矮化苹果树栽培技术优化与绿色防控措施探究

刘瑞华

摘 要：当今农业生产发展和需求的增加促使果树栽培技术优化和绿色防控措施得到不断改进。其中矮化栽培技术优化可控制苹果树的生长趋势，调整枝条分布和冠层形态。同时，采用绿色防控措施可以大幅度降低环境污染风险，改善果实的品质安全。本文通过探究其技术优化与防控措施，为果树种植者提供科学的栽培指导，促进果树产业的可持续发展。

关键词：果树种植；栽培技术；绿色防控；技术优化

保障苹果产量的关键在于创新栽培技术以及提升绿色防控方法，这是现代苹果产业发展的主流方向。越来越多的果农和研究机构意识到传统农药使用带来的环境和健康问题，且随着科技的不断进步，如无人机技术、精准农业的应用，栽培技术更加智能化和高效化。这些发展趋势将推动现代苹果产业向更稳定、更环保、更高产的方向发展，为果农提供更多的选择与机遇。

1矮化苹果树栽培技术优化

1.1选择适宜的砧木

M26是一种应用广泛的矮化砧木，具有嫁接亲和力强、早果丰产、适应性强等特点，适合做根砧或中间砧。M9也是一种常用的矮化砧木，适合做中间砧，具有早果性强的特点，但固地性较差，应用不如M26广泛。另外，还有M7和MM106等半矮化砧木，也具有较好的早果性和适应性，但抗旱、抗涝和抗寒能力不如前两者。选择适宜的矮化砧木时，要具体考虑当地的气候、土壤、管理条件，例如，在土壤肥沃、雨水充足、管理水平较高的地区，可以选择亲和力强、早果丰产的矮化砧木M26或M9等，而在土壤瘠薄、干旱或寒冷的环境下，则要选择适应性强的半矮化砧木M7或MM106等。除此之外，建议尽量咨询有经验的果树专家、农业技术人员或果树苗圃经营者，提供关于不同砧木品种的信息，可以帮助在种植技术方面做出明智选择[1]。

1.2合理密植

合理密植能在一定单位面积内，通过调整苹果树的株数、株行距等参数，实现果园的光照、养分、水分的合理分配，增加矮化苹果的产量。对其栽培密度的建议是乔化苹果苗株行距为3m×3m，每亩种植60～74株；矮化自根砧苹果苗株行距为1.2m×3m，每亩种植185株；矮化中间砧苹果苗株行距为1.5m×3m，每亩种植148株；双矮苹果苗株行距为0.8m×3m，每亩种植227株。该种植模式的具体作用是：首先，不仅能增加单位面积内的苹果树数量，提高土地的利用率，还能增强果树对于光能的吸收和利用。充足的光照能增强苹果树的光合作用，促进果树生长发育，苹果的品质也会得到改善。其次，一般情况下，密度越大，单位面积产量越高，但管理难度和投入也相应增加，且不同品种苹果树的特性也不同，所以还需要考虑品种特点，生长势强的品种要适当稀植，生长势弱的品种可以适当密植。最后，栽植前需提前在预定位置下方挖出20cm左右深的土包（形状隆起，似馒头），然后将树苗放置在土包上，使根系呈自然伸展的状态，然后完成填土并踩实四周土壤，最后进行浇灌，等到水分充分渗透进土壤时，对树苗封坑处理。

1.3科学施肥

在科學施肥时，肥料是苹果树发育的基础。通常科学施肥可以实现果树的养分需求与土壤供应养分的平衡，促进果树生长和发育所需营养的输送。其中的有机肥是一种功能全面的肥料，含有果树所需的多种养分，包括氮、磷、钾等元素，以及一些微量元素。另外，配方施肥是根据果树的需肥特性和土壤养分的供给状况，合理配置肥料中的营养元素，以满足果树生长的需求。大力推广使用配方施肥可以提高肥料的利用率和效果，减少肥料的浪费和对环境的污染[2]。但实际施肥中过多的肥料会导致营养过剩，引起果树中毒等不良现象，而过少的肥料则不能满足果树生长和发育的需求。因此，要合理控制施肥量。

除此之外，施肥讲究方式方法，如其中的基肥是在果树生长季节结束后采用的有机肥料，但基肥的施用量要根据果树的树龄、产量等因素来确定。通常每生产50kg苹果，需要施用1kg左右的有机肥，且基肥要在果树行间或树盘下开沟施用，沟深在20～40cm之间。而追肥则是在果树生长期间施用的肥料，通常采用化学肥料，追肥可以在果树行间或树盘下开沟施用，沟深在10～20cm之间，追肥的施用量同样受果龄以及单位面积苹果产出量的影响，一般采用每生产50kg苹果，需施用化肥2.5～3kg。同时还可以采用叶面喷施的方式进行追肥，使肥料能更加均匀地供应给果树。

