2023年嘉定区春栽脆肉型厚皮甜瓜引种试验初报

陈炳言 卢小露 蔚玉红 田甲玺 黄昀 樊静华

（上海市嘉定区农业技术推广服务中心，上海 201811）*为通信作者

随着城乡居民生活水平的提高，上海市居民对甜瓜的品质、风味、外观等提出了多样化的需求。脆肉型厚皮甜瓜因具有美观的外形、脆甜的口感，受到了上海市居民的喜爱。同时，甜瓜具有种植周期短、投入产出比高等特点，因此上海市瓜农的种植积极性较高。在此背景下，为筛选出适用于上海市嘉定区及其周边地区春季设施栽培的脆肉型厚皮甜瓜品种，笔者引进了19个优质脆肉型厚皮甜瓜新品种（系），并开展了相关种植试验。现将相关试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试甜瓜品种（系）共19 个，相关名称（代号）及来源信息见表1。

表1 供试品种（系）名称及来源信息

1.2 试验设计

试验在上海市嘉定区农业技术推广服务中心哈密瓜基地的智能温室1 号棚内进行。大棚前茬作物为甜瓜，棚长40 m、宽24 m。试验设1 个甜瓜品种为1 个处理，以‘小雪’为对照（CK），每小区面积为50 m2，不设重复，随机排列。

各参试甜瓜品种（系）的栽培管理措施一致，且与常规甜瓜栽培一致，具体为：2023年2月14日播种，采用32 孔穴盘进行营养土育苗，3月2日移栽。在甜瓜定植前，每667 m2施用商品有机肥400 kg、羊粪800 kg、狮马牌复合肥30 kg、过磷酸钙30 kg作基肥，并铺设滴灌条带和透明地膜。甜瓜采用立架栽培模式，定植株距为45 cm、行距为140 cm，折合每667 m2种植900株；后续采用单蔓整枝方式，28 节摘心，主蔓12～14 节坐果（除了‘小雪’因品种特性要求每株留2 个果之外，其他甜瓜品种均每株留1 个果），4月21日至28日进行蜜蜂授粉。

1.3 测量项目及方法

在试验期间，调查参试甜瓜品种（系）的开花日期和始收期，计算果实发育时间。在4月19日，调查各参试甜瓜品种（系）的植株长势、株高、展开叶片数、最大功能叶长和宽、最大功能叶SPAD 值等指标。在5月5日、26日，调查各参试甜瓜品种（系）从坐果至采收前的植株抗病性表现。在甜瓜果实成熟后，每个甜瓜品种（系）选取具有代表性的果实在室内进行果实品质测定，测量指标包括果实外观、单瓜质量、果形指数、果肉颜色、果肉厚度、可溶性固形物含量、风味品质等[1]。

2 结果与分析

2.1 生育期

由表2可知，各甜瓜品种（系）的开花期集中在4月22日，且授粉成功率较高，未发现极难授粉成功的甜瓜品种（系）。23-4、23-6、23-7、23-8、23-9 与‘小雪’（CK）的果实发育时间均为44 d，其他甜瓜品种（系）的果实发育时间为47～48 d。

表2 不同甜瓜品种（系）的生育期比较

2.2 植物学特性

由表3 可知，与‘小雪’（CK）相比，23-10、23-6、23-17、23-18 的植株长势快，表现为伸蔓快、展开叶片数较多；‘众天7号’、‘众天9号’、23-17、23-18的最大功能叶较大；海棠绿玉、 新凤凰、23-8、‘纳斯密’的最大功能叶SPAD 值较高，叶色为深绿色。

表3 不同甜瓜品种（系）的植物学特性比较

2.3 抗病性

据5月5日、26日调查，由于试验大棚施用了白粉病预防药剂，参试甜瓜品种（系）均表现为白粉病零星出现，故无法对参试甜瓜品种（系）的白粉病抗性进行分析。同时，试验大棚施用了药剂防治霜霉病，参试甜瓜品种（系）的霜霉病也得到了控制，故无法对参试甜瓜品种（系）的霜霉病抗性进行分析。

2.4 果实性状

由表4 可知，从果形来看，‘小雪’、23-10‘众天9 号’花蜜脆的果实偏长，果形指数分别为1.6、1.4、1.4、1.4；红色玫珑、23-7、23-8、23-9、新凤凰、‘纳斯密’的果实偏圆，果形指数为1.0～1.1；其他甜瓜品种（系）的果形指数在1.2～1.3 之间，果实为卵圆形或短椭圆形。从果实可溶性固形物含量来看，23-18、‘黄梦脆’、402417、23-7 的果实中心可溶性固形物含量较高，分别为18.7%、18.5%、18.5%、18.0%；‘小雪’（CK）的果实中心可溶性固形物含量最低，为15.0%。从果肉厚度来看，23-17的果肉厚度较厚，为4.1 cm；其次是23-6、23-18、402417，果肉厚度均为4.0 cm。从果实外观来看，海棠绿玉、402417、23-17、‘小雪’（CK）的果实外形整齐一致，网纹美观。

表4 不同甜瓜品种（系）的果实性状比较

2.5 产量及果实品质

由表5可知，23-17的平均单瓜质量最大，为2.06 kg，每667 m2理论产量为1 857 kg；‘黄梦脆’的平均单瓜质量最小，为0.86 kg，每667 m2理论产量为770 kg；理论产量高于‘小雪’（CK）的甜瓜品种（系）有23-17、23-6、402417。通过对各甜瓜品种（系）的肉质细腻程度、松脆感、水分、香味、风味等方面进行调查可知， 23-6、23-9、23-17、402417、‘众天9号’的风味品质综合表现较好。

表5 不同甜瓜品种（系）的产量及果实品质比较

3 结论与讨论

不同甜瓜品种（系）的果实产量与品质会受到种植环境的影响[2]，故需要进行引种筛选试验，以筛选出在当地种植条件下综合性状表现良好的甜瓜品种[3]。本试验结果表明，在丰产性、早熟性、外观和果实品质等方面，23-17、23-9、402417、23-6 的综合表现较好，适宜进一步试种观察。其中，23-9 在果实风味品质方面的表现尤其突出；23-17、402417、23-6 不仅果实具有较好的风味品质，而且丰产性好。另外，‘众天9号’在果实风味品质方面的表现良好，但丰产性欠佳；23-18虽然在果实品质风味和丰产性方面的表现均较好，但是略次于23-17；‘黄梦脆’虽然果实中心可溶性固形物含量较高，但是在本次试验中理论产量明显低于其他甜瓜品种（系）。