大豆高产种植技术优势及提高产量的常规和套种运用研究

王文壮

大豆是常见经济作物之一，属豆科大豆属一年生草本植物，其种子即通常所说的黄豆，含有较高蛋白质，可用于制作各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油，也可用于提取蛋白质，经济价值较高。我国东北、华北各地广泛种植大豆。山东省各地以《“十四五”推进农业农村现代化规划》指导本地的大豆生产管理活动，收效良好、前景广阔。在此背景下，山东省郓城县就大豆高产种植技术的优势、具体方法和推广方式进行分析，具有一定的积极价值。

一、大豆高产种植技术的优势

1、增加农作物产量

大豆高产种植技术的优势多样，价值在于提升大豆产量。以带状复合种植为例，郓城县各大豆产区的大豆亩产量在160kg左右，大豆与玉米进行带状复合种植，大豆产量可达到160-180kg左右，稳定中小有增长，玉米产量可达到每亩550-600kg，相当于单位面积同时完成了玉米、大豆的种植，单纯的大豆种植也可借助技术提升产量，如施加了缓控释肥的农田，大豆的产量也有所提升，平均在170-180kg之间，较常规生产模式下增产10%左右。结合现有实践结果以及实验室研究，可知一些现代化的农业管理、种植技术可以同步使用，进一步改善大豆生产效益、提升产量，被视作大豆高产种植技术的基本优势。

2、改善土壤结构

土壤结构受到多个因素影响，长期不当用肥，可致土壤结构破坏，出现板结、盐渍化等问题，包括大豆田在内。积极采用高产种植技术，有助于土壤结构的改善。如山东省、辽宁省、河北省部分地区，在组织大豆生产时，逐渐关注优化用肥工作，在常规使用化学肥料提供氮、磷、钾等关键营养物质的同时，将有机肥的使用作为重点工作，每年施加若干有机肥料，大豆田内的微生物群落有效恢复，土壤更疏松、透气性得到提升，土壤盐渍化、板结化的问题得到有效控制，其营养成分含量也出现了优化，微量元素水平、有机物水平明显提升，能够提升大豆的产量和品质。

3、推动乡村发展

从间接作用上看，大豆高产种植技术推动了大豆种植产业的发展，使其不断借助技术实现集约化，摆脱传统农业生产管理粗放的困境，进而提升区域发展的综合水平，推动乡村发展。如大豆的蛋白质含量一般可达到35%-40%左右，做好种植管理，可进一步发挥大豆营养丰富、经济价值较高的优势，提升农民的收入水平，农民收入增加后，可进一步用于农业或副业生产，也可以投入到消费领域提升消费能力，促进区域商业和工业建设。如郓城县普遍采用的带状复合种植模式，每亩玉米-大豆田可增加收入1200-1500元，农民的收入增加明显，消费和在生产能力得以提升，有助于综合带动区域各产业同步进步，促进乡村振兴战略的落实。

二、大豆高产种植技术方法

1、套种技术

①基本思路与高产原理

郓城县各地已经普遍采用了玉米-大豆复合种植模式，该模式也称带状复合种植，因玉米和大豆栽种各自呈现带状特点，故得此名。该技术的主要原理在于利用作物生长时间不同的特点，在单一空间（农田）、时间（作物生长期）范围内，增加收获的作物总量。郓城县一般采用玉米种植优先、收获优先，大豆种植其后、收获其后的模式组织生产，在玉米抽雄吐丝期播种大豆，玉米成长期与大豆生长期只要部分重叠，在玉米收获后大豆仍有一定时间继续生长，且不再受到玉米生长的影响，能够保证玉米和大豆的综合产量，通常大豆亩产可达到160-180kg左右，玉米亩产量达到550-650kg左右。

②选种与种植配置

山东郓城县等地春季风力较强，在选种的过程中，玉米和大豆应具有较强的抗倒伏能力。大豆应以耐荫、高产、抗病害的品种为优选，玉米的高度可达到2.6m左右，要求能够耐密植，选取紧凑或半紧凑型为主。选种完成后常规组织种植浸泡、存储等工作，以备种植。根据选种原则、特点，在田间种植配置工作中，应适当扩大宽行行距，以便大豆在玉米收获前接受足够光照、进行光合作用，玉米选用了耐密集品种，可适当缩小株距。郓城县光照相对充足，但纬度总体偏高，可采用2行玉米间3行大豆、宽窄带状复合套种模式。纬度较低的地区可采用2行玉米间2行大豆的模式，原则上以保证大豆接受足够光照为基准。每一个套种区域的带宽应在2.2-2.7m之间，玉米种植带与大豆种植带的距离在60-80cm左右，玉米行距找35-40cm左右，大豆行距可控制在35cm左右。株距方面，玉米、大豆分别控制在15cm、8cm左右。采用2行玉米间种3行大豆、宽窄带状复合套种模式时，每亩种植玉米3200-3800株，大豆6400-13000株。