1.4花果管理

1.4.1促花促果管理

矮化苹果树需要采用促花措施，可以通过刻芽、环剥、拉枝、修剪等技术手段，控制树体生长，调整树形，改善通风和光照条件等，提高树体营养水平，促进开花和结果。通过人工授粉、放蜂、喷洒生长调节剂等手段，提高授粉率和坐果率，增加果实数量。且在苹果树的开花期和坐果期，需要采取必要的促果措施，苹果树花期补充营养是实现果树高产丰收的关键，如开花前后要喷二至三次的尿素液；盛花初期可一次喷一千五百倍的翠康花果灵或者世多乐丰收硼溶液，花后喷1次磷酸二氢溶液。另外，可于花后5天对辅养枝环状剥皮，集中养分供果实吸收，以增加果实的饱满度，并推广应用先进的矮化苹果栽培技术，例如无病毒苗木、水肥一体化、生物防治等新技术，可以在提升果树生长性能的同时，增强果实的成熟率。

1.4.2花果数量控制

苹果树的负载量直接影响到果实的质地。因此，需要根据树体生长状况、土壤肥力、气候条件等因素，制定合理的负载量，确保果实质量最优。同时在苹果树的开花期和坐果期，需要及早进行疏花疏果，以控制果实数量和品质。在开花初期，摘除弱小花蕾和畸形花朵，减少无效花量；在坐果期，根据负载量要求，合理疏除过密果实。疏蕾、疏花环节要一次到位，只留中心花，以花定果，留花过多必然会造成中心花营养不足，一旦遇灾就会全落，所以距离地面40cm处，要测量主干周长乘以常数0.2，判断该树的应挂果质量。

1.4.3合理配置授粉品种及建架

为了提高苹果的授粉效果，需要配置适宜的授粉品种，并根据不同品种的成熟期进行合理搭配。在开花数量达到25%的情况下，果农应选择在上午10点以前或者下午4点以后进行人工授粉，这一步骤是为了保证坐果率的同时，避免高温和低温时段对授粉的影响。且高纺锤树形整形时需要采用支架栽培，扶直中心干，以防止果树树冠偏斜或分枝吹劈，支架的建立支持树体更能保持树形的稳定，利于苹果树的生长管理。例如，在某实验中，主栽品种为烟富3，授粉品种为皇家嘎拉，这些品种的合理配置与设立能提升苹果的出产数量。

1.4.4整形修剪

对于树高2.8m以下的幼树，可以在中心干延枝中上部饱满芽处剪截，回剪1～2年生强旺侧生枝，从3年生以上部位抽生的侧生枝中相隔15～25cm选留主枝，疏除重叠枝、对生枝、密生枝、病虫枝。采用短枝型修剪技术能控制树冠大小和形状，使树冠保持适宜的空间结构。而通过断根等技术削弱根系生长，会影响地上部的扩张，达到控制树势的目的。且整形修剪成细长纺锤形树形，能保持主干生长的绝对优势，使树体保持稳定，促进结果年限延长。另外，需在不同生长阶段进行修剪，幼树期注重整形修剪，结果树时期调节树体高度和改善光照等。

1.4.5适时采收与销售

苹果的采收时间对其品质和产量有着重要影响。采收过早或过晚都会对果实造成不良影响。需要根据果实生长情况和天时地利条件，合理确定采收时间，以保证果实质量和产量达到最优[3]。当果实的颜色、大小和硬度达到最佳状态时，即可考虑进行采收。通常情况下，矮化苹果的成熟度应该在8～9成左右，此时果实的大小已经基本定型，而且果实的口感和风味也已经达到最佳状态。采收完成之后，为了提升苹果的附加值和销售效益，可根据市场需求和消费者喜好，采用不同的销售方式，如线上销售、线下销售、批发、零售等。同时，也可以针对不同客户群体进行差异化定价，并根据市场需求、产品特点、价格策略等因素，制定合理的销售策略，提高产品的市场竞争力。

2矮化苹果树绿色防控措施

2.1物理治理

利用物理治理手段能使苹果树不依赖化学药剂控制树的伸展。通过合理操作，可以调整苹果树的形态结构，促使营养有针对性地用于果实生长，从而达到矮化效果。首先，剪除冗长的枝条、竞争性的新梢和过密的分支，能改变苹果树的生长方向，促进侧芽分叉，增加果实分布，常用的剪枝方法包括顶梢修剪、内部疏枝和外部整枝等，而剪枝时应格外注意保留主干和关键分枝，以维持树冠的平衡和稳定。且设置支架或使用支撑材料能有效防止苹果树倒伏、折断或弯曲，常用的支撑方法包括扎线、木桩和铁架，具体选择支撑方式时，应充分考虑树龄、树势和果实负载等因素，以提供适当的支撑力度和方向。其次，约束技术可限制苹果树的生长空间和活动范围，常见的约束方法包括树网覆盖和夹子束缚等，但在约束时应注意不要过紧，以免损伤树干和影响树体正常生长[4]。在河北省某果园中，就选用了“富士”苹果品种，行距2.5m，株距1.8m，每年进行冬季修剪和夏季疏花，并通过采用内部疏枝的方式、使用圆木桩支撑苹果树的主干和关键分枝、用树网覆盖固定苹果树的分支，成功实现了提高矮化苹果树存活率的目的。

