羊对外引种前种羊需进行临床检查，观察羊的精神、食欲、体温、呼吸、排泄等状况，判断其整体健康状况。采集羊的血液、血清、咽喉拭子等样本，进行疫病检测，包括布鲁氏菌病、口蹄疫、羊痘等常见羊病的检测。检查羊的体内外寄生虫情况，如跳蚤、蜱虫、线虫等。查看供种单位提供的种畜合格证明，确认种羊无疫病、无遗传疾病。良种肉羊运输过程中应该根据运输距离和羊的数量，选择合适的运输工具，如汽车、火车、飞机等。运输过程中要保证种羊的新鲜空气和舒适环境。避免在高温、寒冷、雨雪等恶劣天气条件下进行运输，以免影响种羊的健康。运输前要为种羊准备充足的饲料和水，以保证其在运输过程中的营养需求。运输过程中要安排专人负责观察羊的健康状况，如有异常情况，要及时处理。种羊到场后制定完善的检疫隔离观察制度。为引进的种羊准备专门的隔离观察舍，要求通风、干燥、卫生，便于观察和管理。根据动物防疫法规定，引进的肉羊需进行至少15天的隔离观察，确认健康状况良好后，方可放入大群。在隔离观察期间，要定期对种羊进行健康检查，包括临床观察、体温监测等，发现异常情况，要及时处理。在隔离观察期间，要对肉羊进行疫病检测，确认其无疫病后，方可放入大群。

③适宜引进的优良肉羊品种及生产性

杜泊羊原产于南非，是世界著名的肉用羊品种之一。具有生长速度快、饲料转化率高、肉质好等特点。杜泊羊适应性强，可以在较恶劣的环境下生存，适合在各地区引进养殖。安哥拉羊原产于土耳其，是土耳其的国宝级肉羊品种。具有生长速度快、肉质鲜美、抗病力强等特点。安哥拉羊适应性较强，能在干旱和半干旱地区生存，适合在各地区养殖。萨福克羊原产于英国，是英国最著名的肉用羊品种之一。具有生长速度快、饲料转化率高、肉质好等特点。萨福克羊适应性较强，能在温带和寒带地区生存。德国肉用美利奴羊原产于德国，是德国肉用羊的代表品种。具有生长速度快、肉质好、抗病力强等特点。德国肉用美利奴羊适应性较强，能在温带地区生存，适合引进养殖。为了进一步降低肉羊种羊的引进成本，可以引进上述几种肉羊品种的冷冻精液或者胚胎开展人工授精改良或者胚胎移植。

二、良种肉羊杂交利用技术

1、个体的选择与配对

在良种肉羊杂交利用模式下，父本和母本个体的选择与配对需要根据目标性状，如生长速度、体重增长、肉质品质等，选择具有良好遗传背景和优秀表现的个体作为父本和母本。确定目标性状可以根据养殖场的需求、市场需求和养殖目标等来确定。避免近亲交配，以减少遗传缺陷和提高遗传多样性。通过基因测定和遗传评估，选择具有互补基因型的父本和母本进行配对。这样可以增加后代的遗传变异性，提高杂交种群的遗传潜力。或者利用遗传评价指标对个体进行评估，选择具有优秀遗传背景和良好表现的父本和母本。遗传评价可能包括血缘分析、遗传指标、实测性状数据等。除了目标性状外，还需要综合考虑其他因素，如适应性、抗病能力、母性能力等。这些因素会影响后代的生产性能和适应能力。配对过程中，选择父本和母本应尽量保持平衡，避免极端差异。合理的配对可以避免一方基因贡献过高或过低，达到充分利用优秀基因和降低遗传缺陷的目的。同时，配对时还需注意疾病筛查和健康检查，避免携带遗传病的个体参与配对。

