肺结核患者的饮食注意事项

周淑娟

肺结核是一种慢性病、传染病，不仅给患者带来了极大的经济负担，还对患者的身体健康、生命安全构成了威胁。长期以来，针对肺结核多采用药物治疗，此外还应当尽量为患者提供科学健康的日常饮食，进而更好地保证患者的康复。为此，本文将结合肺结核的基本概念，对肺结核患者的饮食注意事项作相应分享。

何为肺结核

作为一种乙类传染病，肺结核的发病与结核分枝杆菌感染密切相关，一般好发于肺部、支气管、器官等部位，临床症状主要包括咳嗽、咳痰、胸痛、咯血等，还有一些症状会因人而异。比如，育龄女性会出现闭经或月经失调等，有一些患者会出现体重降低、乏力等。从发病率角度而言，该项疾病的患者多分布于发展中国家。

肺结核发病会受到传染源、感染源以及传播途径等因素的影响，传染源大多为痰中附带病菌的肺结核患者，感染源为人型结核分枝杆菌。飞沫传播是常见的传播途径，另外，肺结核还与先天禀赋不足、病后失调等因素存在一定关联。在上述种种因素的影响下，患者的机体抵抗力逐步下降，进而遭到结核杆菌的侵袭。

肺结核患者的饮食注意事项

1.保证营养合理搭配。肺结核患者接受治疗期间，应多摄入高蛋白、富含维生素和微量元素的食物，并保证不同营养物质之间的合理搭配，以应对由疾病带来的营养缺失情况。鉴于患者胃肠功能减弱，应尽量进食清淡食物，不可进食太过油腻的食物。在日常饮食安排方面，主食可以選择米饭、面食，保证精瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼肉等优质蛋白的摄入，每日蛋白摄入不少于75g。在维生素补充方面，可通过进食新鲜果蔬，补充维生素C、B族维生素；通过进食胡萝卜、西红柿等，补充维生素A；通过进食谷物、坚果等，补充B族维生素等。

2.结合医嘱安排饮食。肺结核患者应积极听取医护人员的相关建议，明确饮食调节对病情恢复的重要性。为保证饮食的合理性，患者应结合医嘱安排饮食，确保身体所需营养可以得到有效补充。此外，还应当保证食物的多样性，可结合医嘱烹制美食，提升患者的食欲，进而让患者摄入充足的营养。

3.注意禁忌食物。肺结核患者不宜过量进食高糖、高油类食物，此类食物极易致使胃肠不适或引发肥胖，进而影响病情恢复。同时，大部分肺结核患者虚火旺，热性食物极可能让病情恶化，因此，患者在日常生活中应戒烟酒，切忌摄入易上火生痰、辛辣刺激类食物。另外，肺结核患者应避免进食羊肉、海鲜、腐乳等食物，此类食物可能致使炎症发生或加重。

总而言之，肺结核患者不仅要积极接受药物治疗，还应当关注日常饮食习惯，明确哪类食物对病情恢复有益、哪类食物会使病情加重，以清淡、易消化类食物为主，结合实际情况少食多餐，补充足量的蛋白质、维生素、微量元素。