越冬西葫芦高产高效栽培技术的有效运用研究

陈建玲

西葫芦属于葫芦科南瓜属一年生草本植物。因为果实中含有多种营养物质，所以成为人们喜爱的蔬菜。西葫芦大小不等，且外表的白斑数量相对来说比较少，西葫芦的果柄呈现出来的是五棱形。西葫芦最开始是从北美洲培育而来。因为西葫芦适应性比较强，栽培過程比较简单，在当地西葫芦种植面积较大，是当地主要栽培的蔬菜品种之一。本文阐述了越冬西葫芦高产高效栽培技术及病虫害防治等，为西葫芦生产提供科学依据。

如何更有效地提升西葫芦的栽培品质与产量，已然成为关注的焦点。为解决这一问题，我们应从多个角度切入，并全面考量影响西葫芦种植条件与栽培技术的各种因素。通过优化栽培技术、改善生长环境等手段，不仅可以提高西葫芦的产量与质量，更能为种植户创造更丰厚的经济效益。同时，保持西葫芦的营养价值与食用安全性同样不容忽视，以确保消费者的健康权益。因此，种植户掌握有效的西葫芦栽培技术并了解相关生长条件显得至关重要。这不仅有助于提升西葫芦的产量与品质，还能推动该产业的可持续发展。

一、培育壮苗

西葫芦栽培过程中，培育壮苗是最为关键的一步。结合西葫芦的生长特性做好育苗工作，才可以保证西葫芦的正常生长。一般来说，壮苗的标准是：西葫芦需要有3-4片的真叶，西葫芦植株高度最好是控制在10-12cm左右，并且没有较为明显的病虫害，真叶以及子叶都要保证完整性，且根系生长发达。这样的西葫芦育苗才是符合相关标准。西葫芦的苗龄最好是控制在30天这一范围。育苗时采用10×10cm的营养钵来进行西葫芦苗的培育工作，首先需要做的是将西葫芦的种子浸泡在温水中大约6小时，之后再适当地加入10%磷酸三钠溶液浸泡大约20分钟，这样可以保证西葫芦幼苗是健康的，也能有效预防各种病毒。然后需要及时地用清水将西葫芦的种子清洗干净，再静置在25℃的条件下来完成催芽工作，在等待芽长0.5cm左右时开始进行播种，在营养钵中适当地加入一些有机肥来作为基质，保证营养钵的养分充足。种子发芽适宜温度为25℃-30℃，13℃可以发芽，但很缓慢；30℃-35℃发芽最快，但易引起徒长。在育苗过程中，要保证每天的光照不要超过11小时，温度管理最好控制在白天20℃-25℃以及夜间10℃-13℃，只有在良好的温度控制下，西葫芦幼苗才可以得到健康生长。塑料大棚的西葫芦种植，最好是能够在温室中来进行。可用营养钵作为保护地进行育苗，在具体开展中可以将腐熟圈肥与肥沃土进行混合，或者将肥沃土和育苗素进行混合，过筛混合后的营养土，以便使土质更为细腻，之后可将过筛后的营养土放入营养钵中，用工具将松散的土压实。一般用4份农田耕层土（未种过烟叶、土豆、瓜类作物的）与1份充分腐熟的农家肥，混合均匀后过筛，每立方米中加入多菌灵或百菌清100g或敌克松200g，再加入阿维菌素60-80g，搅拌均匀，用旧薄膜封严闷3-5天后装钵（严禁使用压碎的麦秸或稻草作为营养土，否则易发生沤根现象）。将备好的营养土装在营养钵内至8分满，再将营养钵均匀地摆放到平畦内，灌透水待播种。并在播种前2天左右，就可以使用55℃左右的温水对种子进行浸泡，并不断地搅拌，直到水温下降到了大约30℃的时候捞出沥干，之后再将种子放置在恒温箱中来进行培育。待幼苗都生长出来之后，还需要做好温度的控制工作，白天的温度最好控制在28℃-32℃，夜间的温度最好控制在12℃-16℃，就可以保证幼苗的生长，提高幼苗的整体抗性。此外，在播种完成之后，种植户要及时浇水，但是浇水的量需要控制好，就可以保证西葫芦幼苗的苗床是湿润的，也就可以实现壮苗的目的。