2、常用的肉羊杂交利用技术

①胚胎移植技术

在良种肉羊杂交利用模式下，胚胎移植是一项重要的技术，用于将优良的胚胎移植到其他母羊身上进行孕育。首先，选择优质胚胎。选择具有良好遗传背景和高品质的胚胎作为移植材料。胚胎应经过体外受精或超级排卵技术获取，并根据体细胞遗传学分析和评估确定其遗传适宜性。胚胎选择的指标包括胚胎形态、发育程度、细胞分裂情况以及遗传背景等。其次，移植操作技术。移植操作需要在无菌条件下进行，以避免感染和损伤胚胎。移植时，注意选择适合的移植器械和操作方法，确保胚胎的安全和准确地移植到母羊体内。移植后，及时将母羊放置在适宜的环境中，提供良好的饮食和管理，以增加胚胎着床的成功率。再次，移植技术指标。移植材料的活产率是一个重要的评估指标。即实施胚胎移植后，所得活产的胎次占移植的胎次比例。评估胚胎移植技术的成功率，可以根据极低胚胎吸收率或死胎率、优质羔羊比例等指标进行判断。养殖场可根据胚胎移植后的生产性能和遗传特征等方面进行评估，检验胚胎移植是否达到预期的改良目标。最后，监测和管理。在胚胎移植过程中，需要定期监测和评估母羊的孕产情况。特别是在孕期进行超声波检测，确认孕育情况和胚胎发育状况。配以适当的饲养管理，提供足够的营养和兽医保健服务，确保胚胎移植后的母羊健康状况和生产表现。

②二级良种扩繁配套技术

在良种肉羊杂交利用模式下，二级良种扩繁是实现良种快速推广和大规模养殖的重要环节。首先，繁殖管理。选择合适的繁殖方法，包括自然交配、人工授精等。根据具体需求和资源条件选择适当的繁殖方式。维护合适的配种比例，确保在繁殖过程中充分利用优秀种公羊和母羊的遗传优势。定期检查和监测母羊的发情情况，通过配种记录和观察，精确掌握母羊的发情时间。其次，疾病防控。定期进行疫苗接种和兽医检疫，确保二级良种羊群的健康状况。引进新的良种肉羊需进行检疫和隔离，以避免传染病的传播。平时加强饲养管理，保持牧场环境的清洁和卫生，减少疾病传播的风险。再次，优化饲养管理。提供适宜的饮水和饲料，保证良好的营养供给。确保良好的饲养环境，包括舒适的饲养舍和适宜的温度、湿度等条件，定期进行养殖场的清洁和消毒，减少疾病传播和环境污染的风险。第四，精确记录和管理。建立完善的二级良种扩繁管理档案，记录相关信息如配种记录、产仔情况、繁殖性能等，以便对繁殖群进行追溯和评估。根据记录和评估结果，选择优良个体进行繁殖，进一步提高繁殖群的遗传水平。最后，种羊选配。根据各自的优点和缺点，选择合适的种羊进行交配。注意在选择种羊时，要考虑其遗传背景、性状表现和繁殖能力等因素。引进新的种羊时，确保其遗传质量和繁殖能力，避免带来遗传缺陷或疾病风险。

③三级杂交利用

在良种肉羊杂交利用模式下，三级杂交利用是指将一级和二级良种肉羊杂交后的优良后代继续进行杂交利用。根据一级和二级良种肉羊的遗传背景和优势特点，选择合适的杂交组合。目标是将一级和二级良种的优势特点进行有效的整合和利用。种羊繁殖管理要规范严谨，包括发情检查、配种操作和孕妇羊的管理等。保证正确的配种比例，根据具体情况合理配置优良种公羊和母羊的数量和比例。养殖管理期间应该定期进行疫苗接种和兽医检疫，保证健康状态。严格控制和管理疫病的携带动物进入养殖场，保证种羊群的健康状况。对于杂交后代，要进行全面的评估和选择，包括生产性能、繁殖性能、适应性、肉质品质等多个方面。通过遗传评价和实测性状数据，选出具备优秀遗传背景和表现的个体作为选育种羊，进一步进行选配。根据养殖场的实际需求和市场需求，制定相应的生产指标和性状改良目标。例如，提高生长速度、体重增长、产肉率、肉质品质等方面的表现。对于性状改良，通过选择优良种羊和遗传改良技术手段，逐步提高杂交后代的表现和遗传水平。对繁殖指标进行定期评估和统计，包括配种率、妊娠率、产羔率等。根据评估结果调整繁殖管理措施，提高繁殖效果和生产效益。

