老药铺缺不了这杆秤

张卫红

设计精美的戥子

这是一种木制物件，制作工艺讲究，被称为“戥子”，学名“戥秤”。戥子是一种小型的杆秤，是旧时专门用来称量金、银以及贵重药品、香料的精密衡器。据传其最早出现于宋代，由官员刘承硅创制，在清代最为流行。由于其用料考究、做工精细、技艺独特，加之日渐稀少，因而被藏家视为一种较为难得的杂项收藏品。

民国时期的海南黄花梨戥子长33.2厘米 宽8.7厘米 高1.8厘米 琵琶形

戥子的构造和原理跟杆秤相同，盛放物体的部分是一个小盘子，最大单位是两，小到分或厘，设计精美，结构合理。很长一段时间以来，我国都采用1斤为16两的非十进位制单位，因此，戥子也是按1斤等于16两来设计的。

过去有句俗话：“ 家有万贯，外有戥子。”可见戥子在当时社会和家庭中的重要地位。一个完整的戥子包含戥杆、盘、秤砣，一般会被放置在一个精美的盒子里，盒内挖凿一个戥子长短、秤盘大小，能放置杆秤和砣盘的凹槽，盒子的形状基本上是琵琶形和提琴形，盒子的尺寸根据戥子的长短不完全相等。

用于盛放戥子的木质戥盒一般采用红木、楠木、柏木、榉木、楸木等材质，也有用特别名贵的紫檀、黄花梨制作，表面一般不上漆、不雕刻，展现出木质本身的花纹和色泽。戥盒上下开启处有一个小的铜质机关，用来锁住盒子以免戥子从里面掉出来。戥子杆的材质多样，大多用象牙、乌木、花梨、动物硬骨、金属（铜、银）等制作，有两个或三个提系纽，两排或三排星眼。制作一个秤杆往往要经过十几道工序，有个别的还要在直径几毫米的秤杆上完成打眼、钻孔、穿纽等工序，做工复杂、制作精细。

笔者藏有一件民国时期的海南黄花梨戥子。此品长33. 2厘米、宽8 .7厘米、高1. 8厘米，琵琶形，宽首，造型圆润饱满，线条流畅。戥盒为黄花梨木质，由整木剖成两半，内设凹槽，以存放戥子。小端有铜轴，可开合。盒内有放杆秤的长形沟槽和放置秤盘、秤砣的圆形凹穴，保存完整，包浆自然，有多处鬼眼。器身通体以黄花梨木制成，颜色偏红，器表已形成浓郁温润的包浆。此戥盒材质稀少，是一件难得的民国生活实用品。

这件戥子选取海南黄花梨为制材，纹理清新淡雅，气味独特。此外，这件戥子的特别之初还在于戥子骨杆上刻有“天一堂”三字，推测是中药房用来称量人参等名贵中药的衡器，也称“药戥子”。

据史料记载，“天一堂”创建于清同治二年（1863年），距今已有160多年历史，由诸葛棠斋创办。诸葛棠斋原是儒士，国学生，后弃儒辞官经商，致力于药业经营。诸葛棠斋精于鉴别药材，善于经营管理，习药经商恪守“道地药材”“货真价实”“童叟无欺”原则，以“敬业”“为民”作为经营宗旨，十分重视声誉与商业道德。如“天一堂”精制的全鹿丸、“天一堂”监制的“诸葛行军散”“卧龙丹”皆按古方配料精制而成，疗效显著，诸葛棠斋也成为当时浙江药业界的佼佼者。

随着时光的推移，戥子这一不太起眼的老物件，如今已很少见其踪影。尽管它在当时只是古人实用工具的一种，但却是古人生产生活的产物，可以从中感受到古人的智慧和精湛的技艺。（注：本文作者系武汉博物馆副研究馆员）

从戥杆的“天一堂”刻字中推测，这件戥子或为中药房用來称药的衡器，即“药戥子”。