肉羊育肥管理要点

许会芹

（望都县动物卫生监督所 河北 望都 072450）

近年来，望都县肉羊养殖发展迅猛，根据农业农村部门数据显示，截止2022 年年底，全县肉羊存栏达到9.56 万只，出栏达到6.26 万只，取得了良好的养殖效益。在看到发展成绩的同时，笔者作为农技指导员，在日常的入场指导中也发现，肉羊养殖环节中也存在一些不足，现主要归纳如下：

1 不能喂食太多精料 提倡科学饲喂

羊从生活习性来说，是以吃草料为主的动物，消化系统适应纤维类食物，吃精料虽然可以增膘，但不能作为主要饲料，有的养殖户急于求成，过量添加精料(玉米、麸皮等)，会导致瘤胃酸中毒。中毒后影响代谢，而且病程短，常在发病后3 ～5 h 死亡。一旦发现不及时，会带来较大经济损失。预防该病最有效的方法是严格控制添喂精饲料。对急需补喂精料的羊，要在日粮中按精料总量混合添加2%的碳酸氢钠。

2 科学免疫接种 做好抗体检测

有些养殖场户根据自身经验或网上提供的免疫程序，进行了免疫接种，但有时效果并不好，仍有相关疾病发生，主要原因是免疫时机把握不准确，免疫效果不能及时检测，仅靠肉眼观察。可以联系当地动物疫控中心工作人员上门开展检测，目前县级开展的检测内容有口蹄疫、小反刍抗体监测，布病定性检测等。

3 抓好日常管理 适当控制规模

目前望都县养殖模式以散养育肥为主，为保证经济效益，养殖户会扩大养殖数量，存栏多在2000 只以上，5000 只以下，舍饲过程中，羊存栏量太大，易发生挤压、争斗、抢食，出现不必要的伤亡，致使经济利益受损。针对此种情况，建议养殖户要做好日常观察，保障同栏体重差距不大，挑出弱羊、病羊单独饲养。同时提倡规模化饲养，从经济上可以达到规模效应，可以有效提高养殖效益，降低养殖风险，提高劳动力利用率，从而降低饲养成本；有利于批量销售，建立与客户长期合作关系，降低市场销售风险；有利于疫病的防、控、治，可长期较稳定地为社会提供安全的畜禽产品；有利于食品安全的监控，实现可追溯管理；有利于推广新技术及饲料新产品，带动相关产业的发展。

4 把握出栏时间 争取最佳效益

由于望都县是产粮大县，基本农田占比较高，不具备放养条件，只能是以舍饲为主。从放牧到舍饲，数量有了较大的提升，但对管理提出了更高的要求。管理要围绕以下几个方面：第一，面向高端市场，要改变各养殖场单打独斗的销售模式，统一管理，开展绿色产品和有机产品认证，树立品牌意识，对接大中城市的超市、品牌经营店，争取更高的附加值；第二，望都县是农业大县，可以依托本地资源，如利用农作物秸杆开展青贮，降价饲养成本；第三，科学准确决策，要建立养羊协会，互通信息，实现技术共享，信息共享，做好疫病预防和市场销售；第四，合理增加投入。目前望都县羊舍多为钢架结构，抗风抗雪能力差。近年来极端气候变多，要做好羊舍保温通风，同时防止地势低洼导致的排水不畅、场地潮湿，为肉羊成长提供良好的生长环境。