2.2生物治理

主要是利用生物控制因子，如植物生长调节剂、微生物制剂和天敌昆虫等，控制和减少病虫害的发生和危害。第一，可采用苏云金杆菌、白僵菌等微生物抑制剂，这些微生物抑制剂对环境和果树无害，可以做到预防和控制效果，还可以有效减少化学农药的使用量。第二，可从天然植物中将植物源农药提取出来进行使用，天然的植物农药对果树和人畜无害。第三，可利用天敌昆虫控制果树虫害的环保方法，例如，利用赤眼蜂、瓢虫等天敌昆虫捕食害虫，降低农药防治带来的风险。第四，可利用生物诱变培育抗病性强的苹果品种，以减少病害的发生，例如，鲁丽苹果具有良好的抗病性，具有早熟、不套袋也能着色的特点，在山东、河南、陕西等地有栽种，表现出较强的抗病性能。第五，在果園中种植适当的草本植物，为天敌昆虫提供栖息和繁殖的场所，增加天敌昆虫的数量，从而控制害虫数量。同时，这些草本植物还可以增加土壤中有机质的含量，也能让土壤结构得到改善。第六，果园中养殖家禽或其他动物，利用动物粪便为果树提供养分，同时也为天敌昆虫提供食物来源，从而降低化学农药的残留量。第七，还需要国家出台相关政策加强农药、肥料等农业投入品的监管，优化使用标准和使用方法，确保不因防治病虫害而忽视农药残留超标问题。

2.3化学治理

在必须使用化学农药的情况下，应选择低毒、高效、残留量低的农药，避免使用高毒、高残留的农药。同时，需要针对不同的病虫害种类选择合适的农药，确保防治效果。还应该严格按照药品说明书上的使用方法施用，避免过量使用或不当使用，在果实采收前一段时间还需停止施药避免残留超标。针对不同病虫害可采取的不同化学防治措施有：对于苹果树上的蚜虫、螨虫等害虫，可以使用啶虫脒、氟虫腈等杀虫剂进行防治；对于轮纹病、炭疽病等病害，可以使用苯醚甲环唑、嘧菌酯等杀菌剂进行防治。在推进化学治理的同时，也可以配合采取生物防治措施，如利用天敌昆虫、微生物来控制病虫害的数量和危害程度。此外，还需要对病虫害采取不同时间段的防治，以达到最佳的防治效果。

2.4病虫监测与预警优化

防治中要应用有效的监测和预警，及时发现并解决潜在的病虫害问题，避免病虫害的扩散和传播。首先，加强病虫害监测为优化措施中的重要一环，对于矮化苹果园应建立完善的病虫害监测系统，定期对果园进行巡视和检查，及时发现并记录病虫害症状。同时，要重视土壤和果实样品的采集和分析，了解土壤养分状况和果实品质成分，为采取针对性的防治措施提供科学依据。在监测过程中，还应注重细节和数据的积累，对异常情况及时预警和应对。其次，优化预警系统能通过对历史病虫害数据的分析和研判，结合实时的气象、土壤等环境数据，提前预测病虫害的发生和流行趋势。同时，建立信息共享平台，能加强与周边地区的沟通与协作，实现病虫害信息的互通互享，共同应对可能的病虫害风险[5]。

另外，引入新技术手段可以提高防治的效率和准确性。例如，无人机巡逻可以快速发现并记录病虫害症状，提高监测的时效性和覆盖率；卫星遥感技术可以实现对果园大面积、长期而准确的监测，及时发现并解决潜在的病虫害问题。这些新技术的引入可以使病虫害监测和预警更加准确、及时、全面。提高果农的病虫害防控意识和技能也十分重要，培训和教育工作能使果农了解矮化苹果树的生长特点和病虫害发生规律，掌握基本的防治技能和措施。同时，应加强果农的安全用药意识，保障果品的安全和质量。最后，优化病虫害综合治理体系优化，涉及监测、预警、防治、收获等环节，每个环节都要注重技术的集成和创新。

在探究矮化苹果树栽培技术优化与绿色防控措施方面，通过以多种手段和途径进行深入的研究和分析，明确使用科学管理和创新方法，能够培育出抗病虫害、适应性强的苹果品种，提高果实的口感、色泽和营养价值，满足消费者对优质苹果的需求，实现苹果生产的持续发展，且这种观念也符合现代果业的发展趋势。

参考文献：

[1]徐池明.不同矮化中间砧木对烟富6苹果树生长结果的影响[J].烟台果树，2023（01）：23-25.

[2]靳云柏.矮化苹果树栽培管理中存在问题与解决措施[J].世界热带农业信息，2023（01）：4-6.

[3]刘香芝，王安静.苹果树高产栽培技术实践探析[J].种子科技，2021，39（01）：40-41.

[4]单玉山.探讨苹果树矮化密植丰产栽培技术措施[J].河北农机，2020（05）：38.

[5]张敏.关于矮化苹果树的栽培管理与冬夏季修剪技术探析[J].农村科学实验，2020（03）：88-89.