③播种与田间管理

播种前需要对种子进行精选、拌种等处理，原则上玉米和大豆种子均应清除虫食粒、病斑粒以及不饱满的种粒，之后置于通风光照环境下晒种24-48h，通过拌种减少其病虫害发生率。郓城县可在每年4月组织播种，要求室外大田温度稳定达到12℃以上。可采用机械化设备播种，按照上文（2.1.2）所述的工作模式，先播种玉米，再播种大豆。

郓城县属华北地区，土壤肥力相对一般，玉米和大豆均需要给予足够养分促进其成长。每年在组织春耕前，应施以有机肥，每亩用肥量1500-2000kg。在此基础上，于玉米种植区域行间追施专用复合肥，肥力较差的大田还可在作物生长期进行补肥。作物出庙后，可加强巡天管理，适当间除弱苗，并清除田间的杂草。出苗超过1个月硬组织中耕，向大田内追加尿素，每亩用肥10kg左右。使用缓控释肥的大田也在此时组织施肥，每亩用肥在6kg左右。

④病虫害防治

玉米和大豆面临的病虫害各有不同，结合郓城县生产资料，可知当地大豆主要受到锈病、根腐病、豆野螟、豆荚螟、食心虫、斜纹夜蛾、大豆天蛾等病虫害的威胁。在防治过程中，为保证大豆产量主要强调运用综合性措施，并针对病虫害特点选用具有针对性的工作方法作为辅助。综合性措施方面，每年应常规组织大田浅耕，每3年组织一次深耕，浅耕深度15cm左右，深耕达到30cm左右，清除越冬害虫。每年常规处理田间秸秆，集中焚烧还田，对疑似存在病虫害的作物，应集中清除、深埋，有益于害虫控制的益虫、鸟等，需要加以保护。针对性措施主要结合病虫害特点予以应对，豆野螟、豆荚螟等，可利用灯具于晚间集中诱杀。根腐病可利用宁南霉素予以控制，锈病以嘧菌酯控制，蚜虫等可使用一些毒性较低的药物稀释后喷洒消灭。

玉米面临的病虫害包括叶斑病、纹枯病、茎基腐病、锈病、粘虫、草地贪夜蛾、桃蛀螟、玉米螟、蚜虫等，其防治原则与大豆病虫害防治相同，重视综合性措施和针对性措施的并用。实际工作中应关注秸秆处理深耕，以无公害技术提前组织防治，合理应用药物等。针对性措施方面，草地贪夜蛾、粘虫以及部分地下害虫的成虫，均可应用灯具于夜间诱杀，玉米螟等害虫可利用天敌加以控制，如蜂类昆虫。噻霉酮等药物稀释后可控制茎腐病，苯醚甲环唑系稀释后可用于防治大小斑病。

按照当前郓城县一般工作模式，可在进入收获期时组织机械化收割，先对玉米进行收获，并一体化完成秸秆还田。使大豆接受足够光照，进入快速生长期，大豆收获也采用机械作业模式，一体完成秸秆还田。

2、常规种植技术

①合理选种

部分地区不能组织玉米-大豆套种，也有部分农田位置不佳，难以组织套种，此类地区可常规应用一些现代化技术进行大豆生产。选种方面，优选具有较强抗倒伏能力、抗病虫害能力的豆种，常规组织浸种、拌种、晾晒，以备耕种。原则上应选用已经经过实践检验、能够实现丰产的豆种，如果选用了新品种，应采用小区域试种的方式了解其是否适宜在郓城县播种，再决定是否推广。

完成选种和种子处理后，需要做好环境分析，根据室外温度情况、降水情况等确定播种时间。郓城县可选取5月份上旬组织播种，在春季单次降水超过10mm或土壤墒情较好时播种，并以必要的灌溉措施保证出苗率。播种完成后可上覆地膜以实现保墒，所用地膜覆膜在0.01mm左右即可，以浮土进行加固。播种量方面，在不采用玉米-大豆套种的情况下，大豆行距可控制在35-40cm之间，合理组织密集，每亩种植大豆15000株左右，如果土壤肥力不佳，可适当酌减。

②做好田间管理

郓城县土壤肥力相对不佳，田间管理需要关注给肥、给水，给肥方式与上文所述相同，包括基肥、追肥两个步骤，主要强调提供氮肥、钾肥、磷肥以及一些含有微量元素的肥料，有机肥作为基肥以改善土壤总体肥力和营养结构。进入开花期后，为避免土壤肥力不足影响大豆产量，可使用二氢钾、叶面宝等叶面肥保证大豆长势。如果使用了缓控释肥，也应重视施肥得当、合理，要求以穴施的方式，精准向大豆根系提供肥料，但穴施位置距离大豆根系至少达到15cm，以避免出现烧根问题。

