寒地苹果大苗培育与移植关键技术

刘丽红 姜玉香 张尚 宋占宝 孙秀华 叶建明

中图分类号：S661.1文献标识码：BDOI编码：10.19440/j.cnki.1006-9402.2024.01.010

承德市地处燕山山区，小气候类型丰富，昼夜温差大，光照好，非常有利于苹果营养物质的形成、积累和优质果品的生产。目前，承德苹果栽培面积达到3.56万hm2，产量56.5万t。苗木优劣关系到苹果生长、结果、品质和效益。培育品种纯正、砧木适宜、生长健壮、根系发达、无检疫对象或病毒病的优质苗木是果树育苗的最终目的，也是建立早果、丰产、优质、低成本果园的先决条件。

开展寒地苹果大苗培育与移植栽培技术研究，不仅可以规范果农、合作社、企业发展寒地果品产业，提高果品产量，增加市场竞争能力，同时还可以促进农业结构调整，对促进农民增收，助力乡村振兴具有重要意义。

1 示范园园基本情况

试验园位于平泉市小寺沟镇，年平均气温7.8 ℃，1月平均气温-12 ℃左右，年降雨量500 mm左右，日照时数2 600 h以上，无霜期140 d。

2 多分枝大苗培育技术要点

2.1 苗木选择 选择2～3年生抗寒矮化中间砧苗木，苗高≥120 cm，地径≥1.5 cm，砧木和品种纯正，无检疫对象和严重病虫害，无冻害和明显的机械损伤，侧根分布均匀舒展、须根多，接合部和砧桩剪口愈合良好，根和茎无干缩皱皮。

2.2 苗圃地选择与整地 选择无检疫性病虫害和无环境污染、交通便利、背风向阳、土壤 pH值5.5～7.8、有灌溉条件、排水良好、土质肥沃的沙壤土或壤土、已连续3年未繁育果树苗的地块作为苗圃。栽植前苗圃地施肥、翻耕、消毒、整平、浇1次透水。耕翻深度40～60 cm，每亩施有机肥3 000 kg以上，磷肥100 kg。

2.3 确定栽植时期及株行距 春季栽植，待土壤解冻后至树体萌芽前进行栽植，株距为60～80 cm，行距100～120 cm。

2.4 采用和泥漿栽植法 在定植点处，挖长、宽、深各30 cm左右穴，倒入5 kg水和成稀粥状泥浆，将处理好的苗木根部插入泥浆中上下提动，充分舒展根系，每行整齐一致，苗木根茎原土印处于泥浆面，用手扶正，待泥浆略沉实后松开，上面覆盖一层干土。

2.5 定干 在100～120 cm一年生枝饱满芽处定干，剪口平滑。定干范围内所有分枝采取留橛重截修剪。重截时枝条基部的上部留 0.5 cm、下部留0.8～1.2 cm，留下一个上薄下厚成马蹄状的短橛，短橛下皮层不能破裂，确保隐芽萌发。

2.6 覆膜 以栽植苗木为中心，覆90 cm宽的黑色地膜，顺行覆盖，两边和中间用土或石块压住，形成中间低四周高的漏斗状。

2.7 抹芽 苗木萌芽后，保留顶芽生长，抹除顶芽下第2、3、4个侧芽或对这几个芽萌发的新梢留2～3片叶重摘心。

2.8 圃内整形 新梢长到25 cm左右时，除延长头外，其余新梢一律从基部留橛疏除，使其重发。7月上旬对当年新梢上萌发的二次梢可按上述办法再进行1次，同时加大肥水并喷施叶面肥。8月下旬将所有分枝拉至110～120啊５蹦晔鞲呖纱？00 cm以上，分枝10～15个。

3 大苗移植栽培技术要点

3.1 移植前的准备与处理 移植在春季土壤解冻后至萌芽前进行，移植前15 d灌1次透水。剪除基砧萌蘖、徒长枝、病虫枝、枯死枝及过密枝等，修剪后及时用伤口愈合剂涂抹伤口。

3.2 挖土坨与包装 挖土坨移植时，土坨的大小与大苗地径呈正相关性，以所挖大苗地径的8～10倍为宜。

挖土坨时，以树干为圆心，以土坨的大小为半径画圆，向外垂直挖掘宽60～80 cm的沟，高度为土坨直径的2/5～3/5，挖好的土坨呈“球”形。遇到大于1 cm以上的大根时，用剪子或手锯断开，剪锯口要平滑，并标记苗木朝向。