二、适时定植

在当地越冬西葫芦栽培面积较大，温室大棚越冬茬西葫芦的最佳播种时间在9月下旬-10月上旬，用营养钵培育的无病壮苗的苗龄通常为25-35天。播种过早，容易感染病毒病、银叶病、影响产量，造成经济损失。播种过晚影响经济效益。当幼苗长出4叶1心时可以定植，定植前每亩施入充分腐熟的羊粪或者牛粪5-10m3，这样才能保证土壤的整体肥力和土壤的通透性，同时施入磷酸二铵20kg、过磷酸钙50kg、硫酸钾30kg，将地翻耕耙压、起垄定植。定植前可对种植地进行处理，南北台向：台距180cm、台高15-20cm、台面宽100cm。台上栽2行，大行距100cm、小行距80cm、株距65-70cm，定植水浇完后，能划锄时尽早划锄，且划锄一定要仔细，茎杆与地面接触处也要轻轻划起，注意不要划伤嫩茎，结合划锄松土，重新整理垄面，将地面的裂缝全部封严，铺管道，第一步先放主管于前底角，第二步放支管于各个台面，第三步通过接头连接主、支管。覆盖条幅为2m宽的地膜，要求全部覆盖地面，覆膜后注意膜口不要紧贴茎杆，以免损伤茎杆表皮。在进行定植时需要浇定植水，水量不需要过大，避免造成土地温度过低的情况出现，不利于苗的生长。

如果定植的时间太早，这样就会使得西葫芦出现霜冻的情况，影响到西葫芦的健康生长，如果定植的时间太晚，这样是不利于西葫芦及时上市，进一步就会影响到实际收益。定植时埋土的深度与苗坨的上表面平齐。定植之后，需要及时地浇水。如果棚室温度过低可以使用塑料膜支拱覆盖来进行保温，这样可以使得西葫芦幼苗得以健康生长，有效提升西葫芦种植收益。在栽种好西葫芦幼苗之后，需要覆土封苗基部，这样可以避免热气炙烤幼苗，覆土不宜过厚，压住地膜即可。定植西葫芦的密度往往和西葫芦的品种有着较大的关联性，如果是早熟的西葫芦品种，则密度最好控制在每亩2000株左右，如果是晚熟的品种，则密度最好控制在每亩1800株左右。只有严格落实好了这些工作，才能保证西葫芦的健康生长，也避免由于初期培育不当造成的各种问题，进一步地提升西葫芦的产量，为种植户创造出更多的经济收益。

三、田间日常管理

西葫芦在生长期，西葫芦最适宜的温度范围为20℃-25℃，低于15℃时生长速度减缓，而8℃以下则会停止生长。为了促进开花和结实，需要保持较高的温度，一般在22℃-25℃最为适宜。根系的生长对温度也有一定的要求，根系生长的最低温度为6℃，而根毛发生的最低温度为12℃。此外，夜间的温度保持在8℃-10℃时，受精果实可以正常发育。在光照强度方面，西葫芦需要适中的光照条件，它能够耐受一定的弱光环境，但光照不足容易导致徒长。从光周期的角度来看，西葫芦属于短日照植物，长日照条件有利于茎叶的生长，而短日照条件则可以提早结瓜期。此外，西葫芦对湿度的适应性也较强，喜欢湿润的环境，但不耐干旱。在高温和干旱的条件下，容易发生病毒病，对生产造成不利影响。然而，高温和高湿的环境也容易导致白粉病的发生。对于土壤条件的要求，西葫芦并不严格，可以在砂土、壤土或黏土等多种类型的土壤中栽培。不过，为了获得高产，最好选择土层深厚的壤土进行栽培。定植后要做好温度管理。在定植后的5天内不可以进行长时间通风，以免降低棚内温度，要能在初期让地温得到提高，使西葫芦可以尽快缓苗，这时棚内温度需要能保持在白天25℃左右，夜晚18℃左右，在缓苗后可以展开逐步的通风，使棚内温度得到逐步降低，避免西葫芦苗疯长，影响后期结果，在坐果期需要能适当对棚内的温度进行提升，白天可保持在22℃左右，夜晚可在15℃-18℃，当气温逐渐升高时，如外部气温超过20℃时，加大通风，白天温度18℃-20℃，夜间温度8℃-10℃。