给水管理方面，应采用现代化的技术方法，提升灌溉效率，建议郓城县采用喷灌或滴灌模式。喷灌方面，可在大田内设置若干喷头，每个喷头之间的距离应不小于3.0m，以0.02mpa的压力向大田供水，原则上应保证大田所有区域均处于喷头覆盖范围之内，可适当增加或降低喷灌水压。滴灌技术的工作成本略高，需要在大田内建立完整的灌溉作业系统，包括供水管道、阀门、动力系统等，但滴灌模式节水效应和增产效益均比较突出。可在灌溉水源附近放置动力系统（水泵等），并以供水管线，将水输送至大田区域，大田内放置若干输水管，输水管均需邻近大豆植株附近，并深入地下6-8cm，接近大豆根系位置，该位置设置供水口，使来自水源地的灌溉水直接提供给大豆根系，改善利用效率和灌溉质量。与常规沟渠灌溉相比，喷灌模式可节水30%左右，增产在2%-5%上下，滴灌模式可节水70%左右，增产在10%左右，更具技术优势。

③加强用药管理和病虫害预防

用药方面，无论是否采用了玉米-大豆套种模式，均应关注用药的合理性，除应用药物控制病虫害外，还应用药进行杂草控制。原则上建议播后封闭除草，以浓度96%的精异丙甲草胺、浓度80%的阔草清、浓度70%的嗪草酮为主要药物，配比3∶0.1∶3，制备为混合液后，以1.25∶1.50的比例进行稀释，喷洒到大田内，可有效抑制杂草生长问题。大田播种前除草、中耕除草等工作也常规进行，一些不利于大豆成长的石块、土块在播种前予以一体清除。

病虫害预防方面，采用上文所述的综合性工作方法，强调预防和控制并重，减少病虫害发生率，同时在病虫害出现后及时予以控制。进入收获期以机械设备进行大豆收获，通常应在大豆植株完全落叶后进行收割，以保证大豆完全成熟。

三、大豆高产种植技术的推广建议

1、普遍建设推广站

包括郓城县在内，大豆高产种植技术的推广工作目前依然不够完善，很多地区对相关技术的运用不到位，或了解比较有限，不能保证技术优势得到充分发挥。未来建议当地普遍建设技术推广站，实现技术推广县域全覆盖。具体工作中，建议采用行政村覆盖模式，郓城县内所有行政村至少建立一个技术推广站，每个技术推广站至少安排2位技术人员。一些规模较大的行政村，可增加1位技术人员，日常工作中预留一位技术人员在站内工作，其他人员则深入到其他自然村、大豆产区内，现场与农民进行交流、提供技术指导。考虑到部分地区尚不了解大豆高产种植技术优势、应用方法，技术推广站还应与当地的基层自治组织合作，通过广播、农业技术指导会等方式，集中将大豆高产种植技术有关信息提供给农民，改善其对技术的认知层次，营造技术推广和应用的优质环境。

2、重视综合宣传

综合宣传是指在常规宣传的基础上，应用新媒体、网络渠道提升宣传工作的覆盖效应，同时改善宣传资源的丰富性，以便于农民理解大豆高产种植技术，掌握其运用方法。郓城县可利用县域官方媒体组织宣传，包括电视台、官方刊物等，将大豆高产种植技术整理为便于理解的语言、文字资料，面向各地农村免费提供。当地的农业管理部门也应参与到宣传工作中，如郓城县程屯镇农业综合服务中心等部门，可建立官方微信公众号、公共微博，结合本地大豆生产工作现状，将适宜本地生产、作业的技术方法，集中整理后无差别提供给当地民众，所有民众均可在关注微信公众号、公共微博后获取其中的农业技术信息。在此基础上，农业技术部门还应建立反馈交流渠道，面向所有农民提供反馈交流服务，当农民应用大豆高产种植技术出现疑惑、对大豆生产存在疑惑时，均可鼓励其借助相关渠道寻求帮助，由当地农业技术部门予以解析，使其更有效的掌握大豆高产种植技术并投入实践，改善大豆生产效益。

3、采用网格管理模式

网格管理强调责任划分，以明确的责任人负责对应区域的工作任务，包括大豆高产种植技术的推广在内。郓城县辖16个镇、2个乡、4个街道，1个省级经济开发区，未来工作中，可设置23个管理网格，即每一个乡、镇、街道和开发区均为一个独立网格。要求各网格内的农业管理部门提供大豆生产工作的一般资料，收集农民对大豆生产的一般诉求，根据上述信息，确定对应网格内的管理任务，并配置工作人员。对于大豆产业发展态势较好、生产任务重的区域，应增加工作人员的数目，以确保技术推广工作的质量。

综上所述，大豆高产种植技术优势突出，应进一步加以研究和运用，以增加农作物产量，同时改善土壤结构、推动乡村发展。从技术角度出发，常规重视技术和套种技术均可提升大豆产量，要求做好选种、播种和田间管理，并根据大豆生长规律组织用药、控制病虫害，保证大豆生产活动的综合效益。为保证相关技术能够充分发挥作用，还应在具体工作中重视技术推广，建议各地普遍建设技术推广站，同时做好综合宣传、采用网格管理模式，确保技术推广工作权责明确、范围清晰，从而进一步发挥技术优势、推动农业农村建设。

（作者单位：274700山东省郓城县程屯镇农业综合服务中心）