包装时将预先浸过水的草绳、布条、无纺布或胶带于土坨中部缠绕3～5圈并系紧，再以垂直树干向外的方向在土坨上均匀缠绕，每缠绕一圈须在根茎处绕90霸俨疲鳞绮泼芏仁油林省⑼鳞缣寤驮耸渚嗬朐督ǎ苊馔鳞缟⒖Ｍ鳞缤诤煤螅笆庇蒙链砀担⒂蒙本┡缡┩鳞纭？

3.3 吊装与运输 吊装前捆拢树冠，起吊时树干系结处应垫物保护，装车运输时土坨朝向驾驶室，树梢向后，土坨呈“品”字形排列摆放，做到上不超高、梢不拖地。车装好后，用较宽的特制绑带固定树干，树干固定处应垫软物保护。运输采取夜间运输，用篷布遮盖。

大苗在挖土坨、包装、吊装与运输过程中，枝干出现伤口时要及时用伤口愈合剂涂抹伤口。

3.4 栽植前准备 栽植地选择排水良好、土层深厚的缓坡（25耙韵拢┑卮蚱降亍⑻萏铮寥纏H值6.5～7.5，无危险性病虫害，不重茬、连作的土地。

整地时按行挖沟，宽80 cm、深60 cm，表土与底土分置，沟底先铺10 cm厚玉米秸、杂草等，每667 m2施5 000 kg以上腐熟有机肥，然后表土回填，灌透水沉实。

选择花期一致、花粉量大的抗寒品种作为授粉树。主栽品种与授粉品种分行栽植的，主栽品种与授粉树比例为4∶1；授粉品种穿插在主栽品种行内栽植的，主栽品种与授粉树最低比例为8∶1。

大苗运到栽植地后应及时栽植，栽植穴要较土坨直径大30～50 cm，深度大于土坨高度10～15 cm，坑穴呈锅底形。栽植前应对土壤进行消毒处理，杀菌灭虫。

3.5 栽植方法 大苗栽植方向尽量符合树木原来的朝向。大苗放置好后应剪断并抽出缠绕土坨的草绳或布条。栽植深度一般以土壤下沉后大苗的根茎部与地表相平为宜。表土和底土分层回填、踩实。土坨处避免踩踏，防止散坨。回填至土坨2/3时灌第1次水；再填满土后做出树盆，灌第2次水，灌水时采用双堰浇灌法，土坨中心浇水要少，防止土坨散开。

3.6 栽后管理 中心干延长枝短截。对中心干延长枝在一年生枝饱满芽处短截，剪口平滑，剪除大苗劈裂枝、受伤枝，及时用伤口愈合剂涂抹伤口。

中心干延长枝和主枝刻芽。对短截后留下的中心干延长枝，隔2个芽用新钢锯条在芽上方0.5 cm处向锯齿反方向轻拉一下进行刻芽，深达木质部，到距离枝条顶端15 cm处结束。对主枝刻芽时，距离中心干10 cm处开始在主枝背斜侧刻芽，每隔2～3芽刻一次，到距离枝条顶端15 cm处结束。

覆防草布。以栽植苗木为中心，两边各铺60 cm宽防草布，顺行铺盖，两边和中间压实，形成中间低四周高的漏斗状。

栽植后应及时用木杆或竹竿支撑固定主干，支撑物与树干固定的部位应垫软物，支撑部位在树干的2/3处。灌1次透水后，每隔5～7 d灌1次水，连续灌3～5次水。树上用遮阳网遮住阳光。

4 花果管理

大苗移植当年中心干上的花序全部摘除。盛花期疏除主枝上过多花序，花后15 d左右疏果，每个主枝保留2～3个果实，细弱枝留1个果实。

5 肥水管理

前期以氮肥为主，适当增加灌水次数，5-6月，结合灌水667 m2施纯氮20～30 kg；6月中旬，每隔15 d喷0.3%尿素，连喷2～3次；7月上中旬，667 m2施复合肥90 kg；8月初，每15 d喷200倍PBO和0.2%～0.3%磷酸二氢钾，连喷2～3次。

6 病虫害防控

按照“预防为主、综合防治”的植保方针，防治腐烂病、轮纹病、早期落叶病、红蜘蛛、蚜虫、卷叶虫、食心虫等苹果主要病虫害。

在平泉市小寺沟镇试验园中，多分枝大苗的培育选用生长一致的3年生塞外红苹果矮化中间砧壮苗，按株行距0.8 m？.2 m栽植，栽植后1.2 m定干，通过加强肥水管理，增施氮肥，当年苗高可达2 m以上，分枝15～20个。

建园时利用4年生带土坨大苗栽植，有效解决了普通苗木及裸根大苗建园成活率低、栽后树体生长慢、园貌不整齐、重茬再植病严重的问题。