反季草莓促早熟栽培技术

刘小谭

摘要：反季草莓种植具有周期短、见效快、效益高的优势，非常适合快速致富。丹东地区反季草莓是当地农民致富的重要产业之一，农民种植反季草莓的草莓积极性很高。但是，近年来该地区存在品种老、上市晚，产果时间集中，效益低，缺乏新技术支撑等问题。反季草莓低温短日照促早熟技术可使反季草莓的成熟期提前到10月末，从而拉长丹东地区反季草莓的供应期，还可提前抢占市场，可增收2万元/667 m2以上。

关键词：田间管理；草莓；栽培

反季草莓种植具有周期短、见效快、效益高的优势，非常适合快速致富。丹东地区反季草莓是当地农民致富的重要产业之一，农民种植反季草莓的草莓积极性很高。但是，近年来该地区存在品种老、上市晚，产果时间集中，效益低，缺乏新技术支撑等问题。为此，丹东地区亟需筛选优良品种、改进生产技术，并根据地区生态气候特点，研究不同设施条件下优质高效配套栽培技术，生产出上市早且优质无公害反季草莓，发展地区优质高效生态农业，为消费者提供放心产品。因此反季草莓低温短日照促早熟技术的推广可以更好地助推丹东地区反季草莓种植业的发展，为乡村振兴助力。

1 土壤条件要求

选择保肥保水能力强，通气良好，质地疏松的壤土。土壤pH5.5～7.2，土壤EC值1 ms/cm以下，有机质含量2%～5%以上，氮含量50～150 mg/kg，磷含量20～40 mg/kg，钾含量70～150 mg/kg。

2 底肥构成

2.1 草莓底肥的作用

改良和培育土壤，为作物生长创造良好的土壤环境；增加土壤有机质、腐殖质；增加和提升土壤有益微生物的活性和数量；改善土壤理化性状；提高土壤透气性；增加土壤团粒结构；平衡酸碱、降低盐分；平衡营养，提高肥料利用率。

2.2 底肥的组成

底肥一般由有机质、有益微生物、氮磷钾、中微量等组成。

2.3 施用草莓底肥的注意事项

（1）草莓底肥氮磷钾可以不用，如果用一定要用控释肥（缓释肥）要控氮、控钾的或者全控的，并且控释时间在50 d以上的控释肥，普通复合肥可以不用或少用；这样利于草莓苗成活，后期可以随长随补。

（2）有机肥一定要优质的，用量不要过多，多上有机质，少上有机肥，不要让你的土壤成為垃圾场。土壤盐分80%来自劣质的有机肥。

（3）生肥肥害。

①真细菌污染：新鲜的粪尿中含有大量病菌、毒素和寄生虫卵，未经腐熟而直接施用能造成地面上植物污染，也为寄生虫的传播创造条件。

②产生气害：施入未腐熟的农家肥后，农家肥在土壤中自行完成腐熟过程。这个腐熟过程复杂缓慢，需要消耗氮素营养及氧气，同时放出热量、氨气、甲烷、硫化氢等。这些会对根部和叶片造成伤害，有时造成根部灼伤（俗称“烧根”），严重时会导致植株死亡。

3 起垄作床

采用梯形垄，床面宽50 cm，底面宽70 cm，高为30～45 cm，垄沟宽20 cm（约为铁锹的宽度），起垄时土壤湿度应保证在60%～70%左右（起垄后若不立即定植要使用遮阳网等设施进行遮阴保湿）。

