乌鹊桥边,古城青年乐聚于村

2024-04-24 06:16陈佳慧
现代苏州 2024年7期
关键词:主理姑苏安慰剂

记者 陈佳慧

在老苏州记忆里,位于姑苏区双塔街道的乌鹊桥路曾经是一条名不见经传的马路,来这里,无非是两件事,一是去苏州100医院,二是去购买电脑。

但不知道何时起,医院斜对面的马路上,一块白墙刷出了颇有意境的“蘇州”“乌鹊桥”几个红字,使之迅速成为苏城的网红打卡点。而一同被展示的,红底黄字的“楽”字,则悄悄透露了创作者的用心。

人们同时惊讶地发现,不知何时起,这里形成了一种休闲度假式的氛围。提供树下brunch的le tree,在城市中提供乡野气息的观山渡·太湖渔家菜,白天提供特调咖啡晚上呈上鸡尾酒的安慰剂,适合和朋友坐在一起品咖啡的不拉花咖啡……

不久后,将有更多充满个性的主理人店聚集在一起,形成一座独特的乐村。

在古城小河边,打造一座有人情味的村

乐村是什么?项目负责人吴熹以打造的初衷阐释了它:不只是纯粹的一个商业体,而是传承保留在地文化特色,聚焦当代青年文化,对数字游民和外地游客友好的旅居地。

傍晚时分,沿街的大部分店铺都在装修,主理人们时不时出现“盯一盯”进度,大家走过路过打着招呼,或干脆三三两两聚在一起聊了起来。一旁的咖啡店门口,“坨”着喝咖啡的客人悠闲发呆。大家各干各的,又相融其中。在城市之中,呈现出一个村落的奇妙状态,很符合“乐村”这个名字。

“村是最早的一个聚合状态,我们希望它能够保留人和人聚合的人情味和烟火气。”吴熹说,“同时产生非常的融洽氛围,能够让人产生从内心产生愉快体验。”让所有的乐趣都聚集于此,乐聚于村。

为此,乐村整体设想了四期,一期为潮流街区,二期是垂直文化街区,三期为全国级特色市集,四期是数字游民村。为什么会选择这条街?吴熹表示,在选址上,乐村原本就倾向于古城。它的“落脚地”一定要有苏州本土的特色,同时也具有一些海派元素,或者更包容的,更有想象的空间。古城内的双塔街道,正具有这样的“气质”。

乐村不远处,一人弄尽头的羊王庙边,有着小桥流水,树荫成片的静谧,无限接近于身处清迈的小河边,能够让人慢下来,也把心沉下来。加之它同时临近网师园、沧浪亭、十全街,是极佳选择。“对非标项目的打造,需要一定的想象力的,但也基于地方本身有能够给人想象的空间。”吴熹讲述这段“邂逅”的过程,颇有“双向奔赴”的感觉,“如果我们打造一些更具文化的氛围,以及体验感更强的业态,就能产生足够大的吸引力让人停留下来。”

在城市绿洲里,聚集一群具有态度的人

4月20日,乐村一期即将迎来它的开街仪式。体量在3390平方米,共25家主理人店的一期包括咖啡店、餐饮店、零售商店、策展空间等业态,既是一个商业引擎,也是一个流量入口,为之后的规划和孵化做准备。

吴熹表示,乐村主要聚焦于中青年,它的目的,始终是数字游民及游客的栖息地。这里也是一个能够让主理人去自由发挥的,具有沉浸感的街区。为此,乐村对主理人店的招募秉持两大原则:一是业态符合当下青年的兴趣爱好和生活方式,二是商户以及业态不能形成内部竞争。“我们希望乐村是一个整体,大家共同成就乐村,产生‘1+1>2’的效应。”她表示。

乐村营造的“chill”氛围,在主理人身上就能感知一二。尽管乐村尚未开业,但从今年1月就开始试营业的不拉花咖啡店内就已人头攒动。休闲又不失温馨的店铺内,坐满了边喝咖啡边闲聊的客人,呈现着令人羡慕的放松状态。这家做咖啡时非必要不拉花的主理人店,是由三位拒绝内卷的合伙人共同经营的。“我们三个一起辞职,改装了一辆咖啡车,在外面参加市集。”主理人之一的VIA说,“慢慢地,我们也有了一些回头客。天气不好时,大家就没法过来,所以还是开一家实体店,方便朋友们来玩。作为苏州人,我们对这里的位置环境还是有所了解的,同时发现乐村的理念与我们很契合,就成了最早签约的主理人店。”

在轻松节奏中,点亮一段城市生活的夜

位于同一侧街区,同样在白天提供咖啡的安慰剂,则是另一种风格。这是一家略显简约的主理人店,主打如今流行的“早C晚A”,在夜间变身酒吧,与隔壁的龙头模式鸡尾酒吧共同提供属于青年人的微醺之夜。

即将呈现的乐村,将为姑苏古城带来一份别样的烟火气

青年主理人小黑称这是一家“液体实验室”。作为苏州人,他对古城生活有着自己的态度。除了安慰剂,他还经营着两家酒吧,位于十全街的SLEEPING DOG以及钮家巷的右见·半醒。“其他两家店私密性会强一些,这边的话会更街边更轻松日常化一点。”他说,“我们团队做调酒比较擅长,在特调咖啡这一个模块上可能会有一些优势,我们还是以口味为主,没有什么太华丽的环境。”下午时分,在安慰剂拐角的木窗边坐着,点上一杯特调咖啡,看着古城内的人来人往,体验到的,果然是一种繁忙生活里的安慰。

事实上,在乐村不会缺乏酒的元素,精酿酒吧、红酒酒吧、鸡尾酒吧……这里一应俱全,同时,马路对面的潮汕夜粥铺与渔家小馆将提供抚慰胃与心的夜宵。这里,将为打造姑苏夜经济提供一份力。吴熹透露,除了准备中的店铺,还有三台屋台车正在打造中。屋台是一种在街边人力车的基础上搭建成的移动小吃店,营业时间往往可以持续至深夜,在增添滋味的同时,更增添独特的情调与气息。夜间活力的堆叠,正是城市个性的释放,即将被点亮的乐村,也将为姑苏古城带来一份别样的烟火气。

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