三、肉羊杂交利用技术推广措施

1、加强技术宣传推广

加强肉羊杂交利用技术的宣传、推广与示范是促进肉羊养殖行业发展的重要举措。定期组织肉羊杂交利用技术的宣传会议、研讨会和培训班，向肉羊养殖业者普及肉羊杂交利用的概念、优势和操作技术。利用网络平台、社交媒体等渠道，发布肉羊杂交利用相关的文章、案例和经验分享，提高肉羊养殖者的认知和了解。制作宣传资料，如宣传册、海报、宣传片等，展示肉羊杂交利用技术的成功案例和效果，吸引更多的养殖者关注和参与。选择一些典型的肉羊杂交利用示范项目，建设先进的养殖场、展示室和示范基地，供养殖者实地参观学习。在示范项目中展示肉羊杂交利用的最新技术和成果，包括养殖技术、改良效果、生产管理等，以激发养殖者的兴趣和学习动力。邀请肉羊杂交利用方面的专家和学者，组织实地考察和学术交流，为养殖者提供专业的技术指导和咨询。安排专家团队到养殖场指导养殖者进行肉羊杂交利用技术的实施和操作，帮助解决实际问题和提高养殖水平。

2、强化政策资金支持

强化肉羊杂交利用技术的应用，需要政府和相关机构提供政策和资金支持，以促进养殖者采用该技术并提高其应用率。政府应该提供肉羊杂交利用技术的培训和推广经费，用于组织培训班、研讨会、示范项目建设等活动。设立肉羊杂交利用技术发展专项资金，用于支持养殖者采购肉羊杂交品种种羊和优质胚胎的费用。提供贷款和补贴，用于购买相关设备、改善饲养条件和实施肉羊杂交利用技术的各项支出。同时还需要制定相关政策，如肉羊杂交利用技术推广奖励政策，对使用该技术并取得良好效果的养殖者给予奖励和补贴。设立肉羊杂交利用技术示范基地和试验场，为养殖者提供实地观摩和学习的机会。减免税收、关税和其他相关费用，降低养殖者采用肉羊杂交技术的成本。建立政府、科研院所、养殖企业和农民合作社等多方合作机制，共同推进肉羊杂交利用技术的应用和发展。鼓励肉羊杂交利用技术与其他相关技术（如大数据、人工智能等）的结合，提升肉羊养殖的智能化水平和产业化发展。

3、加强合作交流

各级政府部门、科研院所、养殖企业和农民合作社等相关方应建立合作机制，共同参与肉羊杂交改良技术研究和应用推广。成立联合研究团队，整合各方资源和优势，共同开展肉羊杂交改良技术的研究和实践。另外，政府部门和科研机构应加大对肉羊杂交改良技术研究的资金支持，用于开展先进技术攻关、设备更新、人才培养等方面，建立科研成果共享机制，对杂交肉羊改良育种中的重要发现和成果进行保护和分享，以促进合作与创新。积极引进高水平的科研人员和技术团队，加强肉羊杂交改良技术研究与开发，提高技术水平和创新能力。加强科研机构之间和国际间的合作与交流，吸引国内外优秀科研人才参与肉羊杂交改良技术的研究与实践。建立健全的科学监测和评估体系，定期对肉羊杂交改良技术的效果和发展进行评估与调整，以实现技术的不断优化和改进。鼓励行业组织或专业机构参与技术监测和评估，提供独立的第三方评价，确保技术推广和应用的透明、公正和可靠。强化与国外相关科研机构和学者的合作与交流，分享经验、开展联合研究，借鉴国际先进经验和技术，提升我国肉羊杂交改良技术水平。

综上所述，在今后的肉羊养殖业发展过程中，应该选择优良的肉羊品种，并积极引导广大养殖户参与到杂交改良利用当中，实现该项技术的快速普及应用，实现畜牧养殖产业结构的快速升级换代和调整。

（作者单位：735000 甘肃省酒泉市肃州区畜牧兽医技术服务中心；024005 内蒙古赤峰市松山区农牧局；012300 内蒙古乌兰察布市卓资县农牧和科技局）