4 种苗选择与定植

4.1 草莓苗选择

最佳苗龄：冷冻苗50～65 d，3叶1芯，累计生长8～12片叶。

最佳根龄：冷冻苗45～60 d，根系不老化，不黑化，小钵苗、冷冻苗不木质化。

高度：根据品种选择，不宜超过15～18 cm，不是越矮越好。

粗度：苗龄在65 d以下，越粗越好。

4.2 病害鉴别

叶片完整且没有白粉、病斑、蚜虫、螨虫、蓟马；叶柄维管束不变色；剖开苗基部，髓心不变色，为鲜活的白色、不发黄；须根无褐变、无肿胀，没有根部病害及根线虫。

4.3 种苗处理

定植前蘸根能够有效地降低定植后的死苗率及后期病害发生率。将捆扎好的草莓苗浸入生根杀菌混合溶液中5～10 min（包括叶片和根部），沥干水分[1]。

4.4 定植方法

（1）行距20～25 cm，株距15～20 cm左右；6500～10000株/667 m2（按品种来定）。

（2）栽植方法：先把土挖开，将根舒展置于穴内，新茎的弓背朝垄外的方向，然后填入细土，压实，使根系与土紧密结合。

（3）根系处理：裸根苗，如果根系太长，毛细根太多，可根据情况剪掉前端的1/3。

（4）浇定植水，用莲花喷头进行浇水，浇透，让根系与土壤没有缝隙。

5 田间管理

5.1 缓苗期（第1～10天，8月下旬～9月初）

5.1.1 水肥管理

定植后第2～10天，每天早晨或傍晚浇水1～2次，浇到沟里有水，但不能淹过草莓苗；定植第3d开始，每隔4～5d冲施一次生根肥，冲施2～3次。

5.1.2 病害防治

苗后3次药，分别是定植后3～5d、8～10d、13～15d。

5.1.3 主要农事

修垄，及时修理因浇水塌方的垄面保证浇水入床；补苗，及时更 换死苗和病苗，补苗后要做好记号，方便单独补充浇水[2]。

5.1.4 环境调控

裸根苗需上遮阳网，降温保湿提升成活率，遮盖7～10 d左右，冷冻苗定植后利用保温被进行保冷及调整光照时间，在凌晨3点左右关闭保温被保留夜间最低温，在上午9点左右打开保温被，每天光照时间控制在8～10 h左右，持续10～20 d。

5.2 苗期（冷冻苗第11～20天，9月上旬）

5.2.1 水肥管理

根据天气情况间隔1～2 d浇1次水，浇水量中等，冷冻苗看缓苗情况在第12～15天冲施晶体二铵1.5～2 kg/667 m2+

1袋脱水鱼蛋白1次，第15～20天冲施钙元素1袋+微量元素1袋，以促进苗木生长、抗病，恢复缓苗对苗体养分的消耗，叶面喷施叶面肥+生物菌剂+中微量1～2次。间隔5 d左右[3]。

5.2.2 病害防治

进行苗后第三次药，在定植第20d左右喷施防治白粉、疫霉、红蜘蛛、蚜虫、蓟马、青虫、斜纹夜蛾的药物。

5.2.3 环境调控

冷冻苗继续利用保温被进行保冷及调整光照时间，根据温度情况累计持续10～20 d。

5.3 花胎发育期（冷冻苗第21～30天，9月中下旬）

5.3.1 水肥管理

控旺，适当控水，根据天气情况3～4d浇1次水，第21～23d冲施高磷高钾（4-35-35）1.5～2 kg/667 m2+根转化半桶，苗高冲施磷酸二氢钾2 kg/667 m2+根转化半桶。

5.3.2 病害防治

预防1～2次，第1次以炭疽、黄萎、空心、根腐为主，第2次以白粉、灰霉、红蜘蛛、蓟马、蚜虫、青虫、斜纹夜蛾为主[4]。

5.3.3 主要农事

劈叶，保留3～4叶一芯。

5.3.4 环境调控

白天控制在25～28℃以下，夜间控制在15℃～18℃以下，如果温度高，可以继续利用保温被进行保冷。

5.4 促花现蕾期（冷冻苗第31～45天，9月下旬～10月上旬）

5.4.1 水肥管理

正常浇水，根据土壤情况，每3～4d浇水1次，第31d左右冲施平衡肥2 kg/667 m2+海藻精1袋，第35天左右冲施鳌合钙+鳌合微量元素各1袋/667 m2，第40天冲施高磷高钾（4-35-35）2.5 kg/667 m2+根转化半桶，叶面喷施促长类叶面肥或者碧护、芸苔素，1～2次。

5.4.2 病害防治

预防2次，第1次以空心、白粉、根腐为主，第2次以白粉、灰霉、红蜘蛛、蓟马、蚜虫为主，在开花前一定要预防白粉病、红蜘蛛、蓟马、蚜虫，开花后不能用药[5]。

5.4.3 主要农事

更换棚膜，修整苗床，去老叶病叶。

5.4.4 环境调控

温度白天22～28℃，夜间10～15℃。

5.5 花期（冷冻苗 第46～55天，10月上中旬）

5.5.1 水肥管理

根据土壤和天气情况正常浇水，冷冻苗可以选择在早上或者下午浇水，正常情况花期可以不用施肥料。

5.5.2 病害防治

花期禁止喷施任何药物，如果必须打药或者叶面肥可以选择在下午3点之后进行[6]。

5.5.3 主要农事

冷冻苗当现蕾50%以上时覆盖地膜。放蜜蜂，当花开到5%～10%左右时，开始放入蜜蜂，1箱（4匹）蜂/667 m2，在傍晚进行，在温室中部草莓垄上距离地面30～50 cm高做好支架，摆放蜂箱，巢门朝向南或者东南方向放置好后不要马上打开巢门，在第2天天亮前蜜蜂安定后，打开巢，放置好后不要随意地挪动蜂箱[7]。