1、肥水管理

冬季地温低，根系吸收肥水能力弱，追肥应以腐殖酸类及生物肥料加硝酸钾为主，并多喷施叶面肥；浇水前要观看天气预报，浇水后能保持3-5个晴天时才能浇水，一定要小水勤浇，不可大水漫灌，澆水应在上午10点-下午1点之间进行，浇水后及时通风排湿，防止病害发生；返春后追肥要多施含钾元素较高的膨果肥。要掌握勤浇水、勤施肥，保持土壤湿度，但不可一次性施肥，浇水过大。

2、整枝打杈

在西葫芦生长过程中，要根据其长势情况进行整枝打杈，以便让其更好地向上进行生长，不因枝叶过多影响结瓜。有些早春茬西葫芦品种的基部容易产生侧枝，需要能及时对侧枝进行去除，在生长期还需对老叶和病叶以及多余的雄花进行及时地去除，让枝叶间有更好地透光通风，使其病害减少，促进西葫芦瓜果的良好生长。此外，在生长后期中下部叶片老化，植株长势较弱，因此这时应将中下部叶片摘除，选择上部1-2个侧枝，在打顶后，代替主蔓进行结果。

3、提高坐果率

因西葫芦不具单性结实特征，开花期必须要能经过授粉受精或者激素处理后方可坐瓜，而早春茬西葫芦在种植时外界温度还较低，因此昆虫很少，加之西葫芦种植的设施较为密闭，不利于昆虫进行传粉，因此在雄花开花后就需要人工进行授粉，授粉的时间需要在早晨进行，可在上午9点左右将坐果灵抹在雌蕊上，以便提升坐果率，也可以使用2.4-D溶液涂抹花柄和刚开花的雌花花柄，每天涂1次，不能重复进行涂抹。此外，还可将雄花摘下去掉花瓣，只留花蕊，之后把雄蕊放在雌蕊柱头上进行涂抹，一朵雄花可授3-4朵雌花，当雄花不足时可以使用防落素防止其落花。西葫芦的第一雌花坐瓜期，如果水分过大，会出现雌花过晚或者是化瓜现象。如果在出瓜期留瓜比较多，或者在实际采收的过程中采收不及时，会影响到西葫芦的生长，会出现坠秧的情况，会进一步地影响到西葫芦的生长质量以及产量。因此，在西葫芦栽培的这一阶段，需要做的就是调节好西葫芦的生殖生长以及营养之间的平衡性，这样才能有效提高西葫芦的整体产量。早熟的西葫芦品种由于分枝的能力不足，不需要对西葫芦整枝打理，让西葫芦的生长点调整为向南最好，这样可以充分地利用好太阳光来促进西葫芦的生长。如果有侧芽出现，就要及时地将侧芽摘抹掉，这样可以保证西葫芦的主蔓得到有效生长。晚熟西葫芦分枝的能力比较强，不管是主蔓还是侧蔓都有可能会结出果实。如果在这一过程中，肥水配置不当，则会使得西葫芦的植株生长过于茂盛，会在一定程度上影响到实际的结瓜量，要及时完成整枝工作。

