葡萄园如何选择优质农药

袁洪丰

中图分类号：S663.1文献标识码：BDOI编码：10.19440/j.cnki.1006-9402.2024.01.014

生产中，果农因缺乏农药常识，盲目选择农药，有时因为农药选择不当会给生产带来损失，轻者造成防治成本上升，重者可能会因为葡萄产生药害而影响当年的葡萄质量和产量，作者结合生产实践，现将葡萄园选择优质农药的相关事项进行总结，希望对广大果农起到借鉴作用。

1 保护剂和治疗剂的杀菌原理及施用要点

1.1 杀菌原理 保护剂是农药喷洒到植物体表面以后，阻止病原菌继续侵入植物体内或直接杀死病原菌的孢子或菌丝，确保植物不遭受病原菌侵染的药剂。治疗剂是药剂喷洒到植物体表面以后，被植物吸收或因渗透作用进入植物体内部，在植物体内杀死病原菌或抑制病原菌的继续生长发育，抑制植物病害发生或发展的药剂。

1.2 施用要点 生产中，我们要以科学施用保护剂为主，正确施用保护剂是预防葡萄病害的首选措施，及时施用保护剂是事半功倍的植保措施，治疗剂主要是和保护剂配合施用或是因保护剂施用的不及时而采取的补救措施或是特殊自然灾害发生后的应急措施。要想使保护剂取得理想的施用效果，生产中要注意做到以下两点：一是保证施药质量，需要施用足够多的药液量（药液浓度和用水量），保证喷雾设备的雾化良好，喷出的雾滴尽量细化，施药人员要保证药液喷洒的均匀周到。二是保证药剂的质量，所施用的保护剂要有足够的细度和悬浮度，这样才能保证喷出的药液在植物体表面均匀一致，保证药剂的防治效果。选择治疗剂首先要看药剂有效成份的活性，尽可能购买有效成份活性高的治疗剂，这样不会或延缓产生抗药性；其次查看有效成份的含量，尽可能的选择有效成份高的治疗剂，即可降低用药成本，又可提高防治效果。

2 剂型的选择

农药的剂型主要有可湿性粉剂、水分散粒剂、悬浮剂、乳油、水剂及水溶性粉剂等，生产中尽量选用稳定性好、悬浮率高、耐雨水冲刷性好、施用方便的剂型，尤其注意幼果期选择安全性高的农药剂型，以免农药对幼果产生伤害（药害）。

3 选择安全性高的农药

3.1 选择对葡萄的安全性有保证的农药 有些药剂，施用后容易对葡萄产生药害，如某些劣质药剂喷施后容易在某些葡萄品种的特殊敏感时期产生药害，给生产带来较大损失，这种对葡萄容易产生药害的药剂不是首选的药剂，这种药剂一般售价较低，在生产中要尽量避开施用。

3.2 选择对周围动物安全性有保证的农药 首先要保证对人及高等动物的毒性要低，有些药剂虽然对植物的病虫害有较高的防治效果，对葡萄的安全性也有保证，但是对高等动物有很大的副作用；其次不能对害虫的天敌产生毒害。

3.3 选择对环境的安全性有保证的农药 农药残留量不能对人畜及环境造成实质性的影响。有的药剂虽然对病虫害的防治效果不错，但是施用后的残留量超出相关的国家标准，对食品安全造成较大的威胁，在生产中严禁施用这种农药。

4 选择对病虫害防治效果优异的农药

生产中要根据葡萄园的具体情况和不同的生长发育阶段（物候期）选择农药种类和剂型，施用农药的目的是能够有效的预防或治疗病虫害，要根据药剂的施用经验和农药的防治对象进行选择，果农要做好往年的田间生产记录并掌握一定的农药施用常识，依靠其他途径（如查阅电脑、农药书籍等）获取农药的科学施用信息，不能过度相信农药企业的宣传资料，更不能完全依赖农药经销商和其他果农的推荐。

5 根据病害种类有针对性地选择农药（对症用药）

葡萄各发育阶段发生不同的病虫害，优秀药剂必须具有在葡萄不同的物候期对不同的病虫害具有優异的预防和治疗作用。例如，保倍福美双和万保露具有安全性高、广谱性等特点，可以成为葡萄开花前后的首选保护剂；保倍具有广谱性、持效期长、安全性高的特点，是套袋前处理果穗的首选药剂；美铵水剂不污染果面、分解快，宜在不套袋葡萄的转色期使用。

6 敏感时期谨慎选择农药

6.1 开花期 开花期喷施农药会影响葡萄的授粉受精，降低葡萄的座果率，所以，正常年份花期不能施用农药，除非遇到特殊的气候（灾害性天气）或爆发某种病虫害，才能施用农药。

6.2 落花后 此时是葡萄对农药的敏感时期，选择农药一定要谨慎，很多乳油类农药不能施用，以免对幼果造成过度刺激，产生药害，除非施用矿物油或者植物油做溶剂的乳油农药，这种农药不刺激果皮，可以放心施用；含硫的多菌灵、甲基托布津，加工粗糙的代森锰锌、福美双都会对果皮产生伤害；

6.3 果实膨大期 可选用悬浮度好的可湿性粉剂和水分散粒剂、悬浮剂等，最好施用稀释倍数比较大的农药，对果面和果粉的影响小；

6.4 套袋后 因葡萄有果袋的保护，且叶片趋于成熟，此时耐药性增强，所以基本上不用考虑剂型问题，常规剂型均可施用；

6.5 葡萄脱袋后 果实如果发病，最好选用安全间隔期短的水剂或水溶性粉剂，施药后不影响果实的商品性和食品安全；

6.6 不套袋葡萄果实生长后期 此时要考虑药液斑痕和果粉问题，可以用水剂或水溶性粉剂的农药，也可以用稀释倍数大的可湿性粉剂、悬浮剂、水分散粒剂等，以植物油做溶剂的乳油也可以考虑。