5.5.4 环境调控

防治花期旺长，温度白天9点半之前温度维持20℃以下，9点半～下午2点，温度维持25～28℃，下午2点之后温度降至20℃以下。夜间温度10～12℃左右。

5.6 绿果期（冷冻苗 第56～67天，10月中下旬）

5.6.1 水肥管理

正常浇水，选择在上午浇水，第一次冲施平衡肥1.5～2.5 kg/667 m2+根转化1桶，间隔7～10d冲施中氮低磷高钾肥（20-10-30）1.5～2.5 kg/667 m2+鳌合微量元素1袋+海藻精1袋，叶面喷施含氨基酸、腐殖酸类及果实膨大类叶面肥，促进果实膨大防治僵果，喷施绿哆美+芸苔素防治弯脖和红梗[8]。

5.6.2 病害防治

预防1～2次，以防治灰霉、白粉、空心病、红蜘蛛为主。

5.6.3 主要农事

疏花疏果。

5.6.4 环境调控

白天10点之前温度18～20℃以下，10点～下午2点22～25℃，2点之后18～20℃以下，夜间8～12℃。

5.7 白果及转色期（冷冻苗第68～76天，10月下旬～11月初）

5.7.1 水肥管理

正常浇水，选择在上午浇水，冲施高钾肥（5-20-35或者13-5-42）1.5～2.5 kg/667 m2+脱水鱼蛋白1袋，间隔5d以上果实转色单独冲施钙肥1次，叶面喷施含钙硼叶面肥及含氨基酸、腐殖酸类果实膨大叶面肥，促进白果快速膨大及提升果实硬度品质。

5.7.2 病害防治

预防白粉、空心、灰霉1次，注意安全用药，采收前7d停止用药，即将采收防止农药残留超标。

5.7.3 主要农事

经常观察长势，检测是否有白粉、红蜘蛛发生，做好采收前准备。

5.7.4 环境调控

冷冻苗温度白天10点之前温度16～20℃以下，

10点～下午2点22～25℃，2点之后16～20℃以下，夜间7～10℃；裸根苗白天22～25℃，夜间7～10℃。

5.8 采收期（前期、中期冷冻苗11月初～上旬开始采收）

5.8.1 水肥管理

适当控制浇水量可以提高草莓的甜度，根据土壤保水情况4～7d浇水1次，此时植株上花、绿果、白果、红果都同时存在，大量元素以1次平衡肥2次高钾肥轮换冲施，1.5～2.5 kg/667 m2，间隔7 d左右，叶面肥冲施20-20-20，白果多冲施20-10-30，红果多冲施高钾肥，大量元素配合海藻精、魚蛋白、菌肥、腐殖酸肥一起冲施效果更佳。

5.8.2 病害防治

未发病10～15 d预防1次；有发病要局部治疗，5～7d/次用药。

5.8.3 主要农事

果实采收、去老叶病叶空果枝、疏花疏果、喂养蜜蜂。

5.8.4 环境调控

白天22～26℃，夜间6～10℃。

6 结论

低温短日照促早熟技术具有极大的开发应用前景，可在辽、吉、黑等我国北方多省推广应用。该技术的推广可解决药残和重金属污染，使草莓成熟期提前到11月初，较常规种植提前1个月以上，实现亩增收2万元以上，经济效益十分可观。

参考文献

[1] 耿月伟，谭巍，王禹，等.寒地草莓日光温室反季高效栽培技术[J].北方园艺，2020（19）：173-175.

[2] 张孟，李彤彤.草莓设施栽培技术要点[J].农业技术与装备，2022（11）：165-166+169.

[3] 唐学芹.日光温室草莓栽培技术[J].种子科技，2020，38（4）：47+49.

[4] 潘文波.浅析日光温室草莓栽培管理技术[J].果农之友，2022（5）：43-44+79.

[5] 贺志军，周军，李炜，等.日光温室草莓宽垄栽培技术探讨[J].蔬菜，2020（2）：29-33.

[6] 吕开福，孙小娟.草莓非耕地基质装袋起垄栽培技术[J].中国农技推广，2020，36（4）：44-45.

[7] 白鹏，韩宏义，赵慧颖，等.暖棚草莓低温短日照促早熟栽培技术[J].种子世界，2022（9）：24-26.

[8] 王晓梅.黑龙江设施草莓高效生产关键技术[J].农业工程技术，2021，41（22）：67-69.