4、结瓜盛期要防止化瓜

需要定期进行检查，及时摘除掉西葫芦的病叶、老叶，保证主要枝干的健康生长，避免消耗掉不必要的养分。温度控制不当，会出现西葫芦落花落果情况，造成营养不良。雌花开放过多，花器在实际发育的过程中，会出现营养不良的情况，这样就会使得西葫芦的花期过短，错过了实际的授粉期，不利于西葫芦的健康生长。针对这些情况，要采取科学的措施来保花保果。首先，在实际的栽培过程中，种植户要结合西葫芦不同生长阶段的情况来进行浇水以及施肥，从而使得西葫芦的幼苗得到充足的营养。此外，采取正确的蹲苗方式，这样可以避免出现生长势头衰弱的情况出现，保证西葫芦的营养生长以及繁殖生长相协调。在西葫芦的结瓜阶段，要及时采摘嫩瓜，这样可以避免因为后续瓜由于营养不够充分而出现化瓜的情况。对老熟瓜来说，可以保证每条藤上都留有1个瓜。

四、及时采收

西葫芦盛瓜前期采收标准为单瓜重500-600g，中期单瓜重700-800g时采收。在天气好、水肥足、植株生长旺盛时，单株可同时结3-4个瓜。我们应加大通风，重施水肥，做到及时采收。西葫芦盛瓜期时间长短与管理技术有关，水肥不足、温度过高、病虫严重、采收偏晚等都会导致植株早衰，严重缩短盛瓜期。通过适当地采收不仅可以有效提升西葫芦的上市经济收益，也可以进一步地节约植株的养分，这样便于植株上部开花结果，可以促进西葫芦的有效生长，也可以在一定程度上减少落花以及落果情况的出现。一般都是结合西葫芦的长势来进行采收的。生长较为旺盛的植株最好是采用晚收的方式，这样可以多留几个瓜；长势较弱的植株则要少留瓜，可以尽早就完成采收的工作，可以保证西葫芦的生殖生长与其营养生长达到一定的平衡。在一条主蔓上如果出现了连续结瓜的情况，对下部的西葫芦不进行采收不但会影响到上部西葫芦的生长，还会在一定程度上出现化瓜的情况，只有进一步地提高采收的频率，多采摘嫩瓜，这样才能使得西葫芦更加高产。采摘的工作最好是在晨间开展，这是因为晨间的西葫芦果实含水量是比较丰富的，也十分的鲜嫩。

五、病虫害防治

在病虫害防治方面要遵循“预防为主，综合防治”的植保方针进行，坚持“农业、物理、生物防治为主，化学防治为辅”的绿色病虫害防治原则。

1、病毒病

引起西葫芦出现病毒病有两种，一种是花叶型病毒；一种是黄化皱缩型。西葫芦感染上这两种病毒会危害到幼苗的健康生长，在发病之后，病株无法结出果实，即便是结果之后，也是畸形的果实，无商品价值。结合实际情况前期做好种子的消毒工作，出苗后要做好蚜虫、蓟马、白粉虱防治工作。在发病初期，病害还没大面积蔓延之前使用20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳油800倍液对患病植株进行喷施，每周用药1次，连续喷药3-4周能有效杀灭病毒，缓解病害症状。

2、白粉病

西葫芦白粉病主要危害叶片，影响光合作用。一旦发生白粉病，可以使用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾，每7天喷雾一次，可减缓白粉病蔓延。

3、瓜蚜防治

瓜蚜吸附在西葫芦的叶背面和嫩茎上吸取汁液，这样就会破坏西葫芦叶子，使得西葫芦在生长的过程中营养不够均衡。可以使用噻虫嗪或吡虫啉等药剂稀释喷雾西葫芦叶面和叶背，防治瓜蚜。

综上所述，对西葫芦的生长来说，需要种植户做好前期的育苗工作，保证幼苗的健康生长，通过完成日常的田间管理，也可以保护好西葫芦植株，从而提升西葫芦的整体产量，为种植户创造更多的经济收益。

（作者单位：122300辽宁省喀左县大城子街道蔬菜站）