小土豆大变身

☆孙卿妤

土豆不仅能做成土豆丝，还可以做成其他美食，比如土豆泥芝士饭团。它胖嘟嘟的，鲜香软糯，可以拉丝，可爱得让人忍不住咬一口。

做土豆泥芝士饭团有三步：“蒸汽浴”“按摩”“造型”。

“蒸汽浴”是把脱掉“丑衣服”的土豆切成小块，和胡萝卜丁、玉米等一起放进锅里蒸个“桑拿”。

“按摩”是把蒸好的土豆块、胡萝卜、玉米粒等放进碗里，加上盐一起搅拌，就像给它们来个全身“按摩”。这样，它们就乖乖地听我的话，任我揉捏。

“造型”是把“按摩”好的土豆泥捏成自己喜欢的形状，再给它们戴一顶芝士波点（黑芝麻)小“帽子”，放到烤箱，用180度的火烤10分钟。戴着“帽子”、穿着“花衣”的土豆泥芝士饭团就做好了！